User manual

PT - 45
completamente secos e remontados correctamente.
Filtros carvão
Se o exaustor é utilizado com sistema filtrante com reciclo interno, é necessário utilizar filtros carvão que são
recipiente com carvão ativo. O carvão ativo contido nos filtros, serve a reter os cheiros dos fumos da cozinha.
Para a remoção e substituição dos filtros fazer referência à fig.5. Os filtros carvão POLIESTERE não podem ser
regenerados ou lavados e devem ser substituídos periodicamente (cada 4 meses se o exaustor for utilizado durante
duas horas por dia).Os filtros saturados de gorduras podem ser causa de incêndios. Em base ao modelo do exaustor,
os filtros carvão podem ser de forma circular ou então rectangulares.
Os filtros carvão LONG LIFE devem ser lavados e regenerados periodicamente. O filtro deve ser limpo cada dois
meses se usado normalmente. É preferível lavar o filtro na máquina de lavar loiça a temperatura máxima com
detergente normal. O filtro deve ser lavado sozinho para evitar que as partículas de comida entre neste causando
cheiros desagradáveis sucessivamente. Para reactivar o carvão ativo, o filtro deve ser secado no forno. Seleccionar
o aquecimento superior / inferior ao máximo 100°C e secar o filtro por 10 minutos. O filtro deve ser substituído
quando não absorver satisfatoriamente os cheiros de comida. Fig.6
Limpeza do exaustor
A limpeza periódica das superfícies evita que sucessivamente se deva remover com dificuldade os depósitos de
sujidade encrostada. Se o exaustor é envernizada ou em cobre, usar um pano húmido com água morna e detergente
neutro. É proibido deitar líquidos diretamente no exaustor e usar produtos granulosos e/ou abrasivos. Se exaustor é
em aço inoxidável, usar produtos e panos específicos para este tipo de material satinado (não abrasivos e/o
corrosivos e sem cloro) tendo cuidado em seguir o sentido do satinado. Não usar produtos agressivos, solventes
químicos, ou derivados destilados de petróleo que possam deixar resíduos oleosos sujeitos a oxidação e
polimerização.
Condensação no exaustor
Os planos a indução ou vidro-cerâmica aquecem os alimentos muito rapidamente gerando o vapor da cozedura antes
que a superfície em vidro ou inox do exaustor seja aquecida. Isto determina a condensação no exaustor com
consequente gotejamento. Uma outra causa de condensação poder ser o tubo de saída dos fumos que não é da
medida por nós aconselhada (ver paragrafo INSTALAÇÃO). O vapor que fica dentro do exaustor durante o
arrefecimento condensa-se produzindo o gotejamento. Aconselha-se acender o exaustor 10 minutos antes de iniciar
a cozinhar e quando acabar, deixar aceso até que os fumos acumulados na conduta tenham saído. Além disso, é
importante efectuar a limpeza dos filtros e, no caso de desgaste, substituí-los (ver LIMPEZA DOS FILTROS METALICOS).
A empresa construtora não responde por danos estéticos causados pela inobservância das indicações
acima citadas.