User manual

Anvendelse
76
3.5 Råd om tilberedning
Generelle råd
• Ved tilberedning af mad på flere
niveauer anbefales det at bruge en
ventileret funktion for at opnå ensartet
tilberedning af maden på alle rillerne.
• Det er ikke muligt at afkorte
tilberedningstider ved at øge
temperaturen (maden kan være tilberedt
for meget udenpå og tilberedt for lidt
indeni).
Råd om tilberedning af kød
• Tilberedningstiderne kan variere
afhængigt af tykkelsen og kvaliteten på
maden og af personlig smag.
• Brug et kødtermometer ved stegning af
kød, eller tryk ganske enkelt på stegen
med en ske. Hvis den er hård, er den
klar; hvis ikke har den brug for at stege
nogle minutter endnu.
Råd om tilberedning med grill og
ventileret grill
• Kød kan grilles selv når det indsættes i
den kolde ovn, eller i den forvarmede
ovn, hvis du ønsker at ændre
tilberedningens effekt.
• Ved ventileret grillfunktion anbefales det
derimod at forvarme ovnen inden
stegningen.
• Vi anbefaler at placere madvarerne på
den midterste rille.
• Ved grillfunktion anbefales det at dreje
temperaturknappen til den højeste værdi
ud for symbolet for at optimere
tilberedningen.
• Madvarerne skal krydres inden de
tilberedes. Madvarerne skal også
smøres med olie eller smeltet smør, inden
de tilberedes.
• Brug bradepanden på første rille fra
neden til at opsamle væsker som opstår
under stegningen.
Råd om tilberedning af desserter/kager
og småkager
• Brug mørke metal forme: De absorberer
lettere varmen.
• Temperaturen og tilberedningstiden
afhænger af dejens kvalitet og
konsistens.
• For at kontrollere om desserten er
tilberedt helt igennem: Ved endt
tilberedningstid indsættes en tandstik i
det højeste punkt på desserten. Hvis
dejen ikke sidder fast på tandstikken, er
desserten tilberedt.
• Hvis desserten falder sammen når den
kommer ud af ovnen, skal du ved næste
lejlighed reducere den indstillede
temperatur med ca. 10 °C, og om
nødvendigt vælge en længere
tilberedningstid.
• Under tilberedning af desserter eller
grøntsager kan der forekommet for
meget kondensering på glasset. Dette
kan forhindres ved forsigtigt at åbne
døren et par gange under
tilberedningen.