Installation manual

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DE
4.2 Gefrierfach
Unter normalen Betriebsbedingungen
die Temperatur im Gefrierfach auf -18
oder -20 °C einstellen.
Das vollständige Handbuch lesen, um
alle Informationen über dieses Thema
zu erhalten.
Die untenstehende Tabelle enthält
eine Kurzanleitung hinsichtlich der
Aufbewahrung der bedeutendsten
Lebensmittelgruppen im Gefrier-
fach.
Fleisch und
Fisch
Zubereitung
Max. Aufbe-
wahrungszeit
(Monate)
Steak
In Stanniolpa-
pier einwickeln
6 - 8
Lammeisch
In Stanniolpa-
pier einwickeln
6 - 8
Kalbsbraten
In Stanniolpa-
pier einwickeln
6 - 8
Kalbsragout
In kleinen
Stücken
6 - 8
Lammragout In Stücken 4 - 8
Hackeisch
In Behältern
ohne Zusatz
von Gewürzen
1 - 3
Innereien
(Stücke)
In Stücken 1 - 3
Mortadella/
Salami
In Verpa-
ckungen
aufbewahren,
auch wenn sie
in Darm ein-
gesackt sind
Hähnchen
und Pute
In Stanniolpa-
pier einwickeln
4 - 6
Gans und
Ente
In Stanniolpa-
pier einwickeln
4 - 6
Hirsch, Ka-
ninchen und
Wildschwein
In Portionen von
2,5 kg oder in
Scheiben
6 - 8
Fleisch und
Fisch
Zubereitung
Max. Aufbe-
wahrungszeit
(Monate)
Süßwasser-
sche (Lachs,
Karpfen,
Katzensch)
Den Fisch
nach dem
Ausnehmen
und Ent-
schuppen
waschen
und trock-
nen. Sofern
erforderlich,
Kopf und
Schwanz ab-
schneiden.
2
Magersch
(Seebarsch,
Steinbutt,
Scholle)
4
Fettsch
(Thunsch,
Makrele,
Blausch,
Sardelle)
2 - 4
Krustentiere
Waschen
und in Beutel
legen
4 - 6
Kaviar
In seiner
Verpackung
oder in
einem Alumi-
nium- oder
Kunststoffbe-
hälter
2 - 3
Schnecken
In Salzwas-
ser oder in
einem Alumi-
nium- oder
Kunststoffbe-
hälter
3
Anmerkung: Aufgetautes Fleisch
sollte wie frisches Fleisch gegart
werden. Wird das Fleisch nicht
gegart, darf es nach dem Auftauen
nicht wieder eingefroren werden.
Gebrauch