Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Märkplåt Denna bruksanvisning Bortskaffande Hur man läser bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• När man ska röra om i maten eller när tillagningen avslutats ska man först öppna luckan 5 centimeter och hålla den i det läget i ett par sekunder, och låta ångan avdunsta, innan man öppnar luckan helt. • Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. • Föremålen inne i förvaringsutrymmet kan vara mycket varma efter att ugnen använts.
Anvisningar • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor som kan fatta eld om de överhettas. Var ytterst försiktig • Lämna inte kvar föremål på spishällen. • ANVÄND UNDER INGA OMSTÄNDIGHETER APPARATEN FÖR UPPVÄRMNING AV RUM. • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Sätt inte in stängda skålar eller behållare i ugnen.
• Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten. Installation • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS I BÅTAR ELLER HUSVAGNAR. • Apparaten får inte installeras på en sockel. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. • För att undvika överhettning får man inte installera apparaten bakom dekorationsluckor eller luckor med panel. • Gasanslutningen ska utföras av behörig fackperson.
Anvisningar Vad gäller denna apparat • Innan man byter glödlampa ska man se till att apparaten är avstängd. • Luta dig inte mot eller sitt på dörren när den är öppen. • Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan. 1.
1.6 Bortskaffande Denna apparat ska hanteras separat från annat avfall (direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG). Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande europeiska direktiv. Vid bortskaffande av apparaten: • Kapa av nätsladden och avlägsna den tillsammans med kontakten. Elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Koppla ut nätsladden ur elsystemet.
Anvisningar 1.7 Hur man läser bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Anvisningar Allmän information om användning, säkerhet och slutgiltigt bortskaffande. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör, råd om tillagning. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Beskrivning 2 Beskrivning SV 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll AUX = Extra brännare SR: Halvsnabb brännare UR-3c = Ultrasnabb brännare 2.3 Kontrollpanel 1 Temperaturvred 2 Indikeringslampa Med detta vred väljer man tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta. Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in. Lampan blinkar regelbundet när temperaturen inne i ugnen ligger konstant vid det värde som ställts in.
Beskrivning 3 Funktionsvred Kylfläkt Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av temperaturvredet. Används för att visa klockan, ställa in programmerade tillagningar och programmera minuträknaren, mellanpositioner mellan siffrorna kan användas. Timern med minuträknare aktiverar bara ljudsignalen, den avbryter inte tillagningen.
Beskrivning 2.5 Tillgängliga tillbehör Lock Galler Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Djup ugnsplåt Locket i härdad kristall med aluminiumkanter skyddar kokhällen när apparaten inte används. Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Stödgaller Används för små kärl.
Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen under användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig ugnen när den är i drift.
Användning Hög temperatur inne i förvaringsutrymmet Fara för brand eller explosion • Spruta inte med sprayflaskor i närheten av apparaten. • Man får inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av apparaten eller förvaringsutrymmet. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av maten. • Sätt inte in stängda skålar eller behållare i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter och oljor.
Användning Galler och plåtar 1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens in- och utsida samt från tillbehören. 2. Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från tillbehören och ugnen. 3. Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör (se 4 Rengöring och underhåll). 4. Värm upp den tomma ugnen till maximal temperatur för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen. Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna.
Användning 3.3 Användning av spishällen Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen för maximal låga tills brännaren tänds. Vrid vredet till om inte brännaren tänds inom 15 sekunder. Vänta i 60 sekunder innan du försöker tända den igen. Håll vredet intryckt några sekunder efter tändning så att termoelementet värms upp.
Användning Tända ugnen (modeller med programmeringsklocka) För att starta ugnen: 1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet. 2. Välj temperatur med hjälp av temperaturvredet. Se till att programmeringsklockan i samband med tillagning visar symbolen . I annat fall kan man inte starta ugnen. Tryck samtidigt in knapparna och för att nollställa programmeringsklockan.
Användning Statisk med fläkt Fläktens funktion, i kombination med den traditionella tillagningen, garanterar en jämn stekyta även på komplicerade maträtter. Idealisk för kakor och tårtor, även när de gräddas samtidigt på flera nivåer. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen).
Användning 3.5 Programmeringsklocka Inställning av klockslag Man måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. 1. Tryck samtidigt på knapparna Knapp för tillagningstid Knapp för sluttid tillagning Knapp för minskning av värde Knapp för ökning av värde Se till att programmeringsklockan i samband med tillagning visar symbolen . I annat fall kan man inte starta ugnen. .
Användning Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. När man har valt funktion och temperatur för tillagning trycker man på knappen . Displayen visar siffrorna och symbolen visas mellan antalet timmar och minuter. 2. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. 3.
Användning Med programmerad tillagning avses den funktion som gör det möjligt att starta en tillagning vid ett bestämt klockslag och avsluta den efter en viss tid som ställts in av användaren. 1. Ställ in tillagningstiden enligt vad som anges i föregående paragraf “Tidsinställd tillagning”. 2. Tryck på knappen . Displayen visar summan av aktuellt klockslag och den tidigare inställda tillagningstiden. 3. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. 4.
Användning Radera inställda värden Timer med minuträknare Minuträknaren avbryter inte tillagningen men aviserar användaren när inställt antal minuter har förflutit. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. 1. Tryck på knappen siffrorna . Displayen visar och indikeringslampan blinkar mellan tidsangivelsens timmar och minuter. 2. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. 3.
Användning Allmänna råd • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer. • Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti). • Mat som skurits i bitar tillagas snabbare än hela stycken även om vikten är densamma. Råd vid tillagning av kött • Tillagningstiderna varierar beroende på matens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak. • Använd en köttermometer vid tillagning av stekar eller tryck på steken med en sked.
Användning Råd vid upptining och jäsning Spara energi • Placera den frysta maten, utan förpackning, i en behållare utan lock, vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • Om bröd och frukt delats i bitar tar de lika lång tid att tina oberoende av mängd och total vikt.
Användning Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Grill med fläkt Turbo / Varmluft Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft 2 2 4 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 260 200 180 - 190 180 - 190 180 - 190 180 - 190 Fl
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Rengöring och underhåll 4.3 Rengöring av spishällen Flamspridare och brännarlock Vred Brännarlocken och flamspridarna kan tas av för att förenkla rengöringen. Rengör dem i varmt vatten och med icke slipande rengöringsmedel. Avlägsna varsamt alla beläggningar och låt delarna torka helt. Sätt tillbaka flamspridarna och se noga till att de placeras korrekt tillsammans med tillhörande brännarlock. Vreden ska rengöras med en mjuk trasa som fuktats med ljummet vatten; därefter ska de noga torkas.
Rengöring och underhåll Glaslock För att underlätta rengöringsarbetet kan man ta av locket från gångjärnen. 1. Placera locket i stängt läge. 3. Öppna locket och lyft det uppåt. 4. Rengör. 5. Sätt tillbaka locket genom att föra in det i falsarna igen. Skruva fast fästskruvarna på gångjärnen i stängt läge. Om man råkar spilla vätska på locket när det är stängt ska man med hjälp av en trasa noga torka av det innan man öppnar det igen. Vred 2. Lossa skruvarna på baksidan av gångjärnen.
Rengöring och underhåll 4.4 Rengöring av luckan Demontering av luckan SV För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en diskhandduk. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna.
Rengöring och underhåll Demontering av de invändiga glasen För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1). Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från deras platser på luckan. 2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2). 3. Avlägsna det mellanliggande glaset genom att lyfta den uppåt på samma sätt som för det invändiga glaset.
Rengöring och underhåll 4.5 Rengöring av ugnen Rengöring av galler och plåtar För att behålla ugnen i gott skick ska man alltid rengöra den när den svalnat. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar. Rengör gallren och plåtarna med varmt vatten och icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och torka de fuktiga delarna noga. Genom att ta bort stödramen underlättar man vid rengöring av sidodelarna.
Rengöring och underhåll Vapor Clean Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida. • Ugnen ska vara kall under alla arbetsmoment som tillhör det halvautomatiska rengöringsprogrammet.
Rengöring och underhåll Inställning av Vapor Clean 4.6 Särskilt underhåll 1. Vrid funktionsvredet till symbolen Demontering och montering av packningen och temperaturvredet till symbolen . 2. Ställ in en tillagningstid på 18 minuter med hjälp av programmeringsklockan. 3. Efter Vapor Clean-programmets slut kommer timern att inaktivera ugnens värmeelement samtidigt som ljudsignalen aktiveras. För att demontera packningen: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och dra tätningen utåt. 4.
Rengöring och underhåll Byte av glödlampa för invändig belysning 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Delar under elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Var noga att inte repa lacken på ugnens sidor. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna.
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande ska man kontrollera att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov ska man använda en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Skruva noga fast slanghållaren 3 vid gaskopplingen 1 (½” gänga ISO 228-1) på apparaten och placera packningen 2 mellan de två delarna. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slanghållaren 4 vid slanghållaren 3. Efter att man skruvat fast slanghållaren/slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 vars egenskaper ska överensstämma med gällande föreskrifter.
Anslutning till flytande gas Ventilation av lokaler Använd en tryckregulator och genomför anslutningen till behållaren i enlighet med de anvisningar som anges i gällande föreskrifter. Apparaten får endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter. Det krävs en god cirkulation i lokalen där apparaten installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig ventilation av lokalen.
Installation 5.2 Anpassning till olika typer av gas Felaktig installation Fara för felfunktion • Använd inte de medföljande brännarna vid anpassning till stadsgas G110 – 8 mbar (kategori 1a). Beställ istället det till syftet avsedda paketet med brännare G110 från den tekniska serviceavdelningen.
Installation användas (se ”Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken”). Inställning av lägsta effekt för flytande gas Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt. Inställning av lägsta effekt för metangas eller stadsgas Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort gaskranens vred och vrid justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell) tills korrekt minimilåga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil.
Installation Gastyper och ursprungsland SV GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK PL HU Typ av gas 1 Metangas G20 G20 20 mbar • • • • • • • • • • G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 • 25 mbar 3 Metangas G25 G25 25 mbar G25.3 25 mbar • • 4 Metangas G25.1 G25.1 • 25 mbar 5 Metangas G25 G25 • 20 mbar 6 Metangas G27 G27 • 20 mbar 7 Metangas G2.350 G2.
Installation 1 Metangas G20 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 2 Metangas G20 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 3 Metangas G25 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 4 Metangas G25.
Installation 8 Flytande gas G30/31 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) Nominell effekt G30 (g/h) Nominell effekt G31 (g/h) 9 Flytande gas G30/31 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) Nominell effekt G30 (g/h) Nominell effekt G31 (g/h) 10 Flytande gas G30/31 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) R
Installation Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen dörr Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte den öppna dörren för överdrivet tryck. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst Y mm.
Installation Apparatens storlek B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) A 600 mm B 600 mm C1 D min. 150 mm 900 - 915 mm H 750 mm I 450 mm L2 600 mm 1 Minsta avstånd från sidoväggar eller annat brännbart material. 2 Minsta bredd för skåpet (=A). C - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Installation Apparatens dimensioner: placering av gas- och elanslutningar (mm) Positionering och nivellering Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. SV Efter att man utfört elanslutningen ska man skruva fast de fyra stödfötter som medföljer apparaten A 124 B 32 C 42 D 628 F min. 70 - Max. 110 H 770 L 598 För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet.
Installation Fixering vid vägg 3. Montera beslaget för förankring. För att undvika att apparaten tippar över måste man installera stabiliseringsanordningarna. 1. Skruva fast plattan för fixering vid väggen på baksidan av apparaten. 4. Rikta in beslaget i linje med den utskurna delen av plattan för fixering vid väggen. 2. Reglera höjden för de fyra stödfötterna.
Installation 7. Flytta beslaget till väggen och markera positionen för de hål som ska göras i väggen. SV 5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten. 6. Beakta avståndet på 50 mm från apparatens sida till beslagets hål. 8. Efter att man har borrat hålen i väggen ska man använda pluggarna med skruvar för att fixera beslaget vid väggen. 9. Skjut spisen mot väggen och för samtidigt in beslaget i plattan som har fixerats vid den bakre delen av apparaten.
Installation Montering av locket 3. Sänk ner locket på spishällen. 1. Montera de två stöden A och fixera dem vid spishällen underifrån med hjälp av de särskilda skruvarna B. 2. För ovanifrån in locket parallellt med de två stöden A. 250 4. Fixera locket vid spishällen med hjälp av skruvarna C som sitter i den bakre delen av de två stöden A.
Installation Elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C. • Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm.
Installation 5.5 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman. • Man får inte försöka att lossa eller belasta kopplingens gängade vinkeldel. Man riskerar då att skada denna del av apparaten vilket kan ogiltigförklara tillverkarens garanti. • Använd vatten och tvål på alla kopplingar för att kontrollera om det förekommer gasläckor.
