Содержание 1 Предупреждения Общие меры безопасности Назначение прибора Ответственность производителя Руководство по эксплуатации Идентификационная табличка Утилизация Как читать руководство по эксплуатации Для экономии энергии 2 Описание 2.1 2.2 2.3 2.4 725 Общее описание Панель управления Другие части Принадлежности 3 Использование 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.
Предупреждения 1 Предупреждения 1.1 Общие меры безопасности ПРИЧИНЕНИЕ ВРЕДА ЗДОРОВЬЮ ЛЮДЕЙ • Во время эксплуатации данный прибор и его доступные части сильно нагреваются. Не подпускайте близко детей. • Не дотрагивайтесь до нагревательных элементов во время эксплуатации. • Наденьте защитные термические перчатки, когда работаете с блюдами внутри духового шкафа.
Предупреждения • Не пытайтесь отремонтировать прибор самостоятельно или без помощи квалифицированного техника. • Никогда не вынимайте вилку, дергая за кабель. НАНЕСЕНИЕ ВРЕДА ПРИБОРУ • Запрещается использовать абразивные или коррозионные чистящие средства (например, порошки, пятновыводители и металлические мочалки) для чистки стеклянных частей прибора. При необходимости пользуйтесь деревянными или пластмассовыми кухонными принадлежностями.
Предупреждения • Решетки и противни следует в ставить в направляющие до полной остановки. Механические предохранительные блокировки, препятствующие их выемке, должны быть повернуты вниз и в сторону задней стенки духовки. • Не используйте для чистки прибора струи пара. • Не распыляйте никакие аэрозоли вблизи прибора.
• Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на открытую дверцу. • Не поднимайте и не перемещайте пробор за рукоятку дверки. Установка и техобслуживание • ЗАПРЕЩАЕТСЯ УСТАНАВЛИВАТЬ ЭТОТ ПРИБОР НА КАТЕРАХ ИЛИ В ТРЕЙЛЕРАХ. • Прибор нельзя устанавливать на подставку. • Встраивание прибора в мебель следует производить вдвоем. • Для предотвращения перегрева прибора не рекомендуется устанавливать его за декоративными дверями или панелями.
Предупреждения Для этого прибора • Будьте осторожны, поскольку пар при некоторых температурных значениях невидим. • Во время приготовления держите дверцу закрытой. • Во время или после окончания процесса приготовления открывайте дверцу осторожно. • Для приготовления на пару вставляйте всегда противень под противень с отверстиями, чтобы собирать стекающую жидкость. • Не накрывайте дно духовки алюминиевой или оловянной фольгой. • Дно духовки и емкость для испарения должны всегда оставаться свободными.
Предупреждения • Данное руководство по эксплуатации является неотъемлемой частью прибора. Необходимо хранить его в целости и сохранности в доступном месте на протяжении всего срока службы прибора. • Перед началом использования прибора внимательно прочитайте данное руководство по эксплуатации. • В объяснения данного руководства включены изображения, которые описывают происходящее на экране.
Предупреждения 1.7 Как читать руководство по эксплуатации В настоящем руководстве по эксплуатации используются следующие условные обозначения: Предупреждения Общая информация об этом руководстве по эксплуатации, о мерах безопасности и конечной утилизации прибора. Описание Описание прибора и принадлежностей. Использование Информация по эксплуатации прибора и принадлежностей, советы по приготовлению. Чистка и уход Информация по правильной очистке и техническому обслуживанию прибора.
Описание 2 Описание 2.
Описание 2.2 Панель управления 1 Лампочка дистанционного управления (только для некоторых моделей) Ее включение означает, что прибор управляется дистанционно со смартфона или планшета (см. руководство по эксплуатации «Коннективность встраиваемого духового шкафа»). SmegConnect (только в некоторых моделях) В устройстве используется технология SmegConnect, которая позволяет пользователю проверять работу самого прибора с помощью приложения на собственном смартфоне или планшете ПК.
Описание 2.3 Другие части Охлаждающий вентилятор Уровни размещения Прибор комплектуется уровнями для размещения противней и решеток на разной высоте. Уровни высот установки считаются снизу вверх (см. «Общее описание»). Освещение духового шкафа функций ПАРОВАЯ ОЧИСТКА . Для энергосбережения лампочка выключается примерно через минуту после начала каждого цикла готовки и при открытии дверцы (эту функцию можно отключить с помощью дополнительного меню).
Описание Крышка емкости испарения Решетка для противня Служит для равномерного распределения пара внутри рабочей камеры. Противень с отверстиями Кладется сверху на противень духовки и служит для приготовления блюд, с которых может стекать жир или жидкость. Решетка Служит для приготовления на пару рыбы и овощей. Противень Служит в качестве подставки для емкостей с готовящимися блюдами.
Описание Защитная крышка (только в некоторых моделях) Комплектация принадлежностями зависит от модели. Принадлежности духовки, которые могут соприкасаться с продуктами, изготовлены из материалов, соответствующих нормам действующего законодательства. Кувшин Он служит для хранения жидкости при заполнении и опустошении резервуара. Оригинальные комплектующие или дополнительные принадлежности можно заказать в уполномоченных сервисных центрах технического обслуживания.
Использование 3 Использование Предупреждения Высокая температура внутри духовки во время использования Опасность получения ожогов • Во время приготовления держите дверцу закрытой. • Защищайте руки теплозащитными перчатками во время обращения с пищевыми продуктами внутри духовки. • Во время или после окончания процесса приготовления открывайте дверцу осторожно. • Будьте осторожны, поскольку пар при некоторых температурных значениях невидим. • Не готовьте блюда, содержащие напитки с высоким градусом алкоголя.
Использование • Не распыляйте никакие аэрозоли вблизи прибора. • Не используйте и не оставляйте горючие материалы вблизи прибора. • Не пользуйтесь приборами или емкостями из пластмассы для приготовления пищи. • Не помещайте жестяные банки или закрытые емкости в духовой шкаф. • Не оставляйте прибор без присмотра во время приготовления пищи, поскольку может происходить выделение жира или масел. • Извлеките из духовки все противни и решетки, не используемые во время приготовления. Предварительные операции 1.
Использование Решетки и противни Конфигурация 2+1 Решетки и противни следует вставлять в боковые направляющие до упора. • Защитные механические стопоры, препятствующие случайному извлечению решеток и противней, должны быть повернуты вниз и к задней стенке рабочей камеры духовки. Если вы намерены использовать противень с отверстиями для приготовления на пару, его необходимо установить на второй уровень, а обычный противень устанавливается на первый уровень.
Использование 3.2 Использование духовки Дисплей На дисплее отображаются параметры и значения, касающиеся выбранной операции. Для его использования достаточно коснуться «виртуальных» кнопок и/или пролистать указанные значения (На картинке показано окно главного меню) Информационная область Главная область В этой области предоставляется информация по меню и подменю, относящимся к текущим операциям из главной области. В этой области представлены: В этой области можно задавать разные операции прибора.
Использование Кроме того, в зависимости от отображенной страницы, имеются и такие кнопки: ВОЗВРАТ ПОДТВЕРДИТЬ ВКЛЮЧИТЬ ПОВТОРИТЬ ПРЕРВАТЬ СОХРАНИТЬ КОРЗИНА УСТРОЙСТВО БЛОКИРОВКИ ДВЕРЦЫ БЫСТРЫЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ТЕРМОЩУП (при наличии) Удерживайте нажатой кнопку HOME в течение нескольких секунд для немедленного прерывания процесса приготовления в любой момент и возврата в главное меню.
Использование 2. Коснитесь мигающих символов для входа в подраздел НАСТРОИТЬ ВРЕМЯ. 3. Пролистайте вертикально значения часов и минут, чтобы задать текущее время. 4. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ (расположенной внизу справа), чтобы задать текущее время. Можно задавать или изменять текущее время также 3секундным касанием времени на дисплее. При первом использовании прибор настроен по умолчанию на отображение информации на английском языке. На этом этапе рекомендуется задать желаемый язык. 5.
Использование Выбор функции приготовления на пару Не ставьте предметы или блюда непосредственно на дно духовки. Дно духовки и емкость для испарения должны всегда оставаться свободными. В случае если только что выполнено приготовление при температуре выше 100° C, необходимо дождаться охлаждения духовки, после чего можно повторить цикл приготовления на пару. 4. Выберите функцию «ПАР »). 5. Коснитесь кнопки ТЕМПЕРАТУРА или соответствующего значения. 1. Поместите готовящееся блюдо в духовку. 2.
Использование 7. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ (расположенной внизу справа), чтобы подтвердить новую выбранную температуру. 8. Коснитесь кнопки ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ или соответствующего значения. Под длительностью отображается время завершения приготовления (в данном случае «13:05»). В расписании конца приготовления уже посчитаны минуты, необходимые для предварительного нагрева. 11. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ чтобы начать заполнение резервуара. , RU 9.
Использование Заполнение резервуара Используйте свежую воду изпод крана с невысоким содержанием кальция, смягченную воду или минеральную воду без газа. 16. Погрузите один конец на дно кувшина (или емкости). Не используйте дистиллированную воду, воду из-под крана с высоким содержанием хлоридов (> 40 мг/л), другие жидкости. 12. Налейте в емкость из комплекта (или другой контейнер) достаточное количество воды для продолжительности приготовления. 13. Откройте дверцу прибора. 14.
Использование 20. Закройте дверцу. Прибор автоматически загружает необходимое количество воды для приготовления, основываясь на продолжительности приготовления. В случае отсутствия воды прибор автоматически приостанавливает приготовление, включается звуковой сигнал, и на дисплей выводится запрос на заполнение резервуара водой. При закрытии дверцы автоматическая система осуществит всасывание оставшейся в трубке воды во избежание капания. Может слышаться шум кипения, который является абсолютно нормальным.
Использование Предварительный нагрев Завершение приготовления на пару Приготовлению на пару всегда предшествует этап предварительного нагрева, во время которого духовка достигает заданной температуры. Об этой фазе сигнализирует постепенное увеличение температуры внутри духовки. По окончании приготовления на дисплее появится надпись Функция завершена и прозвучит короткий звуковой сигнал, который можно выключить касанием в любой точке дисплея либо открытием дверцы.
Использование 27. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ , чтобы начать слив воды в кувшин (или иную емкость). Слив воды можно выполнять только при открытой дверце. Чтобы начать слив воды, обязательно проверьте, что трубка извлечена из гнезда и погружена в кувшин (или иную емкость), после чего коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ . По окончании на дисплее отобразится окончание процесса слива остатков воды. 28. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ RU 23.
Использование 29. Встряхните трубку, чтобы избавиться от остатков воды. 30. Верните трубку на место и уберите кувшин. 31. Снимите крышку с емкости испарения внутри духовки и вытрите емкость насухо с помощью губки из комплекта поставки. Примечание. Крышка емкости испарения может сильно нагреваться: предусмотрите необходимую защиту. 32. Удалите губкой также конденсат со дна и стенок духовки, со стекла дверцы и с поддона для капель, а также с передней панели прибора.
Рекомендации по приготовлению на пару • Макаронные изделия и рис: после достижения температуры в 100° C время приготовления будет идентичными времени для варочной поверхности. Высыпьте макаронные изделия или рис в металлический противень и залейте сверху водой примерно на один сантиметр. Для достижения оптимальных результатов во время приготовления риса накройте крышкой или фольгой емкость. Благодаря этой процедуре рис впитает воду, после чего его можно сразу подавать на стол.
Использование • Подогрев блюд: при использовании функции пара продукты не высушиваются, сохраняя должный уровень влажности. Домашняя еда, заранее приготовленная и накрытая листом фольги, потребует примерно 10-12 минут для завершающего приготовления. Готовые блюда потребуют примерно в два раза больше времени, чем указано на упаковке. • Размораживание: функцию пара можно использовать для размораживания пищевых продуктов. Точное время указать сложно.
Чтобы выбрать Готовку в вакууме: 1. В «главном меню» коснитесь кнопки ПРИГОТОВЛЕНИЕ . 2. Пролистайте экранное окно справа налево. Для готовки в вакууме необходимо: • Иметь колпаковый прибор вакуумирования, который обеспечивает лучший и более надежный вакуум для твердых и жидких продуктов. • Убедиться в том, что пакет, в который помещаются продукты, чистый и не содержит остатков еды. • Герметично упаковать продукты в специальный пакет, выдерживающий температуры готовки.
Использование Рекомендации: • Предпочтительно используйте свежие качественные продукты, которые хранились надлежащим способом до момента приготовления. • Для улучшения пищевых качеств приготавливаемого блюда вы можете добавить специи внутрь пакета. • Тщательно очистите продукты от костей, которые могут повредить пакет и испортить результат приготовления.
4. Коснитесь кнопки ТЕМПЕРАТУРА или соответствующего значения. 8. Пролистайте значения и выберите желаемое процентное значение пара (например, «50 %»). 5. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления (например, «200 °C»). 9. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ 10. Коснитесь кнопки ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ или соответствующего значения. 6. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ (расположенной внизу справа), чтобы подтвердить новую выбранную температуру. 7. Коснитесь кнопки ПРОЦ.
Использование Под длительностью отображается время завершения приготовления (в данном случае «13:40»). В расписании конца приготовления уже посчитаны минуты, необходимые для предварительного нагрева. 13. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ чтобы начать заполнение резервуара. Предварительный нагрев Комбинированному приготовлению всегда предшествует этап предварительного нагрева, во время которого духовка достигает заданной температуры. Об этой фазе сигнализирует постепенное увеличение температуры внутри духовки.
Использование 18. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ чтобы начать приготовление. , Перечень комбинированных функций приготовления ПАР+КОНВЕКЦИЯ Интенсивное и равномерное приготовление. Добавление пара способствует лучшей сохранности органолептических свойств продуктов. Идеальный режим для приготовления жаркого из телятины, запеченной утки, а также для готовки рыбы целиком.
Использование Выбор функции традиционного приготовления (например, «КОНВЕКЦИЯ 1. На дисплее коснитесь отображаемого времени. 2. В главном меню коснитесь кнопки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 4. Выберите желаемую функцию . »). 5. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ (расположенной внизу справа), чтобы начать предварительный разогрев. При каждом открытии дверцы текущая функция будет прервана и затем автоматически возобновится при закрытии дверцы. Предварительный нагрев 3.
Использование Изменение температуры приготовления Чтобы выключить предварительный нагрев, коснитесь соответствующей кнопки . Изменить температуру можно на любом этапе приготовления. По завершении предварительного нагрева срабатывает звуковой сигнал и на дисплее появляется предупреждение о том, что блюдо для приготовления можно поместить в духовой шкаф. 2. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления (например, «180 °C»). 6. Откройте дверцу. 7.
Использование Приготовление по таймеру Под приготовлением по таймеру понимается функция, позволяющая начать приготовление и закончить его по истечении определенного периода времени, установленного пользователем. 1. Коснитесь кнопки ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ или соответствующего значения. 3. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ чтобы подтвердить выбранную длительность приготовления. Значения часов и минут выбираются по отдельности.
Использование Отсрочка включения Под отсрочкой включения понимается функция, позволяющая окончить готовку в определенное время, установленное пользователем, с последующим автоматическим выключением духовки. 1. После настройки функции приготовления по таймеру, коснитесь кнопки ОТСРОЧКА ВКЛЮЧЕНИЯ или соответствующего значения. 3. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ , чтобы подтвердить выбранное время окончания приготовления. Завершение приготовления 2.
Использование Перечень традиционных функций приготовления СТАТИЧЕСКИЙ НАГРЕВ Традиционная готовка, подходит для приготовления одного блюда за раз. Идеально подходит для приготовления жаркого, жирного мяса, хлеба, пирогов с начинкой. КОНВЕКЦИЯ Интенсивная и равномерная готовка. Идеально подходит для выпекания печенья и тортов, а также для приготовления на нескольких уровнях одновременно. С ТЕРМОКОНВЕКЦИЕЙ Тепло распространяется быстро и равномерно.
Использование Готовка с низким энергопотреблением: эта функция лучше всего подходит для приготовления блюд на одном уровне и обеспечивает низкое энергопотребление. Рекомендуется для всех типов пищевых продуктов, за исключением тех, которые могут создавать много влаги (например, овощей). Для достижения максимальной энергоэффективности и снижения времени приготовления рекомендуется ставить блюда в неразогретую духовку. Старайтесь не открывать духовку, если задана функция «ECО».
Использование Неправильное использование Опасность повреждения термощупа • Не тяните за кабель, чтобы извлечь термощуп из гнезда или готовящегося блюда. • Следите, чтобы термощуп или его кабель не были зажаты дверцей. • Следите, чтобы термощуп или его кабель не контактировали с нагревательными элементами внутри духового шкафа. • Кулинарный термощуп или любая его часть не должны контактировать со стенками духового шкафа, нагревательными элементами, решетками или противнями, когда те еще не остыли.
Использование Приготовление с использованием термощупа Температура может варьировать от минимальных 20 °C до максимальных 90 °C. 1. Выберите функцию приготовления. 2. Коснитесь кнопки ТЕМПЕРАТУРА или соответствующего значения. 3. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления. 4. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ 5. Коснитесь кнопки ТЕРМОЩУП .
Использование С предварительным нагревом 9. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ чтобы начать предварительный нагрев. , Неправильное использование Опасность получения ожогов • Защищайте руки теплозащитными перчатками. По завершении предварительного нагрева срабатывает звуковой сигнал и на дисплее появляется предупреждение о том, что блюдо для приготовления можно поместить в духовой шкаф. 11. Откройте дверцу прибора. 12. Вставьте противень с продуктом на соответствующие направляющие. 13.
Использование Без предварительного нагрева 6. Коснитесь кнопки ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ , чтобы исключить предварительный нагрев. 7. Откройте дверцу прибора. 8. Вставьте противень с продуктом на соответствующие направляющие. 9. Вставьте разъем термощупа в соответствующее боковое гнездо, используя щуп для открытия защитного колпачка. Приготовление с терщупом Когда мгновенная температура достигнет заданной температуры, установленной пользователем, блюдо приготовлено.
Использование Таймер 4. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ чтобы подтвердить выбранное значение. Эта функция не прерывает текущую функцию, а только включает звуковой сигнал. В нижней области Для таймера можно задавать время от 1 минуты до 12 часов 59 минут включительно. 1. Коснитесь кнопки ТАЙМЕР , расположенной в нижней области чтобы войти в меню таймера. , , появится кнопка КОРЗИНА , которая может понадобиться в случае удаления выбранного таймера. 5.
Использование Общие рекомендации • Пользуйтесь режимом с обдувом для приготовления блюд на нескольких уровнях. • Повышение температуры не позволяет сократить время приготовления (блюдо может оказаться пережаренным снаружи и недожаренным внутри). • Во избежание образования конденсата на внутреннем стекле духовки, после окончания приготовления не оставляйте горячие блюда внутри камеры на длительное время.
Использование Советы по использованию термощупа (в случае наличия) • Кулинарный термощуп можно использовать также при обычных режимах приготовления по времени: 1. вставьте термощуп в продукт для приготовления и подсоедините его в розетку. 2. Нажмите на кнопку ТЕРМОЩУП и проверьте температуру продукта по значению, указанному в Мгновенной температуре. 3.4 Быстрый режим В этом режиме, используя ручки, можно быстро выбрать функцию традиционного приготовления и ее температуру.
Использование Традиционное приготовление Теперь можно взаимодействовать с прибором с помощью ручек. 3. Поверните ручку температуры , чтобы установить температуру приготовления (например, «250 °C»). 2. Поверните ручку функций , чтобы выбрать нужную функцию (например, «ТУРБО Предварительный нагрев рабочей камеры начнется спустя несколько секунд после последней выполненной настройки. »). 4.
Использование Приготовление с термощупом (только в некоторых моделях) 3. Коснитесь кнопки ТЕРМОЩУП , расположенной в нижней области 4. С помощью кнопок Уменьшения Увеличения (расположенных в нижней области ) установите заданную температуру (например, «70 °C»). 5. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ для подтверждения заданной температуры. 6. Вставьте противень с продуктом на соответствующие направляющие. 764 7.
Использование Завершение приготовления По окончании приготовления на дисплее появится надпись Приготовление завершено и прозвучит короткий звуковой сигнал, который можно выключить касанием в любой точке дисплея либо открытием дверцы. 2. Выберите тип желаемого блюда из меню SMART COOKING (например, «ОВОЩИ 3. Выберите подтип блюда для приготовления (например, «ОВОЩНАЯ СМЕСЬ ГРИЛЬ 1. Установите ручку функций ручку температуры и в положение «0». »). »). 4.
Использование 6. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ , чтобы начать приготовление SMART COOKING. Приготовление начнется с установками прибора по умолчанию. В любой момент, в том числе при запущенном процессе приготовления, можно изменить установленные параметры температуры и времени приготовления. Предварительный нагрев Приготовлению предшествует этап предварительного нагрева, во время которого духовка достигает заданной температуры. Об этой фазе сигнализирует постепенное увеличение температуры внутри духовки.
Использование 3.6 История Как удалить историю Это меню может понадобиться для отображения и повторного использования последних программ или ваших рецептов. 1. В «главном меню» коснитесь кнопки ИСТОРИЯ (расположенной в При необходимости удаления истории: 1. В «главном меню» коснитесь кнопки ИСТОРИЯ . внизу 2. Коснитесь кнопки КОРЗИНА чтобы удалить историю. 2. Выберите функцию для повторного использования и перейдите к приготовлению согласно информации, предоставленной в предыдущих главах. , 3.
Использование Таблица программ по умолчанию = Заданная температура (см.
Использование Подвид Режим КУРИНАЯ ГРУДКА Температура Время (минуты) (°C) Уровень Вес (кг) 2+1 0,1 100 2 2+1 0,1 100 5 1 --- 200 ( 75) + 40 % --- 1 1,6 190 ( 75) + 55 % --- 1 1,3 190 ( 80) + 60 % --- 1 2,0 ПАР СОСИСКИ ПАР ПАР+КОНВЕКЦИЯ ТЕЛЯТИНА ЖАРЕНАЯ ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ ЯГНЕНКА ПАР+КОНВЕКЦИЯ ПАР+КОНВЕКЦИЯ 1 ПАР+КОНВЕКЦИЯ 75) --- + 60 % ПАР+КОНВЕКЦИЯ ЖАРЕНАЯ УТКА 200 ( 1,5 85) 200 ( + 60 % --- 769 RU КОРЕЙКА СВИНАЯ
Использование РЫБА Подвид РЫБА ЦЕЛИКОМ В ФОЛЬГЕ Режим Температура Время (минуты) (°C) Уровень Вес (кг) 1 0,4 180 35 2 0,2 75 8 2 0,1 100 3 2 0,1 100 3 2 0,1 85 4 1 0.
Использование ОВОЩИ КАРТОФЕЛЬ-ФРИ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПОРЕЗАННАЯ МОРКОВЬ ПОРЕЗАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СОЦВЕТИЯМИ ФЕНХЕЛЬ ЛОМТИКАМИ СПАРЖА ЦЕЛИКОМ ШПИНАТ ЛИСТОВОЙ Режим Температура Время (минуты) (°C) Уровень Вес (кг) 2 0,2 220 27 1 0.7 220 30 2 0.5 100 9 2 0,4 100 25 2 0.3 100 12 2 0.
Использование ДЕСЕРТЫ Подвид Режим ПОНЧИКИ Температура Время (минуты) (°C) Уровень Вес (кг) 1 0.5 160 50 1 0,2 160 23 1 0.3 180 + 25 % 16 2 0,2 190 30 1 0,2 110 90 1 1.0 170 43 1 0,4 160 35 СТАТИЧЕСКИЙ НАГРЕВ ПЕЧЕНЬЕ (20-22 шт.
Использование Подвид ПУДИНГ С СИРОПОМ ШТРУДЕЛЬ БИСКВИТ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Температура Время (минуты) (°C) Уровень Вес (кг) 1 0,1 100 50 1 0.7 200 + 25 % 33 1 1.0 165 + 25 % 45 1 0.5 170 + 25 % 35 2 0,1 190 + 25 % 15 Уровень Вес (кг) 1 0.5 200 25 2 0.
Использование ПАСТА/РИС Подвид ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА ЛАЗАНЬЯ (СВЕЖАЯ) Режим Уровень Вес (кг) Температура Время (°C) (минуты) 1 1,5 200 + 30 % 34 1 3,0 200 ( 90) + 40 % --- 1 0,2 100 20 1 0,9 200 50 2 0.5 100 10 ПАР+КОНВЕКЦИЯ ПАР+КОНВЕКЦИЯ ПАЭЛЬЯ ПАР ЛОТАРИНГ.
Использование НИЗКОTЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ Подвид Режим ТЕЛЯТИНА Уровень Вес (кг) Температура Время (минуты) (°C) 1 --- 130 ( 1 --- 90 ( 1 --- 130 ( 75) --- 1 --- 130 ( 75) --- Уровень Вес (кг) Температура Время (минуты) (°C) 2 0,1 75 12 2 0,2 75 14 2 0,1 70 13 2 0,2 80 15 75) --- КОНВЕКЦИЯ ГОВЯДИНА (С КРОВЬЮ) 58) --- КОНВЕКЦИЯ ФИЛЕ СВИНИНЫ КОНВЕКЦИЯ БАРАНИНА КОНВЕКЦИЯ Подвид Режим ФИЛЕ РЫБЫ ГОТ.В ВАКУУМЕ ПОРЦ.
Использование Подвид Режим ЖЕСТКИЕ ОВОЩИ Температура Время (минуты) (°C) Уровень Вес (кг) 2 0,1 98 35 2 0,1 98 12 2 0,1 95 15 2 0,4 85 40 2 0,4 90 40 2 0,1 70 13 2 0,1 70 18 2 0,1 70 25 ГОТ.В ВАКУУМЕ ДРУГИЕ ОВОЩИ ГОТ.В ВАКУУМЕ ФРУКТЫ КУСОЧКАМИ ДЕСЕРТ АНГЛИЙСКИЙ КРЕМ ГОТ.В ВАКУУМЕ ГОТ.В ВАКУУМЕ ТОМАТНЫЙ СОУС ГОТ.В ВАКУУМЕ ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ (С КРОВЬЮ) ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ (СРЕДНЕЙ ПРОЖАРКИ) ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ (ХОРОШЕЙ ПРОЖАРКИ) ГОТ.В ВАКУУМЕ ГОТ.В ВАКУУМЕ ГОТ.
Использование 3.7 Мои рецепты Добавление рецепта С помощью данного меню можно ввести персональную программу с желаемыми параметрами. При первом использовании будет предложено добавить новый рецепт. После внесения в память собственных рецептов они будут предлагаться в соответствующем меню. 1. В «главном меню» коснитесь кнопки МОИ РЕЦЕПТЫ (расположенной 2. Выберите тип желаемого блюда из меню МОИ РЕЦЕПТЫ (например, в информационной области слева). внизу «ДЕСЕРТЫ »). 3.
Использование 9. Пролистайте значения и выберите желаемую длительность приготовления (например, «55 минут»). Как сохранить рецепт 11. Коснитесь кнопки СОХРАНИТЬ . 12. Пролистайте значения в пункте УРОВЕНЬ (например, 2). 13. Пролистайте значения для установки веса блюда для приготовления (например, « 1.0 кг»). 10. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ чтобы подтвердить выбранную длительность приготовления. В расписании конца приготовления уже посчитаны минуты, необходимые для предварительного нагрева.
Использование Запуск персонального рецепта 1. В «главном меню» коснитесь кнопки МОИ РЕЦЕПТЫ . Используйте кнопки и для перехода от буквенной клавиатуры к цифровой и наоборот. 2. Выберите тип желаемого блюда из меню МОИ РЕЦЕПТЫ (например, Название рецепта может содержать максимум 12 знаков, включая пробелы. «ДЕСЕРТЫ »). 3. Выберите ранее сохраненный рецепт (например, РИЗОТТО). RU Для внесения рецепта в память необходимо, чтобы его название состояло хотя бы из одной буквы.
Использование 4. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ чтобы начать приготовление. , 5. Откройте дверцу. 6. Поместите готовящееся блюдо в духовку. 7. Закройте дверцу. 8. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ чтобы начать приготовление. Предварительный нагрев Приготовлению предшествует этап предварительного нагрева, во время которого духовка достигает заданной температуры. Об этой фазе сигнализирует постепенное увеличение температуры внутри духовки.
Использование Удаление рецепта 1. В «главном меню» коснитесь кнопки МОИ РЕЦЕПТЫ . 2. Выберите тип желаемого блюда из меню МОИ РЕЦЕПТЫ (например, «ДЕСЕРТЫ »). 4. Коснитесь кнопки КОРЗИНА , чтобы удалить выбранный рецепт. 5. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ , чтобы подтвердить удаление выбранного рецепта, или кнопки ОТМЕНИТЬ для отмены действия. RU 3. Выберите ранее сохраненный рецепт (например, РИЗОТТО).
Использование 3.8 Другие функции Список других функций В меню специальных функций собраны некоторые дополнительные возможности прибора, среди которых размораживание, поднятие теста или очистка... • В «главном меню» коснитесь кнопки ДРУГИЕ ФУНКЦИИ . РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ Функция автоматического размораживания Выберите блюдо, и духовка сама определит время, необходимое для правильного размораживания. РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ Функция ручного размораживания Введите время размораживания блюда.
Использование ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА Функция позволяет поддерживать уже приготовленные блюда в теплом состоянии. УДАЛЕНИЕ НАКИПИ Программа по удалению накипи. ОЧИСТКА РЕЗЕРВУАРА Функция для приготовления блюд с соблюдением традиций дня отдыха в иудейской религии. ПАРОВАЯ ОЧИСТКА Функция очистки паром. Уберите все принадлежности, налейте примерно 40 куб. см воды в выемку на дне и распылите на стенки рабочей камеры раствор воды и моющего средства для посуды. Эта функция позволяет произвести очистку резервуара.
Использование Размораживание по весу Если температура внутри духовки превышает предусмотренную для цикла Паровой очистки, его выполнение будет немедленно остановлено, на дисплее появится надпись «Температура внутри духовки очень высокая, дождитесь охлаждения». Подождите, пока прибор охладится прежде, чем активировать функцию. 1. После взвешивания поместите блюдо в духовку. 2.
Использование Если температура внутри духовки превышает предусмотренную для цикла Паровой очистки, его выполнение будет немедленно остановлено, на дисплее появится надпись «Температура внутри духовки очень высокая, дождитесь охлаждения». Подождите, пока прибор охладится прежде, чем активировать функцию. 1. Поместите блюдо в духовку. 2. Выберите РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ . 3. Коснитесь кнопки ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ или соответствующего значения. 4. Пролистайте значения и выберите желаемую длительность.
Использование Подогрев посуды 1. Поставьте тесто на второй уровень. 2. Выберите ПОДНЯТИЕ ТЕСТА 3. Коснитесь кнопки ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ или соответствующего значения. 4. Пролистайте значения и выберите желаемую длительность. 5. Коснитесь кнопки ТЕМПЕРАТУРА или соответствующего значения. 6. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления (от 25 °C до 40 °C). 7. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ для подтверждения введенных установок. 8.
Использование Во время выполнения функции можно задать: (от 40 °C до 80 °C); • длительность функции ; • отсрочку включения (только если задана длительность, отличающаяся от установленной по умолчанию). По окончании цикла прозвучит краткий звуковой сигнал, который можно отключить посредством касания любой точки на дисплее или открытия дверцы. Подогрев пар 1. Выберите ПОДОГРЕВ ПАР . 2. Коснитесь кнопки ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ или соответствующего значения. 3.
Использование Поддержание тепла 1. Выберите функцию ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА . 2. Коснитесь кнопки ТЕМПЕРАТУРА или соответствующего значения. 3. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления (от 60 °C до 100 °C). 4. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ , чтобы запустить функцию поддержания тепла. По окончании цикла прозвучит краткий звуковой сигнал, который можно отключить посредством касания любой точки на дисплее или открытия дверцы.
Использование Заполнение резервуара 1. Выберите ШАББАТ . 2. Коснитесь кнопки ТЕМПЕРАТУРА или соответствующего значения. 3. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления (от 60 °C до 100 °C). 1. Налейте в специальный кувшин (или иную емкость) достаточное количество воды для планируемого выполнения функций. 2. Откройте дверцу прибора. 3. Поставьте кувшин (или другой контейнер) на открытую дверцу. Прим.: кувшин с водой должен иметь вес брутто менее 5 кг. 4. Извлеките трубку из гнезда.
Использование 5. Погрузите один конец на дно кувшина (или емкости). 7. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ , чтобы начать заполнение резервуара. 8. По окончании процедуры встряхните трубку, чтобы удалить возможные остатки воды. 6. Выберите ЗАПОЛНЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА . На дисплее появится страница залива воды в резервуар. 9. Верните трубку на место и уберите кувшин (или иную емкость).
Использование Слив резервуара 10. Закройте дверцу. При закрытии дверцы автоматическая система осуществит всасывание оставшейся в трубке воды во избежание капания. Может слышаться шум кипения, который является абсолютно нормальным. . На дисплее появится страница слива воды. , 2. Поставьте кувшин из комплекта (или иную емкость) на открытую дверцу. 3. Выньте трубку из гнезда и погрузите ее конец на дно кувшина (или другой емкости). RU 11.
Использование 6. Встряхните трубку, чтобы избавиться от остатков воды. 4. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ , чтобы начать слив воды в кувшин (или иную емкость). Слив воды можно выполнять только при открытой дверце. Чтобы начать слив воды, обязательно проверьте, что трубка извлечена из гнезда и погружена в кувшин (или иную емкость), после чего коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ . 7. Верните трубку на место, выньте кувшин и закройте дверцу. По окончании на дисплее отобразится окончание процесса слива остатков воды. 5.
Использование 3.9 Настройки Язык В данном меню можно задать параметры конфигурации прибора. • В «главном меню» коснитесь кнопки НАСТРОЙКИ (расположенной в информационной области справа). внизу Позволяет выбрать язык дисплея. 1. Выберите язык. 2. Пролистайте доступные языки и выберите требуемый. 3. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ для подтверждения выбранного языка. RU В случае перебоев электропитания все персональные настройки останутся рабочими.
Использование Заблокированные кнопки Позволяет прибору автоматически блокировать органы управления после одной минуты нормального функционирования, если в этот период пользователь не выполнил никаких операций с прибором. 1. Выберите заблокированные кнопки. 2. Выберите «Да». Позволяет прибору отключать нагревательные элементы, но при этом поддерживать включенной панель управления. 1. Выберите Show Room. 2. Выберите Вкл. 3. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ для включения Show Room. 3.
Использование В данном режиме духовка после окончания приготовления, для которого была установлена продолжительность (если оно не было прервано вручную), будет поддерживать приготовленное блюдо в горячем состоянии (при невысокой температуре), сберегая органолептические характеристики и вкусовые свойства, полученные при приготовлении. поддержание тепла. 1. Выберите 2. Выберите Вкл. 3. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ для включения режима поддержания тепла.
Использование Цифровые часы Позволяют отобразить текущее время в цифровом формате. 1. Выберите 2. Выберите Вкл. Цифровые часы. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ для включения цифровых часов. Жесткость воды Этот режим позволяет задать жесткость воды для оптимизации процесса удаления накипи. Прибор поступает с завода предварительно настроенным на средний показатель жесткости воды (3). 1. Выберите Жесткость воды. 2. Пролистайте для выбора нужного значения (от 1 до 5). 3.
Использование Значение °dH °dF Часы 1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 35 - 40 2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 25 - 30 3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 15 - 20 4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 12 - 15 5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 8 - 10 Демо-режим (только для выставочных моделей) Полностью идентичный режиму Show Room, этот режим через определенное время невыполнения никаких действий начинает показ на дисплее различных страниц, иллюстрирующих потенциальные возможности прибора. 1. Выберите Демо-режим. 2. Выберите Вкл. 3.
Чистка и уход Формат часов Активирует/дезактивирует отображение часов в формате на 12 часов или 24 часа. Яркость подсветки дисплея Позволяет выбрать уровень яркости дисплея. Формат часов. 1. Выберите 2. Выберите 12 ч или 24 ч. 1. Выберите Яркость подсв.дисплея. 2. Выберите один из пунктов Высокая Средняя - Низкая. 3. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ для активации желаемого формата часов. 3. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ для подтверждения сделанного выбора.
Чистка и уход 4 Чистка и уход Пятна от продуктов или остатки пищи Предупреждения Во избежание повреждения поверхностей строго запрещается использовать стальные мочалки и острые скребки. Следует применять обычные неабразивные средства, пользуясь при необходимости деревянными или пластмассовыми инструментами. Тщательно ополосните и протрите насухо мягкой тряпкой или салфеткой из микрофибры. Не допускайте засыхания внутри духовки остатков пищевых продуктов на основе сахара (например, варенья).
Чистка и уход 2. Взять дверцу за обе стороны двумя руками рядом с петлями, приподнять ее под углом приблизительно 30° и вынуть. Чистка стекол дверцы Рекомендуется постоянно поддерживать стекла в идеальной чистоте. Для чистки используйте впитывающие кухонные салфетки. Трудно очищающиеся загрязнения промойте влажной губкой и нейтральным чистящим средством. Рекомендуется использовать чистящие средства, предлагаемые изготовителем прибора. 3.
Чистка и уход 6. Верните на место промежуточное стекло. 5. Очистите внешнее стекло и снятые ранее стекла. Для чистки используйте впитывающие кухонные салфетки. Трудно отчищающиеся загрязнения промойте влажной губкой и нейтральным чистящим средством. 7. Прорезиненные планки A, B и C промежуточного стекла должны быть повернуты в направлении наружного стекла. RU 4. Приподнимите вверх промежуточное стекло.
Чистка и уход 8. Расположите по центру 4 стержня, вставьте их в гнезда на дверце духовки путем легкого нажатия. 4.3 Чистка рабочей камеры духовки Чтобы сохранить духовку в хорошем состоянии, следует регулярно чистить ее после остывания. Не оставляйте внутри рабочей камеры духовки остатков пищи, так как, засохнув, они могут повредить эмаль. Перед каждой очисткой извлекайте все съемные части.
Чистка и уход Извлечение направляющих рамок упрощает чистку боковых частей. Необходимо выполнять эту операцию всегда, когда применяется автоматический цикл чистки (только на некоторых моделях). Для извлечения направляющих: потяните направляющую вовнутрь духовки таким образом, чтобы она отсоединилась от крепления A, а затем выньте ее из расположенных сзади гнезд B. Чтобы установить направляющие на место, выполните вышеописанные действия в обратном порядке.
Чистка и уход Паровая очистка Паровая очистка - это процесс поддерживаемой чистки, упрощающий удаление загрязнений. Благодаря этому процессу можно очень легко очистить рабочую камеру духовки. Остатки загрязнений размягчаются под воздействием тепла и водяного пара, упрощается их следующее удаление. Неправильное использование Риск повреждения поверхностей • Удаляйте с внутренних поверхностей рабочей камеры духовки плотные остатки пищи и вылившиеся жидкости, оставшиеся после предыдущих приготовлений пищи.
Чистка и уход Установка функции паровой очистки Если температура внутри духовки превышает предусмотренную для цикла Паровой очистки, его выполнение будет немедленно остановлено, на дисплее появится надпись «Температура внутри духовки очень высокая, дождитесь охлаждения». Подождите, пока прибор охладится прежде, чем активировать функцию. Параметры продолжительности и температуры не могут быть изменены пользователем. Посредством кнопки ОТСРОЧКА ВКЛЮЧЕНИЯ можно установить отложенное время окончания функции.
Чистка и уход 8. Коснитесь кнопки HOME , чтобы выйти из меню функций. 9. Откройте дверцу и удалите менее засохшие загрязнения салфеткой из микрофибры. 10. Стойкие остатки удалите при помощи неабразивной губки с латунными волокнами. 11. Жирные остатки можно отмыть специальными средствами для чистки духовок. 12. Удалите оставшуюся воду из рабочей камеры духовки.
Чистка и уход 3. Налейте приблизительно 250 мл столового уксуса в емкость испарения так, чтобы покрыть и часть дна рабочей камеры духовки. 7. Протрите губкой размягченные отложения для максимального удаления накипи. 8. По окончании очистки закройте дверцу. Рекомендуется удалять накипь каждый раз, когда на дисплее появляется сигнализация; это позволит поддерживать бойлер в оптимальных рабочих условиях. 5. По окончании процесса удаления накипи коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ подтверждения. Примечание.
Чистка и уход Удаление накипи вручную Если при создавшихся условиях желательно удалить накипь ранее предусмотренного срока, процедуру можно выполнить вручную: 1. В «главном меню» коснитесь кнопки ДРУГИЕ ФУНКЦИИ . 4. Затем выполните процедуру, описанную в главе «Снятие опорных рамок для решеток/противней», начиная с пункта 2. Очистка резервуара Чтобы обеспечить оптимальную работу прибора, рекомендуется выполнять чистку резервуара примерно один раз каждые 2-3 месяца. 1.
Чистка и уход 3. На дисплее появится страница очистки резервуара. 5. Откройте дверцу прибора. 6. Поставьте кувшин (или другой контейнер) на открытую дверцу. Прим.: кувшин из комплекта поставки (или иной контейнер) с водой должен иметь вес брутто менее 5 кг. 7. Выньте трубку из гнезда и погрузите ее конец на дно кувшина (или другого контейнера). В случае, если внутри резервуара осталась вода, прибор запустит процедуру опорожнения резервуара. 4.
Чистка и уход По окончании чистки сработает звуковая сигнализация и на дисплее отобразится окно удаления смеси. 8. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ для залива смеси в резервуар прибора. 10. Откройте дверцу прибора. 11. Поставьте кувшин из комплекта (или иную емкость) на открытую дверцу. 12. Выньте трубку из гнезда и погрузите ее конец на дно кувшина (или другой емкости). Прибор автоматически заливает необходимое для заполнения резервуара количество смеси. 9.
Чистка и уход 15. Встряхните трубку, чтобы избавиться от остатков смеси. По окончании на дисплее отобразится окончание процесса слива остатков воды. 14. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ чтобы подтвердить завершение процедуры по очистке резервуара. После чистки резервуара смесью воды и лимонной кислоты рекомендуется выполнить хотя бы второй цикл функции «Очистка резервуара» с помощью обычной воды, с тем чтобы ополоснуть резервуар от оставшейся смеси. , 811 RU 16.
Чистка и уход 4.4 Внеплановое техобслуживание 4. Извлеките и снимите лампу. Замена лампы внутреннего освещения Части под электрическим напряжением Опасность поражения электрическим током • Отключите прибор от электрического питания. • Используйте защитные перчатки. 1. Выньте из рабочей камеры духовки все принадлежности. 2. Снимите боковые направляющие для размещения решеток/противней. 3. Снимите крышку лампы при помощи инструментов (например, крестовой отвертки).
Чистка и уход Дисплей полностью выключен: • Проверьте сетевое питание. • Проверьте, находится ли в положении «On» («Вкл.») многополюсный выключатель, от которого поступает электропитание к прибору. Прибор не нагревается: • Проверьте, чтобы был установлен режим «Show Room (только для выставочных моделей)» или «Деморежим (только для выставочных моделей)» (для получения дополнительной информации см. параграф «Настройки»).
Установка 5 Установка 5.1 Подключение к сети электропитания Электрическое напряжение Опасность поражения электрическим током • Подключение к сети электропитания должно производиться уполномоченным техническим персоналом. • Требуется обязательное заземление в соответствии с процедурами, предусмотренными нормами по безопасности электрических приборов. • Отключите общее электрическое питание.
Установка 5.2 Встраивание Положение кабеля питания Тяжелый прибор Опасность получения травм из-за раздавливания • Встраивание прибора в мебель следует производить вдвоем. Давление на открытую дверцу Риск повреждения прибора • Запрещается использовать дверцу в качестве рычага при встраивании духовки в мебель. • Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на открытую дверцу.
Установка Втулки крепления Габаритные размеры прибора (мм) Снимите заглушки втулок, находящиеся на передней части духовки. Вставьте прибор в мебель. Прикрепите прибор к мебели при помощи винтов. Закройте втулки ранее снятыми заглушками.
Установка Встраивание под столешницами (мм) RU (вид сбоку) Убедитесь, что задняя/нижняя часть мебели имеет отверстие размером примерно 60 мм.
Установка Вертикальное встраивание (мм) Убедитесь, что в верхней/ задней части мебели имеется отверстие глубиной примерно 35-40 мм.
