User manual

Uso
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ES
3.5 Consejos para la cocción
Consejos generales
• Utilice una función ventilada para
obtener una cocción homogénea en
varios niveles.
• No se pueden reducir los tiempos de
cocción aumentando las temperaturas
(los alimentos podrían cocinarse mucho
por fuera y poco por dentro).
• El tiempo de cocción de la pieza
troceada es menor que el tiempo de
cocción de la pieza entera si ambas
pesan lo mismo.
Consejos para cocinar carnes
• Los tiempos de cocción varían en
función del grosor, de la calidad del
alimento y del gusto del consumidor.
• Utilice un termómetro para carnes
durante la realización de asados o,
simplemente, presione el asado con una
cuchara. El asado está listo si resulta
compacto; de lo contrario, deberá
cocinarse todavía durante varios
minutos.
Recomendaciones para las cocciones
con Grill
• El asado de carnes puede efectuarse
tanto con el horno en frío, como con el
horno precalentado si se desea cambiar
el tipo de asado.
Eco
Esta función resulta especialmente
indicada para la cocción en un
solo nivel con un bajo consumo
energético.
Ideal para la cocción de carne,
pescado y verdura. No se
aconseja para alimentos que
requieren fermentación.
Para obtener el máximo ahorro
energético y reducir los tiempos de
cocción, se recomienda introducir
los alimentos en el horno sin
precalentar el compartimiento de
cocción.
En la función ECO no abra la
puerta durante la cocción.
En la función ECO, los tiempos de
cocción (y de un eventual
precalentamiento) son más largos.
Vapor Clean
Esta función facilita la limpieza
mediante el empleo del vapor
generado por una pequeña canti-
dad de agua vertida en la expresa
cavidad del fondo. (Véase “Lim-
pieza y mantenimiento”).