Índice 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Advertências gerais de segurança Responsabilidade do fabricante Finalidade do aparelho Chapa de identificação Este manual de utilização Eliminação Como ler o manual de utilização 2 Descrição 2.1 Descrição geral 2.2 Símbolos 2.3 Acessórios disponíveis 3 Utilização 3.1 Advertências 3.2 Primeira utilização 3.3 Utilização da placa 172 172 175 175 175 175 176 177 178 178 178 179 180 180 180 180 4 Limpeza e manutenção 183 4.1 Advertências 4.
Advertências 1 Advertências 1.1 Advertências gerais de segurança Danos às pessoas • Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. Não tocar nos elementos de aquecimento durante a utilização. • Nunca tentar apagar uma chama/incêndio com água: desligar o aparelho e cobrir a chama com uma tampa ou com um cobertor ignífugo.
• Não utilizar garrafas spray perto deste aparelho enquanto estiver em funcionamento. • Desligar o aparelho depois da utilização. • Não modificar o aparelho. • Nunca tentar reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado. • Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha. • Se o cabo de alimentação elétrica estiver danificado, contacte de imediato o serviço de assistência técnica para que proceda à sua substituição. Danos no aparelho • Não se sentar no aparelho.
Advertências • Não lavar em máquinas de lavar loiça os componentes removíveis como as grelhas da placa, os espalhadores e as tampas. Instalação • Este aparelho não deve ser instalado em barcos o rulotes. • O aparelho não deve ser instalado sobre um pedestal. • Posicionar o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa. • Para evitar um possível sobreaquecimento o aparelho não deve ser instalado atrás de uma porta decorativa ou de um painel.
• A substituição do cabo de ligação elétrica, se necessária, deverá ser efetuada exclusivamente por pessoal técnico habilitado. Para este aparelho • Não obstruir as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor. • Não introduzir objetos metálicos afiados (talheres ou utensílios) nas fendas. • Não utilizar, em caso algum, o aparelho para aquecer o ambiente. • O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância. 1.
Advertências 1.6 Eliminação Este aparelho, em conformidade com a diretiva europeia REEE (2012/19/UE), deve ser eliminado separadamente dos outros resíduos no final da sua vida útil. Este aparelho não contém substâncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com as diretivas europeias em vigor. Para eliminar o aparelho: • Corte o cabo de alimentação elétrica e retire o cabo juntamente com a ficha.
Advertências 1.7 Como ler o manual de utilização Este manual de utilização utiliza as seguintes convenções de leitura: Advertências Informações gerais sobre este manual de utilização, de segurança e para a eliminação final. Descrição Descrição do aparelho e dos acessórios. PT Utilização Informações sobre a utilização do aparelho e dos acessórios, conselhos de cozedura. Limpeza e manutenção Informações para a correta limpeza e manutenção do aparelho.
Descrição 2 Descrição 2.1 Descrição geral 1. Painel de comandos 2. Queimador Auxiliar (AUX) 3. Queimador Rápido reduzido (RR) 4. Queimador ultrarrápido coroa externa (UR2 int.) 5. Queimador ultrarrápido coroa interna (UR2 ext.) 6. Grelha da placa 2.
Descrição Botões dos queimadores Úteis para ligar e ajustar os queimadores da placa. Pressionar e rodar os botões em sentido anti-horário para o valor para ligar os queimadores correspondentes. Rodar os botões na zona compreendida A redução deve ser posicionada por cima da grelha da placa de cozedura, conforme mostrado na figura acima. De qualquer modo, as panelas de diâmetro superior a 28 cm devem ser utilizadas exclusivamente sobre o queimador Ultrarrapido (UR2 int. + UR2 ext.).
Utilização 3 Utilização 3.1 Advertências Utilização incorreta Perigo de queimaduras • Assegurar-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas. • As gorduras e os óleos quando aquecem excessivamente podem incendiar-se. Prestar a máxima atenção. • Não deixar o aparelho abandonado durante as cozeduras que possam libertar gorduras ou óleos. • Não vaporizar produtos spray nas proximidades do aparelho.
Utilização As grelhas são fornecidas colocadas na placa. Para efetuar o correto posicionamento das grelhas, seguir as instruções como ilustrado na figura. Posição correta dos espalhadores e das tampas Antes de acender os queimadores da placa, certifique-se de que os espalhadores estão colocados nos encaixes próprios com as respetivas tampas, tendo o cuidado de verificar se a posição dos orifícios (A) do queimador corresponde com a das velas e dos termopares (B).
Utilização Limitações sobre o uso dos grelhadores Se pretender utilizar um grelhador, deve observar algumas precauções: • Os grelhadores não devem superar o perímetro da placa de cozedura. • Para evitar danos no aparelho e no revestimento em teflon, os grelhadores de alumínio revestidos de teflon podem ser pré-aquecidos em vazio durante um máximo de 5 minutos.
Limpeza e manutenção 4.1 Advertências Utilização incorreta Riscos de danos nas superfícies • Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho. • Nas partes de aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilizar produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia. • Não utilizar materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados.
Limpeza e manutenção Espalhadores e tampas Velas e termopares Os espalhadores e as tampas são extraíveis para facilitar a limpeza. Lave-as em água quente e detergente não abrasivo. Retire com cuidado todas as incrustações e aguarde que fiquem totalmente enxutas. Volte a montar os espalhadores, assegurando-se de que sejam colocados nas cavidades apropriadas com as respetivas tampas. Para um bom funcionamento as velas de acendimento e os termopares devem estar sempre bem limpos.
Instalação 5 Instalação 5.1 Indicações de segurança 5.2 Posicionamento na bancada da cozinha. A seguinte intervenção requer um trabalho na parede e/ou de carpintaria e deve ser, portanto, realizada por um técnico competente. A instalação é realizável com materiais diversos, como alvenaria, metal, madeira maciça e madeira revestida por lâminas plásticas, para que resistam ao calor (>90°C).
Instalação Antes da montagem, para evitar infiltrações de líquidos entre as bordas da placa de cozedura e a bancada da cozinha, posicionar cuidadosamente a guarnição isolante fornecida com a placa. 1. Consulte os valores indicados na figura, observando que os lados compridos, anterior e posterior, devem ficar rente ao orifício. 4. Aparar com cuidado o bordo excedente da guarnição (B). 2.
Instalação Volumes: localização da ligação ao gás e elétrica (medidas expressas em milímetros). 5.3 Encastre Sobre compartimento de encastre do forno A distância entre a placa e os móveis da cozedura ou os aparelhos de encastrar deve ser tal que garanta uma ventilação suficiente e uma suficiente descarga de ar. Se instalada sobre um forno, é necessário deixar um espaço entre o fundo da placa de cozinha e a parte do produto instalado por baixo.
Instalação 5.4 Ligação do gás Fuga de gás Perigo de explosão Com abertura atrás Sobre compartimento neutro ou gavetas Em caso de se encontrarem outros móveis (paredes laterais, gavetas, etc.), máquina de lavar a loiças ou frigoríficos, sob a placa de cozinha, deve ser instalado um fundo duplo de madeira a uma distância mínima de 10 mm a partir do lado inferior da placa de cozinha, para evitar contactos acidentais. O fundo duplo pode apenas ser removido utilizando ferramentas apropriadas.
Instalação Realizar a ligação à rede do gás utilizando um tubo flexível de aço em parede contínua conforme as características indicadas pela norma vigente. Apertar cuidadosamente a junção 3 à junção de gás 1 do aparelho, interpondo sempre a guarnição 2 em dotação. Ligação com tubo flexível de aço com conexão cónica Realizar a ligação à rede do gás utilizando um tubo flexível de aço em parede contínua conforme as características indicadas pela norma vigente.
Instalação Ventilação nos locais O aparelho deve ser instalado em locais onde haja ventilação permanente, conforme estabelecido pelas normas em vigor. É necessário que as características do local de instalação do aparelho permitam a afluência de ar necessária para a combustão normal do gás e para a renovação de ar do próprio local. As tomadas de entrada de ar, protegidas por grelhas, devem ser dimensionadas convenientemente e colocadas de modo a não serem obstruídas, nem mesmo em parte.
Instalação 5.5 Adaptação aos vários tipos de gás Em caso de funcionamento com outros tipos de gás é necessário substituir os injetores dos queimadores e regular a chama mínima nas torneiras de gás. 3. Com uma chave de tubo de 7 mm desapertar os injetores dos queimadores e proceder à substituição dos mesmos segundo o gás a utilizar (Consultar “Tabelas caraterísticas dos queimadores e dos injetores”). Substituição dos injetores PT 1. Remover as grelhas da placa. 2.
Instalação Regulação do mínimo para gás metano ou de cidade 1. Acender o queimador e colocá-lo na posição de mínimo. 2. Extrair os botões puxando-os para cima. 5. Rodar rapidamente o botão da posição de máximo para a de mínimo: a chama não deverá apagar-se. Repetir a operação em todas as torneiras de gás. Regulação do mínimo para gás liquefeito de petróleo Aparafusar completamente no sentido horário o parafuso ao lado da haste da torneira. 3.
Instalação Tipos de gás e Países de pertença 1 Gás Metano G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Gás Metano G20 G20 25 mbar 3 Gás Metano G25 G25 25 mbar G25.3 25 mbar 4 Gás Metano G25.1 G25.1 25 mbar 5 Gás Metano G25 G25 20 mbar 6 Gás Metano G2.350 G2.
Instalação Tabela de características dos queimadores e dos injetores 1 Gás Metano G20 - 20 mbar AUX RR UR2 int. UR2 ext. 1.05 2.50 1.00 4.20 Diâmetro do injetor (1/100 mm) 72 108 80 150 Capacidade reduzida (W) 400 800 400 1600 X Y H1 H4 Capacidade térmica nominal (kW) Pré-câmara (gravada no injetor) 2 Gás Metano G20 - 25 mbar AUX RR UR int. UR2 ext 1.10 2.50 1.10 4.
Instalação Gás liquefeito de petróleo G30/31 - 30/37 mbar AUX RR UR int. UR2 ext Capacidade térmica nominal (kW) 1.05 2.50 0.90 4.30 Diâmetro do injetor (1/100 mm) 50 79 46 100 Capacidade reduzida (W) 400 800 400 1600 Pré-câmara (gravada no injetor) - Z - - Capacidade nominal G30 (g/h) 76 182 65 313 Capacidade nominal G31 (g/h) 75 179 64 307 AUX RR UR int. UR2 ext 1.05 2.50 1.00 4.
Instalação 5.6 Ligação elétrica Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • A ligação elétrica deve ser executada por pessoal técnico habilitado. • Use os dispositivos de proteção individual. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Desligar a alimentação elétrica geral. • Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha. • Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.
Teste 5.7 Para o instalador No final da instalação, realize um teste rápido. Se o aparelho não funcionar, depois de ter verificado que seguiu corretamente as instruções, desligar o aparelho da rede elétrica e contactar a Assistência Técnica. • A ficha deve permanecer acessível após a instalação. Não dobre ou prenda o cabo de ligação à rede elétrica. • O aparelho deve ser instalado segundo os esquemas de instalação. • Não tente desaparafusar ou forçar o joelho roscado da conexão.
