User manual

Beschrijving
157
NL
2.6 Beschrijving van de functies
Het instellen van het vacuümniveau in de
zak
Het instellen van het niveau van de
sealsterkte van de zak
*geen bewaarfunctie. Te gebruiken in
combinatie met de instelknop voor het niveau
van de sealsterkte van de zak.
**Met sealsterkte niveau 3 kunnen meerdere
zakken tegelijk geseald worden door deze op
elkaar te leggen. De zakken zullen niet aan
elkaar blijven kleven maar ieder een
afzonderlijke sealnaad ontwikkelen.
Instelling Geschikt voor
Alleen sealen*
•Zak sluiten
• Verpakken van kwetsbare
producten
• Herverpakken van
producten als: chips,
koekjes, brood.
Minimum vacuüm
• Verpakken van kwetsbare
groenten en fruit: sla,
aardbeien, bosvruchten.
• Verpakken van kwetsbare
producten: mousse,
slagroom.
• Verpakken van verse
kazen.
Gemiddeld
vacuüm
• Bewaren van vers of
gekookt voedsel: visfilets,
vlees met bot, hele
schaaldieren, courgettes,
tomaten, aubergines,
sauzen of soepen.
Maximum
vacuüm
• Bewaren van vers of
gekookt niet-kwetsbaar
voedsel: aardappelen,
wortelen, vlees
• Bewaren van voedsel
met vloeistof, zoals
ingelegde groenten
• Bewaren van stukken
oude kaas
• Sous-vide verpakken
voor vacuümgaren: vlees,
vis, groenten, sauzen en
jus.
Hoe groter de sealsterkte, hoe
duurzamer de sealnaad van de
zak.
Instelling Geschikt voor
Niveau 1
• Dunne zakken, ook niet
geschikt voor vacumeren
Niveau 2
• LifeBag
vacuümbewaarzakken
• V-Cook Bag sous-vide
zakken
Niveau 3
• Aluminium zakken of
dikke zakken
• Meerdere zakken
tegelijk sealen**