Table des matières 1. AVERTISSEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION 4 2. MONTAGE DU PLAN SUPÉRIEUR _____________________________ 6 3. ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ _______________ 12 4. OPÉRATIONS FINALES _____________________________________ 14 5. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON _________________________ 15 6.
Présentation 1. AVERTISSEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L'APPAREIL. IL DOIT ÊTRE CONSERVÉ AVEC SOIN ET A PORTEE DE LA MAIN PENDANT TOUTE LA DUREE DE VIE DU PLAN DE CUISSON. NOUS CONSEILLONS EGALEMENT, AVANT D'UTILISER LE PLAN DE CUISSON, DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL, AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS QU'IL CONTIENT. CONSERVEZ ÉGALEMENT LE KIT D'INJECTEURS, LIVRE AVEC L'APPAREIL.
Présentation LA PLAQUE D'IDENTIFICATION, CONTENANT LES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES, LE NUMERO DE SERIE ET LA MARQUE, SE TROUVE EN POSITION VISIBLE SOUS LE CARTER. LA PLAQUE SITUÉE SUR LE CARTER NE DOIT JAMAIS ETRE ENLEVEE. ÉVITEZ DE POSER DES CASSEROLES DONT LE FOND N'EST PAS PARFAITEMENT LISSE ET REGULIER SUR LES GRILLES DU PLAN DE CUISSON. ÉVITEZ D'EMPLOYER DES RECIPIENTS DONT LE DIAMETRE DEPASSE LE BORD EXTERNE DU PLAN. L’APPAREIL EST DESTINÉ À ÊTRE UTILISÉ PAR DES PERSONNES ADULTES.
Instructions pour l'installateur 2. MONTAGE DU PLAN SUPÉRIEUR Cette opération requiert des travaux de maçonnerie et/ou de menuiserie; elle doit donc être effectuée par un technicien compétent. Le plan peut être monté sur différents matériaux - ouvrage en maçonnerie, métal, bois massif ou bois revêtu de lamifié plastique pourvu qu'ils soient résistants à la chaleur (T 90°C). 2.
Instructions pour l'installateur 3) 2) 4) 2.2 Fixation au châssis, modèle en ligne Pratiquez, dans le plateau supérieur du meuble, un trou ayant les dimensions indiquées sur la figure. A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm) L (mm) X (mm) Y (mm) min 110 min 460 min 750 20÷40 min 50 870 482 847 Ce type d’appareil demande aussi un fraisage de 3 mm de profondeur sur le plan de travail dont les mesures sont indiquées sur la figure 4 (voir A, figure 2).
Instructions pour l'installateur 3) 3 2) A 4) Appliquez sur la surface fraisée une couche de “primer” anti-infiltrations”. Important : D’autres types d’installation seront possibles sous la supervision du fabricant. Encombrements: emplacement (mesures en mm). branchement gaz et électrique Avertissement : la température de la surface inférieure de la table de cuisson peut dépasser 125° C. Pour éviter des situations dangereuses, limiter l’accès sous la table de cuisson.
Instructions pour l'installateur IMPORTANT: si l’appareil est monté sur un meuble, prévoir l’installation d’une tablette de séparation (voir figure). Si, au contraire, l’appareil est installé sur un four sous la table de cuisson, la tablette de séparation n’est pas nécessaire. Sous la table de cuisson il est interdit d’installer un four qui n’est pas équipé de ventilateur de refroidissement 2.
Instructions pour l'installateur plus long d'au moins 20 mm. Utilisez uniquement du câble type H05V2V2-F ou semblable, résistant à une température maximum de 90°C. Le remplacement devra être effectué par un technicien spécialisé qui devra effectuer la connexion au secteur conformément au schéma ci-après.
Instructions pour l'installateur 2.6 Branchement du gaz Le branchement au réseau du gaz peut se faire au moyen d'un tuyau rigide en cuivre ou d'un tuyau flexible en acier à gaine posée en continu, conformément aux indications fixées par la norme en vigueur. Une fois l'opération terminée, contrôlez qu'il n'y a pas de fuites à l'aide d'une solution savonneuse et jamais d'une flamme. Le plan de cuisson a été réglé pour du gaz méthane G20 (2H) à la pression de 20 mbar.
Instructions pour l'installateur 3. ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ L'appareil doit être débranché de l'alimentation électrique avant d'effectuer les opérations suivantes. L'appareil a été réglé pour le gaz méthane G20 (2H) à la pression de 20 mbar. Si l'appareil doit fonctionner avec d'autres types de gaz, remplacez les injecteurs des brûleurs et réglez la flamme basse sur les robinets du gaz. Pour remplacer les injecteurs, procéder de la manière décrite dans les paragraphes qui suivent. 3.
Instructions pour l'installateur 3.2 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et des injecteurs Débit thermique nominal (kW) Brûleur Auxiliaire (1) Semi-rapide (2) Rapide (3) Ultra-rapide (4) 1.05 1.75 2.3 3.
Instructions pour l'installateur 4. OPÉRATIONS FINALES Après avoir exécuté les opérations susmentionnées, remontez l'appareil en procédant dans le sens inverse par rapport aux instructions contenues dans le paragraphe “3.1 Remplacement des injecteurs du plan de cuisson”. Après avoir réglé l'appareil pour un gaz différent de celui d'usine, remplacez l'étiquette apposée à l'intérieur du tiroir chauffe-plats avec celle correspondant au nouveau gaz.
Instructions pour l'utilisateur 5. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON 5.1 Allumage des brûleurs du plan de cuisson Avant d'allumer les brûleurs du plan de cuisson, assurez-vous que les couronnes et leurs chapeaux sont positionnés correctement, en veillant à ce que les trous A des couronnes correspondent aux pointes des thermocouples.
Instructions pour l'utilisateur 5.2 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs Pour obtenir un meilleur rendement des brûleurs et une consommation minimum de gaz, utilisez des casseroles à fond plat et régulier, munies de couvercle et proportionnées au brûleur, afin d'éviter que la flamme ne lèche les côtés (voir paragraphe “5.3 Diamètre des casseroles”). Au moment de l'ébullition, réduire juste ce qu'il faut la flamme pour éviter le débordement du liquide.
Instructions pour l'utilisateur 6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique. 6.1 Nettoyage de l'acier inox Pour une bonne conservation de l'acier inox, nettoyez-le régulièrement à la fin de chaque utilisation, après l'avoir laissé refroidir. 6.1.
Instructions pour l'utilisateur Dans les modèles qui en sont équipés, monter les grilles montrées sur la figure en faisant attention de bien suivre les profils. Se référer aux détails agrandis de la figure ci-dessous.
