User manual

3. Ingebruikname
De borrelzone : Dankzij een volume van ongeveer 5 liter in de
borrelzone, verdwijnt het gevaar dat de olie die
opspat wanneer diepgevroren producten of producten
met een hoog vochtigheidsgehalte worden gefrituurd,
over de rand borrelt. De opspattende olie komt op
het horizontale vlak van de laatste zone terecht,
waardoor eventuele ongelukken met kokende
frituurolie worden vermeden.
De afdruip- en recuperatiezone : In deze zone wordt de opspattende
olie verzameld. Dankzij de golvingen en hellingen
worden de druppeltjes opnieuw naar de frituurkuip
gevoerd.
Oververhittingsbeveiliging
De beveilingsthermostaat voert een tweede temperatuurmeting uit.
Wanneer zich een probleem voordoet, wordt de elektrische
stroomtoevoer automatisch onderbroken. De stroomtoevoer wordt niet
automatisch hersteld. Dat dient manueel te gebeuren door een door
Smeg erkend technicus (Fig. 2/T.S.). Die dient meteen ook het frituurbad
te vervangen.
Mand
Er zijn twee verschillende posities voor de mand voorzien:
een positie voor normaal gebruik en
een voor rust, opdat het handvat niet in
de olie zou liggen.
Om van de ene positie naar de andere
te wisselen, moet het handvat uit de
houder worden losgemaakt en
vervolgens in de voorziene haken
worden gelegd.
NL
69