Instruction Manual

Utilisation
130
Tableau indicatif des cuissons (four principal)
Mets
Poids
(Kg)
Fonction Niv.
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
Lasagnes
3 ÷ 4 Statique 1 220 ÷ 230 45 ÷ 50
Pâtes au four
3 ÷ 4 Statique 1 220 ÷ 230 45 ÷ 50
Rôti de veau
2 Statique brassée 2 180 ÷ 190 90 ÷ 100
Échine de porc
2 Statique brassée 2 180 ÷ 190 70 ÷ 80
Saucisses
1.5 Gril vent. 4 Max 15
Rosbif
1 Statique brassée 2 200 40 ÷ 45
Lapin rôti
1.5 Chaleur tournante/Statique brassée 2 180 ÷ 190 70 ÷ 80
Poitrine de dinde
3 Statique brassée 2 180 ÷ 190 110 ÷ 120
Cou de porc au four
2 ÷ 3 Statique brassée 2 180 ÷ 190 170 ÷ 180
Poulet rôti
1.2 Statique brassée 2 180 ÷ 190 65 ÷ 70
Côté 1 Côté 2
Côtelettes de porc
1.5 Gril vent. 4 Max 15 5
Ribs
1.5 Gril vent. 4 Max 10 10
Bacon
0.7 Gril 5 Max 7 8
Filet de porc
1.5 Gril vent. 4 Max 10 5
Filet de bœuf
1 Gril 5 Max 10 7
Truite saumonée
1.2 Statique brassée 2 150 ÷ 160 35 ÷ 40
Lotte
1.5 Statique brassée 2 160 60 ÷ 65
Turbot
1.5 Statique brassée 2 160 45 ÷ 50
Pizza
1 Statique brassée 2 Max 8 ÷ 9
Pain
1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 190 ÷ 200 25 ÷ 30
Fougasse
1 Statique brassée 2 180 ÷ 190 20 ÷ 25
Savarin
1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 55 ÷ 60
Tarte confiture
1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 35 ÷ 40
Tarte à la ricotta
1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 ÷ 170 55 ÷ 60
Tortellinis farcis
1 Statique brassée 2 160 20 ÷ 25
Gâteau paradis
1.2 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 55 ÷ 60
Beignets
1.2 Statique brassée 2 180 80 ÷ 90
Génoise
1 Chaleur tournante/Statique brassée 2 150 ÷ 160 55 ÷ 60
Gâteau de riz
1 Statique brassée 2 160 55 ÷ 60
Brioches
0.6 Chaleur tournante/Statique brassée 2 160 30 ÷ 35
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.