User manual

Utilisation
259
FR
Sous-type Fonction Niveau
Poids
(kg)
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
BLANC DE POULET
VAPEUR
2 + 1 0,1 100 2
SAUCISSES
STRASBOURG
VAPEUR
2 + 1 0,1 100 5
CARRÉ DE PORC
VAPEUR VENTILÉE
1 - - -
200 ( 75)
+ 40%
- - -
VEAU RÔTI
VAPEUR VENTILÉE
1 1,6
190 ( 75)
+ 55%
- - -
POULET RÔTI
VAPEUR VENTILÉE
1 1,3
190 ( 80)
+ 60%
- - -
GIGOT D’AGNEAU
VAPEUR VENTILÉE
1 2,0
200 ( 75)
+ 60%
- - -
CANARD RÔTI
VAPEUR VENTILÉE
1 1,5
200 ( 85)
+ 60%
- - -