Inhoudsopgave 1. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID EN HET GEBRUIK _ 68 2. INSTALLATIE VAN HET APPARAAT ________________________ 70 3. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSORGANEN _____________ 72 4. KOOKPLAAT ___________________________________________ 79 5. GEBRUIK VAN DE OVEN _________________________________ 84 6. BESCHIKBARE ACCESSOIRES ____________________________ 85 7. AANBEVELINGEN VOOR HET KOKEN ______________________ 86 8. REINIGING EN ONDERHOUD _____________________________ 94 9.
Presentatie 1. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID EN HET GEBRUIK DEZE HANDLEIDING IS EEN INTEGREREND ONDERDEEL VAN HET APPARAAT. U MOET HEM GEDURENDE DE VOLLEDIGE LEVENSDUUR VAN HET FORNIUS INTACT EN OP EEN GEMAKKELIJK BEREIKBARE PLAATS BEWAREN. WIJ BEVELEN AAN OM DEZE HANDLEIDING EN ALLE ERIN OPGENOMEN AANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS HET FORNUIS IN GEBRUIK TE NEMEN. DE INSTALLATIE ZAL MOETEN WORDEN UITGEVOERD DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL EN IN OVEREENSTEMMING MET DE GELDENDE NORMEN.
Presentatie ZET NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVEN: EEN ONVERWACHTE ONTSTEKING ERVAN ZOU TOT BRAND KUNNEN LEIDEN. HET TYPEPLAATJE MET DE TECHNISCHE SPECIFICATIES, HET SERIENUMMER EN HET MERKTEKEN IS ZICHTBAAR IN HET OPBERGVAK AANGEBRACHT. HET PLAATJE MAG NOOIT WORDEN VERWIJDERD. DIT APPARAAT MAG NIET OP VERHOOGDE PLATFORMEN WORDEN GEMONTEERD. TIJDENS HET GEBRUIK WORDT HET APPARAAT ZEER HEET. LET ERVOOR OP DAT U DE WARMTE-ELEMENTEN IN DE OVEN NIET AANRAAKT.
Instructies voor de installateur 2. INSTALLATIE VAN HET APPARAAT Dit apparaat is uitgerust met een brandpreventiesysteem (type Y) en kan tegen wanden worden gezet die hoger zijn dan het werkblad. In overeenstemming met de voorschriften met betrekking tot de Elektromagnetische compatibiliteit, behoort de elektromagnetische inductiekookplaat tot Groep 2 en Klasse B (EN 55011) 2.
Instructies voor de installateur Werking op 380-415V3N~: gebruik een vijfpolige kabel van het type H05RR-F (kabel van 5 x 2,5 mm2). Werking op 380-415V2N~: gebruik een vierpolige kabel van het type H05RR-F (kabel van 4 x 4 mm2). Werking op 220-240V~: gebruik een driepolige kabel van het type H05RR-F (kabel van 3 x 6 mm2). De aardleiding (geel-groen) van het uiteinde dat op het apparaat moet worden aangesloten moet tenminste 20 mm langer zijn dan de andere leidingen.
Instructies voor de gebruiker 3. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSORGANEN 3.1 Het frontpaneel Alle bedieningsorganen en controle-eenheden van de keuken bevinden zich op het frontpaneel. Bij de eerste inwerkingstelling of na een stroomonderbreking moet u 1 - 2 seconden lang de centrale toets ingedrukt houden om de oven klaar te maken voor het koken.
Instructies voor de gebruiker FUNCTIEKEUZEKNOP Draai de knop om uit één van de volgende functies te kiezen: GEEN FUNCTIE INGESTELD BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT + VENTILATIE GRILL-ELEMENT ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT + VENTILATIE ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT + GEVENTILEERD VERWARMINGSELEMENT GEVENT.
Instructies voor de gebruiker gewenst moment de intensiteit van de verwarming verhogen. De periode van het "volle vermogen" zal overeenkomstig worden gewijzigd. Indien daarentegen het vermogen wordt teruggebracht door de knop linksom te draaien zal de optie "A" automatisch gedesactiveerd worden. Power functie Met de power functie kunt u iedere warmtezone maximaal 10 minuten lang ononderbroken op het maximumvermogen laten werken.
Instructies voor de gebruiker 3.2 Analoge elektronische klok (alleen op sommige modellen) LIJST VAN FUNCTIES DRUKKNOP KOOKWEKKER DRUKKNOP EINDE KOOKTIJD INSTELLING JUISTE TIJD EN RESET DRUKKNOP AFNAME WAARDE DRUKKNOP TOENAME WAARDE 3.2.1 Instellen van de juiste tijd Bij de eerste ingebruikneming van de oven of na een stroomonderbreking, zal de display met regelmatige onderbrekingen knipperen.
Instructies voor de gebruiker 3.2.2 Kookwekker - - - - 76 Deze functie zal het koken niet onderbreken maar alleen het alarmsignaal activeren. Wanneer u toets indrukt wordt de display verlicht, die eruit zal zien als in figuur 1; Binnen 6/7 seconden moet u de toetsen of indrukken om de timer van de kookwekker in te stellen. Bij iedere keer drukken zal 1 extern segment (overeenkomstig 1 kookminuut), oplichten of uitgaan. (in figuur 2 ziet u 10 kookminuten weergegeven).
Instructies voor de gebruiker 3.2.3 Programmering Duur kooktijd: wanneer u de 2° drukknop indrukt kunt u de duur van de kooktijd instellen. Vóór het instellen moet u de thermostaatknop op de voor het koken gewenste temperatuur draaien en de functiekeuzeknop in een willekeurige stand zetten. Om de duur van de kooktijd in te stellen moet u als volgt te werk gaan: Druk de toets 1 / 2 seconde lang in; de wijzer zal op de stand 12 (Fig. 1) komen. Met de toetsen en kunt u de duur van de kooktijd instellen.
Instructies voor de gebruiker Begin kooktijd: afgezien van de duur van de kooktijd, kunt u ook de starttijd van het koken instellen (met een maximaal uitstel van 12 uur ten opzichte van de juiste tijd). Om het begin-/eindtijdstip in te stellen moet u als volgt te werk gaan. Stel de duur van de kooktijd in zoals beschreven in de vorige paragraaf.
Instructies voor de gebruiker 4. KOOKPLAAT Leg geen metalen voorwerpen, zoals bestek of deksels, die heet zouden kunnen worden, op het oppervlak van de kookplaat. 4.1 Kookzones Het apparaat heeft 5 kookzones met verschillende diameters en vermogens. Hun positie wordt duidelijk door cirkels aangegeven terwijl het vrijgegeven warmtevermogen op het glaskeramische oppervlak staat aangegeven. De 5 kookzones zijn van het HIGH LIGHT type en gaan een paar seconden nadat ze zijn geactiveerd branden.
Instructies voor de gebruiker 4.1.2 Soorten pannen Apparaten van dit type hebben speciale pannen nodig om te kunnen functioneren. De bodem van de pan moet namelijk van ijzer of staal/ijzer zijn om het voor de verwarming noodzakelijke magnetische veld te kunnen opwekken. Niet geschikt zijn recipiënten van: − glas; − keramiek; − terracotta; − staal, aluminium of koper zonder magnetische bodem.
Instructies voor de gebruiker Gebruik uitsluitend speciaal voor het inductiekoken ontworpen pannen, met een dikke en volledig platte bodem, of, indien u die niet heeft, pannen met een niet-ronde bodem (hol of bol). JA NEE NEE 4.1.3 Signaal aanwezigheid pannen Iedere kookzone is uitgerust met een "aanwezigheid pannen" inrichting die het koken slechts zal doen starten wanneer er zich een goed gepositioneerd recipiënt met de juiste eigenschappen op de kookzone bevindt.
Instructies voor de gebruiker 4.1.6 Thermische beveiliging van de elektronische kaart Het apparaat heeft een inrichting die constant de temperatuur van de elektronische kaart meet. Wanneer de temperatuur bepaalde waarden overschrijdt, zal de inrichting bepaalde functies activeren om de temperatuur te verlagen en de glaskeramische plaat in staat te stellen op correcte wijze te blijven werken.
Instructies voor de gebruiker Let ervoor op dat u tijdens het koken geen suiker of zoete mengsels op de kookplaat morst of er materialen op legt die zouden kunnen smelten (plastic of aluminiumfolie); indien dit mocht gebeuren, dan moet u, om de staat van het oppervlak niet te beschadigen, de verwarming uitschakelen en de plaat met de bijgevoegde spatel schoonmaken zolang hij nog lauwwarm is.
Instructies voor de gebruiker 5. GEBRUIK VAN DE OVEN 5.1 Waarschuwingen en algemene aanbevelingen Bij de eerste ingebruikneming van de oven moet u hem net zolang op de maximumtemperatuur (250°C) verhitten tot de eventuele olieachtige resten van het fabricageproces, die kwalijke luchten op het voedsel zouden kunnen overbrengen, zijn verbrand. Bij de eerste inwerkingstelling of na een stroomonderbreking moet u 1 - 2 seconden lang de centrale toets ingedrukt houden om de oven klaar te maken voor het koken.
Instructies voor de gebruiker 6. BESCHIKBARE ACCESSOIRES De oven heeft 4 geleiderails om de ovenschalen en roosters op verschillende hoogten op te kunnen plaatsen. Ovenrooster: voor het koken van voedsel in schalen, kleine taarten, braadstukken of voedsel dat licht moet worden geroosterd. Rooster voor ovenschaal: om bovenop een ovenschaal te zetten voor het bereiden van voedsel dat kan lekken. Ovenschaal: nuttig voor het opvangen van het vet dat van het voedsel op het rooster erboven druipt.
Instructies voor de gebruiker 7. AANBEVELINGEN VOOR HET KOKEN Voor de voorverwarming raden wij altijd de geventileerde functie en een temperatuur van 30/40°C hoger dan de kooktemperatuur aan. Hiermee kunt u de kooktijden en het energieverbruik aanzienlijk verminderen en zullen de kookresultaten beter zijn. Tijdens het koken moet de ovendeur gesloten blijven. 7.
Instructies voor de gebruiker 7.2 Koken met warme lucht FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR THERMOSTAAT NAAR WENS TUSSEN 50 - 250°C Dit systeem is geschikt voor het koken op meerdere niveaus, ook van voedsel van geheel verschillende aard (vis, vlees, enz.) zonder dat de smaak of geur op elkaar overslaan. De circulatie van de lucht in de oven garandeert een gelijkmatige verspreiding van de hitte. Voorverwarming is niet nodig.
Instructies voor de gebruiker 7.3 Koken met de grill FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR THERMOSTAAT IN DE MAXIMUMSTAND Geschikt voor het snel goudbruin braden van het voedsel. Wij raden aan om de ovenschaal in de bovenste stand te zetten. Bij korte kooktijden en kleine hoeveelheden moet u het rooster op de derde geleiderail van onderen plaatsen. Bij langere kooktijden en grillschotels moet u het rooster lager zetten afhankelijk van de grootte van de stukken vlees. Tijdens het koken moet de ovendeur gesloten blijven.
Instructies voor de gebruiker 7.4 Koken met de grill en warme lucht FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR TERMOSTAAT VAN 50° T/M 250°C Maakt een gelijkmatige verspreiding mogelijk van de warmte die beter en dieper door kan dringen in het voedsel. Het voedsel zal van buiten licht goudbruin worden en van binnen mals blijven. Tijdens het koken moet de ovendeur gesloten blijven en mag de maximale duur van de verwarming niet langer zijn dan 60 minuten. Tijdens het koken met de grill moet de ovendeur gesloten blijven.
Instructies voor de gebruiker 7.5 Ontdooien FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR THERMOSTAAT IN DE STAND 0 Uitsluitend de verplaatsing van de lucht door de ventilator zal voor een snellere ontdooiing van het voedsel zorgen. De in de oven circulerende lucht is op omgevingstemperatuur. Het ontdooien op omgevingstemperatuur heeft als voordeel dat de smaak en het aanzien van het voedsel er niet door worden veranderd.
Instructies voor de gebruiker 7.6 Koken met het draaispit FUNCTIEKEUZESCHAKELAAR THERMOSTAAT IN DE MAXIMUMSTAND Rijg het voedsel aan het braadspit en blokkeer de schroeven A van de vorken. Steek de supports B in de gaten van de ovenschaal F. Zorg er bij het plaatsen van het braadspit voor dat de schijf E op de holte ad rechterkant van de support B geleid blijft. Zet de ovenschaal helemaal in de oven tot de punt van het spit tegenover het gat C staat.
Instructies voor de gebruiker 7.7 Aanbevolen kooktabellen De kooktijden, en speciaal die van vlees, zullen variëren afhankelijk van de dikte en de kwaliteit van het voedsel en de persoonlijke smaak van de consument. TRADITIONELE KOOKWIJZEN POSITIE GELEIDERAIL VAN ONDEREN TEMPERATUUR (°C) TIJDSDUUR IN MINUTEN (*) 2-3 2-3 210 - 230 210 - 230 30 40 2 2 2 2 2 2 2 1 1-2 170 - 200 210 - 240 170 - 200 170 - 200 170 - 200 140 - 170 170 - 200 170 - 200 170 - 200 1-2 210 - 240 30 - 40 PER KG.
Instructies voor de gebruiker KOKEN MET WARME LUCHT VOORGERECHTEN LASAGNE MACARONI UIT DE OVEN CREOOLSE RIJST VLEES KALFSGEBRAAD GEBRADEN VARKENSVLEES GEBRADEN RUNDVLEES RUNDERFILET LAMSGEBRAAD ROSBIEF GEBRADEN KIP GEBRADEN EEND GEBRADEN KALKOEN GEBRADEN KONIJN GEBRADEN HAAS GEBRADEN DUIF VIS PIZZA GEBAK KRANSVORMIG GEBAK VRUCHTENTAART CAKE CROISSANTS STRUDEL LANGEVINGERPUDDING BROOD TOAST POSITIE GELEIDERAIL VAN ONDEREN TEMPERATUUR (°C) TIJDSDUUR IN MINUTEN (*) 2 2 2 190 - 210 190 - 210 190 - 220 20
Instructies voor de gebruiker 8. REINIGING EN ONDERHOUD 8.1 Reiniging van de glaskeramische plaat Vóór alle werkzaamheden moet u de elektrische voeding van het apparaat loskoppelen. De glaskeramische plaat moet regelmatig worden gereinigd, bij voorkeur na ieder gebruik en nadat de restwarmtelampjes zijn gedoofd. Eventuele lichte vlekken veroorzaakt door pannen met een bodem van aluminium kunnen worden verwijderd met een met azijn bevochtigde doek.
Instructies voor de gebruiker het email aan de binnenkant van de oven beschadigen.
Instructies voor de gebruiker 8.3 Reiniging van de oven (zonder zelfreinigende panelen) Voor een goed behoud van de oven moet u hem regelmatig en nadat hij is afgekoeld, schoonmaken. Verwijder alle losse onderdelen. Verwijder de geleiderails aan de zijkanten door ring A los te schroeven en ze uit het gat B aan de achterkant te trekken. • Maak de ovenroosters en de geleiderails aan de zijkant schoon met warm water en niet-schurende detergenten. Daarna afdrogen en afspoelen. 8.3.
Instructies voor de gebruiker 8.3.4 Demontage van de zelfreinigende panelen Verwijder alle accessoires uit de ovenruimte en ga als volgt te werk: 1. 2. 3. 4. Verwijder de geleiderails aan de zijkant (fig.1); Trek de zijpanelen “F” e “G” naar buiten (fig. 2); Verwijder het paneel aan de achterkant “A” na de ringmoer “C” met schroefdraad te hebben losgedraaid (fig. 2); Plaats de panelen weer in de oorspronkelijke stand terug. 1) 2) 8.
Instructies voor de gebruiker 9. BUITENGEWOON ONDERHOUD Van tijd tot tijd moeten er kleine onderhoudswerkzaamheden worden uitgevoerd op de oven of moeten aan slijtage onderhavige onderdelen zoals pakkingen, lampen, enz. worden vervangen. Vóór alle werkzaamheden moet u de elektrische voeding van het apparaat loskoppelen. 9.1 Vervanging van het lampje voor de verlichting Verwijder het beschermkapje A door hem linksom los te draaien, vervang het lampje B met een vergelijkbaar exemplaar.
Instructies voor de gebruiker 9.2 Demontage van de deur Open de deur helemaal en steek de (meegeleverde) pinnen in de gaten aan de binnenkant. Sluit de deur in een hoek van ongeveer 45°, til hem op en trek hem uit diens zetel. Om hem weer terug te plaatsen moet u de scharnieren in de daarvoor bestemde gleuven steken en de deur laten zakken en de schroevendraaiers verwijderen. 9.3 Pakking ovendeur Om de deur goed te kunnen schoonmaken kan de deurpakking worden verwijderd.
