Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Tillverkarens ansvar Denna bruksanvisning Identifikationsdekal Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 Allmän beskrivning 2.2 Symboler 2.3 Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 Anvisningar 3.2 Försiktighetsåtgärder 3.3 Första användningstillfället 3.4 Användning av gasbrännare 3.5 Användning av induktionsplattor 3.6 Specialfunktioner 3.7 Extrafunktioner 3.8 Meny 3.9 Felkoder 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• • • • • • • • • • aldrig med vatten om oljor eller fetter skulle fatta eld. Sätt på locket på grytan och stäng av kokzonen. Tillagningsprocessen ska alltid övervakas. En kort tillagningsprocess ska övervakas hela tiden. Placera inga metallföremål, som husgeråd eller bestick, på hällens yta när den används eftersom de kan överhettas. För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
Anvisningar • Om det kokar över eller rinner över, torka bort vätskan från spishällen. • Var noga med att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte repande eller sträva material eller vassa metallskrapor.
• • • • • • 10 Nm och 15 Nm. När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning aldrig en öppen låga - för denna kontroll. Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C. Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm.
Anvisningar eller system för fjärrstyrning. 1.3 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.
• En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Beskrivning 2 Beskrivning 2.
SV Beskrivning 90 cm UR* = Ultrasnabb SX = Vänster kokzon med induktion DX = Höger kokzon med induktion F = Främre platta R = Bakre platta C = Zon för allmänna kontroller 11
Beskrivning 2.2 Symboler Kokzoner med gas Bakre kokzon Vrid tillbaka vreden till läge stänga av brännarna. Främre kokzon Lista över symboler för att On/Off-knapp: Startar och stänger av spishällen. Vred brännare Pausknapp: Avbryter tillagningen. Knapp för funktionsspärr: Förhindrar att man rör kontrollerna av misstag. Knapp för funktionen Grill: aktiverar funktionen Grill Används för att starta och reglera hällens brännare.
Fördelar med tillagning på induktionshäll Apparaten är försedd med en induktionsgenerator för varje kokzon. Varje generator under kokytan i glaskeramik bildar ett elektromagnetiskt fält som inducerar ström i kastrullens botten och därmed skapar värme. Induktionshällar överför inte värme utan genererar den direkt inne i kokkärlen, tack vare de induktiva strömmarna.
Beskrivning 2.3 Tillgängliga tillbehör Wokgaller (endast på vissa modeller) Används för wokpannor. Tillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Användning 3.1 Anvisningar Felaktig användning Fara för brännskada • Kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade på sina platser tillsammans med tillhörande brännarlock. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor. • Fetter och oljor som överhettas kan börja brinna. Var ytterst försiktig. • Skydda händerna med värmetåliga handskar vid användning.
Användning 3.2 Försiktighetsåtgärder Felfunktion Gasläckor kan orsaka explosion. Samtliga nedanstående situationer ska hanteras som felfunktioner som måste åtgärdas: • Köksredskapen skadas. • Brännarna tänds inte som de ska. • Det är svårt att få brännarna att förbli tända. • Brännarna stängs av under användning. • Gaskranarna är svår att vrida. Om apparaten inte fungerar korrekt ska man kontakta en lokal auktoriserad serviceverkstad.
Användning Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen för maximal låga tills brännaren tänds. Vrid vredet till om inte brännaren tänds inom 15 sekunder. Vänta i 60 sekunder innan du försöker tända den igen. Håll vredet intryckt några sekunder efter tändning så att termoelementet värms upp.
Användning Korrekt placering av galler Stödgaller Under gallren sitter konkava silikongummin som ska centreras på tillhörande fäststift på hällen. Stödgallret ska placeras på hällens galler. Kontrollera att det är korrekt placerat. Användning av grillpanna Kontrollera att gallren är centrerade på tillhörande brännare utan att de sistnämnda blir upphöjda eller böjda; i sådant fall ska man göra om positioneringen.
3.5 Användning av induktionsplattor Minsta diameter på kokkärlet Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Induktionshällen används med hjälp av sensorknapparna Touch-Control. Rör lätt vid en symbol på ytan i glaskeramik. Varje korrekt tryckning bekräftas av en ljudsignal. Säkerställ att kokkärlens diameter minst motsvarar diametern i nedanstående tabell, för båda konfigurationerna. KonfiguMin. Ø (cm) Max.
Användning Ej lämpliga kärl: • Kärl av stål, rostfritt stål, aluminium, värmeresistent glas, trä, keramik och terracotta. För att kontrollera om kärlet är lämpligt räcker det att föra en magnet intill kärlets botten: om magneten dras till kärlet är det lämpligt för induktionshällen. Om du inte har någon magnet kan du hälla i en liten mängd vatten i kokkärlet, placera det på kokzonen och slå på plattan. Om symbolen visas på displayen betyder det att kärlet inte är lämpligt.
Råd för minskad energiförbrukning Effektnivåer • Kärlens botten får inte gå utanför kokzonens markerade bredd. • Kärlen får inte placeras utanför hällens omkrets eller ovanför de främre kontrollerna. • Vid köp av kärl kontrollera om den angivna diametern syftar till botten eller kärlets övre del, då den senare nästan alltid är större än diametern på botten.
Användning 2. Dra fingret åt höger eller vänster på Automatisk aktivering av kokzon rullningslisten för att välja effekt från Hällen är försedd med ett system för automatisk avkänning av kokkärl. till Efter att man aktiverat spishällen: • Placera ett kokkärl (som är lämpligt för tillagning med induktion och som inte är tomt) på den kokzon du avser använda. • Knappen som motsvarar den zon kokkärlet ställts på tänds automatiskt och visar , och det första segmentet i rullningslisten tänds.
Snabbval Med denna funktion kan man snabbt ställa in plattorna till önskad effekt. När hällen satts igång och en kokzon valts: 1. Placera ett finger ungefär vid önskad effekt på rullningslisten. När hällen satts igång och en kokzon valts: 1. Placera ett finger till vänster på rullningslisten. Displayen för den kokzon man använder tänds och ett effektvärde motsvarande visas. 2. Dra fingret åt höger på rullningslisten för att välja Booster-funktionen. 2.
Användning Booster-funktionen kan aktiveras i snabbt läge. • När hällen satts igång och kokzonen valts placeras ett finger längst till höger på rullningslisten för den kokzon man vill använda. Funktionen Multizone Med denna funktion går det att styra två kokzoner samtidigt (främre och bakre) när kokkärl som fiskgrytor eller rektangulära kärl används. Efter att man aktiverat spishällen: 1. Placera samtidigt ett finger på knapparna till två vertikalt placerade kokzoner.
Användning SV Samma värden ställs in för båda kokzoner. Funktionen Multizone kan endast aktiveras mellan kokzoner som är kopplade till varandra vertikalt (F och R). Exempel på INKORREKT placerade kärl Denna funktion styr automatiskt en jämn fördelning av effekten på båda de aktuella kokzonerna. När funktionen Multizone är aktiv kan funktionen Double Booster inte aktiveras på de aktuella zonerna. Om stora, ovala eller avlånga kärl används, se noga till att de placeras mitt på kokzonen.
Användning Lämplig för: 1-2 Värma mat, behålla små mängder vatten kokande, vispa såser med äggulor eller smör. 3-4 Tillaga fasta och flytande livsmedel, hålla vatten kokande, tina djupfryst livsmedel, tillaga omeletter med 2-3 ägg, tillaga rätter med frukt och grönsaker och andra typer av tillagning. För att aktivera funktionen Varmhållning efter att ha startat hällen: 1. Välj en kokzon. 5-7 Tillaga kött, fisk och grönsaker i vatten, maträtter med mer eller mindre vatten, göra marmelad o.s.v. 2.
För att stänga av pausfunktionen: Den främre zonens display visar symbole 1. Håll knappen intryckt. Den nyss intryckta paussymbolen börjar blinka. 2. Tryck på vilken knapp som helst förutom Pausknappen. 3. Nu är pausfunktionen inaktiverad och de funktioner som ställts in i ett tidigare skede återställs. n medan den bakre visar symbolen . Rullningslisten ställs automatiskt in till nivå 8.
Användning 3.7 Extrafunktioner 2. Använd knapparna + och - för att välja önskad tid. Snabb uppvärmning Denna funktion är inte tillgänglig för effekterna 9, Booster och Double booster. Funktionen Snabb uppvärmning ger möjlighet att värma upp en kokzon till maxvärdet under en begränsad tid, för att därefter fortsätta tillagningen vid den inställda effekten. Efter att en kokzon valts: • Håll en effekt (från 1 till 8) intryckt under minst 3 sekunder. • Kokzonens display visar symbolen .
Ändra eller inaktivera minuträknaren För att ändra eller inaktivera minuträknaren i samband med nedräkningen: 1. Tryck på On/Off-knappen för att aktivera hällen (om den är ställd till standby). • Området för inställning av timer visar de minuter som ställts in från början. 2. Använd knapparna + och - för att ändra minuträknarens tidsinställning eller för att nollställa den. 3. Efter 10 sekunder påbörjar timern den nya nedräkningen eller så inaktiveras den.
Användning 3. Använd knapparna + och - för att ändra eller nollställa timern. 4. Efter 10 sekunder påbörjar timern den nya nedräkningen eller så inaktiveras den. Under en tidsinställd tillagning kan en fristående minuträknare ställas in. Funktionen Recall Med denna funktion kan en del aktiverade moment återställas efter en oavsiktlig avstängning. I fall av oavsiktlig avstängning ska nedanstående moment utföras inom 6 sekunder: 1. Sätt igång apparaten. • Knappen börjar blinka. 2.
Användning Om man trycker i fel ordningsföljd inaktiveras hällen och proceduren för åtkomst till menyn måste upprepas. 5. Släpp upp knappen igen. Användarmenyn är aktiv och kokzonernas display visar symbolen alternerat med siffran upptill, (alternativet U0 - Funktionen Eco-Logic Advance). Med hjälp av funktionen Eco-Logic Advance kan man öka eller minska apparatens totala effekt med 0,1 kW åt gången.
Användning Alternativet U3 ger möjlighet att ändra volymen på ljudsignalerna (t.ex. ljudsignalen när minuträknaren räknat ner) i 4 inställningssteg. • Värdet 0: den lägsta volymen. • Värdet 3: den högsta volymen. Alternativet U4 ger möjlighet att ställa in displayens ljusstyrka i 10 inställningssteg. • Värdet 0: maximal ljusstyrka. • Värdet 9: minimal ljusstyrka.
3.10 Praktiska råd • För bästa användning av brännarna och minsta möjliga gasförbrukning bör man använda kärl med lock och vars storlek passar brännaren, för att undvika att lågan slickar sidorna. Sänk lågan när vätskan når kokpunkten så att det inte kokar över. • Under tillagningen ska alla kärl och grillpannor (medföljer inte) placeras innanför hällens kanter i syfte att undvika brännskador eller skador på hällen. • Kärlens botten får inte gå utanför kokzonens markerade bredd.
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll 4.2 Rengöring av apparaten 4.1 Anvisningar För att bevara ytorna i gott skick ska de rengöras efter varje användningstillfälle, efter att de svalnat. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Matstänk eller rester Undvik så vitt möjligt att använda stålull eller vassa skrapor eftersom de skadar apparatens ytor. Använd vanliga icke-repande produkter och vid behov redskap av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. Undvik att låta sockerhaltig mat (t.ex sylt) torka fast inne i apparaten; annars riskerar man att emaljbeläggningen på apparatens insida skadas.
Rengöring och underhåll Flamspridare och brännarlock 4.3 Vad gör man om... Brännarlocken och flamspridarna kan tas av för att förenkla rengöringen. Rengör dem i varmt vatten och med icke slipande rengöringsmedel. Avlägsna varsamt alla beläggningar och låt delarna torka helt. Sätt tillbaka flamspridarna och se noga till att de placeras korrekt tillsammans med tillhörande brännarlock. Spishällen inte fungerar: • Kontrollera att spishällen är ansluten och att huvudströmbrytaren är tillkopplad.
Installation 5.1 Säkerhetsföreskrifter Apparatens mått (mm) SV 5 Installation Placering av gas- och elledningar. (vy nedifrån) Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk • Kontrollera att möbelns material är värmebeständigt. • Kontrollera att det finns korrekta öppningar i möbeln. Fanér, lim eller plastbeklädnad på intilliggande möbler måste vara värmebeständiga (>90°C), annars kan de med tiden bli missformade.
Installation 5.2 Utskärning av arbetsytan Installation med rak kant Följande ingrepp kräver murerioch/eller snickeriarbeten som måste utföras av en behörig tekniker. Installationen kan utföras på olika material såsom murverk, metall, solitt trä eller plastlaminerat trä under förutsättning att dessa är värmebeständiga (>90°C). Gör en öppning i möbelns arbetsskiva med de angivna måtten (mm). L 650 750 900 A min. 200 B min. 460 C min. 750 D 40÷60 E min.
Installation Mått för häll med avfasad kant (mm) 1 = Gasanslutning 2 = Elektrisk anslutning 1 = Gasanslutning 2 = Elektrisk anslutning A 654 754 904 B 93 66 75 C 35 35 35 D 69 69 70 E 85 53 112 F 46 16 29 Installation med avfasad kant Gör en öppning i möbelns arbetsskiva med de angivna måtten (mm). L 650 750 900 A 35 35 35 B 93 66 75 SV Mått för häll med rak kant (mm) C 69 69 70 D 85 53 112 5.
Installation Om spishällen installeras ovanpå en ugn måste man lämna ett visst utrymme mellan de båda apparaterna. Den dubbla bottnen ska kunna avlägsnas endast med hjälp av avsedda verktyg. (mm) 150 x 150 krävs för anslutning av gas med öppning i botten med öppning i botten med öppning i botten och på baksidan Om spishällen installeras över en ugn måste denna vara försedd med en kylfläkt. I neutralt utrymme eller lådor Om det finns andra möbler (sidoväggar, lådor etc.
Installation SV Förankringsstift För att garantera fixering och optimal centrering ska man placera de medföljande stiften enligt vad som beskrivs nedan: 1. För in stiften och fäst dem i horisontellt läge genom att lätt trycka in dem i skåran. 75 cm 2. Vrid dem sedan uppåt för att spärra fast dem helt. 90 cm Ventilation Inskärningsposition för stiften (vy nedifrån) Nedan illustreras två lämpliga installationer för korrekt ventilation och en felaktig installation som ska undvikas.
Installation Allmän information Anslutningen till gasnätet kan göras med ett kopparrör eller med en stålslang utan fogar och i enlighet med de föreskrifter som fastställts i gällande lag. För försörjning med andra typer av gaser se kapitel ”5.5 Anpassning till olika typer av gas”. Kopplingen vid gasintaget har en ½” utvändig gänga (ISO 228-1). Anslutning med stålslang med konisk koppling 5.
Anslutning med stålslang Ventilation av lokaler Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Skruva fast kopplingen 3 på apparatens gaskoppling 1 och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Apparaten får endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter.
Installation När installationen är avslutad bör installatören utfärda en försäkran om överensstämmelse. 5.5 Anpassning till olika typer av gas Vid drift med andra typer av gaser ska man byta ut munstyckena och justera primärluften. För att byta munstycken och ställa in brännarna ska man avlägsna hällen. För att kunna byta ut munstyckena måste man ta ut apparaten från den möbel den byggts in i. Avlägsna hällen 1. Dra vreden och deras rundbrickor (i förekommande fall) uppåt för att ta bort dem.
Installation 4. Avlägsna hällens fästskruvar och plattorna vid alla brännarnas zoner. SV 2. Avlägsna gallren från hällen. 3. Avlägsna flamspridare och tillhörande brännarlock. Om det finns en extra snabb brännare ska man skruva loss muttern som fäster termoelementet till hällen (CH8). Under plattorna kan det finnas tätningar i närheten av tändstift och termoelement. Var försiktig.
Installation 5. Lossa de 6 skruvar som fäster glashällen till höljet (se bilderna nedan för att fastställa deras positioner). 6. Ta bort glashällen. (vy nedifrån) Byte av munstycken 65 cm 75 cm 1. Lossa skruven A och tryck ner luftregulatorn B så långt det går. 2. Använd en fast nyckel för att avlägsna munstyckena C och montera de munstycken som passar till den nya typen av gas, enligt de anvisningar som anges i tillhörande tabeller (se “Gastyper och ursprungsland”).
Installation Inställning av lägsta effekt för metangas eller stadsgas 1. Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. 2. Ta bort gaskranens vred och vrid justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell) tills korrekt minimilåga erhålls. 3. Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil. 4. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. 5. Upprepa momentet på alla gaskranar. Inställning av lägsta effekt för flytande gas SV 3.
Installation Återmontering av häll När munstyckena har bytts ska hällen monteras tillbaka enligt nedanstående: 1. Använd gasbrännarna som referens och sätt tillbaka glashällen på höljet. 2. Sätt tillbaka tätningarna i närheten av tändstift och termoelement på samtliga brännare. 3. Sätt tillbaka plattorna på respektive brännare och fäst dem med de 3 skruvarna (per brännare) som togs bort tidigare. 4. I förekommande fall ska man skruva fast muttern på tändstiftet till den extra snabba brännaren. 5.
Gastyper och ursprungsland Typ av gas 1 Metangas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 25 mbar 3 Metangas G25 G25 25 mbar G25.3 25 mbar 4 Metangas G25.1 G25.1 25 mbar 5 Metangas G25 G25 20 mbar 6 Metangas G2.350 G2.
Installation Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken 1 Metangas G20 - 20 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Reducerad effekt (W) Primärluft (mm) 2 Metangas G20 - 25 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Reducerad effekt (W) Primärluft (mm) 3 Metangas G25/G25.3 - 25 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Reducerad effekt (W) Primärluft (mm) 4 Metangas G25.
7 Flytande gas G30/31 - 30/37 mbar AUX R UR Nominell termisk effekt (kW) 1.0 3.1 3.3 Munstyckets diameter (1/100 mm) 48 85 87 Reducerad effekt (W) 400 1100 1800 Primärluft (mm) 1.5 2 1.5 Nominell effekt G30 (g/h) 73 225 240 Nominell effekt G31 (g/h) 71 221 236 8 Flytande gas G30/31 - 37 mbar AUX R UR Nominell termisk effekt (kW) 1.1 3.1 3.3 Munstyckets diameter (1/100 mm) 48 80 85 Reducerad effekt (W) 450 1100 1800 Primärluft (mm) 1 1.1 1.
Installation 5.6 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.
Installation Provkörning När installationen slutförts ska en kort provkörning göras. Om apparaten inte fungerar ska man först försäkra sig om att man följt anvisningarna korrekt, därefter koppla bort apparaten från elnätet och kontakta kundservice. 5.7 För installatören Fast anslutning Installera en flerpolig brytare på linjen för tillförsel, i enlighet med installationsföreskrifterna. Brytaren ska placeras i närheten av apparaten och på ett sådant sätt att man lätt kommer åt den.