Installation manual

307
FI
4.2 Pakastinosasto
Aseta pakastinosaston lämpötila norma-
aleissa toimintaolosuhteissa arvoon -18
tai -20 °C.
Lue täydellinen ohje kaikkien tätä aihet-
ta koskevien tietojen saamiseksi.
Seuraavassa taulukossa on pika-
opas tärkeimpien ruokaryhmien
säilyttämiseen pakastimessa.
Liha ja kala Valmistus
Pisin
säilytysaika
(kuukausis-
sa)
Pihvi Kääri folioon 6 - 8
Karitsanliha Kääri folioon 6 - 8
Vasikanpaisti Kääri folioon 6 - 8
Vasikanliha pieninä paloina 6 - 8
Karitsanliha paloina 4 - 8
Jauheliha
Pakkauksissa,
joihin ei ole
lisätty mausteita
1 - 3
Sisäelimet
(paloina)
paloina 1 - 3
Mortadel-
la/salami
Säilytä pakat-
tuna, vaikka
kuoressa
Kana ja
kalkkuna
Kääri folioon 4 - 6
Hanhi ja
ankka
Kääri folioon 4 - 6
Peura, kani
ja villisika
2,5 kg:n annoksi-
na tai leinä
6 - 8
Makean
veden kalat
(lohi, karp-
pi, monni)
Pese ja kuivaa
sen jälkeen, kun
kalat on perattu
ja suomustettu.
Poista tarvitta-
essa pää ja
pyrstö.
2
Vähärasv-
aiset kalat
(meriahven,
piikkikam-
pela, puna-
kampela)
4
Rasvai-
set kalat
(tonnikala,
makrilli,
sinikala,
sardelli)
2 - 4
Äyriäiset
Puhdista ja laita
pusseihin
4 - 6
Kaviaari
Pakkauksessaan
tai alumiini- tai
muoviastiassa
2 - 3
Etanat
Suolavedessä
tai alumiini- tai
muoviastiassa
3
Huomautus: Sulatettu pakasteliha tulisi
kypsentää kuten tuore liha. Jos lihaa
ei kypsennetä, sitä ei saa pakastaa
uudelleen sulatuksen jälkeen.
Hedelmät ja
vihannekset
Valmistus
Pisin
säilytysaika
(kuukausis-
sa)
Pavut ja
vihreät
pavut
Pese ne,
leikkaa ne
pieniksi paloiksi
ja keitä ne
vedessä
10 - 13
Pavut
Kuori ne, pese
ja keitä ne
vedessä
12
Kaali
Puhdista se
ja keitä se
vedessä
6 - 8
Käyttö