User manual

Anvendelse
163
DA
STEGNING VED LAV TEMPERATUR
SOUS VIDE-TILBEREDNING
Undertype Funktion Rille
Vægt
(kg)
Temp.
(°C)
Tid
(minutter)
KALV
VENTILERET
1 - - -
130 ( 75)
- - -
OKSEKØD (RØDT)
VENTILERET
1 - - -
90 ( 58)
- - -
SVINEMØRBRAD
VENTILERET
1 - - -
130 ( 75)
- - -
LAM
VENTILERET
1 - - -
130 ( 75)
- - -
Undertype Funktion Rille
Vægt
(kg)
Temp.
(°C)
Tid
(minutter)
FISKE (FILET)
SOUS VIDE
2 0,1 75 12
LAKSEUDSKÆRING
SOUS VIDE
2 0,2 75 14
KYLLINGESCHNITZEL
SOUS VIDE
2 0,1 70 13
STUVNING MED
HVIDT KØD
SOUS VIDE
2 0,2 80 15