User manual

Utilização
667
PT
Subtipo Função Tabuleiro
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
PEITO DE FRANGO
VAPOR
2 + 1 0,1 100 2
SALSICHAS
VAPOR
2 + 1 0,1 100 5
LOMBO DE PORCO C/
OSSO
VAPOR VENTILADO
1 - - -
200 ( 75)
+ 40%
- - -
VITELA ASSADA
VAPOR VENTILADO
1 1,6
190 ( 75)
+ 55%
- - -
FRANGO ASSADO
VAPOR VENTILADO
1 1,3
190 ( 80)
+ 60%
- - -
PERNIL DE BORREGO
VAPOR VENTILADO
1 2,0
200 ( 75)
+ 60%
- - -
PATO ASSADO
VAPOR VENTILADO
1 1,5
200 ( 85)
+ 60%
- - -