User manual

Uso
34
Tabella indicativa delle cotture (forno principale)
Pietanze
Peso
(Kg)
Funzione Ripiano
Temperatura
(°C)
Tempo
(minuti)
Lasagne
3 ÷ 4 Statico 1 220 ÷ 230 45 ÷ 50
Pasta al forno
3 ÷ 4 Statico 1 220 ÷ 230 45 ÷ 50
Arrosto di vitello
2 Statico ventilato 2 180 ÷ 190 90 ÷ 100
Lonza di maiale
2 Statico ventilato 2 180 ÷ 190 70 ÷ 80
Salsicce
1.5 Grill vent. 4 Max 15
Roast beef
1 Statico ventilato 2 200 40 ÷ 45
Coniglio arrosto
1.5
Circolare/Statico
2 180 ÷ 190 70 ÷ 80
Fesa di tacchino
3 Statico ventilato 2 180 ÷ 190 110 ÷ 120
Coppa al forno
2 ÷ 3 Statico ventilato 2 180 ÷ 190 170 ÷ 180
Pollo arrosto
1.2 Statico ventilato 2 180 ÷ 190 65 ÷ 70
Lato 1 Lato 2
Braciole di maiale
1.5 Grill vent. 4 Max 15 5
Costine
1.5 Grill vent. 4 Max 10 10
Bacon
0.7 Grill 5 Max 7 8
Filetto di maiale
1.5 Grill vent. 4 Max 10 5
Filetto di manzo
1 Grill 5 Max 10 7
Trota salmonata
1.2 Statico ventilato 2 150 ÷ 160 35 ÷ 40
Coda di rospo
1.5 Statico ventilato 2 160 60 ÷ 65
Rombo
1.5 Statico ventilato 2 160 45 ÷ 50
Pizza
1 Statico ventilato 2 Max 8 ÷ 9
Pane
1
Circolare/Statico
2 190 ÷ 200 25 ÷ 30
Focaccia
1 Statico ventilato 2 180 ÷ 190 20 ÷ 25
Ciambella
1
Circolare/Statico
2 160 55 ÷ 60
Crostata
1
Circolare/Statico
2 160 35 ÷ 40
Torta di ricotta
1
Circolare/Statico
2 160 ÷ 170 55 ÷ 60
Tortellini farciti
1 Statico ventilato 2 160 20 ÷ 25
Torta paradiso
1.2
Circolare/Statico
2 160 55 ÷ 60
Bignè
1.2 Statico ventilato 2 180 80 ÷ 90
Pan di Spagna
1
Circolare/Statico
2 150 ÷ 160 55 ÷ 60
Torta di riso
1 Statico ventilato 2 160 55 ÷ 60
Brioches
0.6
Circolare/Statico
2 160 30 ÷ 35
I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi.