User manual
Table Of Contents
- 1. BEMÆRKNINGER TIL BRUGEN
- 2. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHEDEN
- 3. MILJØHENSYN
- 4. SÅDAN VIRKER DIT APPARAT
- 5. BRUG AF KOGEPLADEN
- 5.1.1 Oversigtstabel over tilberedningstid
- 5.2.1 Kogezoner
- 5.2.2 Boosterfunktion
- 5.2.3 Automatisk styring af opvarmningen
- 5.2.4 Funktionseffekt
- 5.3.1 Genkendelse af gryder
- 5.3.2 Restvarme
- 5.3.3 Låsning af betjeningsknapper på kogepladen
- 5.3.4 Fejlmeddelelse
- 5.3.5 Termisk beskyttelse af den elektroniske styreenhed
- 5.3.6 Termisk beskyttelse af den glaskeramiske kogeplade
- 5.3.7 Holde varm-funktion
- 5.6.1 Genopvarmning
- 5.6.2 Afkøling
- 5.6.3 Opnåelse af temperaturen
- 5.6.4 Skiftevis visning af symboler
- 5.6.5 Boosterfunktion
- 5.6.6 Restvarme
- 5.6.7 Låsning af betjeningsknapper på kogepladen
- 5.8.1 Termisk beskyttelse af Teppanyaki
- 5.8.2 Termisk beskyttelse af den elektroniske styreenhed
- 6. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
- 7. PLACERING I BORDPLADEN
Instruktioner til brugeren
53
5.7 Brug af fedt og olier
Ved tilberedninger med fedt og olier er det meget vigtigt at vide, hvilke
tilberedningstemperaturer man kan anvende. Hvis man indstiller den korrekte
temperatur, vil fedtstofferne bevare deres egenskaber. Såfremt temperaturerne
bliver alt for høje, vil fedt og olier derimod begynde at ryge (røgpunkt) og
derefter at forkulle.
Fedt - olie
Maksimal
Temperatur
(°C)
Røgpunkt (°C)
Smør 130 150
Svinefedt 170 200
Oksefedt 180 210
Olivenolie 180 200
Solsikkefrøolie 200 220
Jordnøddeolie 200 235
5.8 Funktionstemperaturer
I det følgende vises en tabel med de temperaturer, der svarer til de enkelte
opvarmningsniveauer for kogepladen
Position Temperatur (°C)
0 -
1 50
2 80
3 100
4 130
5 160
6 180
7 200
8 220
9 230
Temperaturerne er vejledende, den faktiske værdi kan afvige fra den angivne
med ± 10°.
De anførte data i tabellen er vejledende og gælder for et forvarmet apparat.
Værdierne kan variere afhængigt af madvarernes type og mængde. Anbring
først den ret, der skal tilberedes, ved endt forvarmning.