Instruction Manual

Utilisation
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FR
Conseils pratiques pour l’utilisation de la
plaque de cuisson
Pour assurer un rendement optimal des
brûleurs et une consommation de gaz
minimale, il faut utiliser des casseroles
munies d’un couvercle et proportionnées au
brûleur, de façon à éviter que la flamme ne
vienne au contact des parois. Au moment
de l’ébullition, réduisez la flamme pour
empêcher que le liquide ne déborde.
Durant la cuisson, tous les récipients ou grils
à viande doivent être positionnés à
l’intérieur du périmètre de la plaque de
cuisson et centrés par rapport au brûleur
pour éviter de se brûler ou d’endommager
la plaque de cuisson ou le plan de travail.
Avertissements pour l’utilisation des grils
à viande
Si vous souhaitez utiliser un gril à viande,
vous devez prendre quelques précautions :
• Sur les modèles de 60 cm des grils à
viande peuvent être utilisés, d’une taille
telle que, si placés sur un seul brûleur, ils
ne dépassent pas le périmètre de la
plaque de cuisson et ils ne s’approchent
pas aux manettes.
• Sur les modèles de 70 cm, utilisez un gril
à viande avec une taille maximale aux
alentours de 35 x 26 cm, qui ne doit être
placé que sur le brûleur UR2 dans la
position horizontale.
• Les grils à viande peuvent être
préchauffés à vide pendant un maximum
de 5 minutes. Ensuite, disposez les
aliments sur le gril à viande et procédez
à la cuisson sans jamais dépasser les
40 minutes d’utilisation.
• Si vous utilisez un gril à viande en
matériau réfractaire (fonte, pierre ollaire
ou terre cuite), en limiter l’utilisation à un
maximum de 20 minutes et réduire la
puissance du brûleur au minimum en cas
de cuissons prolongées.
• Veillez à ce que les flammes du brûleur
ne dépassent pas du bord du gril à
viande ;
• Maintenir une distance minimale de
150 mm et 50 mm du bord du gril à
viande, respectivement du mur latéral et
du mur postérieur (voir « Découpe du
plan de travail »).
• Ne placez pas le gril à viande
simultanément sur plusieurs brûleurs.
Diamètres des récipients :
• AUX : 7 - 18 cm.
• SR : 10 - 24 cm.
• R/RR : 20 - 26 cm.
• UR2 : 20 - 26 cm.