User manual

Uso
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ES
3.5 Cocción con función Direct Steam
1. Abra la puerta del aparato.
2. Levante la tapa de la cubeta de
evaporación.
Grill
El calor que proviene de la
resistencia grill permite obtener
asados óptimos sobre todo con
carnes de espesor medio/pequeño
y, junto con el asador (cuando
existe), permite dar al final de la
cocción una doradura uniforme.
Ideal para chorizos, costillas o
panceta. Esta función permite asar
de forma uniforme grandes
cantidades de comida, sobre todo
carnes.
Grill ventilado
El aire producido por el ventilador
suaviza la onda de calor generada
por el grill, permitiendo un asado
óptimo también para alimentos muy
gruesos. Ideal para trozos grandes
de carne (por ejemplo, jarrete de
cerdo).
Direct Steam
Esta función activa la parte central
de la resistencia inferior en
combinación con la resistencia
circular y el ventilador, permitiendo
la cocción de los alimentos
mediante la evaporación del agua
situada en la cubeta específica. La
acción del ventilador distribuye
uniformemente el calor y el vapor
producido, generando una cocción
delicada que mantiene inalterado
el aspecto y el contenido nutritivo
de los alimentos.
Circular ventilada
La combinación entre el ventilador y
la resistencia circular (instalada en
la parte trasera del horno) permite
cocinar alimentos diferentes en
varios niveles, a condición de que
necesiten las mismas temperaturas y
el mismo tipo de cocción. La
circulación de aire caliente
garantiza una distribución
instantánea y uniforme del calor.
Por ejemplo, se podrá cocinar (en
varios niveles) pescado, verduras y
galletas sin que se mezclen los
olores o sabores.
No coloque ningún objeto o
comida en el fondo del
compartimiento de cocción. El
fondo del compartimiento de
cocción y la cubeta de
evaporación siempre deben
quedar libres.