User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsMajor AppliancesCooker Mista



14

1.1    4

1.2



  8

1.3  9

1.4  9

1.5  9

1.6  9

1.7   10

211

2.1 11

2.2  12

2.3 12

2.4 13

2.5  14

315

3.115

3.2  17

3.3   18

3.4 19

3.5 21

3.6  24

3.7  25

4 28

4.128

4.2 28

4.3



   29

4.4 31

4.5  33

4.6   35

537

5.1 37

5.2   40

5.3 45

5.4 51

5.5  52

         

      

.   

:    www.smeg.com

  

914778766/C

Summary of content (50 pages)

PAGE 1
‫المحتوى‬ ‫تحذيرات عامة حول األمن والسالمة‬ ‫مسؤوليات الشركة المُص ِّنعة‬ ‫غرض استخدام الجھاز‬ ‫لوحة البيانات التعريفية‬ ‫دليل االستخدام ھذا‬ ‫التخلص من الجھاز‬ ‫كيفية قراءة دليل االستخدام‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫‪2.1‬‬ ‫‪2.2‬‬ ‫‪2.3‬‬ ‫‪2.4‬‬ ‫‪2.5‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪14‬‬ ‫الوصف العام‬ ‫موقد الطھى المسطح‬ ‫لوحة التحكم‬ ‫أجزاء أخرى‬ ‫ملحقات تشغيلية متوفرة‬ ‫‪ 3‬االستخدام‬ ‫‪3.1‬‬ ‫‪3.2‬‬ ‫‪3.3‬‬ ‫‪3.4‬‬ ‫‪3.5‬‬ ‫‪3.6‬‬ ‫‪3.
PAGE 2
‫تحذيرات‬ ‫‪ 1‬تحذيرات‬ ‫•‬ ‫‪ 1.1‬تحذيرات عامة حول األمن والسالمة‬ ‫أضرار قد تصيب األشخاص‬ ‫• يُصبح الجھاز وأجزاؤه القريبة ساخنة‬ ‫أثناء االستخدام‪ .‬ال تلمس األجزاء‬ ‫الساخنة أثناء استخدام الجھاز‪.‬‬ ‫ِحم يديك بارتداء قفازات الحماية من‬ ‫• ا ِ‬ ‫الحرارة أثناء نقل وتحريك األطعمة داخل‬ ‫تجويف الفرن‪.‬‬ ‫• ليست ھناك ضرورة أب ًدا إلطفاء إحدى‬ ‫الشعالت‪/‬الحرائق باستخدام الماء‪ ،‬بل‬ ‫يجب إطفاء الجھاز ثم تغطية الشعلة‬ ‫بغطاء إناء ما أو بغطاء إطفاء الحرائق‪.
PAGE 3
‫تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪5‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫أثناء استخدام ھذا الجھاز ال تضع أيّة‬ ‫أشياء معدنيّة‪ ،‬مثل أدوات المائدة أو‬ ‫أدوات الطھي‪ ،‬على سطح موقد الطھى‬ ‫الم َّ‬ ‫ُفرط‬ ‫ُسطح أل ّنھا قد تسخن بشكل م ِ‬ ‫و ُتعرّ ضك لإلصابة بالحروق‪.‬‬ ‫ال ُتدخل أية أجسام معدنية مُدببة )مثل‬ ‫أدوات المائدة أو أدوات أخرى( في‬ ‫الفتحات والمنافذ‪.‬‬ ‫ال تصب الماء مباشرة في الصواني شديدة‬ ‫السخونة‪.‬‬ ‫أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي‪.
PAGE 4
‫تحذيرات‬ ‫أضرار وتلفيات قد تصيب الجھاز‬ ‫• على األجزاء الزجاجية ال تستخدم‬ ‫ِّ‬ ‫المنظفات الكاشطة أو المُسببة للتآكل‬ ‫)مثل مساحيق التنظيف‪ ،‬ومزيالت البُقع‬ ‫وقطع اإلسفنج المعدنية(‪.‬‬ ‫• استخدم األدوات والمعدات البالستيك أو‬ ‫الخشبية عند الحاجة‪.‬‬ ‫• يجب إدخال الشبكات والصواني في‬ ‫مسارات توجيه الحركة الجانبية حتى‬ ‫نقطة إيقافھا وحجزھا شكل كامِل‪ .‬يجب‬ ‫أن تكون مغاليق أمان الحجز الميكانيكي‬ ‫التي تمنع الخروج العرضي لھذه‬ ‫الشبكات مُوجَّ ً‬ ‫ھة إلى األسفل ونحو الجزء‬ ‫الخلفي من الفرن‪.
PAGE 5
‫تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫يجب أن تكون جميع األواني مستوية‬ ‫ومنتظمة القاع‪.‬‬ ‫عند حدوث أية تسربات أو فيضانات‬ ‫لسوائل الطھي فإنه يجب عليك إزالتھا‬ ‫عن موقد الطھى المسطح‪.‬‬ ‫ال تسكب على موقد الطھى الم َّ‬ ‫ُسطح أيّة‬ ‫مواد حمضيّة مثل عصير اللّيمون أو‬ ‫الخل‪.‬‬ ‫ضع أواني وأوعية الطھي الفارغة‬ ‫ال ت َ‬ ‫على مناطِ ق الطھي المُشتعِلة في الجھاز‪.‬‬ ‫ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز‪.
PAGE 6
‫تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫عملية التشغيل باستخدام أنبوب مرن يجب‬ ‫أن تتم بحيث ال يتجاوز طول األنبوب‬ ‫‪ 2‬متر كحد أقصى لالتساع لألنابيب‬ ‫المرنة المصنوعة من الفوالذ و ‪ 1.5‬متر‬ ‫لألنابيب المطاطية‪.‬‬ ‫ال يجب أن تالمس ھذه األنابيب األجزاء‬ ‫المتحركة في الجھاز وال يجب أن تكون‬ ‫عرضة للسحق‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫وإذا لزم األمر استخدم منظم ضغط‬ ‫مطابق للمواصفات السارية‪.‬‬ ‫تحقق بعد كل ّ‬ ‫تدخل‪ ،‬تحقق من أن عزم‬ ‫دوران تثبيت وصالت الغاز بين القيمتين‬ ‫‪ 10‬نيوتن‪/‬متر و ‪ 15‬نيوتن‪/‬متر‪.
PAGE 7
‫تحذيرات‬ ‫‪ 1.3‬غرض استخدام الجھاز‬ ‫• ھذا الجھاز مُخصص المواد الغذائية داخل‬ ‫المنازل‪ .‬أي استخدام مخالف لذلك يعتبر‬ ‫إساءة استخدام للجھاز‪.‬‬ ‫• لم يتم تصميم الجھاز للعمل مع جھاز‬ ‫توقيت خارجي وال مع نظام تحكم‬ ‫عن بُعد‪.‬‬ ‫‪ 1.4‬لوحة البيانات التعريفية‬ ‫تحتوي لوحة البيانات التعريفية على البيانات‬ ‫التقنية‪ ،‬والرقم التسلسلي وعالمة المُنتج‪.‬‬ ‫ال يجب مُطل ًقا إزالة لوحة البيانات‬ ‫التعريفية ھذه‪.‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 8
‫تحذيرات‬ ‫• يجب على المستخدم التخلص من‬ ‫الجھاز بتسليمه إلى مراكز الجمع‬ ‫المنفصل للنفايات الكھربائية‬ ‫واإلليكترونية‪ ،‬أو عن طريق إعادة‬ ‫تسليمه إلى البائع لحظة شراء الجھاز‬ ‫الجديد المعادل للقديم المراد التخلص منه‪،‬‬ ‫جھاز بجھاز واحد تلو األخر‪.‬‬ ‫ينبغي اإلشارة إلى أنه لتعبئة وتغليف الجھاز تم‬ ‫استخدام مواد غير ملوِّ ثة للبيئة وقابلة إلعادة التدوير‪.‬‬ ‫• سلّم مواد التعبئة والتغليف إلى مراكز‬ ‫الجمع المنفصل للنفايات المختصة‪.
PAGE 9
‫الوصف‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫‪ 2.
PAGE 10
‫الوصف‬ ‫‪ 2.2‬موقد الطھى المسطح‬ ‫‪ = AUX‬موقد مساعد‬ ‫‪ = SR‬موقد نصف سريع‬ ‫‪ = UR-3c‬موقد فائق السرعة‬ ‫‪ 2.3‬لوحة التحكم‬ ‫‪ 1‬مقبض درجة الحرارة‬ ‫يمكن من خالل ھذا المقبض تحديد درجة حرارة‬ ‫الطھي‪.‬‬ ‫لف المقبض في اتجاه عقارب الساعة لضبطه على‬ ‫القيمة المطلوبة والتي تتراوح بين الحد األدنى‬ ‫والحد األقصى‪.‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪ 2‬لمبة مؤشر التنبيه الضوئي‬ ‫ُتضاء ھذه اللمبة لتدل على أن الفرن في مرحلة‬ ‫التسخين‪ .‬وتنطفئ عند وصول الفرن إلى درجة‬ ‫الحرارة المطلوبة‪ .
PAGE 11
‫الوصف‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 3‬مقبض الوظائف التشغيلية‬ ‫مروحة تبريد‬ ‫تناسب الوظائف المختلفة للفرن الكھربي طرق‬ ‫الطھي المُختلفة‪ .‬بعد اختيار الوظيفة المرغوب فيھا‪،‬‬ ‫اضبط درجة حرارة الطھي عن طريق مقبض ضبط‬ ‫درجة الحرارة‪.‬‬ ‫‪ 4‬ساعة برمجة )فقط في بعض الموديالت(‬ ‫مفيدة لعرض الساعة الحالية وضبط عمليات الطھي‬ ‫المبرمجة وبرمجة عدّاد الوقت بالدقائق‪ .‬يمكن‬ ‫استخدام المواضع البينية بين األرقام‪.‬‬ ‫يقوم عداد الوقت بتفعيل صافرة التنبيه فقط‬ ‫وال يقوم بقطع عملية الطھي‪.
PAGE 12
‫الوصف‬ ‫‪ 2.5‬ملحقات تشغيلية متوفرة‬ ‫الغطاء‬ ‫الشبكة‬ ‫ُتفيد في حمل وسند أوعية وأواني الطعام أثناء‬ ‫عمليات الطھي‪.‬‬ ‫الصينية العميقة‬ ‫يسمح الغطاء الزجاجي المصنوع من الكريستال‬ ‫المصقول ذو الحواشي الجانبية بحماية موقد الطھى‬ ‫المسطح عند عدم استخدامه‪.‬‬ ‫في بعض الموديالت ال تتوفر جميع ھذه‬ ‫الملحقات‪.‬‬ ‫ملحقات الفرن التي قد تالمس األطعمة‬ ‫مصنوعة من مواد تتطابق مع أحكام قانون‬ ‫وتوجيھات االتحاد األوروبي المعمول بھا‬ ‫في ھذا الشأن‪.
PAGE 13
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.1‬تحذيرات‬ ‫درجة الحرارة مرتفعة في تجويف الفرن‬ ‫أثناء االستخدام‬ ‫خطر اإلصابة بالحروق‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي‪.‬‬ ‫ِ‬ ‫احمي يدك عن طريق ارتداء قفازان حماية‬ ‫حرارية أثناء نقل وتحريك األطعمة داخل الفرن‪.‬‬ ‫ال تلمس المكونات الساخنة داخل الفرن‪.‬‬ ‫ال تصب الماء مباشرة في الصواني شديدة‬ ‫السخونة‪.‬‬ ‫عمرً‬ ‫ا من سن ‪ 8‬سنوات‬ ‫ال تسمح لألطفال األقل‬ ‫باالقتراب من الجھاز أثناء عمله‪.
PAGE 14
‫االستخدام‬ ‫درجة الحرارة مرتفعة في ُحجيرة التخزين‬ ‫خطر نشوب الحرائق أو االنفجار‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ال ترش المنتجات الرذاذية بالقرب من الجھاز‪.‬‬ ‫ال تستخدم المواد القابلة لالشتعال أو تتركھا‬ ‫بالقرب من الجھاز أو في حُجيرة التخزين‪.‬‬ ‫ال تستخدم األواني أو الحاويات المصنوعة من‬ ‫البالستيك لطھي الطعام‪.‬‬ ‫ال ُتدخل المعلَّبات والحاويات المُغلقة داخل الفرن‪.‬‬ ‫ال تترك الجھاز دون مراقبة خالل عمليات الطھي‬ ‫التي قد تنتج عنھا دھون أو زيوت‪.
PAGE 15
‫االستخدام‬ ‫‪ .1‬انزع جميع أشرطة وأغطية الحماية الخارجية‬ ‫للجھاز أو داخله أو من الملحقات التشغيلية‪.‬‬ ‫‪ .2‬انزع المُلصقات الموجودة )ما عدا مُلصق‬ ‫البيانات الفنية( على الصواني أو المقالي أو‬ ‫تجويف الطھي‪.‬‬ ‫‪ .3‬انزع جميع الملحقات التشغيلية عن الجھاز ثم‬ ‫اغسلھا )انظر ‪ 4‬النظافة والصيانة(‪.‬‬ ‫‪ .4‬س ّخن الفرن وھو فارغ على درجة الحرارة‬ ‫القصوى له إلزالة بقايا التصنيع المحتملة‪.‬‬ ‫يجب إدخال الشبكات والصواني في مسارات توجيه‬ ‫الحركة الجانبية حتى نقطة إيقافھا وحجزھا تشغيليًا‪.
PAGE 16
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.3‬استخدام موقد الطھي المسطح‬ ‫جميع مفاتيح التحكم والضبط الخاصة بموقد الطھي‬ ‫موجودة على اللوحة األمامية‪ .‬كل مقبض مبيّن عليه‬ ‫ال ُ‬ ‫شعلة الخاصة به‪ .‬تم تزويد الجھاز بأداة إشعال‬ ‫إلكتروني‪ .‬حيث يكفي الضغط على المقبض ولفّه‬ ‫نحو إشارة الشعلة القصوى‪ ،‬ليتم بعد ذلك اإلشعال‪.‬‬ ‫في حالة عدم اشتعال الجھاز في غضون أول‬ ‫‪ 15‬ثانية‪ ،‬ضع المقبض على‬ ‫وال تحاول إعادة‬ ‫إشعال الجھاز قبل مرور ‪ 60‬ثانية‪ .
PAGE 17
‫االستخدام‬ ‫إشعال الفرن )الموديالت المزودة بساعة برمجة(‬ ‫إلشعال الفرن‪:‬‬ ‫‪ .1‬اختر خاصية الطھي عبر مقبض الوظائف‬ ‫التشغيلية‪.‬‬ ‫‪ .2‬اختر درجة حرارة الطھي عبر مقبض درجة‬ ‫الحرارة‪.‬‬ ‫تحقق من أن ساعة المُبرمج ُتظھر رمز‬ ‫‪ ،‬وخالف ذلك لن يصبح‬ ‫مدة الطھي‬ ‫من الممكن إشعال الفرن‪.‬‬ ‫اضغط في نفس الوقت على الز ّرين‬ ‫و‬ ‫لضبط ساعة المبرمج‪.‬‬ ‫النظام الحراري الثابت‬ ‫تجعل الحرارة‪ ،‬اآلتية في نفس الوقت من‬ ‫األعلى واألسفل‪ ،‬ھذا النظام مناسبًا أنواع‬ ‫معينة من الطعام‪ .
PAGE 18
‫االستخدام‬ ‫النظام الحراري الثابت ذو التھوية‬ ‫يضمن عمل المروحة جنبًا إلى جنب مع‬ ‫االتقليدي طھيًا متجانسًا حتى مع وصفات‬ ‫الطعام المر ّكبة‪ .‬مثالي للبسكويت والكعك‬ ‫وعمليات اعلى عدة أكثر من مستوى في‬ ‫نفس الوقت‪) .‬لعمليات الطھي على عدة‬ ‫مستويات ينصح باستعمال الرفّين األول‬ ‫والرابع(‪.‬‬ ‫دوّ ار الطھي ذو التحوية‬ ‫يسمح عمل المروحة مع مقاومة دوّ ار‬ ‫الطھي )مُدمج في الجزء الخلفي من الفرن(‬ ‫بطھي األطعمة على عدة مستويات بشرط‬ ‫أن تتطلب درجة الحرارة ذاتھا ونفس نوع‬ ‫الطھي‪ .
PAGE 19
‫االستخدام‬ ‫إذا لم تكن الساعة مضبوطة فإنه ليس من‬ ‫الممكن إشعال الفرن‪.‬‬ ‫عند استعمال الجھاز ألمل مرة‪ ،‬أو بعد انقطاع التيار‬ ‫الكھربائي‪ ،‬سوف تومض على الشاشة األرقام‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .1‬اضغط في نفس الوقت على الزرين‬ ‫زر عدّاد الدقائق‬ ‫زر مدة الطھي‬ ‫زر نھاية الطھي‪.‬‬ ‫زر خفض القيمة‬ ‫زر زيادة القيمة‬ ‫تحقق من أن ساعة المُبرمج ُتظھر رمز‬ ‫‪ ،‬وخالف ذلك لن يصبح‬ ‫مدة الطھي‬ ‫من الممكن إشعال الفرن‪.‬‬ ‫و‬ ‫‪ .‬سوف تومض النقاط الفاصلة بين الساعات‬ ‫والدقائق‪.‬‬ ‫ضبط الساعة‪.‬‬ ‫أو‬ ‫‪ .
PAGE 20
‫االستخدام‬ ‫عملية االمحددة المدة الزمنية‬ ‫يقصد بعملية االمحددة المدة الزمنية تلك‬ ‫الخاصية التي تسمح ببدء عملية اوإنھائھا‬ ‫بعد فترة معينة من الوقت يحددھا‬ ‫المستخدم‪.‬‬ ‫‪ .5‬إليقاف ھذا الجرس يكفي الضغط على أي زر‬ ‫خاص بساعة المُبرمج‪.‬‬ ‫‪ .6‬اضغط في نفس الوقت على الز ّرين‬ ‫لضبط ساعة المبرمج‪.‬‬ ‫و‬ ‫‪ .1‬وبعد اختيار مدة الوظيفة التشغيلية ودرجة حرارة‬ ‫‪ .‬س ُتظھر الشاشة‬ ‫الطھي‪ ،‬اضغط على الزر‬ ‫ال يُمكن ضبط مدة طھي تزيد على ‪10‬‬ ‫ساعات‪.
PAGE 21
‫االستخدام‬ ‫يقصد بعملية الطھي المُبرمجة تلك‬ ‫الخاصية التي تسمح ببدء عملية الطھي في‬ ‫توقيت معين وإنھائھا بعد فترة معينة من‬ ‫الوقت يحددھا المستخدم‪.‬‬ ‫‪ .1‬ضبط مدة الطھي حسب الخطوات الواردة في‬ ‫الفقرة السابقة “عملية االمحددة المدة الزمنية”‪.‬‬ ‫‪ .‬سوف تظھر على‬ ‫‪ .2‬اضغط على الزر‬ ‫الشاشة الساعة الحالية مقترنة بمدة الطھي سابقة‬ ‫الضبط‪.‬‬ ‫أو‬ ‫لضبط الدقائق‬ ‫‪ .3‬استخدم الزر‬ ‫المرغوب فيھا‪.‬‬ ‫‪ .4‬انتظر لمدة ‪ 5‬ثوان تقريبا ً دون الضغط على أي‬ ‫زر لتفعيل الخاصية التشغيلية‪ .
PAGE 22
‫االستخدام‬ ‫إلغاء البيانات المضبوطة سابقا ً‬ ‫عدّاد الوقت‬ ‫ال يُوقف عدّاد الوقت عملية الطھي‪ ،‬ولكن‬ ‫يُنبّه المُستخدم بانقضاء الدقائق التي‬ ‫ضبطھا في السابق لعملية الطھي‪.‬‬ ‫يمكن بدء عمل عدّاد الوقت في أية لحظة‪.‬‬ ‫‪ .‬س ُتظھر الشاشة األرقام‬ ‫‪ .1‬اضغط على الزر‬ ‫والمؤشر الضوئي‬ ‫بين الساعات والدقائق‪.‬‬ ‫أو‬ ‫الوامض‬ ‫لضبط الدقائق‬ ‫‪ .2‬استخدم الزر‬ ‫المرغوب فيھا‪.‬‬ ‫‪ .3‬انتظر لمدة ‪ 5‬ثوان تقريبا ً دون الضغط على أي‬ ‫زر إلنھاء ضبط عدّاد الدقائق‪ .
PAGE 23
‫االستخدام‬ ‫نصائح عامة‬ ‫• استخدم إحدى الوظائف التشغيلية ذات التھوية‬ ‫للحصول على عملية طھي متساوية على جميع‬ ‫المستويات‪.‬‬ ‫• ال تتقلّص أوقات ابزيادة درجة الحرارة )فقد‬ ‫يصبح الطعام مطھيًا ج ًدا من الخارج ولكنه غير‬ ‫كامل النضج من الداخل(‪.‬‬ ‫• عند تساوي الوزن‪ ،‬تكون أوقات طھي القِ َطع‬ ‫الم َّ‬ ‫ُجزأة أقل مقارنة بأوقات طھي القِ َطع الكاملة‬ ‫السليمة‪.‬‬ ‫نصائح خاصة بطھي اللحوم‬ ‫• تختلف األوقات الالزمة لحسب سماكة الطعام‬ ‫المراد طھيه‪ ،‬وجودته‪ ،‬وذوق المستھلك‪.
PAGE 24
‫االستخدام‬ ‫نصائح لفك التجميد والتخمير‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪26‬‬ ‫ضع األطعمة المجمدة بدون عُلب حفظھا في‬ ‫وعاء دون غطاء على الرف األول في تجويف‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫تج ّنب تكديس المواد الغذائية فوق بعضھا البعض‪.‬‬ ‫لفك تجميد اللحوم‪ ،‬استخدم شبكة يتم وضعھا في‬ ‫الرف الثاني أو صينية يتم وضعھا على الرف‬ ‫األول‪ .‬فبھذه الطريقة لن يبقى الطعام مالمسًا‬ ‫للسوائل الناتجة عن اإلذابة‪.
PAGE 25
‫االستخدام‬ ‫‪AR‬‬ ‫جدول تقديري لعمليات الطھي‬ ‫الوزن‬ ‫)كجم(‬ ‫الخاصية التشغيلية‬ ‫رف‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫)درجة مئوية(‬ ‫الوقت‬ ‫)دقائق(‬ ‫ّ‬ ‫الالزانيا‬ ‫معكرونة في الفرن‬ ‫‪4–3‬‬ ‫‪4–3‬‬ ‫النظام الحراري الثابت‬ ‫النظام الحراري الثابت‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪230 – 220‬‬ ‫‪230 – 220‬‬ ‫‪50 – 45‬‬ ‫‪50 – 45‬‬ ‫مشوي لحم بقري‬ ‫النقانق‬ ‫لحم بقري مشوي‬ ‫أرنب مشوي‬ ‫صدر ديك رومي‬ ‫ُكتل اللحم العلوية‬ ‫الدجاج المشوي‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3–2‬‬ ‫‪1.
PAGE 26
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4‬النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.1‬تحذيرات‬ ‫استخدام غير صحيح‬ ‫خطر تضرر أسطح الجھاز‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز‪.‬‬ ‫لتنظيف األجزاء المصنوعة من الفوالذ أو تلك‬ ‫المُعالجة سطحيًا باستخدامات طالءات تشطيب‬ ‫معدنية )مثل طالءات أكسيد األلومنيوم‪،‬‬ ‫وطالءات النيكل‪ ،‬وطالءات الكروم(‪ ،‬ال تستخدم‬ ‫م ِّ‬ ‫ُنظفات تحتوى على الكلور أو األمونيا أو‬ ‫المُبيّضات‪.
PAGE 27
‫النظافة والصيانة‬ ‫المقابض‬ ‫لتنظيف المقابض ال تستخدم منظفات حادة‬ ‫تحتوي على الكحول أو منتجات تنظيف‬ ‫الفوالذ والزجاج حيث يمكن أن تتسبب في‬ ‫أضرار دائمة‪.‬‬ ‫يجب تنظيف المقابض باستخدام قطعة من القماش‬ ‫الناعم والمبلل بماء فاتر وتجفيفھا بعناية‪ .‬يمكن‬ ‫انتزاعھا عن طريق سحبھا من مكانھا‪.‬‬ ‫شبكات موقد الطھى المسطح‬ ‫ِّ‬ ‫اخرج الشبكات ّ‬ ‫ونظفھا بماء فاتر مع مُنظف غير‬ ‫كاشط‪ .‬احرص على إزالة أية ترسبات قشرية‬ ‫موجودة‪ .‬جفّفھا واعد وضعھا في أماكنھا على موقد‬ ‫الطھى المسطح‪.
PAGE 28
‫النظافة والصيانة‬ ‫الغطاء الزجاجي‬ ‫لتسھيل عملية تنظيفه فإن يمكن إزالة الغطاء من‬ ‫خالل مفصالت التركيب الخاصة به‪.‬‬ ‫‪ .1‬ضع الغطاء في وضعية الغلق‪.‬‬ ‫‪ .3‬افتحه ثم ارفعه نحو األعلى‪.‬‬ ‫‪ .4‬ابدأ في عملية النظافة‪.‬‬ ‫‪ .5‬اعد وضع الغطاء في مكانه عبر إدخاله في‬ ‫مسارات توجيه حركته‪ .‬اربط براغي تثبيت‬ ‫المفصالت في وضعية الغلق‪.‬‬ ‫عند انسكاب أية سوائل على الغطاء‬ ‫المغلق‪ ،‬فإنه يجب عليك إزالتھا بعناية‬ ‫بقطعة قماش قبل فتح ھذا الغطاء‪.‬‬ ‫المقابض‬ ‫‪ .
PAGE 29
‫النظافة والصيانة‬ ‫فك الباب‬ ‫يُنصح لتسھيل عمليات التنظيف خلع الباب ووضعه‬ ‫على منشفة‪.‬‬ ‫إلعادة تركيب الجھاز اتبع الخطوات التالية‪:‬‬ ‫‪ .1‬افتح الباب بشكل كامل ثم أدخل محاور التركيب‬ ‫في فتحات المفصالت المُشار إليھا في الشكل‪.‬‬ ‫تنظيف زجاج الباب‬ ‫‪ .2‬امسك الباب من الجھتين بكلتا اليدين‪ ،‬وارفعه نحو‬ ‫األعلى بزاوية قدرھا ‪ °30‬درجة تقريبًا ومن ثم‬ ‫أخرجه‪.‬‬ ‫ً‬ ‫نظيفة‪.‬‬ ‫ينصح بالحفاظ علي األلواح الزجاجية دائمًا‬ ‫استخدم ورق االمتصاص المُستخدم في المطابخ‪ .
PAGE 30
‫النظافة والصيانة‬ ‫فك الزجاج الداخلي‬ ‫لتسھيل عمليات التنظيف‪ ،‬فإنه يمكن فك ألواح‬ ‫الزجاج الداخلية التي يتكوّ ن منھا الباب‪.‬‬ ‫‪ .1‬انزع الزجاج الداخلي بسحبه نحو األعلى في‬ ‫الجزء الخلفي م ّتبعًا الحركة الموضحة‬ ‫باألسھم)‪ .(1‬وبھذه الطريقة تنفصل محاور‬ ‫التركيب األربعة المثبتة على الزجاج من قواعدھا‬ ‫على باب الفرن‪.‬‬ ‫‪ .2‬بعد ذلك شد الزجاج ناحية األعلى في الجزء‬ ‫األمامي )‪.(2‬‬ ‫‪ .
PAGE 31
‫النظافة والصيانة‬ ‫للحفاظ على سالمة تجويف الفرن بشكل جيد‪ ،‬فإنه‬ ‫يجب تنظيفه بشكل منتظم بعد تركه أوالً حتى يبرُد‪.‬‬ ‫تج ّنب ترك المواد الغذائية في الفرن حتى تجف ألنّ‬ ‫ذلك قد يؤدي إلى تضرُّ ر طالء المينا‪.‬‬ ‫اخرج أيضا ً قبل تنظيفھا جميع األجزاء القابلة لإلزالة‬ ‫منھا‪.‬‬ ‫نظف شبكات الفرن والصواني بالماء الساخن‬ ‫ّ‬ ‫والمنظفات غير الكاشطة‪ ،‬ثم أشطف وجفّف األجزاء‬ ‫الرطبة بعناية وحرص‪.‬‬ ‫إزالة رف إطار حمل وتدعيم الشبكات‪/‬الصواني‬ ‫تسمح إزالة أُطر مسار التوجيه بزيادة سھولة تنظيف‬ ‫األجزاء الجانبية‪ .
PAGE 32
‫النظافة والصيانة‬ ‫خاصية التنظيف بالبخار )‪(Vapor Clean‬‬ ‫خاصية التنظيف بالبخار‬ ‫‪ Vapor Clean‬ھي عبارة عن عملية‬ ‫تنظيف مساعدة تسھل إزالة األوساخ‪.‬‬ ‫يمكن بفضل ھذه العملية تنظيف دواخل‬ ‫الفرن بسھولة تامة‪ .‬تقوم ھذه الخاصية‬ ‫بتطرية بقايا األوساخ بواسطة الحرارة‬ ‫وبخار الماء مما يسھل إزالتھا‪.‬‬ ‫استخدام غير صحيح‬ ‫خطر تضرر أسطح الجھاز‬ ‫• ّ‬ ‫نظف دواخل الفرن من بقايا المواد الغذائية‬ ‫والسوائل المُنسكبة الناتجة عن عمليات االسابقة‪.‬‬ ‫• قم بعمليات النظافة المساعدة ھذه فقط عندما يكون‬ ‫الفرن بارداً‪.
PAGE 33
‫النظافة والصيانة‬ ‫ضبط إعدادات خاصية التنظيف بالبخار‬ ‫)‪(Vapor Clean‬‬ ‫فك وتركيب الحشوة‬ ‫‪ .1‬لف مقبض الوظائف التشغيلية على الرمز‬ ‫ومقبض درجة الحرارة على الرمز‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 4.6‬الصيانة االستثنائية غير العادية‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .2‬اضبط مدة عملية طھي على ‪ 18‬دقيقة من خالل‬ ‫ساعة المبرمج‪.‬‬ ‫‪ .3‬دورة التنظيف بخاصية التنظيف بالبخار‬ ‫)‪ ،(Vapor Clean‬يقوم عدّاد الوقت بإيقاف‬ ‫عناصر التسخين في الفرن‪ ،‬ويبدأ جرس التنبيه‬ ‫في العمل‪.
PAGE 34
‫النظافة والصيانة‬ ‫استبدال مصابيح اإلنارة الداخلية‬ ‫‪ .4‬فك تثبيت المصباح ثم أخرجه عن مكانه‪.‬‬ ‫األجزاء التي بھا تيار كھربي‬ ‫خطر التعرض للصعق بالكھرباء‬ ‫• افصل التيار الكھربي عن الجھاز‪.‬‬ ‫• استخدم قفازات واقية‪.‬‬ ‫‪ .1‬أخرج جميع المُلحقات التشغيلية من تجويف‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫‪ .2‬انزع إطار حمل وتدعيم الشبكات‪/‬الصواني‪.‬‬ ‫‪ .3‬انزع غطاء المصباح باستخدام أداة مناسبة‬ ‫)مفك براغي على سبيل المثال(‪.‬‬ ‫انتبه حتى ال تخدش طالء المينا الموجود‬ ‫على جُدران تجويف الفرن‪.
PAGE 35
‫التركيب‬ ‫‪ 5.1‬توصيل الغاز‬ ‫سرب الغاز‬ ‫ت ّ‬ ‫خطر االنفجار‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫تحقق بعد كل تد ّخل‪ ،‬تحقق من أن عزم دوران‬ ‫تثبيت وصالت الغاز بين القيمتين ‪ Nm 10‬و‬ ‫‪.Nm 15‬‬ ‫ّ‬ ‫وإذا لزم األمر استخدم منظم ضغط مطابق‬ ‫للمواصفات السارية‪.‬‬ ‫بعد اكتمال عملية التركيب‪ ،‬يجب التحقق من عدم‬ ‫وجود أية تسريبات للغاز وذلك باستخدام سائل‬ ‫صابوني‪ ،‬وال يجب مُطلقا ً استخدام النار لھذا‬ ‫الغرض‪.
PAGE 36
‫التركيب‬ ‫ثبّت موصِّل األنابيب ‪ 3‬على وصلة الغاز ‪) 1‬ملولبة‬ ‫½” ‪ (ISO 228-1‬الخاصة بالجھاز مع وضع‬ ‫حشوة للتسرب بينھما ‪ .2‬يُمكن وفقا ً لقُطر أنبوب‬ ‫الغاز المُستخدم تثبيت أيضا ً موصِّل األنابيب ‪ 4‬على‬ ‫موصّل األنابيب ‪ .3‬بعد تثبيت موصِّل األنابيب أو‬ ‫موصلي األنابيب البس أنبوب الغاز ‪ 6‬على موصِّل‬ ‫األنابيب وثبّته جيداً باستخدام حلقة مشبك التثبيت ‪5‬‬ ‫المُطابقة للمواصفات السارية‪.‬‬ ‫يمكن ربط الجھاز بأنابيب مطاطية مطابقة‬ ‫للقواعد والقوانين السارية فقط إن كان‬ ‫باإلمكان فحصه على كامل طوله‪.
PAGE 37
‫التركيب‬ ‫تأكد من أن ضغط التغذية متوافق مع القيم المُحددة‬ ‫في الجدول “جداول مواصفات ال ُ‬ ‫شعالت وفوّ ھات‬ ‫الغاز”‪.‬‬ ‫توصيل األنبوب المرن المصنوع من الفوالذ مع‬ ‫كوع التوصيل المخروطي‬ ‫وصّل الجھاز بشبكة الغاز باستخدام أنبوب مرن‬ ‫مصنوع من الفوالذ ستائري الجدار‪ ،‬مُطابق‬ ‫للمواصفات المحددة في القواعد والقوانين السارية‪.‬‬ ‫ثبّت موصِّل األنابيب ‪ 3‬على وصلة الغاز ‪1‬‬ ‫)ملولبة ½” ‪ (ISO 228-1‬الخاصة بالجھاز مع‬ ‫وضع حشوة إحكام الغلق ومنع التس ّرب بينھما ‪2‬‬ ‫التي تأتي مع الجھاز‪ .
PAGE 38
‫التركيب‬ ‫‪ 5.2‬التھيئة ألنواع الغاز المختلفة‬ ‫تركيب خاطئ‬ ‫خطر التشغيل السيء‬ ‫• في حالة التحويل إلى غاز المدينة ‪G110 - 8‬‬ ‫الفئة ‪ 1a‬مللي بار‪ ،‬ال تستخدم الشعالت التي تم‬ ‫توريدھا‪ ،‬ولكن اطلب طقم الشعالت ‪G110‬‬ ‫الخاصة من خدمة الدعم الفني‪.‬‬ ‫في حال تشغيل الجھاز باستخدام أنواع أخرى من‬ ‫الغاز‪ ،‬فإنه يجب استبدال فوّ ھات غاز ال ُ‬ ‫شعالت‪ ،‬ثم‬ ‫ضبط الحد األدنى لل ُ‬ ‫شعلة على محابس الغاز‪.‬‬ ‫‪ 1‬التفريغ عن طريق شفّاط‬ ‫‪ 2‬التفريغ بدون شفّاط‪.‬‬ ‫‪ A‬في مدخنة مفردة ذات سحب طبيعي‪.
PAGE 39
‫التركيب‬ ‫ضبط الحد األدنى التشغيلي للعمل بغاز الميثان أو‬ ‫غاز المدينة‬ ‫أشعِل شعلة الموقد وضعھا على وضعية التشغيل‬ ‫الدنيا‪ .‬اخرج مقبض محبس الغاز ثم اعمل على‬ ‫بُراغي الضبط الموجود ناحية ذراع المحبس )وفقا ً‬ ‫للموديل الموجود( إلى أن يتم الحصول على أدنى‬ ‫شعلة منتظمة‪.‬‬ ‫لف المقبض وتحقق من ثبات لھب ال ُ‬ ‫شعلة‪ .‬لف‬ ‫المقبض بسرعة من وضعية الحد األقصى إلى‬ ‫وضعية الحد األدنى‪ :‬ال يجب أن تنطفئ ال ُ‬ ‫شعلة جرّاء‬ ‫القيام بذلك‪ .‬كرر نفس العملية على جميع محابس‬ ‫الغاز‪.‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ .
PAGE 40
‫التركيب‬ ‫نوعية الغاز ودول المنشأ‬ ‫نوعية الغاز‬ ‫‪ES NL AT DE FR-BE GB-IE IT‬‬ ‫‪PT‬‬ ‫‪HU PL DK RU SE‬‬ ‫‪ 1‬غاز الميثان ‪G20‬‬ ‫‪G20‬‬ ‫‪mbar 20‬‬ ‫‪G20/25‬‬ ‫‪mbar 25/20‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪ 2‬غاز الميثان ‪G20‬‬ ‫‪G20‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪mbar 25‬‬ ‫‪ 3‬غاز الميثان ‪G25‬‬ ‫‪G25‬‬ ‫‪mbar 25‬‬ ‫‪G25.3‬‬ ‫‪mbar 25‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪ 4‬غاز الميثان ‪G25.1‬‬ ‫‪G25.
PAGE 41
‫التركيب‬ ‫‪ 1‬غاز الميثان ‪G20‬‬ ‫القدرة الحرارية االسمية )كيلو وات(‬ ‫قُطر فوھة الغاز )‪ 100/1‬ملم(‬ ‫‪) Precamera‬مطبوعة على فوّ ھة الغاز(‬ ‫السعة المخفّضة )وات(‬ ‫‪ 2‬غاز الميثان ‪G20‬‬ ‫القدرة الحرارية االسمية )كيلو وات(‬ ‫قُطر فوھة الغاز )‪ 100/1‬ملم(‬ ‫‪) Precamera‬مطبوعة على فوّ ھة الغاز(‬ ‫السعة المخفّضة )وات(‬ ‫‪ 3‬غاز الميثان ‪G25‬‬ ‫القدرة الحرارية االسمية )كيلو وات(‬ ‫قُطر فوھة الغاز )‪ 100/1‬ملم(‬ ‫‪) Precamera‬مطبوعة على فوّ ھة الغاز(‬ ‫السعة المخفّضة )وات(‬ ‫‪ 4‬غاز الميثان ‪G25.
PAGE 42
‫التركيب‬ ‫‪ 8‬الغاز السائل ‪G30/31‬‬ ‫القدرة الحرارية االسمية )كيلو وات(‬ ‫قُطر فوھة الغاز )‪ 100/1‬ملم(‬ ‫‪) Precamera‬مطبوعة على فوّ ھة الغاز(‬ ‫السعة المخفّضة )وات(‬ ‫السعة االسمية ‪G30‬و)‪(g/h‬‬ ‫السعة االسمية ‪G31‬و)‪(g/h‬‬ ‫‪ 9‬الغاز السائل ‪G30/31‬‬ ‫القدرة الحرارية االسمية )كيلو وات(‬ ‫قُطر فوھة الغاز )‪ 100/1‬ملم(‬ ‫‪) Precamera‬مطبوعة على فوّ ھة الغاز(‬ ‫السعة المخفّضة )وات(‬ ‫السعة االسمية ‪G30‬و)‪(g/h‬‬ ‫السعة االسمية ‪G31‬و)‪(g/h‬‬ ‫‪ 10‬الغاز السائل ‪G30/31‬‬ ‫القدرة الحرارية االسمية )كيلو وا
PAGE 43
‫التركيب‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫جراء‬ ‫خط‬ ‫التعرض للجروح والسحجات ّ‬ ‫ّ‬ ‫السحق‬ ‫• ر ّكب الجھاز في قطعة األثاث بمساعدة شخص‬ ‫ثان‪.‬‬ ‫الضغط على الباب المفتوح‬ ‫خطر تضرر الجھاز‬ ‫• ال تستخدم الباب مُطل ًقا كرافعة إلدخال الفرن‬ ‫داخل قطعة األثاث‪.‬‬ ‫• ال تضع أي ضغط زائد على الباب المفتوح‪.
PAGE 44
‫التركيب‬ ‫أبعاد الحيز المكاني للجھاز‬ ‫‪ - B‬الفئة ‪ 2‬الفئة الفرعية ‪1‬‬ ‫)جھاز ُمدمج وغائر التركيب(‬ ‫‪A‬‬ ‫‪ 600‬ملم‬ ‫‪B‬‬ ‫‪ 600‬ملم‬ ‫‪1C‬‬ ‫حد أدنى‪ 150 .‬ملم‬ ‫‪D‬‬ ‫‪ 915 - 900‬ملم‬ ‫‪H‬‬ ‫‪ 750‬ملم‬ ‫‪I‬‬ ‫‪ 450‬ملم‬ ‫‪2‬‬ ‫‪ 600‬ملم‬ ‫‪L‬‬ ‫‪ 1‬الحد األدنى للمسافة الفاصلة بين الجھاز والجُدران‬ ‫الجانبيّة المُحيطة به أو أيّة مواد أُخرى قابلة‬ ‫لالشتعال‪.‬‬ ‫‪ 2‬الطول األدنى للوحدة )=‪.
PAGE 45
‫التركيب‬ ‫‪AR‬‬ ‫أبعاد الجھاز‪ :‬موقع وصالت الغاز والتوصيالت‬ ‫الكھربائية )مم(‬ ‫تثبيت الجھاز وضبط استوائه‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫خطر تضرر الجھاز‬ ‫• ادخل في البداية أقدام السند واالرتكاز األمامية ثم‬ ‫بعدھا أقدام السند واالرتكاز الخلفية‪.‬‬ ‫بعد إتمام التوصيل الكھربي‪ ،‬قم بتثبيت براغي أقدام‬ ‫السن واالرتكاز التي تأتي بصحبة الجھاز‪.
PAGE 46
‫التركيب‬ ‫التثبيت الحائطي‬ ‫‪ .3‬قم بتجميع لوح التثبيت المعدني‪.‬‬ ‫لكي تتفادى انقالب الجھاز يجب تركيب‬ ‫أجھزة التثبيت‪.‬‬ ‫‪ .1‬قم بتثبيت شريحة التثبيت على الحائط خلف‬ ‫الجھاز‪.‬‬ ‫‪ .2‬اضبط ارتفاع األرجل األربعة‪.‬‬ ‫‪48‬‬ ‫‪ .4‬قم بمحاذاة قاعدة خطاف لوحة التثبيت مع قاعدة‬ ‫نصل شريحة التثبيت الحائطي‪.
PAGE 47
‫التركيب‬ ‫‪ .6‬احرص على وجود مسافة ‪ 50‬ملم من جانب‬ ‫الجھاز إلى فتحات لوحة التثبيت‪.‬‬ ‫‪ .8‬بعد االنتھاء من عمل الفتحات في الحائط استخدم‬ ‫خوابير ومسامير لتثبيت اللوحة على الحائط‪.‬‬ ‫‪ .9‬ادفع الجھاز نحو الحائط وفي نفس الوقت قم‬ ‫بإدخال لوحة التثبيت في الشريحة المثبتة على‬ ‫الحائط الخلفي للجھاز‪.‬‬ ‫‪49‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ .5‬قم بمحاذاة قاعدة لوحة التثبيت إلى األرض ثم‬ ‫اربط المسامير لتثبيت المقاسات‪.‬‬ ‫‪ .7‬حرك لوحة التثبيت الحائطي وقم بتحديد وضعية‬ ‫الفتحات الواجب عملھا في الحائط‪.
PAGE 48
‫التركيب‬ ‫تركيب الغطاء‬ ‫‪ .3‬أخفض الغطاء على سطح الطھي‪.‬‬ ‫‪ .1‬ركب الدعائم ‪ A‬وثبتھا من أسفل سطح الطھي‬ ‫بواسطة البراغي المخصصة لھذا الغرض ‪.B‬‬ ‫‪ .2‬أدخل الغطاء من األعلى بمحاذاة الدعامتين ‪.A‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪ .4‬ثبت الغطاء على سطح الطھي بواسة البراغي ‪C‬‬ ‫التي تم إدخالھا في الجزء الخلفي للدعامتين ‪.
PAGE 49
‫التركيب‬ ‫تيار كھربي‬ ‫خطر التعرض للصعق بالكھرباء‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫أوكِل عملية توصيل الجھاز بالتيار الكھربي إلى‬ ‫فنيين متخصصين ومؤھلين لھذا األمر‪.‬‬ ‫ارتدي واستخدام أدوات الحماية الشخصية‪.‬‬ ‫التأريض إجباري وف ًقا للطرق التي تتطابق مع‬ ‫قوانين السالمة الخاصة بالشبكات الكھربائية‪.‬‬ ‫جھاز‪.‬‬ ‫افصل التيار الكھربي العمومي عن ال ِ‬ ‫ال ت ُ‬ ‫شد كابل توصيل التيار الكھربي إلخراج قابس‬ ‫التيار من مأخذه‪.‬‬ ‫استخدم كابالت مقاومة لدرجات الحرارة على‬ ‫األقل ‪.
PAGE 50
‫التركيب‬ ‫‪ 5.5‬خاص بفني التركيب‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫يجب أن يبقى قابس التيار سھل الوصول إليه بعد‬ ‫تثن وال ُتعِق كابل‬ ‫االنتھاء من تركيب الجھاز‪ .‬ال ِ‬ ‫توصيل الجھاز بشبكة التيار الكھربي‪.‬‬ ‫يجب تركيب ھذا الجھاز وفقا ً للقواعد والم َّ‬ ‫ُخططات‬ ‫الكھربائية المعمول بھا في عمليات التركيب‪.‬‬ ‫حاول فك كوع التوصيل المُلولب بالقوّ ة‪ .‬فھذا‬ ‫ال ُت ِ‬ ‫ُخرج‬ ‫قد يضُر بھذا الجزء المھم في ال ِ‬ ‫جھاز وقد ي ِ‬ ‫الجھاز ب ُرمّته من تغطية الضمان الذي ُتق ِّدمه‬ ‫الشركة المُص ِّنعة‪.