User manual

Beschrijving
158
Het instellen van het vacuümniveau voor
vershouddozen
Het instellen van het Chef programma
Instelling Geschikt voor
Niveau 1
• Dozen met „twist-off“
draaideksel voor:
marmelade, jam, sauzen
en conserven (in olie of
azijn), mousse, slagroom
Niveau 2
• LifeBox vershouddozen,
professionele
vershouddozen en dozen
met „twist-off“
draaideksel voor:
marmelade, jam, sauzen
en conserven (in olie of
azijn), crèmes, groenten.
Niveau 3
• Professionele
vershouddozen voor:
marmelade, jam, sauzen
en conserven (in olie en
azijn), groenten, koekjes
• Weckpotten
Instelling Geschikt voor
Niveau
• Marineren van vlees
• Bereiden van zoutvlees,
carpaccio
• Groenten in olie of azijn
inmaken
• Tomatensaus, sappen,
fruitcoulis, siropen en
wijn-/azijnconcentraten