Inhaltsverzeichnis 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allgemeine Sicherheitshinweise Haftung des Herstellers Zweck des Gerätes Entsorgung Typenschild Dieses Bedienungshandbuch Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 2 Beschreibung 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allgemeine Beschreibung Kochfeld Bedienblende Weitere Teile Verfügbares Zubehör 3 Gebrauch 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Hinweise 1 Hinweise 1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise Personenschäden • Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs. • Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren. • Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss unverzüglich der technische Kundendienst kontaktiert werden, der dasselbe austauschen wird. • Den Stauraum nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. • Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums sehr heiß sein. • Keine Spraydosen in der Nähe dieses Gerätes verwenden, während dieses in Betrieb ist. • Dieses Gerät darf nicht auf Booten oder in Wohnwagen installiert werden.
Hinweise Für dieses Gerät • Vor dem Austausch der Lampe sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist. • Es ist verboten, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen. • Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben. 1.
Hinweise Verpackungen aus Plastik Erstickungsgefahr • Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen. • Vermeiden, dass Kinder mit den Plastikbeuteln der Verpackung spielen. 1.5 Typenschild Das Typenschild enthält technische Daten sowie die Seriennummer und das Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. 1.
Beschreibung 2 Beschreibung 2.
Beschreibung DE 2.2 Kochfeld AUX = Hilfsbrenner SR = Mittelstarker Brenner R = Starkbrenner UR = Blitzbrenner 2.3 Bedienblende 1 Programmieruhr 3 Kontrolllampe Zur Anzeige der aktuellen Uhrzeit und Einstellung des Minutenzählers. Schaltet sich ein, um anzuzeigen, dass das Heizelement des Grills in Betrieb ist. 2 Funktionsknebel 4 Drehknebel des Gasofens Die verschiedenen Funktionen des Backofens sind den unterschiedlichen Gararten angepasst. Den Drehknebel auf die gewünschte Funktion drehen.
Beschreibung 5 Drehknebel der Kochfeldbrenner Zum Einschalten und Regulieren der Kochfeldbrenner. Die Drehknebel drücken und sie entgegen dem Uhrzeigersinn auf den Wert drehen, um die entsprechenden Brenner einzuschalten. Die Drehknebel im Bereich zwischen Höchstund Tiefsttemperatur bewegen, um die Flamme zu regulieren. Öffnungen, Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.
Beschreibung Reduzierstern DE Backblech Hilfreich bei der Verwendung kleiner Kochgefäße. Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Wok-Rostaufsatz Tiefes Backblech Hilfreich bei der Verwendung eines Woks. Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden, und zum Backen von Kuchen, Gebäck, usw.
Gebrauch 3 Gebrauch 3.1 Hinweise Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während des Gebrauchs Verbrennungsgefahr • Die Backofentür während des Garvorgangs geschlossen halten. • Während des Verstellens von Speisen die Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen. • Die Heizelemente im Inneren des Gerätes nicht berühren. • Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen. • Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen.
Gebrauch • Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden. • Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Backofens oder des Stauraums aufbewahren bzw. benutzen. • Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen von Speisen verwenden. • Keine geschlossenen Dosen oder Behälter im Backofen verwenden. • Den Backofen während des Garvorgangs von Speisen, die Fette oder Öle abgeben können, nicht unbeaufsichtigt lassen.
Gebrauch 3.3 Gebrauch der Zubehörteile Reduziersterne Die Reduziersterne werden auf die Gitterroste auf dem Kochfeld aufgesetzt. Sicherstellen, dass sie korrekt aufliegen. Die Roste oder Backbleche vorsichtig bis zum Anschlag einschieben. Die Backbleche vor dem ersten Gebrauch reinigen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen. Drehspieß 1.
Gebrauch DE 2. Die Drehspießhalterungen gemäß der unteren Abbildung in die Buchsen setzen. 3. Das Grillgut unter Benutzung der beigefügten Klemmgabeln auf den Drehspieß stecken. Die Klemmgabeln können mit den Befestigungsschrauben blockiert werden. 5. Das Backblech in die erste Schiene des Rahmens einfügen (siehe „Allgemeine Beschreibung“). 6. Die Stabspitze in den Sitz des Drehspießmotors einsetzen, der sich auf der linken Seite der Rückwand des Backraums befindet. 4.
Gebrauch 7. Zur Aktivierung des Drehspießes den Funktionsknebel auf die Position drehen und mittels Temperaturknebel eine Gartemperatur einstellen. Es empfiehlt sich, ein wenig Wasser auf das Backblech zu geben, um die Entstehung von Rauch zu verhindern. 8. Am Ende des Garvorganges das Blech mit dem Drehspieß herausziehen. 9. Um den Drehspieß bequem zu handhaben, muss der entsprechende, beigefügte Griff angeschraubt werden. 3.
Gebrauch Vor dem Zünden der Brenner ist sicherzustellen, dass die Kronenbrenner mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen positioniert sind. Darauf achten, dass die Öffnungen der Kronenbrenner 1, die Thermoelemente 2 und die Zündkerzen 3 aneinander ausgerichtet sind. 3.5 Gebrauch des Backofens Bei in Betrieb stehendem Backofen muss der Deckel angehoben sein.
Gebrauch Manuelle Zündung: Vor dem eventuellen manuellen Anzünden muss sichergestellt werden, dass keine Stromspannung vorhanden ist (siehe Abschnitt „Bestehen von Stromspannung“). 1. Die Tür komplett öffnen. 2. Den Temperaturknebel gegen den Uhrzeigersinn zwischen die Werte MIN und MAX drücken und drehen. 3. Ein entzündetes Streichholz in das Flammenrohr A auf der Ofenplatte einfügen. 4. Die erfolgte Anzündung überprüfen. 5.
Gebrauch Liste der Funktionen Hohe Temperatur im Inneren des Backraums während des Gebrauchs Brand- oder Explosionsgefahr Beleuchtung In dieser Position kann die Beleuchtung im Ofen während normaler Vorgänge eingeschaltet werden. • Die Gardauer darf bei der Verwendung des Grills 60 Minuten nicht überschreiten.
Gebrauch Grill + Umluft Die vom Lüfter produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe). Auftaustufe Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür vorgesehenen Lüfters begünstigt, das eine gleichmäßige Verteilung der Luft im Ofen gewährleisten. (Es empfiehlt sich, die 1. oder 2. Schiene zu verwenden). 3.
Gebrauch Ratschläge zum Backen von Kuchen und Keksen • Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme beitragen. • Die Temperatur und die Gardauer hängen von der Qualität und der Beschaffenheit des Teigs ab. • Überprüfen, ob das Gebäck innen ausreichend durchgebacken ist: Am Ende des Garvorgangs einen Zahnstocher in den höchsten Punkt des Gebäckes stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
Gebrauch 3.8 Programmieruhr Minutenzähler Der Minutenzähler unterbricht den Garvorgang nicht, sondern macht den Benutzer nur darauf aufmerksam, dass die eingestellten Minuten abgelaufen sind. Der Minutenzähler kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt aktiviert werden. 1. Die Taste drücken. Das Display zeigt 1 Taste Minutenzähler 2 Taste zur Werterhöhung 3 Taste zur Wertverminderung Einstellung der Uhrzeit Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem Display die blinkenden Ziffern . 1.
Gebrauch Tabelle der Garvorgänge Lasagne Statischer Ofen Backofen mit Umluft Temperatur Zeit Temperatur Zeit (°C) (Minuten) (°C) (Minuten) 3 3 230 - 240 50 - 60 230 - 240 45 - 50 Cannelloni 2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30 Nudeln überbacken 2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30 Brathähnchen 1,2 2 200 - 210 80 - 90 200 - 210 70 - 80 Truthahnbrustfilet 3 2 200 - 210 90 - 100 200 - 210 90 - 100 Schweinelende Gebratenes 1,2 2 210 - 220 70 - 75 200
Reinigung und Wartung 4 Reinigung und Wartung 4.1 Hinweise Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen • Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. • Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden. • Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B.
Reinigung und Wartung • Sofern erforderlich, die Zündkerzen und Thermoelemente mit einem feuchten Lappen reinigen. • Eventuelle trockene Rückstände mit einem Holzstäbchen oder einer Nadel entfernen. Reinigung des Backraums Der Backraum wird optimal erhalten, wenn er bei abgekühltem Gerät regelmäßig gereinigt wird. Vermeiden, dass Speisereste im Inneren des Backraums antrocknen, da diese die emaillierte Beschichtung beschädigen können. Alle abnehmbaren Teile vor der Reinigung herausnehmen.
Reinigung und Wartung Ausbau der Halterahmen für Roste/ Backbleche 4.4 Reinigung der Türverglasung Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets sauber zu halten. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem handelsüblichen Reiniger entfernt werden. Das Entfernen der Halterahmen für Roste/ Backbleche erleichtert die Reinigung der Seitenflächen noch mehr.
Reinigung und Wartung 4.6 Außergewöhnliche Wartung 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Auswechseln der Backofenlampe DE Teile unter elektrischer Spannung Stromschlaggefahr • Die Stromzufuhr des Gerätes unterbrechen. Der Backraum ist mit einer Lampe von 40W ausgestattet. 1. Alle Zubehörteile im Inneren des Backraums ausbauen. 2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche ausbauen. 3. Die Abdeckung der Lampe mit einem Werkzeug (z.B. mit einem Schraubenzieher) entfernen.
Reinigung und Wartung Ein- und Ausbau der Dichtung Was tun, wenn... Zum Ausbau der Dichtung: • Die an den 4 Ecken und in der Mitte angeordneten Haken lösen und die Dichtung nach außen hin ziehen. Das Gerät funktioniert nicht. • Der Schalter ist defekt: Den Sicherungskasten überprüfen und sicherstellen, dass der Schalter funktionstüchtig ist. • Leistungsabfall: Sicherstellen, dass die Kontrollleuchten des Gerätes funktionstüchtig sind. Der Gasbrenner zündet nicht.
Installation 5.1 Gasanschluss Gasaustritt Explosionsgefahr • Nach jedem Eingriff muss geprüft werden, ob das Anziehmoment der Gasanschlüsse zwischen 10 und 15 Nm beträgt. • Wenn notwendig, einen Druckregler verwenden, der den geltenden Normen entspricht. • Nach Abschluss der Installation mithilfe einer Seifenlösung (keine Flamme!) prüfen, ob undichte Stellen vorhanden sind.
Installation Den Schlauchnippel 3 korrekt auf den Gasanschluss 1 (Gewinde ½” ISO 228-1) des Gerätes schrauben und die Dichtung 2 dazwischen einfügen. Je nach Durchmesser des verwendeten Gasschlauchs kann auch der Schlauchnippel 4 an den Schlauchnippel 3 angeschraubt werden. Nach dem Anbringen der oder des Schlauchnippel/s den Gasschlauch 6 auf den Schlauchnippel aufsetzen und mit der den geltenden Normen entsprechenden Schelle 5 befestigen.
Den Block an den beweglichen Anschluss 1 des Gerätes schrauben. Dabei die mitgelieferte Dichtung 2 zwischen die Baugruppe und den Anschluss legen. Den Anschluss 3 fest auf den Gasanschluss 1 (Gewinde ½” ISO 228-1) des Gerätes schrauben. Auch hier die mitgelieferte Dichtung 2 zwischen die beiden Anschlüsse legen. Isoliermaterial am Gewinde des Anschlusses 3 anbringen und dann den Stahlschlauch 4 am Anschluss 3 festschrauben.
Installation Belüftung der Räume Gemäß den geltenden Normen darf das Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen installiert werden. Im Installationsraum des Gerätes muss so viel Luft einströmen können, wie für die normale Gasverbrennung und den Luftaustausch des Raumes benötigt wird. Die mit Gittern geschützten Frischluftöffnungen müssen gemäß den geltenden Richtlinien eine angemessene Größe aufweisen und so angebracht sein, dass sie sich auch nicht teilweise verstopfen.
Installation Für den Betrieb mit einer anderen Gasart, die Brennerdüsen austauschen und die Kleinstellung der Gasflamme an den Gashähnen einstellen. Austausch der Düse des Ofenbrenners 1. Die Tür öffnen und alle Zubehörteile aus dem Backofen nehmen. 2. Die Platte entfernen. Austausch der Düsen 1. Gitterroste, Brennerdeckel und Kronenbrenner entfernen, um auf die Brenner einwirken zu können. 2.
Installation 5. Die Düse unter Verwendung eines Rohrschlüssels von 7 mm durch eine für den verwendeten Gastyp geeignete Düse ersetzen. Der Drehmoment der Düse muss gleich 4 Nm sein. 6. Nach Austausch der Düse den Brenner erneut in seine Aufnahme setzen. Sicherstellen, dass das Thermoelement oder die Zündkerze während dieses Vorgangs nicht beschädigt wird. 7. Die Befestigungsschrauben des Brenner erneut festziehen. 8. Den Deckel fest in seine Aufnahme einsetzen.
Einstellung der Kleinstellung des Ofenbrenners Einstellung der Kleinstellung für Flüssiggas Das Thermostat des Backofens ist mit einer Schraube zur Regulierung der Mindestflamme ausgestattet. Bei Verwendung einer anderen Gasart muss die Mindestflamme wie folgt eingestellt werden: 1. Den Backofenbrenner anzünden und ihn bei geschlossener Tür und ohne Bodenplatte etwa 10/15 Minuten auf dem Höchstwert halten. Nach Ablauf dieser Zeit den Drehknebel auf den Mindesttemperaturwert stellen. 2.
Installation Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften Erdgas G20 AUX SR R UR Backofen Nennwärmeleistung (kW) 1.0 1.8 2.9 4.0 4.2 Düsendurchmesser (1/100 mm) 72 94 115 145 150 Vorkammer (auf Düse gedruckt) (X) (Y) (Y) (Z) (H3) Reduzierte Leistung (W) 400 500 800 1600 900 Erdgas G25 - 20 mbar AUX SR R UR Backofen Nennwärmeleistung (kW) 1.0 1.8 2.9 3.9 4.
Installation Schweres Gerät Gefahr von Verletzungen durch Quetschung • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. Druck auf die offene Backofentür Gefahr von Schäden am Gerät • Die offene Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. • Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben.
Installation Positionierung und Nivellierung Schweres Gerät Gefahr von Schäden am Gerät • Zuerst die vorderen und anschließend die hinteren Füße festschrauben. • Nach der Ausführung des Gas- und Stromanschlusses, die vier mitgelieferten Füße am Gerät festschrauben. B - Klasse 2 Unterklasse 1 (Einbaugerät) Zur Erzielung einer ausreichenden Stabilität muss das Gerät eine perfekte Ebnung aufweisen: • Dazu den Fuß im unteren Bereich so lange ein- bzw.
Installation Um ein Umkippen des Gerätes zu vermeiden, müssen die Stützvorrichtungen installiert werden. 3. Den Befestigungsbügel zusammensetzen. DE Wandbefestigung 1. Die Befestigungsplatte für die Fixierung an der Mauer an der Rückseite des Gerätes anschrauben. 4. Die Hakenbasis des Befestigungsbügels auf die Schnittbasis der Befestigungsplatte für die Fixierung an der Mauer ausrichten. 2. Die Höhe der 4 Stützfüße regulieren.
Installation 5. Die Basis des Befestigungsbügels bis zum Boden ausrichten und die Befestigungsschrauben anziehen. 6. Einen Abstand von 50 mm zwischen der Geräteseite und den Löchern des Bügels einhalten. 80 7. Den Bügel an die Wand versetzen und die Position der in die Mauer zu bohrenden Löcher markieren. 8. Nach der Bohrung der Löcher den Bügel mittels Dübel und Schrauben an der Wand befestigen. 9.
Installation Elektrische Spannung Stromschlaggefahr • Der Stromanschluss darf nur von zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden. • Individuelle Schutzvorrichtungen bereitstellen. • Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen. • Die Hauptstromversorgung unterbrechen. • Den Stecker niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen. • Nur Kabel verwenden, die gegen eine Temperatur von mindestens 90°C beständig sind.
Installation 5.5 Für den Installateur • Der Stecker muss nach der Installation immer zugänglich sein. Das Stromkabel niemals biegen oder einklemmen. • Das Gerät muss gemäß den Installationsplänen installiert werden. • Den Gewindebogen des Anschlusses nicht abschrauben oder aufbrechen. Es besteht die Gefahr, diesen Teil des Gerätes zu beschädigen, was zum Verfall der Herstellergarantie führen könnte. • Alle Anschlüsse mithilfe von Wasser und Seife auf ein eventuelles Entweichen von Gas überprüfen.
