Índice 1 Advertências Advertências gerais de segurança Responsabilidade do fabricante Finalidade do aparelho Chapa de identificação Este manual de utilização Eliminação Como ler o manual de utilização 2 Descrição 2.1 Descrição geral 2.2 Símbolos 2.3 Acessórios disponíveis 3 Uso 184 184 187 188 188 188 188 189 190 190 190 191 192 3.1 Advertências 3.2 Primeira utilização 3.3 Utilização da placa 192 192 192 4 Limpeza e manutenção 195 4.1 Advertências 4.2 Limpeza do aparelho 195 195 5 Instalação 5.
Advertências 1 Advertências 1.1 Advertências gerais de segurança Danos às pessoas • Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. Não tocar nos elementos de aquecimento durante o uso. • Nunca tentar apagar uma chama/incêndio com água: desligar o aparelho e cobrir a chama com uma tampa ou com um cobertor ignífugo.
• Não utilizar garrafas spray perto deste aparelho enquanto estiver em funcionamento. • Desligar o aparelho depois da utilização. • Não modificar o aparelho. • Nunca tentar reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado. • Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha. • Se o cabo de alimentação elétrica estiver danificado, contacte de imediato o serviço de assistência técnica para que proceda à sua substituição. Danos no aparelho • Não se sentar no aparelho.
Advertências • Não lavar em máquinas de lavar loiça os componentes removíveis como as grelhas da placa, os espalhadores e as tampas. Instalação • Este aparelho não deve ser instalado em barcos ou rulotes. • O aparelho não deve ser instalado num pedestal. • Colocar o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa. • Para evitar possíveis sobreaquecimentos o aparelho não deve ser instalado por trás de uma porta decorativa ou de um painel.
Advertências • O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância. 1.2 Responsabilidade do fabricante O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objetos, provocados por: • utilização do aparelho diferente da prevista, • inobservância das prescrições do manual de utilização, • modificação de qualquer peça do aparelho, • utilização de peças de reposição não originais.
Advertências 1.3 Finalidade do aparelho Este aparelho destina-se à cozedura de alimentos em ambiente doméstico. Qualquer outra utilização é imprópria. 1.4 Chapa de identificação A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de matrícula e a marcação. A chapa de identificação nunca deverá ser removida. 1.
Advertências Embalagens de plástico Perigo de asfixia • Não deixar sem vigilância a embalagem ou partes dela. • Não permitir que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem. 1.7 Como ler o manual de utilização Este manual de utilização usa as seguintes convenções de leitura: Advertências Informações gerais sobre este manual de utilização, de segurança e para a eliminação final. Descrição Descrição do aparelho e dos acessórios.
Descrição 2 Descrição 2.1 Descrição geral 1. Painel de comandos 2. Queimador Auxiliar (AUX) 3. Queimador Rápido reduzido (RR) 4. Queimador Ultrarrápido de tripla coroa (UR3) 5. Grelha direita 6. Grelha esquerda 2.
Descrição Botões dos queimadores sentido anti-horário para o valor para ligar os queimadores correspondentes. Rode os botões na zona compreendida entre o máximo e o mínimo para regular a chama. Coloque os botões na posição para apagar os queimadores. 2.3 Acessórios disponíveis Grelha de sobrelevação A redução deve ser posicionada por cima da grelha da placa de cozedura, conforme mostrado na figura acima.
Uso 3 Uso 3.2 Primeira utilização 3.1 Advertências Utilização incorreta Perigo de queimaduras • Assegure-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas. • As gorduras e os óleos quando aquecem excessivamente podem incendiar-se. Preste a máxima atenção. • Não deixe o aparelho abandonado durante as cozeduras que possam libertar gorduras ou óleos. • Não borrife produtos spray nas proximidades do aparelho.
Uso As grelhas são fornecidas colocadas na placa. Para efetuar o correto posicionamento das grelhas, seguir as instruções como ilustrado na figura. Posição correta dos espalhadores e das tampas Antes de acender os queimadores da placa, certifique-se de que os espalhadores estão colocados nos encaixes próprios com as respetivas tampas, tendo o cuidado de verificar se a posição dos orifícios (A) do queimador corresponde com a das velas e dos termopares (B).
Uso Limitações sobre o uso dos grelhadores Se pretender utilizar um grelhador, deve observar algumas precauções: • Os grelhadores não devem superar o perímetro da placa de cozedura. • Para evitar danos no aparelho e no revestimento em teflon, os grelhadores de alumínio revestidos de teflon podem ser pré-aquecidos em vazio durante um máximo de 5 minutos.
Limpeza e manutenção 4.1 Advertências Utilização incorreta Riscos de danos nas superfícies • Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho. • Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilizar produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia. • Não utilizar materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.
Limpeza e manutenção Espalhadores e tampas Velas e termopares Os espalhadores e as tampas são extraíveis para facilitar a limpeza. Lave-as em água quente e detergente não abrasivo. Retire com cuidado todas as incrustações e aguarde que fiquem totalmente enxutas. Volte a montar os espalhadores, assegurando-se de que sejam colocados nas cavidades apropriadas com as respetivas tampas. Para um bom funcionamento as velas de acendimento e os termopares devem estar sempre bem limpos.
Instalação 5 Instalação 5.1 Indicações de segurança 5.2 Posicionamento na bancada da cozinha. A seguinte intervenção requer um trabalho na parede e/ou de carpintaria e deve ser, portanto, realizada por um técnico competente. A instalação é realizável com materiais diversos, como alvenaria, metal, madeira maciça e madeira revestida por lâminas plásticas, para que resistam ao calor (>90°C).
Instalação Antes da montagem, para evitar infiltrações de líquidos entre as bordas da placa de cozedura e a bancada da cozinha, posicionar cuidadosamente a guarnição isolante fornecida com a placa. 1. Consulte os valores indicados na figura, observando que os lados compridos, anterior e posterior, devem ficar rente ao orifício. 4. Aparar com cuidado o bordo excedente da guarnição (B). 2.
Instalação Fixação na estrutura de suporte: modelo de encaixe tradicional Executar uma abertura na bancada do móvel com as dimensões indicadas. X (mm) Y (mm) 620 592 488 PT L (mm) L (mm) X (mm) Y (mm) G (mm) H (mm) 620 592 488 621 513 A (mm) B (mm) C (mm)* D (mm) E (mm) mín 150 mín 460 mín 750 20 ÷ 40 mín 50 Este modelo de encaixe necessita de uma fresagem na bancada com uma profundidade igual a 3 mm (pormenor “B” da figura em cima).
Instalação Volumes: localização da ligação ao gás e elétrica (medidas expressas em milímetros). Uma vez executadas estas operações, fixar o aparelho através dos suportes específicos fornecidos (A), de modo a obter o perfeito nivelamento, seguindo as instruções como na figura. Visual do fundo A Ligação ao tubo de gás B Ligação elétrica Vista da direita Os grampos devem ser posicionados só depois de ter apoiado a placa na guarnição.
Instalação 5.3 Encastre Sobre compartimento de encastre do forno Com abertura atrás Sobre compartimento neutro ou gavetas Em caso de se encontrarem outros móveis (paredes laterais, gavetas, etc.), máquina de lavar a loiças ou frigoríficos, sob a placa de cozinha, deve ser instalado um fundo duplo de madeira a uma distância mínima de 10 mm a partir do lado inferior da placa de cozinha, para evitar contactos acidentais. O fundo duplo pode apenas ser removido utilizando ferramentas apropriadas.
Instalação 5.4 Ligação do gás Fuga de gás Perigo de explosão • Após cada intervenção, verifique se o binário de aperto das ligações de gás está compreendido entre 10 Nm e 15 Nm. • Quando necessário, utilizar um regulador de pressão conforme a norma vigente. • Concluída a instalação, verificar se há fugas de gás usando uma solução de água e sabão. Nunca utilizar chamas. • Os tubos não devem estar em contacto com as partes móveis e não devem ser esmagados.
Instalação Ligação ao gás liquefeito de petróleo Ventilação nos locais O aparelho deve ser instalado em locais com ventilação permanente, conforme estabelecido pelas normas em vigor. É necessário que as características do local de instalação do aparelho permitam a afluência de ar necessária para a combustão normal do gás e para a renovação de ar do próprio local.
Instalação Descarga dos produtos de combustão Este eletrodoméstico não está ligado a um dispositivo de descarga dos produtos de combustão. Deve ser instalado e ligado de acordo com as normas atuais de instalação. É necessário prestar uma atenção especial aos respetivos requisitos em matéria de ventilação. A descarga dos produtos de combustão deve ser feita através de exaustores ligados a uma chaminé com tiragem natural e de eficácia segura, ou mediante a utilização de sistemas de aspiração forçada.
Instalação 5.5 Adaptação aos vários tipos de gás Em caso de funcionamento com outros tipos de gás é necessário substituir os injetores dos queimadores e regular a chama mínima nas torneiras de gás. 3. Com uma chave de tubo de 7 mm desapertar os injetores dos queimadores e proceder à substituição dos mesmos segundo o gás a utilizar (Consultar “Tabelas caraterísticas dos queimadores e dos injetores”). Substituição dos injetores PT 1. Remover as grelhas da placa. 4.
Instalação Regulação do mínimo para gás metano ou de cidade 1. Acenda o queimador e coloque-o na posição de mínimo. 2. Extrair os botões puxando-os para cima. 5. Rode rapidamente o botão da posição de máximo para a de mínimo: a chama não deverá apagar-se. Repetir a operação em todas as torneiras de gás. Regulação do mínimo para gás liquefeito de petróleo Enrosque completamente em sentido horário o parafuso ao lado da haste da torneira.
Instalação Tipos de gás e Países de pertença 1 Gás Metano G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Gás Metano G20 G20 25 mbar 3 Gás Metano G25.1 G25.1 25 mbar 4 Gás Metano G25 G25 20 mbar 5 Gás Metano G27 G27 20 mbar 6 Gás Metano G2.350 G2.
Instalação Tabela de características dos queimadores e dos injetores 1 Gás Metano G20 - 20 mbar Capacidade térmica nominal (kW) RR UR3 2,50 3.90 Diâmetro do injetor (1/100 mm) 72 108 135 Capacidade reduzida (W) 400 800 1600 Pré-câmara (gravada no injetor) X AUX Y RR K UR3 1.05 2,50 3.90 2 Gás Metano G20 - 25 mbar Capacidade térmica nominal (kW) Diâmetro do injetor (1/100 mm) 72 100 126 Capacidade reduzida (W) 400 800 1600 Pré-câmara (gravada no injetor) X AUX F2 RR K UR3 1.
7 Gás liquefeito de petróleo G30/31 - 30/37 mbar Capacidade térmica nominal (kW) AUX RR UR3 3.90 1.05 2.50 Diâmetro do injetor (1/100 mm) 50 79 100 Capacidade reduzida (W) 400 500 1600 Pré-câmara (gravada no injetor) - H8 - Capacidade nominal G30 (g/h) 76 182 284 Capacidade nominal G31 (g/h) 75 AUX 179 RR 279 UR3 1.10 2.50 4.
Instalação 5.6 Ligação elétrica Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado. • Use os dispositivos de proteção individual. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Desligar a alimentação elétrica geral. • Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha. • Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.
Ligação com ficha e tomada 5.7 Para o instalador Verificar que a ficha e a tomada sejam do mesmo tipo. Evitar a utilização de reduções, adaptadores ou derivadores porque poderiam provocar aquecimentos ou queimaduras. • A ficha deve permanecer acessível após a instalação. Não dobre ou prenda o cabo de ligação à rede elétrica. • O aparelho deve ser instalado segundo os esquemas de instalação. • Não tente desaparafusar ou forçar o joelho roscado da conexão.
