User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsHouseholdCX68CM8



14

1.1    4

1.2



  8

1.3  8

1.4  9

1.5  9

1.6  9

1.7   10

211

2.1 11

2.2  12

2.3 13

2.4 14

2.5  14

316

3.116

3.2  17

3.3   18

3.4 20

3.5)   (22

3.6)   (25

3.7)   (26

3.8  27

4 30

4.130

4.2 30

4.3



   31

4.4 32

4.5  34

4.6   36

538

5.1 38

5.2 43

5.3  44

              

.     

:    www.smeg.com

  

Summary of content (44 pages)

PAGE 1
‫المحتوى‬ ‫‪ 1‬تحذيرات‬ ‫تحذيرات عامة حول األمن والسالمة‬ ‫مسؤوليات الشركة المُص ِّنعة‬ ‫غرض استخدام الجھاز‬ ‫لوحة البيانات التعريفية‬ ‫دليل االستخدام ھذا‬ ‫التخلص من الجھاز‬ ‫كيفية قراءة دليل االستخدام‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫‪2.1‬‬ ‫‪2.2‬‬ ‫‪2.3‬‬ ‫‪2.4‬‬ ‫‪2.5‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪14‬‬ ‫الوصف العام‬ ‫موقد الطھى المسطح‬ ‫لوحة التحكم‬ ‫أجزاء أخرى‬ ‫ملحقات تشغيلية متوفرة‬ ‫‪ 3‬االستخدام‬ ‫‪3.1‬‬ ‫‪3.2‬‬ ‫‪3.3‬‬ ‫‪3.4‬‬ ‫‪3.5‬‬ ‫‪3.6‬‬ ‫‪3.7‬‬ ‫‪3.
PAGE 2
‫تحذيرات‬ ‫‪ 1‬تحذيرات‬ ‫‪ 1.1‬تحذيرات عامة حول األمن والسالمة‬ ‫أضرار قد تصيب األشخاص‬ ‫• يُصبح الجھاز وأجزاؤه القريبة ساخنة‬ ‫أثناء االستخدام‪ .‬ال تلمس األجزاء‬ ‫الساخنة أثناء استخدام الجھاز‪.‬‬ ‫ِحم يديك بارتداء قفازات الحماية من‬ ‫• ا ِ‬ ‫الحرارة أثناء نقل وتحريك األطعمة داخل‬ ‫تجويف الفرن‪.‬‬ ‫• ليست ھناك ضرورة أب ًدا إلطفاء إحدى‬ ‫الشعالت‪/‬الحرائق باستخدام الماء‪ ،‬بل‬ ‫يجب إطفاء الجھاز ثم تغطية الشعلة‬ ‫بغطاء إناء ما أو بغطاء إطفاء الحرائق‪.
PAGE 3
‫تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪5‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫ال ُتدخل أية أجسام معدنية مُدببة )مثل‬ ‫أدوات المائدة أو أدوات أخرى( في‬ ‫الفتحات والمنافذ‪.‬‬ ‫ال تصب الماء مباشرة في الصواني شديدة‬ ‫السخونة‪.‬‬ ‫أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي‪.‬‬ ‫ِ‬ ‫عند العمل على األطعمة الموجودة أثناء‬ ‫طھيھا أو بعد االنتھاء من عملية الطھي‪،‬‬ ‫افتح باب الفرن بمقدار ‪ 5‬سم لبضع‬ ‫ثوان‪ ،‬وأخرج البخار الموجود‪ ،‬ثم افتح‬ ‫الباب بعد ذلك بشكل كامل‪.
PAGE 4
‫تحذيرات‬ ‫أضرار وتلفيات قد تصيب الجھاز‬ ‫• على األجزاء الزجاجية ال تستخدم‬ ‫ِّ‬ ‫المنظفات الكاشطة أو المُسببة للتآكل‬ ‫)مثل مساحيق التنظيف‪ ،‬ومزيالت البُقع‬ ‫وقطع اإلسفنج المعدنية(‪.‬‬ ‫• استخدم األدوات والمعدات البالستيك أو‬ ‫الخشبية عند الحاجة‪.‬‬ ‫• يجب إدخال الشبكات والصواني في‬ ‫مسارات توجيه الحركة الجانبية حتى‬ ‫نقطة إيقافھا وحجزھا شكل كامِل‪ .‬يجب‬ ‫أن تكون مغاليق أمان الحجز الميكانيكي‬ ‫التي تمنع الخروج العرضي لھذه‬ ‫الشبكات مُوجَّ ً‬ ‫ھة إلى األسفل ونحو الجزء‬ ‫الخلفي من الفرن‪.
PAGE 5
‫تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫يجب أن تكون جميع األواني مستوية‬ ‫ومنتظمة القاع‪.‬‬ ‫عند حدوث أية تسربات أو فيضانات‬ ‫لسوائل الطھي فإنه يجب عليك إزالتھا‬ ‫عن موقد الطھى المسطح‪.‬‬ ‫ال تسكب على موقد الطھى الم َّ‬ ‫ُسطح أيّة‬ ‫مواد حمضيّة مثل عصير اللّيمون أو‬ ‫الخل‪.‬‬ ‫ضع أواني وأوعية الطھي الفارغة‬ ‫ال ت َ‬ ‫على مناطِ ق الطھي المُشتعِلة في الجھاز‪.
PAGE 6
‫تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫أوكِل عملية توصيل الجھاز بالتيار‬ ‫الكھربي إلى فنيين متخصصين ومؤھلين‬ ‫لھذا األمر‪.‬‬ ‫التأريض إجباري وف ًقا للطرق التي‬ ‫تتطابق مع قوانين السالمة الخاصة‬ ‫بالشبكات الكھربائية‪.‬‬ ‫استخدم كابالت مقاومة لدرجات الحرارة‬ ‫على األقل ‪ °90‬درجة مئوية‪.‬‬ ‫ينبغي أن يكون عزم دوران تثبيت‬ ‫البراغي الخاصة بموصالت الكھرباء‬ ‫للوحة مشابك وأطراف التوصيل‬ ‫الكھربي ‪ 2 - 1,5‬نيوتن‪/‬متر‪.‬‬ ‫إرشادات خاصة بھذا الجھاز‬ ‫• قبل استبدال المصباح‪ ،‬يجب التح ُّقق من‬ ‫أنّ الجھاز مُطفأ‪.
PAGE 7
‫تحذيرات‬ ‫‪ 1.5‬دليل االستخدام ھذا‬ ‫يُعتبر ھذا الدليل جزء ھامًا ال يتجزأ من‬ ‫الجھاز‪ ،‬لذا ينبغي المحافظة على سالمته‬ ‫والتأكد من إتاحته طوال فترة استخدام موقد‬ ‫االم ّ‬ ‫ُسطح‪.‬‬ ‫قبل استخدام الجھاز اقرأ بدقة وحرص دليل‬ ‫االستخدام ھذا‪.‬‬ ‫تيار كھربي‬ ‫خطر التعرض للصعق بالكھرباء‬ ‫• افصل التيار الكھربي العمومي عن‬ ‫جھاز‪.‬‬ ‫ال ِ‬ ‫• انزع كابل توصيل التيار الكھربي عن‬ ‫شبكة الكھرباء‪.‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 8
‫تحذيرات‬ ‫• يجب على المستخدم التخلص من الجھاز‬ ‫بتسليمه إلى مراكز الجمع المنفصل‬ ‫للنفايات الكھربائية واإلليكترونية‪ ،‬أو عن‬ ‫طريق إعادة تسليمه إلى البائع لحظة‬ ‫شراء الجھاز الجديد المعادل للقديم المراد‬ ‫التخلص منه‪ ،‬جھاز بجھاز واحد تلو‬ ‫األخر‪.‬‬ ‫ينبغي اإلشارة إلى أنه لتعبئة وتغليف الجھاز تم‬ ‫استخدام مواد غير ملوِّ ثة للبيئة وقابلة إلعادة التدوير‪.‬‬ ‫• سلّم مواد التعبئة والتغليف إلى مراكز‬ ‫الجمع المنفصل للنفايات المختصة‪.
PAGE 9
‫الوصف‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫‪ 2.
PAGE 10
‫الوصف‬ ‫‪ 2.2‬موقد الطھى المسطح‬ ‫المنطقة‬ ‫القُطرالخارجي‬ ‫)مم(‬ ‫الحد األقصى لقوة‬ ‫االمتصاص الكھربي‬ ‫)وات(*‬ ‫القُطرالداخلي )مم(‬ ‫الحد األقصى لقوة‬ ‫االمتصاص الكھربي‬ ‫)وات(*‬ ‫‪1‬‬ ‫‪147‬‬ ‫‪1200‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪182‬‬ ‫‪1800‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪212‬‬ ‫‪2200‬‬ ‫‪122‬‬ ‫‪750‬‬ ‫‪4‬‬ ‫لوح بيضوي‬ ‫‪2200‬‬ ‫‪170‬‬ ‫‪1400‬‬ ‫* قيم الطاقة استرشادية وقد تختلف باختالف اإلعدادات المختارة وجھد التيار الكھربائي‪.
PAGE 11
‫الوصف‬ ‫‪ 2.3‬لوحة التحكم‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 1‬مقبض درجة الحرارة‬ ‫‪ 4‬وحدة برمجة رقمية )فقط في بعض الموديالت(‬ ‫يمكن من خالل ھذا المقبض تحديد درجة حرارة‬ ‫الطھي‪.‬‬ ‫لف المقبض في اتجاه عقارب الساعة لضبطه على‬ ‫القيمة المطلوبة والتي تتراوح بين الحد األدنى والحد‬ ‫األقصى‪.‬‬ ‫مفيدة لعرض الساعة الحالية وضبط عمليات الطھي‬ ‫المبرمجة وبرمجة عدّاد الوقت بالدقائق‪.‬‬ ‫‪ 2‬لمبة مؤشر التنبيه الضوئي‬ ‫ُتضاء ھذه اللمبة لتدل على أن الفرن في مرحلة‬ ‫التسخين‪ .‬وتنطفئ عند وصول الفرن إلى درجة‬ ‫الحرارة المطلوبة‪ .
PAGE 12
‫الوصف‬ ‫‪ 2.4‬أجزاء أخرى‬ ‫رفوف السند‬ ‫يوجد في الفرن رفوف لوضع الصواني‬ ‫والشبكات على ارتفاعات مختلفة‪ .‬ارتفاعات‬ ‫رفوف اإلدخال ھذه مُحددة من األسفل إلى األعلى‬ ‫)أنظر ‪ 2.1‬الوصف العام(‪.‬‬ ‫اإلضاءة الداخلية‬ ‫ُتو َقد اإلضاءة الداخلية للجھاز في الحالتين التاليتين‪:‬‬ ‫• عند فتح الباب؛‬ ‫• عند اختيار أي خاصّية تشغيلية في الجھاز‪،‬‬ ‫باستثناء الوظيفة‬ ‫‪.‬‬ ‫عندما يكون بابُ الجھاز مفتوحً ا فإ ّنه‬ ‫ُصبح من غير المُمكِن إطفاء اإلضاءة‬ ‫ي ِ‬ ‫الداخليّة‪.‬‬ ‫مروحة تبريد‬ ‫‪ 2.
PAGE 13
‫الوصف‬ ‫توضع فوق الصينية األطعمة التي قد تتقاطر منھا‬ ‫السوائل‪.‬‬ ‫ُتفيد في جمع الشحوم والدھون الناتجة عن الطعام‬ ‫الذي يتم وضعه على الشبكة العلوية في طھي قوالب‬ ‫الكعك والبيتزا وحلويات الفرن‪.‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫شبكة الصواني )فقط في بعض الموديالت(‬ ‫الصينية العميقة‬ ‫صينية الطھي )فقط في بعض الموديالت(‬ ‫في بعض الموديالت ال تتوفر جميع ھذه‬ ‫الملحقات‪.‬‬ ‫ملحقات الفرن التي قد تالمس األطعمة‬ ‫مصنوعة من مواد تتطابق مع أحكام قانون‬ ‫وتوجيھات االتحاد األوروبي المعمول بھا‬ ‫في ھذا الشأن‪.
PAGE 14
‫االستخدام‬ ‫‪ 3‬االستخدام‬ ‫درجة الحرارة مرتفعة في ُحجيرة التخزين‬ ‫خطر نشوب الحرائق أو االنفجار‬ ‫‪ 3.1‬تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫درجة الحرارة مرتفعة في تجويف الفرن‬ ‫أثناء االستخدام‬ ‫خطر اإلصابة بالحروق‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي‪.‬‬ ‫ِ‬ ‫احمي يدك عن طريق ارتداء قفازان حماية‬ ‫حرارية أثناء نقل وتحريك األطعمة داخل الفرن‪.‬‬ ‫ال تلمس المكونات الساخنة داخل الفرن‪.‬‬ ‫ال تصب الماء مباشرة في الصواني شديدة‬ ‫السخونة‪.
PAGE 15
‫االستخدام‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ال ُتغطي قاع فتحة ابرقائق األلومنيوم‪.‬‬ ‫وعند الرغبة في استعمال ورق الفرن‪ ،‬فإنه يجب‬ ‫وضعه بطريقة ال تعترض عملية دوران الھواء‬ ‫الساخن داخل تجويف الفرن‪.‬‬ ‫ال تسند أواني وأوعية امباشرة على قاع فتحة‬ ‫الطھي‪.‬‬ ‫ال تستخدم الباب المفتوح مباشرة لسند األواني أو‬ ‫أوعية الطھي‪.‬‬ ‫ال تصب الماء مباشرة في الصواني شديدة‬ ‫السخونة‪.‬‬ ‫يجب وضع أواني الطھي والشوّ ايات داخل مُحيط‬ ‫قُطر موقد الطھى المسطح‪.
PAGE 16
‫االستخدام‬ ‫الشبكات والصواني‬ ‫‪ 3.3‬استخدام موقد الطھي المسطح‬ ‫يجب إدخال الشبكات والصواني في مسارات توجيه‬ ‫الحركة الجانبية حتى نقطة إيقافھا وحجزھا تشغيليًا‪.‬‬ ‫• يجب أن تكون مغاليق الحجز الميكانيكي التي تمنع‬ ‫الخروج العرضي لھذه الشبكات م ّتجھة نحو‬ ‫األسفل ونحو الجزء الخلفي من الفرن‪.‬‬ ‫الحرارة المتبقية‬ ‫االستخدام الخاطئ‬ ‫خطر اإلصابة بالحروق‬ ‫• يصعب على األطفال رؤية مؤشرات الحرارة‬ ‫المتبقية‪ .‬بعد االستخدام‪ ،‬تبقى مناطق الطھي‬ ‫ساخنة جداً لفترة معينة من الوقت حتى بعد إطفاء‬ ‫الجھاز‪ .
PAGE 17
‫االستخدام‬ ‫إطفاء مناطق الطھي‬ ‫•‬ ‫مناطق ذات تسخين مزدوج‬ ‫لتشغيل مناطق الطھي بالتسخين المزدوج لف‬ ‫المقبض باتجاه الدرجة القصوى ثم الحقا ً باتجاه‬ ‫‪ .‬عند تحرير المقبض‬ ‫او الرمز‬ ‫الرمز‬ ‫يعود تلقائيا ً باتجاه وضعية القدرة القصوى‪.‬‬ ‫لضبط الطاقة الخاصة بصفيحة التسخين ذات‬ ‫التسخين المزدوج‪ .‬قم بلف المقبض باتجاه‬ ‫الوضعية المطلوبة والمحصورة بين الحد األدنى‬ ‫والحد األقصى‪.
PAGE 18
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.4‬استخدام الفرن‬ ‫إشعال الفرن‬ ‫إلشعال الفرن‪:‬‬ ‫‪ .1‬اختر خاصية الطھي عبر مقبض الوظائف‬ ‫التشغيلية‪.‬‬ ‫‪ .2‬اختر درجة حرارة الطھي عبر مقبض درجة‬ ‫الحرارة‪.‬‬ ‫قائمة الوظائف التشغيلية‬ ‫النظام الحراري الثابت‬ ‫تجعل الحرارة‪ ،‬اآلتية في نفس الوقت من‬ ‫األعلى واألسفل‪ ،‬ھذا النظام مناسبًا أنواع‬ ‫معينة من الطعام‪ .‬إن االتقليدي‪ ،‬المسمى‬ ‫أيضًا باالحراري الثابت مناسب طبق واحد‬ ‫في كل مرة‪ .
PAGE 19
‫االستخدام‬ ‫دوار الطھي ذو التحوية‬ ‫ّ‬ ‫يسمح عمل المروحة مع مقاومة دوّ ار‬ ‫الطھي )مُدمج في الجزء الخلفي من الفرن(‬ ‫بطھي األطعمة على عدة مستويات بشرط‬ ‫أن تتطلب درجة الحرارة ذاتھا ونفس نوع‬ ‫الطھي‪ .‬يضمن دوران الھواء الساخن‬ ‫ومتساو‪.‬‬ ‫توزيع الحرارة بشكل متزامن‬ ‫ٍ‬ ‫فعلى سبيل المثال‪ ،‬سيكون باإلمكان طھي‬ ‫)على عدة رفوف( السمك‪ ،‬والخضروات‬ ‫والبسكويت في نفس الوقت دون أي خلط‬ ‫للرائحة أو الطعم‪.‬‬ ‫في الخاصية التشغيلية ‪ ECO‬تج َّنب فتح‬ ‫باب الفرن أثناء عملية الطھي‪.
PAGE 20
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.5‬وحدة برمجة رقمية‬ ‫)فقط في بعض الموديالت(‬ ‫ضبط الساعة‬ ‫إذا لم تكن الساعة مضبوطة فإنه ليس من‬ ‫الممكن إشعال الفرن‪.‬‬ ‫عند استعمال الجھاز ألمل مرة‪ ،‬أو بعد انقطاع التيار‬ ‫الكھربائي‪ ،‬سوف تومض على الشاشة األرقام‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .1‬اضغط في نفس الوقت على الزرين‬ ‫و‬ ‫‪ .‬سوف تومض النقاط الفاصلة بين الساعات‬ ‫والدقائق‪.‬‬ ‫زر عدّاد الدقائق‬ ‫ضبط الساعة‪.‬‬ ‫أو‬ ‫‪ .2‬يمكن عبر الزر‬ ‫استمر في الضغط على الزر للتقدم بسرعة‪.‬‬ ‫زر نھاية الطھي‪.‬‬ ‫أو انتظر لمدة ‪ 5‬ثوان‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 21
‫االستخدام‬ ‫عملية الطھي ال ُمحدَّدة الوقت‬ ‫‪ .1‬وبعد اختيار مدة الوظيفة التشغيلية ودرجة حرارة‬ ‫‪ .‬س ُتظھر الشاشة‬ ‫الطھي‪ ،‬اضغط على الزر‬ ‫األرقام‬ ‫الساعات والدقائق‪.‬‬ ‫والرمز‬ ‫أو‬ ‫الذي يظھر بين‬ ‫لضبط الدقائق‬ ‫‪ .2‬استخدم الزر‬ ‫المرغوب فيھا‪.‬‬ ‫‪ .3‬انتظر لمدة ‪ 5‬ثوان تقريبا ً دون الضغط على أي‬ ‫زر لتفعيل الخاصية التشغيلية‪ .‬سوف تظھر على‬ ‫الشاشة الساعة الحالة بجوار الرمزين‬ ‫‪ .6‬اضغط في نفس الوقت على الزرّين‬ ‫لضبط ساعة المبرمج‪.
PAGE 22
‫االستخدام‬ ‫عملية الطھي ال ُمبرمجة‬ ‫يقصد بعملية الطھي المُبرمجة تلك‬ ‫الخاصية التي تسمح ببدء عملية الطھي في‬ ‫توقيت معين وإنھائھا بعد فترة معينة من‬ ‫الوقت يحددھا المستخدم‪.‬‬ ‫‪ .1‬ضبط مدة الطھي حسب الخطوات الواردة في‬ ‫الفقرة السابقة “عملية االمحددة المدة الزمنية”‪.‬‬ ‫‪ .‬سوف تظھر على‬ ‫‪ .2‬اضغط على الزر‬ ‫الشاشة الساعة الحالية مقترنة بمدة الطھي سابقة‬ ‫الضبط‪.‬‬ ‫أو‬ ‫لضبط الدقائق‬ ‫‪ .3‬استخدم الزر‬ ‫المرغوب فيھا‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 23
‫االستخدام‬ ‫عدّاد الوقت‬ ‫‪AR‬‬ ‫ال يُوقف عدّاد الوقت عملية الطھي‪ ،‬ولكن‬ ‫يُنبّه المُستخدم بانقضاء الدقائق التي‬ ‫ضبطھا في السابق لعملية الطھي‪.‬‬ ‫‪ 3.6‬وحدة برمجة تناظرية‬ ‫)فقط في بعض الموديالت(‬ ‫يمكن بدء عمل عدّاد الوقت في أية لحظة‪.‬‬ ‫‪ .‬س ُتظھر الشاشة األرقام‬ ‫‪ .1‬اضغط على الزر‬ ‫والمؤشر الضوئي‬ ‫بين الساعات والدقائق‪.‬‬ ‫أو‬ ‫الوامض‬ ‫لضبط الدقائق‬ ‫‪ .2‬استخدم الزر‬ ‫المرغوب فيھا‪.‬‬ ‫ً‬ ‫‪ .3‬انتظر لمدة ‪ 5‬ثوان تقريبا دون الضغط على أي‬ ‫زر إلنھاء ضبط عدّاد الدقائق‪ .
PAGE 24
‫االستخدام‬ ‫عملية االمحددة المدة الزمنية‬ ‫يقصد بعملية االمحددة المدة الزمنية تلك‬ ‫الخاصية التي تسمح ببدء عملية اوإنھائھا‬ ‫بعد فترة معينة من الوقت يحددھا‬ ‫المستخدم‪.‬‬ ‫‪ .1‬وبعد اختيار مدة الوظيفة التشغيلية ودرجة‬ ‫حرارة‬ ‫‪ .2‬اضبط مؤشر بدء الطھي ‪ B‬على الزمن‬ ‫المطلوب والمشار إليه في منتصف الساعة‬ ‫)‪ 180 ...0‬دقيقة(‪.‬‬ ‫‪ .3‬عند انتھاء الوقت سابق الضبط سيتم فصل جميع‬ ‫عناصر التسخين وينطلق إنذار صوتي‪.‬‬ ‫إليقاف اإلنذار الصوتي قم بلف مقبض الضبط ‪A‬‬ ‫‪.
PAGE 25
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.8‬نصائح لعمليات الطھي‬ ‫• استخدم إحدى الوظائف التشغيلية ذات التھوية‬ ‫للحصول على عملية طھي متساوية على جميع‬ ‫المستويات‪.‬‬ ‫• ال تتقلّص أوقات ابزيادة درجة الحرارة‬ ‫)فقد يصبح الطعام مطھيًا ج ًدا من الخارج ولكنه‬ ‫غير كامل النضج من الداخل(‪.‬‬ ‫َ‬ ‫• عند تساوي الوزن‪ ،‬تكون أوقات طھي القِطع‬ ‫الم َّ‬ ‫ُجزأة أقل مقارنة بأوقات طھي القِ َطع الكاملة‬ ‫السليمة‪.‬‬ ‫نصائح خاصة بطھي اللحوم‬ ‫• تختلف األوقات الالزمة لحسب سماكة الطعام‬ ‫المراد طھيه‪ ،‬وجودته‪ ،‬وذوق المستھلك‪.
PAGE 26
‫االستخدام‬ ‫• تحقق مما إذا كانت الحلويات ناضجة من الداخل‪:‬‬ ‫عند انتھاء عملية الطھي‪ ،‬أدخل عود تخليل‬ ‫األسنان في أعلى نقطة من الحلويات‪ .‬فإذا لم‬ ‫تلتصق العجينة بعود األسنان فذلك يعني أن‬ ‫الحلويات أصبحت ناضجة‪.‬‬ ‫• وإذا ما ھبطت الحلويات بعد إخراجھا من الفرن‪،‬‬ ‫ففي المرة القادمة قلل درجة الحرارة المضبوطة‬ ‫بحوالي ‪ 10‬درجات مئوية واختر وقت أطول‬ ‫للطھي‪.‬‬ ‫• تختلف المُدد الزمنيّة لطھي كعكات المرينج‬ ‫والكب كيك باختالف حجمھا‪.
PAGE 27
‫االستخدام‬ ‫جدول تقديري لعمليات الطھي‬ ‫‪AR‬‬ ‫الوزن‬ ‫)كجم(‬ ‫الخاصية التشغيلية‬ ‫رف‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫)درجة مئوية(‬ ‫الوقت‬ ‫)دقائق(‬ ‫ّ‬ ‫الالزانيا‬ ‫معكرونة في الفرن‬ ‫‪4–3‬‬ ‫‪4–3‬‬ ‫النظام الحراري الثابت‬ ‫النظام الحراري الثابت‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪230 – 220‬‬ ‫‪230 – 220‬‬ ‫‪50 – 45‬‬ ‫‪50 – 45‬‬ ‫مشوي لحم بقري‬ ‫لحم الخاصرة‬ ‫النقانق‬ ‫لحم بقري مشوي‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3–2‬‬ ‫‪1.
PAGE 28
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4‬النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.2‬تنظيف األسطح‬ ‫‪ 4.1‬تحذيرات‬ ‫للمحافظة على أسطح الجھاز في حالة جيدة‪ ،‬يجب‬ ‫تنظيفھا بانتظام بعد كل استخدام‪ ،‬لكن بعد تركھا حتى‬ ‫تبرد‪.‬‬ ‫استخدام غير صحيح‬ ‫خطر تضرر أسطح الجھاز‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز‪.
PAGE 29
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.3‬تنظيف موقد الطھى ال ُمس َّطح‬ ‫يمكن إزالة البقع واألثار التي يتسبب فيھا استخدام‬ ‫أواني الطھي ذات القاع المصنوع من األلومنيوم‬ ‫بواسطة قطعة قماش مبللة بالخل‪.‬‬ ‫في حال بقت بعض البقايا المحروقة بعد الطھي‪ ،‬قم‬ ‫بإزالتھا بواسطة المقشط الذي يأتي مع الجھاز‪،‬‬ ‫واشطف السطح بالماء ثم جفّفه بقطعة قماش نظيفة‬ ‫االستخدام المستمر للمقشط يقلل بشكل كبير من‬ ‫استعمال المواد الكيميائية للتنظيف اليومي لموقد‬ ‫الطھي‪.
PAGE 30
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.4‬تنظيف الباب‬ ‫فك الباب‬ ‫يُنصح لتسھيل عمليات التنظيف خلع الباب ووضعه‬ ‫على منشفة‪.‬‬ ‫إلعادة تركيب الجھاز اتبع الخطوات التالية‪:‬‬ ‫‪ .1‬افتح الباب بشكل كامل ثم أدخل محاور التركيب‬ ‫في فتحات المفصالت المُشار إليھا في الشكل‪.‬‬ ‫‪ .3‬إلعادة تركيب الباب أدخل المفصالت في فتحاتھا‬ ‫الخاصة بھا الموجودة على الفرن مع التأكد من أن‬ ‫التجويفات ‪ A‬موضوعة تمامًا في قاعدة فتحات‬ ‫التركيب ‪ .‬اخفض الباب نحو األسفل‪ ،‬ثم بعد ذلك‬ ‫انزع محاور التركيب من ثقوب المفصالت‪.
PAGE 31
‫النظافة والصيانة‬ ‫فك الزجاج الداخلي‬ ‫‪ .2‬بعد ذلك شد الزجاج ناحية األعلى في الجزء‬ ‫األمامي )‪.(2‬‬ ‫‪ .3‬انزع الزجاج األوسط عن طريق رفعه باتجاه‬ ‫األعلى متبعًا نفس طريقة استخراج الزجاج‬ ‫الداخلي ولكن مع مراعاة دفع الجزء األمامي‬ ‫للزجاج )‪ (2‬لداخل الجھاز‪.‬‬ ‫‪ .5‬اعد إدخال الزجاج في مكانه بعكس الترتيب‬ ‫المتبع إلزالته‪.‬‬ ‫‪ .6‬إعادة تركيب لوح الزجاج الداخلي‪ .‬انتبه لمركزة‬ ‫وتثبيت محاور التركيب األربعة المثبتة على‬ ‫الزجاج في مواضعھا على باب الفرن من خالل‬ ‫الضغط عليھا بشكل خفيف‪.
PAGE 32
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.5‬تنظيف تجويف الفرن‬ ‫تنظيف الشبكات والصواني‬ ‫للحفاظ على سالمة تجويف الفرن بشكل جيد‪ ،‬فإنه‬ ‫يجب تنظيفه بشكل منتظم بعد تركه أوالً حتى يبرُد‪.‬‬ ‫تج ّنب ترك المواد الغذائية في الفرن حتى تجف‬ ‫ألنّ ذلك قد يؤدي إلى تضرُّ ر طالء المينا‪.‬‬ ‫اخرج أيضا ً قبل تنظيفھا جميع األجزاء القابلة‬ ‫لإلزالة منھا‪.‬‬ ‫نظف شبكات الفرن والصواني بالماء الساخن‬ ‫ّ‬ ‫والمنظفات غير الكاشطة‪ ،‬ثم أشطف وجفّف األجزاء‬ ‫الرطبة بعناية وحرص‪.
PAGE 33
‫النظافة والصيانة‬ ‫خاصية التنظيف بالبخار )‪(Vapor Clean‬‬ ‫استخدام غير صحيح‬ ‫خطر تضرر أسطح الجھاز‬ ‫• ّ‬ ‫نظف دواخل الفرن من بقايا المواد الغذائية‬ ‫والسوائل المُنسكبة الناتجة عن عمليات االسابقة‪.‬‬ ‫• قم بعمليات النظافة المساعدة ھذه فقط عندما يكون‬ ‫الفرن بارداً‪.‬‬ ‫عمليات تحضير ّية‬ ‫قبل بدء تشغيل خاصية التنظيف‬ ‫بالبخار‪:Vapor Clean‬‬ ‫• أخرج جميع الملحقات من الفرن‪ .‬يمكن إبقاء‬ ‫غطاء الحماية العلوية داخل الفرن‪.‬‬ ‫• صب ‪ cc 44‬من المياه فوق قاع الفرن‪ .‬انتبه لعدم‬ ‫خروج الماء خارج التجويف‪.
PAGE 34
‫النظافة والصيانة‬ ‫نھاية دورة التنظيف بخاصية التنظيف بالبخار‬ ‫)‪(Vapor Clean‬‬ ‫‪ .4‬افتح الباب واعمل على إزالة األوساخ األقل‬ ‫التصاقا ً باستخدام قطعة قماش من األلياف الدقيقة‪.‬‬ ‫‪ .5‬ومع القشور الترسيبية العنيدة استخدم قطعة‬ ‫إسفنجية مقاومة للخدوش ذات شعيرات نحاسية‪.‬‬ ‫‪ .6‬وعند وجود بقايا ُدھنية فإنه يمكنك استخدام‬ ‫منتجات محددة لنظافة األفران‪.‬‬ ‫‪ .7‬اخرج جميع المياه المُتبقية من الفرن‪.
PAGE 35
‫النظافة والصيانة‬ ‫استبدال مصابيح اإلنارة الداخلية‬ ‫‪ .4‬فك تثبيت المصباح ثم أخرجه عن مكانه‪.‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫األجزاء التي بھا تيار كھربي‬ ‫خطر التعرض للصعق بالكھرباء‬ ‫• افصل التيار الكھربي عن الجھاز‪.‬‬ ‫• استخدم قفازات واقية‪.‬‬ ‫‪ .1‬أخرج جميع المُلحقات التشغيلية من‬ ‫تجويف الفرن‪.‬‬ ‫‪ .2‬انزع إطار حمل وتدعيم الشبكات‪/‬الصواني‪.‬‬ ‫‪ .3‬انزع غطاء المصباح باستخدام أداة مناسبة‬ ‫)مفك براغي على سبيل المثال(‪.‬‬ ‫انتبه حتى ال تخدش طالء المينا الموجود‬ ‫على جُدران تجويف الفرن‪.
PAGE 36
‫التركيب‬ ‫‪ 5‬التركيب‬ ‫ضع‬ ‫‪ 5.1‬تحديد التمو ُ‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫التعرض للجروح والسحجات‬ ‫خط‬ ‫ّ‬ ‫جراء السحق‬ ‫ّ‬ ‫• ر ّكب الجھاز في قطعة األثاث بمساعدة شخص‬ ‫ثان‪.‬‬ ‫الضغط على الباب المفتوح‬ ‫خطر تضرر الجھاز‬ ‫يجب أن تكون الخزائن المعلقة أو الشفاطات المثبتة‬ ‫فوق الجھاز بعيدة عنه بمسافة ال تقل عن ‪ Y‬ملم‪ .‬في‬ ‫حالة تركيب غطاء شفّاط فوق موقد الطھي الم ّ‬ ‫ُسطح‪،‬‬ ‫فإنه يجب االسترشاد بدليل إرشادات وتوجيھات كيفية‬ ‫استخدام ھذا الشفّاط لمراعاة واحترام المسافات‬ ‫الفاصلة الصحيحة‪.
PAGE 37
‫التركيب‬ ‫أبعاد الحيز المكاني للجھاز‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ - B‬الفئة ‪ 2‬الفئة الفرعية ‪1‬‬ ‫)جھاز ُمدمج وغائر التركيب(‬ ‫‪A‬‬ ‫‪ 600‬ملم‬ ‫‪B‬‬ ‫‪ 600‬ملم‬ ‫‪C1‬‬ ‫حد أدنى‪ 150 .‬ملم‬ ‫‪D‬‬ ‫‪ 915 - 900‬ملم‬ ‫‪H‬‬ ‫‪ 750‬ملم‬ ‫‪I‬‬ ‫‪ 450‬ملم‬ ‫‪L2‬‬ ‫‪ 600‬ملم‬ ‫‪ 1‬الحد األدنى للمسافة الفاصلة بين الجھاز والجُدران‬ ‫الجانبيّة المُحيطة به أو أيّة مواد أُخرى قابلة‬ ‫لالشتعال‪.‬‬ ‫‪ 2‬الطول األدنى للوحدة )=‪.
PAGE 38
‫التركيب‬ ‫أبعاد الجھاز‪ :‬مكان التوصيل الكھربائي )مم(‬ ‫تثبيت الجھاز وضبط استوائه‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫خطر تضرر الجھاز‬ ‫• ادخل في البداية أقدام السند واالرتكاز األمامية ثم‬ ‫بعدھا أقدام السند واالرتكاز الخلفية‪.‬‬ ‫بعد إتمام التوصيل الكھربي‪ ،‬قم بتثبيت براغي‬ ‫أقدام السن واالرتكاز التي تأتي بصحبة الجھاز‪.
PAGE 39
‫التركيب‬ ‫التثبيت الحائطي‬ ‫‪ .3‬قم بتجميع لوح التثبيت المعدني‪.‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫لكي تتفادى انقالب الجھاز يجب تركيب‬ ‫أجھزة التثبيت‪.‬‬ ‫‪ .1‬قم بتثبيت شريحة التثبيت على الحائط خلف‬ ‫الجھاز‪.‬‬ ‫‪ .4‬قم بمحاذاة قاعدة خطاف لوحة التثبيت مع قاعدة‬ ‫نصل شريحة التثبيت الحائطي‪.‬‬ ‫‪ .2‬اضبط ارتفاع األرجل األربعة‪.
PAGE 40
‫التركيب‬ ‫‪ .5‬قم بمحاذاة قاعدة لوحة التثبيت إلى األرض ثم‬ ‫اربط المسامير لتثبيت المقاسات‪.‬‬ ‫‪ .6‬احرص على وجود مسافة ‪ 50‬ملم من جانب‬ ‫الجھاز إلى فتحات لوحة التثبيت‪.‬‬ ‫‪42‬‬ ‫‪ .7‬حرك لوحة التثبيت الحائطي وقم بتحديد وضعية‬ ‫الفتحات الواجب عملھا في الحائط‪.‬‬ ‫‪ .8‬بعد االنتھاء من عمل الفتحات في الحائط استخدم‬ ‫خوابير ومسامير لتثبيت اللوحة على الحائط‪.‬‬ ‫‪ .9‬ادفع الجھاز نحو الحائط وفي نفس الوقت قم‬ ‫بإدخال لوحة التثبيت في الشريحة المثبتة على‬ ‫الحائط الخلفي للجھاز‪.
PAGE 41
‫التركيب‬ ‫تركيب الرافعة‬ ‫‪ 5.2‬التوصيل الكھربي‬ ‫‪ .2‬ركب الرافعة فوق منصة الحمل والنقل مع موافقة‬ ‫محاو التدعيم )‪ (C‬مع الفتحات )‪.(D‬‬ ‫‪ .3‬ثبت الرافعة بمنصة الحمل والنقل مع شد تثبيت‬ ‫البراغي )‪.(A‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫الرافعة الموجودة ھي جزء ھام ال يتجزأ‬ ‫من المنتج ومن الضروري تركيبھا‬ ‫وتثبيتھا في الجھاز قبل القيام بتركيبه‪.‬‬ ‫يجب دائما تحديد مكان وضع الرافعة وتثبيتھا بالشكل‬ ‫الصحيح على الجھاز‪.‬‬ ‫‪ .1‬فك صمولتي الربط )‪ (B‬الموجودتين خلف منصة‬ ‫الحمل والنقل‪.
PAGE 42
‫التركيب‬ ‫يمكن للجھاز أن يعمل ُ‬ ‫بالطرق اآلتية‪:‬‬ ‫• ‪ 240-220‬فولت ‪~2‬‬ ‫تم تحديد أبعاد ومقاسات كابالت توصيل‬ ‫التيار الكھربي مع األخذ في االعتبار‬ ‫مُعامل التوافق الكھربي )بما يتطابق مع‬ ‫القاعدة األوروبية ‪.(EN 60335-2-6‬‬ ‫التوصيل الثابت‬ ‫كابل ُثالثي األسالك ‪x 3‬أل‪.²mm 4‬‬ ‫• ‪ 240-220‬فولت ‪~3‬‬ ‫ضع على خط التغذية جھاز لفصل التيار متعدد‬ ‫األقطاب بما يتوافق مع قواعد التركيب‪.‬‬ ‫جھاز فصل التيار ھذا يجب وضعه في مكان سھل‬ ‫الوصول إليه وبالقرب من الجھاز‪.
PAGE 43
PAGE 44
914778252/A