User manual

Anvendelse
65
DA
3.5 Gode råd til tilberedningen
Generelle råd
• Brug en ventileret funktion for at opnå en
ensartet tilberedning på flere niveauer.
• Det er ikke muligt at reducere
tilberedningstiden ved at hæve
temperaturen (maden kan være meget
bagt/stegt udenpå og for lidt
indvendigt).
• Lige som med vægten, er
tilberedningstiderne mindre for udskårne
stykker end tilberedningstiderne for et
helt stykke.
Råd om tilberedning af kød
• Tilberedningstiden varierer afhængigt af
tykkelsen, af madens kvalitet og af
personlig smag.
• Brug et stegetermometer ved
tilberedning af stege, eller tryk ganske let
på stegen med en ske. Hvis den er hård,
er den klar, ellers skal den stege nogle
minutter endnu.
Råd om tilberedning med grill
• Stegning af kød kan foretages såvel ved
indsættelse i kold ovn som ved forvarmet
ovn, hvis man ønsker at ændre
tilberedningens effekt.
Varmluft + ventilator
Ved at kombinere ventilatoren og
varmluftelementet (indbygget i
ovnens bagvæg), er det muligt at
tilberede forskellig mad på flere
plader, hvis den skal tilberedes ved
samme temperatur og
fremgangsmåde. Cirkulationen af
varm luft sikrer en øjeblikkelig og
ensartet varmefordeling. Det er f.
eks. muligt samtidigt at tilberede fisk,
grøntsager og småkager (på flere
riller), uden at smag og duft
blandes.
Eco
Denne funktion er særligt velegnet til
tilberedning på en enkelt rille ved et
lavt energiforbrug.
Ideel ved tilberedning af kød, fisk
og grøntsager. Den anbefales ikke
til fødevarer, som kræver hævning.
For at opnå den største
energibesparelse og for at
reducere tilberedningstiderne,
anbefales det at indsætte
fødevarerne uden at forvarme
ovnrummet.
I ECO-funktion skal man undgå at
åbne lågen under tilberedningen.
Under ECO-funktion er
tilberedningstiderne (og en evt.
forvarmningstid) længere.
Vapor Clean
Denne funktion letter rengøringen
gennem virkningen fra damp, som
genereres af en lille dosis vand, som
hældes på den tilhørende fordyb-
ning i bunden. (se kapitel „Rengø-
ring og vedligeholdelse“)