User manual

Descripción
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2.3 Cajón de envasado al vacío
El cajón está formado por una cámara
interna en la que se crea el vacío.
La bomba elimina completamente el aire
fuera y dentro de la bolsa.
A continuación, la barra de soldadura
cierra herméticamente la bolsa mediante
una doble soldadura térmica.
La conservación de los alimentos al vacío
permite protegerlos de la contaminación
provocada por el polvo y los microbios.
El sistema de envasado al vacío elimina
completamente el aire y en particular el
oxígeno, que provoca la oxidación de los
alimentos.
Ventajas:
• Detiene el proceso de oxidación
• Conserva el sabor, aroma, color y
propiedades nutritivas de los alimentos
• Evita la proliferación de parásitos en
pasta, arroz, harina y frutos secos
• Evita la proliferación de
microorganismos y bacterias
• Evita la ranciedad de grasas y aceites
• Evita la formación de moho incluso en
los alimentos conservados en aceite
• Evita la transmisión de olores
• Evita la formación de escarcha sobre los
alimentos conservados en el congelador
• Permite conservar los alimentos durante
más tiempo
• Reduce el desperdicio de alimentos
gracias a unos periodos de
conservación más largos
• Permite preparar correctamente los
alimentos para cocinarlos al vacío.
2.4 Accesorios suministrados
• 25 Bolsas para la conservación al vacío
20x30
• 25 Bolsas para la conservación al vacío
25x35
• 25 Bolsas para la cocción al vacío
20x30
• 25 Bolsas para la cocción al vacío
25x35
• Adaptador para crear el vacío en los
contenedores externos
2.5 Otras características
Dispositivo de estabilización del cajón
El dispositivo de estabilización bloquea el
cajón en la posición completamente
abierta para evitar su cierre accidental
mientras está funcionando.
Sensor de vacío absoluto
El sensor garantiza que se alcance el
máximo nivel de vacío en relación con el
nivel de vacío programado.
Si dicho valor no se alcanza, la bolsa no se
somete al sellado.
Las bolsas y los contenedores
opcionales o suministrados con el
equipo resultan idóneos para el
contacto con alimentos y se
fabrican de acuerdo con las
disposiciones de las leyes en vigor
correspondientes.