Indholdsfortegnelse 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Generelle sikkerhedsanvisninger Apparatets formål Producentens ansvar Denne brugermanual Identifikationsskilt Bortskaffelse Sådan læser du brugermanualen 2 Beskrivelse 2.1 Generel beskrivelse 2.2 Symboler 2.3 Tilgængeligt tilbehør 3 Anvendelse 56 56 60 60 60 60 60 61 62 62 63 65 66 3.1 Bemærkninger 3.2 Forholdsregler 3.3 Første anvendelse 3.4 Brug af gasblussene 3.5 Brug af induktionspladerne 3.6 Særlige funktioner 3.7 Yderligere funktioner 3.
Bemærkninger 1 Bemærkninger 1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger Skader på personer • Dette apparat og dets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør ikke ved varmeelementerne under brugen. • Forsøg aldrig at slukke en flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.
• • • • • • • • • • slukkes med vand. Læg låg på gryden og sluk for den berørte kogezone. Tilberedningsprocessen skal altid overvåges. En tilberedningsproces med kort varighed skal overvåges konstant. Under brugen må man ikke lægge metalgenstande, såsom køkkengrej eller bestik på kogepladens overflade, da de kan overophede. Indsæt ikke spidse metalgenstande (bestik eller værktøj) i åbningerne. Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.
Bemærkninger • • • • • • • • 58 en flad og regelmæssig bund. I tilfælde af spild hvis indholdet er kogt over, skal den overskydende væske fjernes fra kogepladen. Spild ikke syreholdige stoffer, såsom citronsaft eller eddike på kogepladen. Anbring ikke tomme gryder og pander på de tændte kogezoner. Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. Anvend ikke materialer, som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere. På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks.
• Såfremt det kræves, skal man anvende en trykregulator i overensstemmelse med den gældende standard. • Efter hvert indgreb skal det kontrolleres, at tilspændingsmomentet for gastilslutningerne er på mellem 10 Nm og 15 Nm. • Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme. • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker.
Bemærkninger induktionskogeplade tilhører Gruppe 2 og Klasse B (EN 55011) i overensstemmelse med bestemmelserne vedrørende elektromagnetisk kompatibilitet. 1.5 Identifikationsskilt Identifikationsskiltet indeholder de tekniske data, serienummeret og mærkningen. Identifikationsskiltet må aldrig fjernes. 1.2 Apparatets formål • Dette apparat er beregnet til tilberedning af fødevarer i hjemmet. Enhver anden anvendelse er ukorrekt.
Bemærkninger Plastikemballage Fare for kvælning • Efterlad ikke emballagen eller dele af den uden opsyn. • Lad ikke børn bruge emballagens plastikposer til leg. 1.7 Sådan læser du brugermanualen Denne brugermanual anvender de følgende læsekonventioner: Bemærkninger Generelle informationer om denne brugermanual, om sikkerheden og om den endelige bortskaffelse. Beskrivelse Beskrivelse af apparatet og tilbehøret. Anvendelse Informationer om anvendelse af apparatet og tilbehøret, og råd om tilberedning.
Beskrivelse 2 Beskrivelse 2.
DA Beskrivelse 90 cm UR* = Ultrahurtig SX = Forreste venstre induktionskogezone DX = Forreste højre induktionskogezone F = Forreste kogeplade R = Bagerste kogeplade C = Zone med generelle betjeningsknapper 2.2 Symboler Kogezoner til gas Bagerste zone Forreste zone Knap til blus Drej knapperne i området mellem maksimum og minimum for at indstille flammen. Drej knappen tilbage på positionen for at slukke blussene. Liste over symboler Knappen On/Off: Tænder eller slukker kogepladen.
Beskrivelse Skydebjælke: Øger eller mindsker effektniveauet for en kogezone. Tabel over maksimalt absorberet strøm (udtrykt i watt) Mål H x L (mm) Niveau 9 Booster Double Booster Enkelt zone 180 x 240 2100 W 2500 W 3000 W Multizone 360 x 240 3000 W 3700 W - * effekterne er vejledende og kan variere afhængigt af det anvendte køkkengrej eller de indstillede værdier. Fordele ved tilberedning med induktion Apparatet er udstyret med en induktionsgenerator for hver kogezone.
Beskrivelse DA Effektstyringsmodulet indvirker ikke på apparatets samlede elektriske forbrug. 2.3 Tilgængeligt tilbehør Wok reduktionsrist (kun på enkelte modeller) Anvendes når man bruger Wok-gryder. Tilbehør, som kan komme i berøring med madvarer, er fremstillet med materialer, som er i overensstemmelse med det, som er foreskrevet i den gældende lovgivning. Det medfølgende tilbehør eller ekstraudstyr kan bestilles hos de autoriserede servicecentre. Anvend kun originalt tilbehør fra fabrikanten.
Anvendelse 3 Anvendelse 3.1 Bemærkninger Ukorrekt anvendelse Fare for forbrændinger • Sørg for at brænderkronerne er placeret korrekt i deres lejer med de tilhørende brænderdæksler. • Efterlad ikke apparatet uden opsyn under tilberedninger, som kan frigive fedt eller olie. • Fedt og olier kan antændes, hvis de overophedes. Vær yderst forsigtig. • beskyt hænderne med grillhandsker under brugen.
3.2 Forholdsregler Unormal funktion Et gasudslip kan forårsage en eksplosion. Enhver af de følgende forhold skal ses som en unormal funktion og kræver en anmodning om eftersyn: • Skader på komfurets redskaber. • Ukorrekt tænding af blussene. • Blussene har vanskeligt ved at forblive tændte. • Slukning af blussene under funktion. • Gashanen er svær at dreje. Såfremt apparatet ikke fungerer korrekt, skal man kontakte det lokale og autoriserede servicecenter.
Anvendelse 3.4 Brug af gasblussene Alle betjeningsknapper på apparatet er samlet på frontpanelet. Ved hver knap er angivet det tilhørende blus. Apparatet er udstyret med en elektronisk tændingsmekanisme. Der skal blot trykkes og drejes på knappen mod uret til symbolet for minimumsflamme, indtil tænding. Hvis blusset ikke tændes inden for de første 15 sekunder, skal knappen drejes til og man skal vente med at tænde igen i 60 sekunder.
Korrekt placering af ristene Reduktionsriste Under ristene er der påsat konkave silikonestykker, som skal placeres på den tilhørende fæstningstap på kogepladen. Reduktionsristene lægges oven på kogepladens riste. Kontrollér, at de er placeret korrekt. DA Anvendelse Brug af stegepande Kontrollér, at ristene nemt centreres på de tilhørende blus, uden at tvinge sidstnævnte til at være løftede eller sænkede. I dette tilfælde skal placeringen gentages.
Anvendelse 3.5 Brug af induktionspladerne Minimum diameter på gryden Alle betjeningsknapper på apparatet er samlet på frontpanelet. Brug af induktionskogepladen sker ved hjælp af trykfølsomme Touch-Control-knapper. Tryk let på et symbol på den glaskeramiske overflade. Hvert tryk bekræftes af et lydsignal. Sørg for, at gryderne har en diameter, der mindst svarer til den, der er vist i følgende tabel for begge konfigurationer.
Anvendelse Hvis displayet viser symbolet , betyder det at gryden er uegnet. Anvend kun gryder og pander med en fuldstændig flad bund, og som er egnede til induktionskogeplader. Brug af gryder med ujævn bund kan skade opvarmningssystemets effektivitet så meget, at gryden ikke identificeres korrekt på pladen. Undgå at placere gryderne oven på apparatets forreste betjeningsknapper. Begrænsning af tilberedningstiden Kogepladen er udstyret med en automatisk mekanisme, der begrænser driftstiden.
Anvendelse Energibesparende råd Effektniveauer • Diameteren på grydens bund må ikke rage ud over den prægede bredde på kogezonen. • Gryderne må ikke placeres uden for kogepladens ramme og hen over de forreste betjeningsknapper. • Når man køber en gryde, skal man være opmærksom på, om den anviste diameter henviser til bunden eller til grydens diameter foroven, da sidstnævnte næsten altid er større end bunden.
Anvendelse Pladen er udstyret med et automatisk system til genkendelse af gryder. Efter tænding af kogepladen: • Placer en gryde (egnet til tilberedning med induktionsvarme og ikke tom) på kogezonen, som du ønsker at bruge. • Knappen, der svarer til zonen, hvor gryden er placeret, tænder automatisk og viser , og første segment lyser på skydebjælken. • Vælg kogezone ved hjælp af den tilhørende knap (se „Område til indstilling af kogezoner“).
Anvendelse Hurtigt valg Ved hjælp af denne funktion er det muligt hurtigt at indstille pladerne til den ønskede effekt. Når pladen er tændt og en kogezone er valgt: 1. Placer en finger cirka ud for den ønskede effekt på skydebjælken. Når pladen er tændt og en kogezone er valgt: 1. Placer en finger til venstre for skydebjælken. Displayet for kogezonen, som anvendes, tænder: Effektværdien er angivet som svarende til . 2. Før fingeren mod højre på skydebjælken indtil funktionen Booster er valgt. 2.
Anvendelse Multizone-funktion Ved hjælp af denne funktion er det muligt samtidigt at styre to kogezoner (forreste og bagerste) ved brug af gryder såsom fiskegryder eller beholdere med rektangulær form. Efter tænding af kogepladen: 1. Placer samtidig en finger på knapperne for to kogezoner placeret i lodret retning. Booster-funktionen forbliver aktiv på maksimal effekt i 5 minutter, hvorefter effektniveauet automatisk sænkes til niveau 9.
Anvendelse Der indstilles samme parametre for begge kogezoner. Det er kun muligt at aktivere Multizone-funktionen på kogezoner, som er forbundet vertikalt (F og R). Eksempel på en UKORREKT placering af gryden Denne funktion styrer automatisk en ensartet fordeling af effekten på begge de involverede plader. Når Multizone-funktionen er aktiv, er det ikke muligt at aktivere Double Booster-funktionen på de berørte zoner.
Anvendelse 3.6 Særlige funktioner Effektniveau Egnet til: 1-2 At opvarme madvarer, holde små mængder vand i kog, og at røre sovse lavet på smør eller æggeblomme. 3-4 Opvarmning af faste og flydende madvarer, at holde vand i kog, optøning af frostvarer, omeletter med 2-3 æg, at lune retter med frugt eller grøntsager, generelle tilberedninger. For at aktivere Warming-funktionen, efter tænding af kogepladen: 1. Vælg en kogezone.
Anvendelse For at deaktivere Pause-funktionen: 1. Hold ned på knappen . Så snart der trykkes på pausesymbolet, begynder det at blinke. 2. Tryk på en vilkårlig knap bortset fra Pause-knappen 3. Nu er pausefunktionen deaktiveret, og de tidligere indstillede funktioner gendannes. Når funktionen Pause er aktiv, forbliver begrænsning af tilberedningstiden, symboler for restvarme og funktionen låsning af betjeningsknapper aktive.
Anvendelse 3.7 Yderligere funktioner Hurtig opvarmning 2. Vælg den ønskede tid med knapperne + og -. Den hurtige opvarmningsfunktion gør det muligt at opvarme en kogezone til maksimal temperatur i en begrænset periode og derefter fortsætte tilberedningen på det indstillede effektniveau. Efter valg af en kogezone: • Tryk på et effektniveau (fra 1 til 8) i mindst 3 sekunder. • Displayet for kogezonen viser symbolet .
Anvendelse Ændring og deaktivering af minuttælleren 3. Vælg den ønskede tid med knapperne + og -. Sådan ændres eller deaktiveres minuttælleren under nedtælling: 1. Tryk på On/Off for at starte kogepladen (hvis den er i standby). • Området til indstilling af timer viser de hele minutter, der blev indstillet fra start. 2. Tryk på knapperne + og - for at ændre minuttællerens tid eller nulstille den. 3. Når der er gået 10 sekunder, starter timeren den nye nedtælling, ellers deaktiveres den.
Anvendelse Under tidsindstillet tilberedning er det muligt at indstille en uafhængighed minuttæller. Recall-funktion Funktionen giver mulighed for at gendanne nogle startede funktioner efter en utilsigtet slukning. I tilfælde af utilsigtet slukning, skal følgende gøres indenfor 6 sekunder: 1. Tænd enheden. • Knappen begynder at blinke. 2. Tryk straks derefter på pauseknappen for at gendanne de tidligere aktive funktioner.
Anvendelse Modeller på 65 - 75 cm: Tryk først på knappen for forreste kogezone og derefter for den bagerste. Kogepladen slukkes, hvis man trykker på knapperne i forkert rækkefølge, og proceduren for adgang til menuen skal gentages. 5. Slip igen knappen . Brugermenuen er aktiv, og kogezonens display viser øverst symbolet med nummeret skiftevis (indstilling U0 - Funktion Eco-Logic Advance). Funktionen Eco-Logic Advance. gør det muligt at øge og reducere den samlede effekt på apparatet i trin á 0,1 kW.
Indstilling U3 giver mulighed for at ændre lydstyrken for lydsignaler (for eksempel lydsignalet for udløbet minuttæller) med 4 justeringsgrader. • Værdi 0: minimum lydstyrke. • Værdi 3: maksimum lydstyrke. Indstilling U4 giver mulighed for at ændre displayets lysstyrke med 10 justeringsgrader. • Værdi 0: maksimum lysstyrke. • Værdi 9: minimum lysstyrke. Indstilling U5 giver mulighed for at vise timerens og sekundnedtælling for tidsindstillede tilberedninger, fra 59 sekunder til 0.
Anvendelse 3.10 Praktiske råd • For at opnå en bedre ydelse fra blussene og et mindre gasforbrug skal man anvende gryder og pander med flad og regelmæssig bund, udstyret med låg og i den rigtige størrelse i forhold til blusset for at undgå, at flammerne slikker op ad siderne. Når indholdet koger, skal man skrue ned for flammen, så væsken ikke koger over.
4 Rengøring og vedligeholdelse 4.2 Rengøring af apparatet 4.1 Bemærkninger For at vedligeholde overfladerne skal de rengøres regelmæssigt, hver gang de har været brugt, men først efter de er afkølet. Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks.
Rengøring og vedligeholdelse Pletter fra mad eller rester Det er vigtigt at undgå at bruge skuresvampe i stål eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter, som ikke ridser, eventuelt med hjælp fra redskaber i træ eller plastic. Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med en mikrofiberklud. Undgå at lade sukkerholdige madvarer (f. eks. marmelade) tørre inde i ovnen, da de kan ødelægge emaljen indvendigt i apparatet.
Brænderdæksler og møtrikker 4.3 Hvad bør man gøre hvis... Brænderkronerne og brænderdækslerne kan tages af for at lette rengøringen. Vask dem med varmt vand og et slibefrit rengøringsmiddel. Tag omhyggeligt alle fastbrændte rester af og vent på, at de er helt tørre. Sæt brænderkronerne på igen, og sørg for, at de er placeret korrekt i deres lejer med de tilhørende brænderdæksler. Kogepladen ikke fungerer: • Kontroller at kogepladen er tilsluttet og at hovedafbryderen er tilkoblet.
Installation 5 Installation 5.1 Sikkerhedsindikationer Dimensioner på apparatet (mm) Position af gas- og elektriske tilslutninger. (set nedefra) Varmeudslip under apparatets funktion Risiko for forbrændinger • Kontrollér, at køkkenelementets materiale er varmeresistent. • Kontrollér, at køkkenelementet råder over de påkrævede åbninger. Finér, pålimede paneler eller beklædninger i plastik på tilstødende elementer skal være varmeresistente (>90 °C), da de ellers kan deformeres med tiden.
Installation 5.2 Udskæring i køkkenbordet Installation med planlimning Lav en åbning i bordpladen på køkkenelementet med de angivne dimensioner (mm). L 650 750 900 A min. 200 B min. 460 C min. 750 D 40÷60 E min. 65 X Y 560 ÷ 564 482 ÷ 486 720 ÷ 724 482 ÷ 486 844 ÷ 848 482 ÷ 486 DA Det følgende indgreb nødvendiggør murer- og/eller tømrerarbejde, og skal derfor udføres af en faguddannet håndværker.
Installation Dimensioner ved planlimning (mm) Dimensioner ved nedfældning (mm) 1 = Gastilslutning 2 = Elektrisk tilslutning 1 = Gastilslutning 2 = Elektrisk tilslutning A 654 754 904 B 93 66 75 C 35 35 35 D 69 69 70 E 85 53 112 F 46 16 29 Installation med nedfældning Lav en åbning i bordpladen på køkkenelementet med de angivne dimensioner (mm). L 650 750 900 90 X Y 555 ÷ 560 482 ÷ 486 719 ÷ 724 482 ÷ 486 839 ÷ 844 482 ÷ 486 L 650 750 900 A 35 35 35 B 93 66 75 C 69 69 70 D 85 53 112 5.
Installation Den dobbelte bund skal kun kunne afmonteres med passende værktøj. DA Hvis kogepladen er installeret over en ovn, skal man efterlade et frirum mellem kogepladens bund og den del af produktet, som er monteret nedenunder. (mm) 150 x 150 nødvendigt for gastilslutning med åbning i bunden med åbning i bunden med åbning i bunden og på bagsiden Hvis kogepladen installeres over en ovn, skal denne være udstyret med en afkølingsventilator.
Installation Fastgøringsfjedre For at sikre fastgøringen, og for at centrere kogetoppen perfekt, skal man montere de medfølgende fastgøringsfjedre: 1. Sæt fjedrene fast ved at indsætte dem vandret i det tilhørende hul med et let tryk. 75 cm 2. Drej dem opad for at gøre dem endeligt fast. 90 cm Ventilation Placering af hul til klemmer (set nedefra) 65 cm 92 Nedenfor vises to installationer som er egnede til en korrekt ventilation, og en fejlbehæftet installation, som bør undgås.
Installation Forbindelsen til gasnettet kan udføres ved hjælp af et fast kobberrør eller med et fleksibelt stålrør under overholdelse af forskrifterne, som er fastsat i de gældende standarder. For funktion med andre gastyper, henvises til kapitel ”5.5 Tilpasning til forskellige gastyper”. Indgangssamlestykket for gassen er med ½” gevind til udendørsgas (ISO 228-1). Tilslutning med fleksibelt stålrør med konisk samlestykke 5.
Installation Tilslutning med fleksibelt stålrør Udluftning af lokaler Udfør tilslutningen til gasnettet ved hjælp af et fleksibelt stålrør, som er i overensstemmelse med egenskaberne, som er angivet i den gældende standard. Skru omhyggeligt samlestykket 3 fast på apparatets gastilslutning 1 og altid med den medfølgende pakning 2 imellem. Apparatet må kun installeres i lokaler med permanent udluftning, som foreskrevet af de gældende standarder.
Installation 5.5 Tilpasning til forskellige gastyper Ved funktion med andre gastyper skal dyserne udskiftes og primærluften reguleres. For udskiftning af dyserne og indstilling af blussene skal man afmontere pladen. For at kunne udskifte dyserne, skal man fjerne apparatet fra indbygningselementet. Afmontering af pladen 1. Træk knapperne og rosetterne på knapperne opad for at afmontere dem (hvis monteret).
Installation 2. Afmontér ristene fra pladen. 4. Afmonter fastgøringsskruerne på pladen og pladerne, som tilhører hvert enkelt af blussenes zoner. 3. Fjern brænderdækslerne og de tilhørende møtrikker. Hvis blusset OR er monteret, skal man afdreje møtrikken som fastgør termoelementet til pladen (CH8). Under pladerne kan der findes nogle tætningslister ud for tændrøret og termoelementet. Vær forsigtig.
Installation 6. Fjern glaspladen. DA 5. Afdrej de 6 skruer som fastgør glaspladen til skærmen (se de nedenstående figurer for at finde positionen). (set nedefra) Udskiftning af dyser 65 cm 75 cm 1. Løsn skruen A, og tryk luftregulatoren B i bund. 2. Med en skruenøgle fjernes dyserne C, og man monterer dyser, som er tilpasset den nye gastype, ifølge indikationerne, som er angivet i de tilhørende tabeller (se “Gastyper og brugslande”). 90 cm Dysens spændingsmoment må ikke overskride 3 Nm.
Installation 3. Juster lufttilførslen ved at skubbe luftregulatoren B, indtil du opnår afstanden D, som er angivet i den tilhørende tabel (se “Gastyper og brugslande”). 4. Efter regulering af hvert blus genmonteres apparatet korrekt. Minimumsindstilling for metangas eller bygas 1. Tænd for blusset, og sæt det på minimum. 2. Tag knappen af gashanen, og skru reguleringsskruen på siden af hanens stang (afhængigt af modellen), indtil der opnås en regelmæssig minimumsflamme. 3.
Installation Genmontering af pladen DA Ved endt udskiftning af dyser, skal man genmontere pladen som følger: 1. Sæt glaspladen på plads på skærmen med reference til gasblussene. 2. Sæt tætningslisterne på plads ud for tændrøret og termoelementet på hver blus. 3. Sæt pladerne på plads på de tilhørende blus og fastgør dem med de 3 skruer (for hvert blus), som blev fjernet tidligere. 4. Hvis den findes, skal man skrue møtrikken på tændrøret for blusset UR. 5.
Installation Gastyper og brugslande Gastype IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES 1 Metangas G20 G20 20 mbar • G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 25 mbar 3 Metangas G25 G25 25 mbar G25.3 25 mbar 4 Metangas G25.1 G25.1 25 mbar 5 Metangas G25 G25 20 mbar 6 Metangas G2.350 G2.
Installation 1 Metangas G20 - 20 mbar Nominel varmeeffekt (kW) Dysediameter (1/100 mm) Reduceret effekt (W) Primærluft (mm) 2 Metangas G20 - 25 mbar Nominel varmeeffekt (kW) Dysediameter (1/100 mm) Reduceret effekt (W) Primærluft (mm) 3 Metangas G25/G25.3 - 25 mbar Nominel varmeeffekt (kW) Dysediameter (1/100 mm) Reduceret effekt (W) Primærluft (mm) 4 Metangas G25.
Installation 7 Flydende gas G30/31 - 30/37 mbar AUX R Nominel varmeeffekt (kW) 1.0 3.1 Dysediameter (1/100 mm) 48 85 Reduceret effekt (W) 400 1100 Primærluft (mm) 1.5 2 Nominel effekt G30 (g/h) 73 225 Nominel effekt G31 (g/h) 71 221 8 Flydende gas G30/31 - 37 mbar AUX R Nominel varmeeffekt (kW) 1.1 3.1 Dysediameter (1/100 mm) 48 80 Reduceret effekt (W) 450 1100 Primærluft (mm) 1 1.
Installation Elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Man skal bære personligt beskyttelsesudstyr. • Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. • Deaktiver hovedstrømforsyningen. • Træk aldrig i kablet for at hive stikket ud. • Anvend kun kabler, der er varmeresistente op til mindst 90 °C.
Installation Diagrammet nedenfor viser strømforsyningsklemkassen set nedefra, uden tilslutning af kabler. Klemme 4 og 5 skal altid være tilsluttet. Afprøvning Efter endt installation skal man gennemføre en kort afprøvning. Hvis apparatet ikke virker efter man har udført instruktionerne korrekt, skal strømmen kobles fra det elektriske net, og der skal rettes henvendelse til det nærmeste tekniske servicecenter. 5.
