User manual

Beskrivning
14
Ställa in behållarnas vakuumnivå Inställning av programmet Chef
Inställning Lämplig för
Nivå 1
• Behållare med skruvlock
av typen “twist-off” som
innehåller: Marmelad,
sylt, sås och konserver
(inläggningar i olja eller
vinäger), mousse, vispad
grädde
Nivå 2
• Behållare av typen
LifeBox, professionella
behållare och behållare
med skruvlock av typen
“twist-off” som innehåller
marmelad, sylt, sås och
konserver (inläggningar i
olja eller vinäger),
krämer, grönsaker.
Nivå 3
• Professionella behållare
som innehåller marmelad,
sylt, sås och konserver
(inläggningar i olja eller
vinäger), grönsaker, kex
• Behållare för tillagning
direkt i burken
Inställning Lämplig för
Nivå
• Marinering av kött
• F
örberedelse av rimmat
kött, carpaccio
• Förberedelse av inlagda
grönsaker
• Tomatsås, juicer, bä
rsås,
sirap oc
h vin- och
vinägerkoncentrat