User manual

Käyttö
115
FI
3.5 Kypsennys Direct Steam -toiminnolla
1. Avaa laitteen luukku.
2. Nosta haihdutusaltaan kantta.
Grilli
Grillivastuksesta säteilevän lämmön
avulla saavutetaan ihanteellisia
grillaustuloksia paksuudeltaan
pienissä/keskikokoisissa lihoissa.
Se saa aikaan, yhdessä
paistinvartaan kanssa (jos kuuluu
varustuksiin), yhdenmukaisen
ruskistuksen. Ihanteellinen
makkaroiden, porsaankyljyksen ja
pekonin paistoon. Kyseisen
toiminnon avulla voidaan grillata
yhdenmukaisella tavalla suuria
ruokamääriä, erityisesti lihaa.
Kiertoilmagrilli
Tuulettimen aikaansaama
ilmavirtaus vähentää grillin
lämpöaaltoa. Tämä saa aikaan
ihanteellisen grillauksen myös
paksuille ruoille. Ihanteellinen
suurikokoisille lihapaloille (esim.
porsaan potka).
Direct Steam
Tämä toiminto kytkee päälle
alemman vastuksen keskiosan
yhdessä pyöreän vastuksen ja
tuulettimen kanssa mahdollistaen
näin elintarvikkeiden kypsennyksen
höyrystämällä käyttäen
tarkoituksenmukaisessa altaassa
olevaa vettä. Tuuletin jakaa lämmön
ja syntyneen höyryn tasaisesti,
jolloin saavutetaan kevyt kypsennys,
joka säilyttää ruoka-aineiden
ulkonäön ja ravinnepitoisuuden
muuttumattomana.
Pyöreä vastus ja kiertoilma
Tuulettimen ja pyöreän vastuksen
yhdistelmän avulla (joka on
asennettu uunin takaosaan) ruokia
voidaan paistaa eri tasoilla. Riittää,
että niiden paistolämpötila ja -
tyyppi ovat samat. Kuuman ilman
kierto takaa välittömän ja tasaisen
lämmön jakautumisen. Näin ollen
on esimerkiksi mahdollista paistaa
samanaikaisesti (eri tasoilla) kalaa,
vihanneksia ja pipareita, hajuja ja
makuja sekoittamatta.
Älä aseta esineitä tai ruokaa
suoraan uunitilan pohjalle.
Uunitilan pohjan ja
haihdutusaltaan on aina pysyttävä
vapaana.