Instruction Manual

Utilisation
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Allumage du four auxiliaire
Tournez la manette température/fonctions
sur la température souhaitée comprise entre
50 °C e 245 °C ou sur la fonction
souhaitée (à la température maximale).
Fonctions du four auxiliaire
La fonction ECO est une fonction
de cuisson délicate, conseillée
pour des cuissons ne nécessitant
pas une température supérieure à
210 °C. Pour des cuissons à des
températures plus élevées, il est
recommandé de choisir une autre
fonction.
Vapor Clean (sur certains modèles
uniquement)
Cette fonction facilite le nettoyage
en utilisant la vapeur produite par
une petite dose d’eau, qui doit être
versée dans l’emboutissage appro-
prié sur la sole. (voir le chapitre
“Nettoyage et entretien”)
Pyrolyse (sur certains modèles
uniquement)
Lorsqu’on sélectionne cette
fonction, le four atteint des
températures jusqu’à 500 °C qui
détruisent tous les résidus gras se
formant sur les parois internes.
Lampe
Allume la lampe à l’intérieur de la
cavité de cuisson
Statique (min 50 °C -
max 245 °C)
Grâce à la chaleur en provenance
simultanément du haut et du bas, ce
système permet de cuisiner des
types d’aliments particuliers. La
cuisson traditionnelle, appelée
également statique, est indiquée
pour cuisiner un plat à la fois. Idéale
pour tous les rôtis, le pain, les tartes
et en particulier pour les viandes
grasses comme l’oie ou le canard.
Sole (245 °C)
La chaleur en provenance
uniquement du bas permet de
terminer la cuisson des aliments
exigeant une température de base
supérieure, sans conséquences
pour le rôtissage. Idéale pour la
cuisson de tartes sucrées ou salées,
de gâteaux et de pizzas.
Petit gril (245 °C)
Grâce à la chaleur qui se dégage
du seul élément central, cette
fonction permet de griller de petites
portions de viande ou de poisson,
de préparer des brochettes, des
toasts et tous les plats de légumes
au gril.