Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Identifikationsdekal Denna bruksanvisning Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen Spara energi 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Anvisningar Användning av tillbehör Användning av hällen Användning av ugnen Råd vid tillagning 4 Rengöring och underhåll 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Håll barn på avstånd från apparaten. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Under tillagningen ska ugnsluckan vara stängd. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt. • Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. • Föremålen inne i förvaringsutrymmet kan vara mycket varma efter att ugnen använts. • Stäng av apparaten efter användning. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten.
Anvisningar • Sitt inte på apparaten. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan leda till överhettning och att fett och olja tar eld. Var ytterst försiktig • Brandrisk: Placera inga föremål på spishällen. • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen.
• Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Använd inte repande eller sträva material eller vassa metallskrapor. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Diska inte lösa tillbehör som hällens galler, flamspridare eller kåpor i diskmaskin. • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten.
Anvisningar • Vid anslutning med slangar ska slangarnas längd inte överskrida 2 meter i utsträckt tillstånd vad gäller stålslangar och 1,5 meter i utsträckt tillstånd vad gäller gummislangar. • Slangarna får inte komma i kontakt med rörliga delar och de får inte bli klämda. • Vid behov används en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • Efter varje ingripande kontrolleras att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm.
1.3 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig. • Apparaten har inte utformats för att användas med externa timers eller system för fjärrstyrning. 1.4 Identifikationsdekal På identifikationsdekalen finns tekniska data, serienummer och märkning. Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas. 1.
Anvisningar • En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Anvisningar SV 1.8 Spara energi • Värm upp apparaten i förväg endast om det står så i receptet. • Tina djupfrysta livsmedel innan du sätter in dem i ugnen om inget annat finns angivet på förpackningen. • Vid flera tillagningar rekommenderar vi att livsmedlen tillagas direkt efter varandra för att utnyttja den ännu varma ugnen på bästa sätt. • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen.
Beskrivning 2 Beskrivning 2.
Beskrivning AUX = Reservbrännare SR = Halvsnabb brännare SV 2.2 Spishäll UR-3c = Extra snabb brännare 2.3 Kontrollpanel 1 Temperaturvred 3 Funktionsvred Med detta vred väljs tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta. Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av temperaturvredet. 2 Indikeringslampa Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp.
Beskrivning 4 Timervred med minuträknare Kylfläkt För att använda timern med minuträknare ska man ställa in ljudsignalen genom att vrida vredet medurs. Siffrorna motsvarar minuter. Regleringen är progressiv och mellanlägen mellan de angivna siffrorna kan användas. Timern med minuträknare aktiverar bara ljudsignalen, den avbryter inte tillagningen. 5 Vred till spishällens brännare Används för att starta och reglera hällens brännare.
Beskrivning Stödgaller SV 2.5 Tillgängliga tillbehör Galler Används för små kärl. Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Djup ugnsplåt Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Användning 3 Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig ugnen när den är i drift. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt.
Användning • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av apparaten. • Använd eller lämna inte kvar brännbart material i närheten av apparaten eller förvaringsutrymmet. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor. • Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen.
Användning 3.2 Användning av tillbehör Stödgaller Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen så långt det går. Galler och plåtar Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida.
Användning Om lågan slocknar av misstag finns det en säkerhetsmekanism som spärrar gastillförseln, även om kranen är öppen. Vrid vredet till igen och vänta 60 sekunder innan du försöker tända lågan igen. Rätt placering av brännarlock och flamspridare Innan man tänder hällens brännare ska man kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade tillsammans med tillhörande brännarlock. Se noga till att flamspridarnas hål 1 hamnar rätt i förhållande till tändstiften 3 och termoelementen 2.
Användning Lista över funktioner Över-/undervärme Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Denna traditionella tillagningsfunktion lämpar sig för att endast tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer och för bröd, pajer samt i synnerhet för fett kött som anka och gås. Undervärme med fläkt Kombinationen av fläkten och undervärmen gör att tillagningen kan slutföras snabbare.
Varmluft med fläkt Kombinationen av fläkten och varmluftselementet (som är inbyggt i ugnens bakre del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera nivåer, förutsatt att de kräver samma temperaturer och samma tillagningstid. Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika höjd) utan att lukterna och smakerna blandas.
Användning • Om man använder funktionen grill med fläkt ska man värma upp ugnen innan grillningen startas. • Maten ska placeras på gallrets mitt. • När man använder grillfunktioner bör man vrida temperaturvredet till det högsta värdet för att optimera tillagningen. Råd vid tillagning av bakverk och kakor • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
Användning SV Indikativ tabell för tillagning Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Grill med fläkt Turbo / Varmluft Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft 2 2 4 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 260 200 180 - 1
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
4.3 Rengöring av spishällen Tändstift och termoelement Spishällens galler För en god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara rena. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål. Ta av gallren och rengör dem i ljummet vatten med ett rengöringsmedel utan slipmedel. Var noga att avlägsna alla beläggningar. Torka dem noggrant och sätt tillbaka dem på spishällen.
Rengöring och underhåll 4.4 Rengöring av luckan Demontering av luckan För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en diskhandduk. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna.
Demontering av de invändiga glasen För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1). Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från deras platser på luckan. 2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2). 3.
Rengöring och underhåll 4.5 Rengöring av ugnen Rengöring av galler och ugnsplåtar För att hålla ugnen i gott skick bör man rengöra den regelbundet. Låt den svalna först. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar. Rengör ugnsgaller och plåtar med varmt vatten och icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och torka de fuktiga delarna noga.
Rengöring och underhåll Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan man mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. • Använd en sprayflaska och spraya ugnens insida med en blandning av vatten och diskmedel. Rikta strålen mot ugnens sidoväggar, tak, botten och skydd. SV 4.
Rengöring och underhåll Efter att rengöringsprogrammet Vapor Clean avslutats 4. Öppna luckan och torka bort den smuts som lossnat med hjälp av en mikrofibertrasa. 5. Använd en icke slipande svamp med mässingstrådar för att avlägsna mer envisa beläggningar. 6. Om det finns rester av fett kan man använda särskilda ugnsrengöringsprodukter. 7. Torka upp resterna av vatten från ugnens insida.
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. SV Byte av glödlampa för invändig belysning Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Var noga att inte repa lacken på ugnens sidor. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna.
Installation 5 Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande kontrolleras att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov används en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Anslutning med stålslang Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Skruva fast kopplingen 3 på apparatens gaskoppling 1 och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Anslutning med stålslang med bajonettkoppling Anslutning med gummislang i överensstämmelse med gällande bestämmelser är endast tillåtet under förutsättning att slangen kan inspekteras längs hela dess längd.
Installation Anslutning till flytande gas Ventilation av lokaler Använd en tryckregulator och genomför anslutningen till behållaren i enlighet med de anvisningar som anges i gällande föreskrifter. Apparaten får endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter. Det krävs en god cirkulation i lokalen där apparaten installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig ventilation av lokalen.
5.2 Anpassning till olika typer av gas Felaktig installation Fara för felfunktion • Använd inte de medföljande brännarna vid anpassning till Stadsgas G110 – 8 mbar (kategori 1a). Beställ istället det till syftet avsedda paketet med brännare G110 från den tekniska serviceavdelningen.
Installation 2. Byt med hjälp av en 7 millimeters hylsnyckel ut munstyckena mot sådana som är lämpliga för den gas som ska användas (se ”Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken”). Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. Upprepa momentet på alla gaskranar. 3. Sätt tillbaka brännarna på korrekt plats.
Gastyper och ursprungsland IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK PL HU Typ av gas 1 Metangas G20 G20 20 mbar • • • • • • • • • • • G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 • 25 mbar 3 Metangas G25 G25 25 mbar G25.3 25 mbar • • 4 Metangas G25.1 G25.1 • 25 mbar 5 Metangas G25 G25 • 20 mbar 6 Metangas G27 G27 • 20 mbar 7 Metangas G2.350 G2.
Installation Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken 1 Metangas G20 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 2 Metangas G20 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 3 Metangas G25 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 4 Metangas G25.
8 Flytande gas G30/31 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) Nominell effekt G30 (g/h) Nominell effekt G31 (g/h) 9 Flytande gas G30/31 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) Nominell effekt G30 (g/h) Nominell effekt G31 (g/h) 10 Flytande gas G30/31 Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effe
Installation 5.3 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst Y mm.
Installation B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) SV Apparatens totalmått A 600 mm B 600 mm C1 D min. 150 mm 900 - 915 mm H 750 mm I 450 mm L2 600 mm 1 Minsta avstånd från sidoväggar eller annat brännbart material. 2 Minsta bredd för skåpet (=A). C - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Installation Apparatens mått: placering av gas- och elledning (mm) Positionering och nivellering Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. Efter att elanslutningen utförts skruva fast de fyra stödfötter som medföljer apparaten. A 124 B 32 C 42 D 628 F min. 70 - Max. 110 H 770 L 598 E = Elektrisk anslutning G = Gasanslutning 42 För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet.
Installation 3. Montera beslaget för förankring. SV Fixering vid vägg För att undvika att apparaten tippar över måste stabiliseringsanordningarna installeras. 1. Skruva fast plattan för fixering vid väggen på baksidan av apparaten. 4. Rikta in beslaget i linje med den utskurna delen av plattan för fixering vid väggen. 2. Reglera höjden för de fyra stödfötterna.
Installation 5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten. 6. Beakta avståndet på 50 mm från apparatens sida till beslagets hål. 44 7. Flytta beslaget till väggen och markera positionen för de hål som ska göras i väggen. 8. Efter att hålen borrats i väggen används pluggarna med skruvar för att fixera beslaget vidväggen. 9. Skjut spisen mot väggen och för samtidigt in beslaget i plattan som har fixerats vid den bakre delen av apparaten.
Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och måste fästas vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1. Lossa de 2 muttrarna (B) på hällens baksida. 2. Placera listen ovanför hällen så att stiften (C) sammanfaller med hålen (D). 3. Fäst listen vid hällen genom att dra åt skruvarna (A). 5.4 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras.
Installation 5.5 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.
