User manual
Descrições
229
PT
2.6 Descrição das funções
Definição do nível de vácuo no saco
Definição do nível de intensidade do
vácuo no saco
*nenhum efeito de conservação. Para utilizar
em combinação com a tecla de seleção do
nível de intensidade da selagem no saco.
**O nível 3 de selagem permite selar vários
sacos simultaneamente, sobrepondo-os. Os
sacos não ficarão colados um ao outro, mas
antes criarão selagens individuais.
Definição Própria para
Apenas selagem*
•Fechar o saco
• Embalar produtos
delicados
• Embalar novamente
produtos como: batatas,
biscoitos, pães.
Vácuo mínimo
• Embalar frutas e vegetais
delicados: salada,
morangos, frutas
vermelhas.
• Embalar produtos
delicados: mousse,
chantili.
• Embalar queijos frescos.
Vácuo médio
• Conservar produtos crus
ou cozinhados: filetes de
peixe, carne com osso,
crustáceos inteiros,
curgetes, tomates,
beringelas, molhos ou
sopas.
Vácuo máximo
• Conservar produtos crus
ou cozinhados não
delicados: batatas,
cenouras, carnes
• Conservar produtos com
líquido, como legumes
em óleo
• Conservar queijo curado
ralado
• Produtos para cozer a
vácuo: carnes, peixes,
verduras, molhos e
bolonhesas.
Quanto mais intenso for o nível de
selagem selecionado, mais longa
será a duração da soldadura do
saco.
Definição Própria para
Nível 1
• Sacos finos, ainda que
não próprios para vácuo
Nível 2
• Sacos LifeBag para a
conservação a vácuo
• Sacos V-Cook Bag para
a cozedura a vácuo
Nível 3
• Sacos em alumínio ou
sacos grossos
• Selagem de vários sacos
simultaneamente****