User manual

Gebrauch
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Einschalten des Nebenofens
Den Temperatur-/Funktionsknebel auf die
gewünschte Temperatur zwischen 50 °C
und 245 °C oder auf die gewünschte
Funktion drehen (auf die Höchsttemperatur).
Funktionen des Zusatzofens
Bei der ECO-Funktion handelt es
sich um eine schonende
Garfunktion mit Temperaturen unter
210 °C. Für höhere
Gartemperaturen sollten andere
Backofenfunktionen gewählt
werden.
Vapor Clean (nur bei einigen
Modellen)
Diese Funktion erleichtert die Reini-
gung
dank der Verwendung von Dampf,
der aus einer kleinen Menge Was-
ser erzeugt wird, das man in den
dafür vorgesehenen Kreis auf dem
Backofenboden gießen muss.
(siehe Kapitel “Reinigung und War-
tung”)
Pyrolyse (nur bei einigen
Modellen)
Durch Einstellung dieser Funktion
erreicht der Backofen Temperaturen
bis zu 500 °C, die den fettigen
Schmutz zerstören, der sich auf den
Innenwänden bildet.
Lampe
Schaltet die Lampe im Garraum ein.
Statisch (min 50 °C -
max 245 °C)
Die Wärme kommt gleichzeitig von
oben und von unten, weshalb sich
dieser Vorgang für das Garen von
Speisen besonderer Art eignet. Der
traditionelle Garvorgang, auch als
statisches Backen bekannt, eignet
sich zum Garen von jeweils nur
einem Gericht. Er ist ideal für alle
Bratenarten, Brot, gefüllte Torten
und ist außerdem besonders für fette
Fleischarten wie Ente oder Gans
geeignet.
Unterhitze (245 °C)
Die Wärme kommt nur von unten
und ermöglicht so, Speisen fertig zu
backen, die eine höhere
Temperatur auf der unteren Seite
erfordern, ohne sie weiter
anzubraten. Ideal für süßes oder
salziges Gebäck, Mürbeteigkuchen
und Pizzen.
Kleiner Grill (245 °C)
Diese Funktion ermöglicht das
Grillen von kleinen Fleisch- und
Fischmengen, von Spießen, Toasts
und allen Gemüsearten durch die
ausschließliche Einwirkung der von
dem mittleren Element ausgehenden
Wärme.