User manual

Uso
41
IT
Pietanze Peso (Kg) Acqua (ml) Ripiano
Temperatura
(°C)
Tempo (minuti)
VERDURE
Patate arrosto
1 80 2 210 - 220 40 - 45
Verdure miste
arrosto
0,6 80 2 210 35
RISCALDAMENTO PIETANZA
Pasta
0,3 100 - 110 2 120 15 - 25
Arrosto a fette/
costine
0,5 100 - 110 2 120 15 - 25
Pane
0,5 100 - 110 2 120 15 - 25
Strudel
0,5 100 - 110 2 120 15 - 25
DOLCI
Ciambella
1 60 2 160 50 - 55
Strudel
1 60 2 170 35 - 40
Muffin
40 gr ogni
pirottino
60 2 160 15 - 17
Torta paradiso
1 60 2 160 55 - 60
Pan di spagna
1 60 2 160 60 - 65
Biscotti (spessore
0,5 cm)
totale impasto 0,3 60 2 170 18 - 20
Le quantità d’acqua consigliate in tabella possono variare in base al tipo di alimento, il peso e la durata di
cottura.
Il preriscaldamento è sempre previsto in funzione Direct Steam.
Arrosti, verdure e patate durante la cottura vanno mescolate e/o girate per avere una rosolatura uniforme su
tutti i lati.
I tempi indicati in tabella non comprendono il preriscaldamento e sono indicativi.