User manual

Käyttö
145
FI
Yleisiä ohjeita
• Käytä kiertoilmatoimintoa saadaksesi
tasaisen paistotuloksen useammilla
tasoilla.
• Paistoaikaa ei ole mahdollista lyhentää
lisäämällä lämpötilaa (ruoka voi olla
paistunut ulkoapäin mutta raakaa
sisältä).
• Kun kyseessä on painoltaan
samanlainen ruoka, leikattujen palojen
paistoaika on kokonaisen ruoan
paistoaikaan nähden lyhyempi.
Neuvoja lihan paistamiseen
• Paistoajat vaihtelevat ruokien paksuuden
ja laadun sekä käyttäjän makujen
mukaan.
• Käytä paistien paistoajan mittaamisessa
lihamittaria tai paina yksinkertaisesti lihan
pintaan lusikalla. Jos se on kiinteä, se on
kypsää, muussa tapauksessa paistoa
joudutaan jatkamaan vielä muutaman
minuutin ajan.
Neuvoja grillaukseen
• Lihojen grillaaminen voidaan suorittaa
myös asettamalla lihat kylmään uuniin.
Esilämmitystä suositellaan jos
paistovaikutusta halutaan muuttaa.
• Kiertoilmagrillauksessa on suositeltavaa
esilämmittää uunitila ennen grillausta.
• Aseta ruoka ritilän keskelle.
• Grillitoiminnossa on suositeltavaa
asettaa lämpötila korkeimman arvon
kohdalle paiston optimoimiseksi.
Neuvoja leivonnaisten ja piparien
paistamiseen
• Käytä mieluummin tummia metallisia
vuokia, sillä ne absorboivat lämpöä
paremmin.
• Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan
laadusta ja tiiviydestä.
• Jos paisto suoritetaan eri tasoilla, aseta
ruoat mieluiten 2. tai 4. tasolle, lisää
paistoaikaa muutamalla minuutilla ja
käytä vain kiertoilmatoimintoja.
• Tarkista, että leivonnainen on sisältä
kypsää: työnnä paistoajan päätyttyä
hammastikku leivonnaisen korkeimpaan
kohtaan. Jos leivonnainen ei jää kiinni
hammastikkuun, se on kypsä.
• Jos leivonnainen menee kasaan kun se
poistetaan uunista, seuraavan paiston
yhteydessä vähennä asetettua
lämpötilaa noin 10 °C ja valitse
mahdollisesti pidempi paistoaika.
• Marenkien ja tuulihattujen paistoajat
vaihtelevat niiden koon mukaan.
Grilli
Grillivastuksesta säteilevän lämmön
avulla keskikokoiset/ohuet lihapalat
grillataan optimaalisesti. Lisäksi se
ruskistaa ne yhtenäisesti
kypsennyksen lopussa. Ihanteellinen
makkaroiden, porsaankyljyksen ja
pekonin paistoon. Kyseisen
toiminnon avulla voidaan grillata
yhdenmukaisella tavalla suuria
ruokamääriä, erityisesti lihaa.