Operation Manual

NL-BE
Gebruiksinstructies
61
9.5 Koken met het verwarmingselement
9.5.1 Verwarmingselement + Ventilator
De combinatie van de ventilator met het verwarmingselement zorgen voor
een gelijkatige verdeling van de hitte zonder koude plekken. Het biedt vele
voordelen – geen smaakoverdracht tijdens gelijktijdige bereiding van
verschillend voedsel, minder energie vereist, en 10% snellere bereiding
dan bij een normale oven. Alle voedsel kan met deze functie worden
bereid.
BELANGRIJKE INSTRUCTIES:
1. Als het verwarmingselement voor het eerst wordt gebruikt, ontstaat er
enige rook en geur, die het gevolg zijn van de oliën die tijdens de
fabricage werden gebruikt.
2. Het deurglas bereikt hoge temperaturen wanneer de oven in werking is.
Houd kinderen buiten bereik.
3. Als de oven in werking is, bereiken de ovenwanden en het rooster hoge
temperaturen. Het is daarom aangeraden ovenwanten te gebruiken.
4. Belangrijk! Als u voedsel bereidt in schalen of potten, controleer of het
serviesgoed geschikt is. Zie hoofdstuk over het gebruik van serviesgoed!
5. Reinig na elke bereiding de binnenkant en de accessoires, zodat er
geen vuil aankoekt.
Braden
VOEDSEL HOEVEEL
HEID
(G)
VERMO
GEN
(W)
TEMP.
(ºC)
TIJD
(MIN.)
DOORWAR
MTIJD
(MIN.)
AANWIJZINGEN
GESTOOF
D
RUNDSVLE
ES
1000 200 160/170 80/90 10
SCHAAL OF POT ZONDER
DEKSEL
VARKENSH
AAS
500/600 200 180/190 35/40 10
SCHAAL OF POT ZONDER
DEKSEL
HELE KIP 100/1200 400 200 35/45 10
SCHAAL OF POT MET
DEKSEL. BORSTKANT NAAR
BOVEN PLAATSEN. NIET
OMKEREN.
STUKKEN
KIP
800 400 200 30/40 10
SCHAAL OF POT ZONDER
DEKSEL. STUKKEN MET VEL
NAAR BOVEN PLAATSEN.
NIET OMKEREN.
EEND 1500/1700 200 200 80/90 10
SCHAAL OF POT MET
DEKSEL. NIET OMKEREN.
Tips om te braden
Draai de stukken vlees om als de helft van de bereidingstijd is verlopen.
Laat als het gebraad klaar is nog 10 minuten rusten in de uitgeschakelde
en gesloten oven. Zo wordt het vleessap beter verdeeld.
Voeg bij mager vlees 2 à 3 eetlepels vocht toe, bij gestoofd vlees 8 à 10
eetlepels, al naargelang de hoeveelheid.
De temperatuur en de bereidingstijd hangen af van het soort vlees en de
hoeveelheid.