User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsMajor AppliancesCooker Portofino



14

1.1  4

1.2 9

1.3  9

1.4 9

1.5 9

1.6  9

1.7   10

1.8 11

212

2.113

2.2 14

2.3 15

317

3.1 18

3.2 18

3.3  19

3.4   20

3.5

25

3.6( )     27

3.7(  )   29

3.8  32

3.9 33

3.10 34

4 43

4.1 43

4.2 45

4.3  45

4.4   46

4.5(  ) .  49

4.6 51

5

5.1 53

5.2     55

5.3  60

5.4 64

5.5



 66

            



    

:         . www.smeg.com

Summary of content (66 pages)

PAGE 1
‫المحتويات‬ ‫‪2‬‬ ‫‪ 1.1‬تعليمات السالمة العامة‬ ‫‪ 1.2‬لوحة التعريف‬ ‫‪ 1.3‬مسؤولية جھة التصنيع‬ ‫‪ 1.4‬استخدامات الجھاز‬ ‫‪ 1.5‬دليل المستخدم‬ ‫‪ 1.6‬التخلص من الجھاز‬ ‫‪ 1.7‬كيفية قراءة دليل المستخدم‬ ‫‪ 1.8‬لتوفير الطاقة‬ ‫الوصف‬ ‫‪4‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪ 2.1‬الموقد‬ ‫‪ 2.2‬لوحة التحكم‬ ‫‪ 2.3‬األجزاء األخرى‬ ‫االستخدام‬ ‫‪13‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪17‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪ 3.1‬أول استخدام‬ ‫‪ 3.2‬استخدام الملحقات‬ ‫‪ 3.3‬استخدام موقد الغاز‬ ‫‪ 3.
PAGE 2
‫التعليمات‬ ‫‪ 1‬تحذيرات‬ ‫‪ 1.1‬تعليمات السالمة العامة‬ ‫خطر التعرض إلصابة شخصية‬ ‫• يصبح الجھاز ساخ ًنا ج ًدا أثناء االستخدام‬ ‫وكذلك أجزاؤه التي يمكن الوصول إليھا‪.‬‬ ‫تجنب لمس عناصر التسخين أثناء‬ ‫االستخدام‪.‬‬ ‫• احم يديك باستخدام قفازات الفرن عند‬ ‫تحريك الطعام داخل الفرن‪.‬‬ ‫• يُح َظر إطفاء الحرائق أو اللھب باستخدام‬ ‫المياه‪ :‬أوقف تشغيل الجھاز وقم بإخماد‬ ‫اللھب باستخدام بطانية حرائق أو أي‬ ‫غطاء آخر مناسب‪.
PAGE 3
‫التعليمات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫خطر إلحاق األضرار بالجھاز‬ ‫• استخدم أدوات الطھي الخشبية أو‬ ‫البالستيكية‪.‬‬ ‫• يجب إدخال األرفف والصواني حتى أبعد‬ ‫مدى يمكنھا الوصول إليه في المجاري‬ ‫الجانبية‪ .‬ويجب أن تكون أقفال السالمة‬ ‫الميكانيكية التي تمنعھا من االنزالق‬ ‫عرض ًّيا باتجاه الخارج متجھة إلى األسفل‬ ‫‪5‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫تجنب نھائيًا وضع األغراض المعدنية‪،‬‬ ‫مثل األطباق أو أدوات المائدة‪ ،‬على سطح‬ ‫الموقد أثناء االستخدام فقد تسخن سخونة‬ ‫مفرطة‪.
PAGE 4
‫التعليمات‬ ‫وباتجاه الجانب الخلفي من تجويف الفرن‪.‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫تجنب الجلوس على الجھاز‪.‬‬ ‫تجنب استخدام النفاثات البخارية لتنظيف‬ ‫الجھاز‪.‬‬ ‫ال تقم بإعاقة فتحات التھوية وفتحات‬ ‫التخلص من الحرارة‪.‬‬ ‫يُح َظر ترك الجھاز دون مراقبة أثناء‬ ‫الطھي حيث قد تتسرب الدھون أو‬ ‫الزيوت‪ ،‬ألنھا قد تس ُخن وتشتعل النار بھا‪.‬‬ ‫لذا توخ الحذر‪.‬‬ ‫خطر نشوب حريق‪ :‬تجنب وضع أشياء‬ ‫على أسطح الطھي‬ ‫تجنب استخدام الجھاز بغرض التدفئة ألي‬ ‫سبب من األسباب‪.
PAGE 5
‫التعليمات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫التركيب‬ ‫• ُيحظر تركيب ھذا الجھاز في القوارب أو‬ ‫الكارافانات‪.‬‬ ‫• ال يجب تركيب الجھاز فوق قاعدة‪.‬‬ ‫• ضع الجھاز في قطع الخزانة بمساعدة من‬ ‫شخص آخر‪.‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫احرص على عدم سكب المواد الحمضية‬ ‫مثل عصير الليمون أو الخ ّل على سطح‬ ‫الموقد‪.‬‬ ‫ال تضع األواني الفارغة أو أواني التحمير‬ ‫على مناطق طھي مشتعلة‪.‬‬ ‫تجنب استخدام النفاثات البخارية لتنظيف‬ ‫الجھاز‪.‬‬ ‫ال تستخدم المواد الخشنة أو الكاشطة أو‬ ‫الكاشطات المعدنية الحادة‪.
PAGE 6
‫التعليمات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪8‬‬ ‫لتجنب التسخين المفرط المحتمل‪ ،‬ال يجب‬ ‫تركيب الجھاز وراء باب زينة أو لوحة‪.‬‬ ‫يجب أن يقوم فني مؤھل بعمل توصيالت‬ ‫الغاز‪.‬‬ ‫يجب التركيب باستخدام خرطوم حتى ال‬ ‫يتجاوز طول الخرطوم ‪ 2‬متر عند تمديده‬ ‫بالكامل بالنسبة للخراطيم الصلبة‪.‬‬ ‫يجب أالّ تالمس الخراطيم األجزاء‬ ‫المتحركة وأال تتحطم بأي شكل من‬ ‫األشكال‪.‬‬ ‫وإذا لزم األمر‪ ،‬استخدم منظم ضغط‬ ‫مطابق للوائح المعمول بھا‪.
PAGE 7
‫التعليمات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪ 1.4‬استخدامات الجھاز‬ ‫• ھذا الجھاز مصمم لطھي الطعام داخل‬ ‫المنزل‪ .‬وبالتالي تعتبر جميع االستخدامات‬ ‫األخرى غير مناسبة‪.‬‬ ‫• ھذا الجھاز غير مصمم للعمل مع أجھزة‬ ‫التوقيت الخارجية أو أنظمة التحكم عن‬ ‫بُعد‪.‬‬ ‫‪ 1.6‬التخلص من الجھاز‬ ‫يتوافق ھذا الجھاز مع التوجيه‬ ‫األوروبي الخاص بنفايات األجھزة‬ ‫الكھربائية واإللكترونية‬ ‫)‪ (2012/19/EU‬ويجب التخلص منه‬ ‫بشكل منفصل عن النفايات األخرى في نھاية‬ ‫ٍ‬ ‫عمره التشغيلي‪ .
PAGE 8
‫التعليمات‬ ‫• قم بتسليم الجھاز إلى مركز إعادة التدوير‬ ‫المختص بجمع النفايات الكھربائية‬ ‫واإللكترونية أو قم بإعادته إلى بائع‬ ‫التجزئة عند شراء منتج مماثل‪ ،‬علمًا بأنّ‬ ‫ذلك يكون لمرة واحدة‪.‬‬ ‫يتم تعبئة وتغليف األجھزة خاصتنا في مواد‬ ‫غير ملوثة وقابلة إلعادة التدوير‪.‬‬ ‫• قم بتسليم مواد التغليف إلى مركز إعادة‬ ‫التدوير المختص‪.‬‬ ‫العبوات البالستيكية‬ ‫خطر االختناق‬ ‫• تجنب ترك عبوة الجھاز أو أي جزء منھا‬ ‫دون مراقبة‪.‬‬ ‫• ال تسمح لألطفال باللعب باألكياس‬ ‫البالستيكية‪.‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 9
‫التعليمات‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 1.8‬لتوفير الطاقة‬ ‫• قم بالتسخين المسبق للجھاز فقط إذا كانت‬ ‫الوصفة تتطلب منك القيام بذلك‪.‬‬ ‫• ما لم يُذكر خالف ذلك على العبوة‪ ،‬أذِب‬ ‫تجمد األطعمة المجمدة قبل وضعھا في‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫• عند طھي أنواع متعددة من الطعام‪ ،‬يُنصح‬ ‫بطھي األطعمة واح ًدا تلو اآلخر للحصول‬ ‫على أفضل استخدام للفرن الساخن بالفعل‪.‬‬ ‫• استخدم القوالب المعدنية الداكنة‪ :‬فھي‬ ‫بشكل أفضل‪.‬‬ ‫تمتص السخونة‬ ‫ٍ‬ ‫أخرج جميع الصواني واألرفف التي ال‬ ‫•‬ ‫ِ‬ ‫تحتاج إليھا أثناء الطھي‪.
PAGE 10
‫الوصف‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫الوصف العام‬ ‫‪ 1‬الموقد‬ ‫‪ 7‬باب الفرن المرطب‬ ‫‪ 2‬لوحة التحكم‬ ‫‪ 8‬المراوح‬ ‫‪ 3‬السدادات‬ ‫‪ 9‬حجرة التخزين‬ ‫‪ 4‬المصابيح الداخلية‬ ‫‪ 10‬صينية التبخير‬ ‫‪ 5‬مقبس مجس درجة الحرارة‬ ‫‪ 6‬باب فرن االنحالل الحراري‬ ‫‪12‬‬ ‫رف إطار الدعم للدرج‪/‬الرف‬
PAGE 11
‫الوصف‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 2.1‬الموقد‬ ‫‪ = 2‬منطقة الطھي الحثية الخلفية‬ ‫‪ = UR2 int.‬تاج داخلي لشعلة فائقة السرعة‬ ‫‪ = UR2 ext.
PAGE 12
‫الوصف‬ ‫‪ 2.2‬لوحة التحكم‬ ‫‪1‬المقابض الخاصة بموقد سطح الفرن‬ ‫‪ 12 - 5‬مبرمج الساعة‬ ‫ُتستخدم في إشعال شعالت سطح الموقد وضبطھا‪.‬‬ ‫اضغط على ھذه المقابض وأدرھا في عكس اتجاه‬ ‫اضبط عمليات الطھي المبرمجة ومؤقت التذكير‬ ‫بالدقائق‪ ،‬لعرض الوقت الحالي‪.‬‬ ‫إلشعال الشعالت ذات‬ ‫حركة عقارب الساعة إلى‬ ‫الصلة‪ .‬لضبط مستوى اللھب‪ ،‬أدر المقابض بين‬ ‫‪ 13 - 6‬مقبض الوظائف‬ ‫إعداد الحد األقصى‬ ‫أو الحد األدنى‬ ‫الشعالت‪ ،‬قم بإعادة المقابض إلى الموضع‬ ‫‪ .‬إلطفاء‬ ‫‪.
PAGE 13
‫الوصف‬ ‫جار تسخين‬ ‫يضيء مصباح المؤشر لإلشارة إلى أنه ٍ‬ ‫الفرن‪ .‬وينطفئ ھذا المصباح بمجرد الوصول إلى‬ ‫درجة حرارة الضبط‪ .‬يضئ بصورة منتظمة لإلشارة‬ ‫إلى ثبات درجة الحرارة المضبوطة داخل الفرن‪.‬‬ ‫صينية الفرن‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 10‬مصباح المؤشر‬ ‫الملحقات المتوفرة‬ ‫ال ينبغي اعتبار السلوك المختلف لمصابيح‬ ‫التنبيه الخاصة بدرجة الحرارة عيبًا‪.‬‬ ‫‪ 2.3‬األجزاء األخرى‬ ‫األرفف‬ ‫يضم الجھاز أرفف لوضع الصواني واألدراج على‬ ‫ارتفاعات مختلفة‪ .‬يشار إلى وضع الرف من األسفل‬ ‫إلى األعلى )راجع الفصل الوصف العام(‪.
PAGE 14
‫الوصف‬ ‫رف الصينية‬ ‫مجس الحرارة )فرن االنحالل الحراري(‬ ‫باستخدام مجس الحرارة‪ ،‬يمكنك الطھي وف ًقا لدرجة‬ ‫الحرارة المقاسة في وسط الطعام‪.‬‬ ‫يوضع أعلى صينية الفرن وھو مخصص لالستخدام‬ ‫مع األطعمة التي قد تتساقط منھا قطرات السوائل‪.‬‬ ‫الغطاء الواقي )فرن االنحالل الحراري(‬ ‫الرف‬ ‫مفيد لدعم األواني الممتلئة بالطعام أثناء الطھي‪.‬‬ ‫يستخدم لتغطية مقبس مجس درجة الحرارة وحمايته‬ ‫عندما يكون المجس في غير وضع االستخدام‪.
PAGE 15
‫االستخدام‬ ‫التعليمات‬ ‫خطر الحروق‬ ‫ارتفاع درجة الحرارة داخل الفرن أثناء‬ ‫االستخدام‬ ‫خطر الحروق‬ ‫أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي‪.‬‬ ‫• ِ‬ ‫• احم يديك بارتداء قفازات مقاومة للحرارة عند‬ ‫نقل الطعام من داخل الفرن‪.‬‬ ‫• تجنب لمس عناصر التسخين الموجودة داخل‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫• ال تسكب المياه على الصواني الساخنة ج ًدا‬ ‫مباشرة‪.‬‬ ‫• احرص على إبعاد األطفال األقل من ‪ 8‬سنوات‬ ‫أثناء استخدام الجھاز‪.
PAGE 16
‫االستخدام‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر تلف األسطح‬ ‫• تجنب تغطية الجزء السفلي من تجويف الفرن‬ ‫باستخدام ورق األلمونيوم أو رقائق القصدير‪.‬‬ ‫• إذا كنت ترغب في استخدام ورق مقاوم للشحوم‪،‬‬ ‫فضعه بحيث ال يعترض دورة الھواء الساخن‬ ‫داخل الفرن‪.‬‬ ‫• تجنب وضع األواني أو الصواني مباشر ًة على‬ ‫الجزء السفلي من تجويف الفرن‪.‬‬ ‫• تجنب استخدام الباب وھو مفتوح لتوفير مساحة‬ ‫لوضع األواني أو الصواني على لوح الزجاج‬ ‫الداخلي‪.‬‬ ‫• ال تسكب المياه على الصواني الساخنة ج ًدا‬ ‫مباشرة‪.
PAGE 17
‫االستخدام‬ ‫تقع جميع أدوات مراقبة الجھاز والتحكم فيه باللوحة‬ ‫األمامية‪ .‬كل مقبض موضَّح بجواره الشعلة التي‬ ‫يتحكم بھا‪ .‬الجھاز مزود بجھاز إشعال إلكتروني‪.‬‬ ‫ليس عليك سوى الضغط على المقبض وتدويره‬ ‫عكس اتجاه عقارب الساعة إلى رمز أقصى لھب‬ ‫حتى تشتعل الشعلة‪ .‬وإن لم تشتعل الشعلة في أول‬ ‫‪ 15‬ثانية‪ ،‬أدر المقبض إلى‬ ‫وانتظر لمدة ‪60‬‬ ‫ثانية قبل إعادة المحاولة‪ .‬وبعد اإلشعال‪ ،‬استمر في‬ ‫لثوان معدودة للسماح بتسخين‬ ‫الضغط على المقبض‬ ‫ٍ‬ ‫المزدوج الحراري‪ .
PAGE 18
‫االستخدام‬ ‫قم بتصحيح وضع أغطية باعثات اللھب وأغطية‬ ‫الشعالت‬ ‫قبل إشعال شعالت السطح‪ ،‬تأكد من وجود أغطية‬ ‫باعثات اللھب في مواضعھا الصحيحة وأيضًا أغطية‬ ‫بكل منھا‪ .‬تأكد من محاذاة الفتحات‬ ‫الشعالت الخاصة ٍ‬ ‫الموجودة في أغطية باعثات اللھب مع أجھزة‬ ‫اإلشعال والمزدوجات الحرارية )‪.(A‬‬ ‫‪ 3.4‬استخدام اللوحات الساخنة الحثية‬ ‫احرص على إيقاف تشغيل اللوحات‬ ‫الساخنة المستخدمة عن طريق إعادة‬ ‫المقبض على الوضع ‪ O‬بعد االستخدام‪.‬‬ ‫وال تعتمد نھائيًا على أداة اكتشاف أدوات‬ ‫الطھي وحدھا‪.
PAGE 19
‫االستخدام‬ ‫الساخنة‪ .‬إذا ظھر أمامك الرمز‬ ‫على الشاشة‪،‬‬ ‫فھذا يعني أن المقالة غير مناسبة‪.‬‬ ‫في حال عدم وجود وعاء على منطقة الطھي أو في‬ ‫حال كان الوعاء صغير للغاية‪ ،‬لن يتم نقل الطاقة‪،‬‬ ‫وسوف يظھر الرمز‬ ‫على الشاشة‪.‬‬ ‫وفي حالة وجود إناء مالئم بمنطقة الطھي‪ ،‬سيكتشفه‬ ‫نظام التعرف على أدوات الطھي ومن ثم يتم تشغيل‬ ‫الموقد بمستوى الطاقة المعيّن باستخدام المقبض‪،‬‬ ‫سوف يتم انقطاع نقل الطاقة عند إزالة الوعاء من‬ ‫على منطقة الطھي )سوف يظھر الرمز‬ ‫على‬ ‫الشاشة(‪.
PAGE 20
‫االستخدام‬ ‫تحديد مدة الطھي‬ ‫مستويات الطاقة‬ ‫يحتوي الموقد على جھاز تلقائي يحدد مدة االستخدام‪.‬‬ ‫في حالة عدم تغيير إعدادات منطقة الطھي‪ ،‬فإن الحد‬ ‫األقصى لمدة التشغيل لكل منطقة يعتمد على مستوى‬ ‫الطاقة المُحدد‪.‬‬ ‫عندما يتم تنشيط جھاز تحديد مدة االستعمال‪ ،‬يتم‬ ‫إيقاف تشغيل منطقة الطھي‪ ،‬ويصدر صوت تنبه‬ ‫قصير‪ ،‬وإذا كانت منطقة الطھي ساخنة‪ ،‬يظھر الرمز‬ ‫يمكن ضبط حرارة مناطق الطھي إلى مستويات‬ ‫متعددة‪ .‬يوضح الجدول مستويات الطاقة المالئمة في‬ ‫أنواع الطھي المختلفة‪.‬‬ ‫على الشاشة‪.
PAGE 21
‫االستخدام‬ ‫مسارع التسخين‬ ‫إنّ كل منطقة من مناطق الطھي مزوّ دة‬ ‫بمسارع تسخين يتيح إخراج الطاقة‬ ‫القصوى لفترة تتناسب مع الطاقة المحددة‪.‬‬ ‫تتيح ھذه الوظيفة إمكانية الوصول إلى الطاقة‬ ‫المحددة في أقصر وقت ممكن‪.‬‬ ‫‪ .1‬أدر المقبض عكس اتجاه عقارب الساعة على‬ ‫الوضع ‪ A‬ثم حرِّ ره‪ ..‬سوف تعرض الشاشة‬ ‫الرمز‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .2‬تحديد طاقة التسخين المطلوبة )‪ (8-1‬في‬ ‫ثوان‪ .
PAGE 22
‫االستخدام‬ ‫‪ .3‬استخدم مقبض الطھي األمامية لضبط مستوى‬ ‫الطاقة المطلوب‪ :‬يتحكم ھذا المقبض اآلن في‬ ‫منطقتي الطھي المستخدمتين‪.‬‬ ‫إللغاء تنشيط وظيفة متعدد األقسام‪:‬‬ ‫• أعد كال المقبضين إلى الموضع ‪) 0‬اإليقاف(‪.‬‬ ‫تعمل ھذه الوظيفة على تقسيم الطاقة تلقائيًا‬ ‫متساو بين كال المنطقتين‬ ‫بشكل‬ ‫ٍ‬ ‫المستخدمتين‬ ‫وظيفة ال ُم ّ‬ ‫عزز‬ ‫تتيح وظيفة المُع ّزز إمكانية تنشيط منطقة‬ ‫الطھي على الحد األقصى للطاقة لمدة ‪5‬‬ ‫دقائق‪ .‬ويمكن استخدامھا لغلي كمية مياه‬ ‫نحو سريع أو لشواء اللحوم‪.
PAGE 23
‫االستخدام‬ ‫‪ .2‬ارفع عنصر التسخين ‪ A‬وثبته عند الحاجز ‪.B‬‬ ‫تشغيل األفران‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ .1‬أزل لوحة الشواء قبل البدء في الطھي‪.‬‬ ‫‪ 3.5‬استخدام األفران‬ ‫لتشغيل األفران‪:‬‬ ‫‪ .1‬حدد وظيفة الطھي باستخدام مقبض الوظائف‪.‬‬ ‫‪ .2‬حدد درجة الحرارة باستخدام مقبض درجة‬ ‫الحرارة‪.‬‬ ‫‪ .3‬أزل حاجز عنصر التسخين ‪ B‬وأخفض‬ ‫العنصر حتى تستقر عالمتا اإلسناد على حافة‬ ‫الموقد‪.‬‬ ‫انتبه إلى عدم ملء الصينية بما يتجاوز‬ ‫حافتھا‪.‬‬ ‫‪ .4‬أعد وضع اللوحة في الموقد‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 24
‫االستخدام‬ ‫خاصية التنظيف بالبخار )الفرن المرطب‬ ‫فقط( )‪(Vapor Clean‬‬ ‫ُتسھّل ھذه الخاصية القيام بعملية النظافة‬ ‫من خالل استخدام البُخار الناتج عن‬ ‫كمية صغيرة من المياه المصبوبة على‬ ‫جزء مُعيّن موجود على قاع الفرن‪.‬‬ ‫)انظر الفصل “التنظيف والصيانة”(‬ ‫ثابتة‬ ‫بفضل الحرارة التي تنبعث من األعلى‬ ‫واألسفل‪ ،‬يناسب ھذا الجھاز أنواعًا معينة‬ ‫من الطعام‪ .‬ويعد الطھي التقليدي‪ ،‬المعروف‬ ‫أيضًا بالطھي االستاتيكي‪ ،‬مناسبًا لطھي‬ ‫طبق واحد في المرة الواحدة‪ .
PAGE 25
‫االستخدام‬ ‫البخار المباشر )الفرن المرطب فقط(‬ ‫تن ّ‬ ‫شط ھذه الوظيفة الجزء األوسط من‬ ‫عنصر التسخين السفلي إلى جانب عنصر‬ ‫التسخين الدوار والمروحة‪ ،‬األمر الذي‬ ‫يسمح بطھي الطعام من خالل تبخير الماء‬ ‫الموجود في الصينية‪ .‬وتوزع المروحة‬ ‫بالتساوي الحرارة والبخار الذي يعمل على‬ ‫طھي الطعام بشكل دقيق وتحافظ على‬ ‫مظھر الطعام وعناصره الغذائية دون‬ ‫تغيير‪.‬‬ ‫‪ 3.6‬الطھي باستخدام وظيفة البخار المباشر‬ ‫)الفرن المرطب(‬ ‫ال تضع الطعام أو أي أشياء أخرى في قاع‬ ‫الفرن مباشرة‪ .
PAGE 26
‫االستخدام‬ ‫‪ .3‬امأل الصينية بما ٍء كا ٍ‬ ‫ف لمدة الطھي )انظر‬ ‫"جدول معلومات الطھي بالبخار المباشر"(‪.‬‬ ‫• استخدم ماء الصنبور الفاتر والذي‬ ‫يتميز بأنه ماء غير عسير أو الماء‬ ‫المعدني‪.‬‬ ‫• ال تستخدم الماء الم ّ‬ ‫ُقطر أو ماء‬ ‫الصنبور الذي يحتوي على نسبة كلور‬ ‫مرتفعة )أكبر من ‪ 40‬ملجم‪/‬لتر( أو أي‬ ‫من السوائل األخرى‪.‬‬ ‫‪ .6‬ضع صينية الطعام في الفرن‪.‬‬ ‫‪ .7‬حدد وظيفة ‪) Direct Steam‬البخار‬ ‫المباشر( باستخدام مقبض الوظيفة‪.‬‬ ‫‪ .8‬حدد درجة حرارة ومدة الطھي باستخدام‬ ‫المقبض المناسب‪.
PAGE 27
‫االستخدام‬ ‫‪ .4‬أزل الغطاء من صينية التبخير داخل تجويف‬ ‫الفرن‪ ،‬ومن ثم قم بإزالة أي مياه متبقية وتجفيفھا‬ ‫تمامًا‪.‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫في حالة إجراء الطھي عند درجات حرارة‬ ‫أكبر من ‪ 100‬درجة مئوية‪ ،‬يجب عليك‬ ‫االنتظار حتى يبرد الفرن الستخدام وظيفة‬ ‫البخار المباشر‪.‬‬ ‫‪ 3.7‬باستخدام مجس الحرارة )فرن االنحالل‬ ‫الحراري(‬ ‫ارتفاع درجة حرارة مجس درجة الحرارة‬ ‫خطر الحروق‬ ‫• تجنب لمس القضيب أو طرف مجس الحرارة بعد‬ ‫االستخدام‪.‬‬ ‫• ارتد قفازات الفرن عند التعامل مع مجس درجة‬ ‫الحرارة‪.
PAGE 28
‫االستخدام‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر اإلصابة‬ ‫• ال تترك مجس الحرارة دون مراقبة‪.‬‬ ‫• ال تسمح لألطفال بالعبث بالمجس‪.‬‬ ‫• احرص على عدم جرح نفسك باألجزاء الحادة‬ ‫من المجس‪.‬‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر إتالف مجس درجة الحرارة‬ ‫• تجنب سحب الكبل إلزالة مجس الحرارة من‬ ‫المقبس أو من الطعام‪.‬‬ ‫يتم قياس درجة حرارة لب الطعام عن طريق‬ ‫مستشعر يقع في طرف المجس‪.‬‬ ‫وضع المجس‬ ‫‪ .1‬ضع الطعام على صينية‪.‬‬ ‫‪ .2‬أدخل طرف المجس في الطعام قبل وضعه في‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 29
‫االستخدام‬ ‫مع التسخين المسبق‪:‬‬ ‫‪ .1‬اضبط الطھي اليدوي )انظر ”استخدام‬ ‫األفران“(‪.‬‬ ‫‪ .5‬اضغط على زر‬ ‫‪ .2‬بعد التسخين المسبق‪ ،‬افتح الباب وأدخِل الصينية‬ ‫التي تم وضع الطعام عليھا في المجاري‬ ‫المناسبة‪.‬‬ ‫‪ .3‬أدخل قابس مجس الحرارة في المقبس الموجود‬ ‫جانبًا‪ ،‬باستخدام المجس لفتح الغطاء‪.‬‬ ‫ارتفاع درجة الحرارة داخل الفرن أثناء‬ ‫االستخدام‬ ‫خطر الحروق‬ ‫• ارتد قفازات الفرن عند التعامل مع مجس درجة‬ ‫الحرارة‪.‬‬ ‫على زر‬ ‫‪AR‬‬ ‫الطھي باستخدام مجس درجة الحرارة‬ ‫‪ .4‬أغلق الباب‪.
PAGE 30
‫االستخدام‬ ‫‪ .4‬اضبط الطھي باستخدام المجس كما ھو موضح‬ ‫في الخطوات ‪ 5‬و‪ 6‬و‪ 7‬في القسم السابق‪.‬‬ ‫‪ .5‬اضبط الطھياليدوي عن طريق تحديد درجة‬ ‫الحرارة ووظيفة الطھي )انظر ”استخدام‬ ‫األفران“(‪.‬‬ ‫عند الطھي مع استخدام مجس درجة الحرارة‬ ‫‪ .3‬أزل المجس من الطعام وافصله عن المقبس‪.‬‬ ‫‪ .4‬أخرج الطعام من الفرن‪.‬‬ ‫بشكل صحيح‪.‬‬ ‫‪ .5‬تأكد من إغالق الغطاء الواقي‬ ‫ٍ‬ ‫عند الطھي مع استخدام مجس درجة‬ ‫‪ .1‬اضغط مع االستمرار على زر‬ ‫و‬ ‫‪.
PAGE 31
‫االستخدام‬ ‫إرشادات عامة‬ ‫• استخدم وظيفة مساعدة المروحة لطھي الطعام‬ ‫متساو على عدة مستويات‪.‬‬ ‫بشكل‬ ‫ٍ‬ ‫ٍ‬ ‫• من غير الممكن تقليل الفترة الزمنية التي‬ ‫يستغرقھا الطھي بزيادة درجة الحرارة )فمن‬ ‫بشكل مفرط وال‬ ‫الممكن أن ينضج سطح الطعام‬ ‫ٍ‬ ‫ينضج من الداخل بالدرجة المطلوبة(‪.‬‬ ‫• قد يؤثر استخدام الكثير من األفران في الوقت ذاته‬ ‫على منتجات الطھو النھائية‪.‬‬ ‫إرشادات طھي اللحوم‬ ‫• تختلف الفترة الزمنية المطلوبة لطھي الطعام‬ ‫بحسب سمك وجودة الطعام وبحسب ذوق‬ ‫المستھلك‪.
PAGE 32
‫االستخدام‬ ‫• إذا ھبط مستوى الحلوى عند إخراجھا من الفرن‪،‬‬ ‫قم في المرة القادمة بخفض درجة الحرارة حوالي‬ ‫‪ 10‬درجات مئوية وحدد مدة طھي أطول عند‬ ‫اللزوم‪.‬‬ ‫‪ 3.10‬ساعة المبرمج‬ ‫• عند طھي الحلويات أو الخضروات‪ ،‬قد تتكون‬ ‫قطرات على الزجاج‪ ،‬ولتجنب ذلك‪ ،‬افتح الباب‬ ‫تام أثناء الطھي‪.‬‬ ‫مرتين بحرص ٍ‬ ‫نصائح خاصة بإزالة تج ّمد الطعام واالختبار‬ ‫• ضع األطعمة المجمدة بعد إخراجھا من عبوتھا‬ ‫في إناء ال غطاء له على الرف األول من الفرن‪.‬‬ ‫• تجنب وضع األطعمة فوق بعضھا‪.
PAGE 33
‫االستخدام‬ ‫ضبط الوقت‬ ‫عند استخدام الجھاز ألول مرة أو بعد‬ ‫انقطاع التيار الكھربائي‪ ،‬فإن ضبط الوقت‬ ‫في إحدى الساعات سيضبط الوقت نفسه‬ ‫في الساعة األخرى‪.‬‬ ‫عملية الطھي محددة الوقت ھي وظيفة‬ ‫تتيح البدء في عملية الطھي وإنھائھا بعد‬ ‫فترة زمنية معينة يحددھا المستخدم‪.‬‬ ‫‪ .1‬استمر في الضغط على زر الساعة‬ ‫إذا لم يتم ضبط الوقت‪ ،‬فلن يعمل الفرن‪.‬‬ ‫عند االستخدام األول أو عند انقطاع الطاقة سوف‬ ‫سوف األرقام في شاشة الجھاز‪.‬‬ ‫تومض‬ ‫‪ .1‬اضغط مع االستمرار على زر الساعة‬ ‫لمدة ثانيتين‪ .
PAGE 34
‫االستخدام‬ ‫‪ .7‬اضغط على زر الساعة‬ ‫إلعادة ضبط‬ ‫ال يمكن ضبط وقت الطھي على مدة تزيد‬ ‫عن ‪ 10‬ساعات‪.‬‬ ‫إللغاء البرمجة المضبوطة اضغط مع‬ ‫االستمرار على زريّ زيادة القيمة‬ ‫‪ .5‬اضغط على زر القائمة‬ ‫في نفس الوقت ثم‬ ‫على الشاشة بالترتيب مع مدة‬ ‫الطھي المعينة مسب ًقا إضافة إلى الوقت الحالي‬ ‫)لنقل مثالً أنّ وقت انتھاء الطھي المبيّن ھو‬ ‫لضبط وقت‬ ‫أو‬ ‫‪ .6‬اضغط على زر‬ ‫انتھاء الطھي‪) .‬وليكن ‪ 19:30‬مثالً(‪.
PAGE 35
‫االستخدام‬ ‫‪ .11‬إليقاف صوت جرس التنبيه‪ ،‬اضغط على أي‬ ‫زر في ساعة البرمجة‪.‬‬ ‫‪ .12‬اضغط على الزرين‬ ‫و‬ ‫في الوقت‬ ‫نفسه إلعادة ضبط البرنامج المضبوط‪.‬‬ ‫ال يمكن ضبط وقت الطھي على مدة تزيد‬ ‫عن ‪ 10‬ساعات‪.‬‬ ‫ال يمكن ضبط وقت الطھي المبرمج على‬ ‫مدة تزيد على ‪ 24‬ساعة‪.‬‬ ‫وبعد االنتھاء من الضبط‪ ،‬اضغط‬ ‫لمدة‬ ‫باستمرار على زر القائمة‬ ‫ثانيتين لعرض وقت الطھي المتبقي‪.‬‬ ‫اضغط على زر الساعة‬ ‫مرة أخرى‪.‬‬ ‫وتعرض الشاشة النص‬ ‫ووقت الطھي المتبقي بالترتيب‪.
PAGE 36
‫االستخدام‬ ‫تعديل البيانات المعينة‬ ‫‪ .1‬اضغط على زر الساعة‬ ‫‪.‬‬ ‫وخفض القيمة‬ ‫‪ .2‬استخدم زري زيادة القيمة‬ ‫لضبط عدد الدقائق المطلوبة‪.‬‬ ‫حذف البيانات ال ُمعينة‬ ‫‪ .1‬اضغط على زر الساعة‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .2‬استمر في الضغط على زريّ زيادة القيمة‬ ‫وخفض القيمة‬ ‫في نفس الوقت‪.‬‬ ‫‪ .3‬ثم قم إيقاف تشغيل الفرن يدويا إذا كان الطھي‬ ‫قيد التنفيذ‪.‬‬ ‫اختيار جرس التنبيه‬ ‫للجرس ‪ 3‬نغمات‪.‬‬ ‫‪ .1‬استمر في الضغط على زريّ زيادة القيمة‬ ‫وخفض القيمة‬ ‫في نفس الوقت‪.‬‬ ‫‪ .2‬اضغط على زر الساعة‬ ‫‪ .
PAGE 37
‫االستخدام‬ ‫الوزن‬ ‫)كجم(‬ ‫الوظيفة‬ ‫الرف‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫)درجة مئوية(‬ ‫الوقت‬ ‫)بالدقائق(‬ ‫الزانيا‬ ‫معكرونة باشاميل‬ ‫‪4-3‬‬ ‫‪4-3‬‬ ‫ثابتة‬ ‫ثابتة‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪230 - 220‬‬ ‫‪230 - 220‬‬ ‫‪50 - 45‬‬ ‫‪50 - 45‬‬ ‫لحم العجل المشوي‬ ‫لحوم الخنزير من بيت‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3-2‬‬ ‫‪1.
PAGE 38
‫االستخدام‬ ‫جدول معلومات الطھي بالبخار المباشر‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫)درجة مئوية(‬ ‫‪200 - 190‬‬ ‫‪200 - 190‬‬ ‫‪40 - 35‬‬ ‫‪40 - 35‬‬ ‫ديك رومي مشوي‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪200 - 190‬‬ ‫‪90 - 80‬‬ ‫لحوم الخنزير من بيت الكالوي‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪200 - 190‬‬ ‫‪90 - 85‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪160‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪190 - 180‬‬ ‫‪90 - 80‬‬ ‫‪0.5‬‬ ‫‪160‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪200‬‬ ‫‪60 - 55‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪160‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪200 - 190‬‬ ‫‪100 - 95‬‬ ‫الوزن )كجم(‬ ‫ماء )بالملليتر(‬ ‫الرف‬ ‫الطعام‬ ‫معكرونة باشاميل‬ ‫‪1.
PAGE 39
‫االستخدام‬ ‫الخضراوات‬ ‫بطاطس مشوية‬ ‫خضروات محمرة‬ ‫مخلوطة‬ ‫معكرونة‬ ‫لحوم مشوية ّ‬ ‫مقطعة‬ ‫‪ /‬أضالع‬ ‫خبز‬ ‫كعك ستروديل‬ ‫كيك باندت‬ ‫كعك ستروديل‬ ‫الكعك‬ ‫كيك الجنة‬ ‫كعكة إسفنجية‬ ‫بسكويت )بسمك‬ ‫‪ 0.5‬سم(‬ ‫‪1‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪220 - 210‬‬ ‫‪45 - 40‬‬ ‫‪0.6‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪210‬‬ ‫‪35‬‬ ‫‪0.3‬‬ ‫إعادة تسخين الطعام‬ ‫‪2‬‬ ‫‪110 - 100‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪25 - 15‬‬ ‫‪0.5‬‬ ‫‪110 - 100‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪25 - 15‬‬ ‫‪0.5‬‬ ‫‪0.
PAGE 40
‫االستخدام‬ ‫جدول معلومات الطھي باستخدام المجس‬ ‫نوع وطريقة اللحم‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫لحم بقري )‪(Beef‬‬ ‫لحم البقر المشوي )خفيف‬ ‫‪53 - 50‬‬ ‫لحم البقر المشوي ‪:‬متوسط‬ ‫‪58 - 55‬‬ ‫لحم البقر المشوي‪ :‬مطھو تمامًا‬ ‫‪70 - 65‬‬ ‫ضلع لحم بقري‪ :‬خفيف*‬ ‫‪50‬‬ ‫ضلع لحم بقري‪ :‬متوسط*‬ ‫ضلع لحم بقري‪ :‬مطھو تماما ً*‬ ‫‪58‬‬ ‫‪70‬‬ ‫خاصرة مشوية‬ ‫‪85 - 80‬‬ ‫لحم الخنزير‬ ‫كتف‬ ‫‪85 - 80‬‬ ‫السجق**‬ ‫‪80 - 75‬‬ ‫لحم العجل المشوي‬ ‫‪80 - 75‬‬ ‫دجاجة كاملة‬ ‫‪85 - 80‬‬ ‫لحم العجل‬ ‫الدواجن‬ ‫ديك
PAGE 41
‫التنظيف والصيانة‬ ‫التعليمات‬ ‫للحفاظ على األسطح بحالة جيدة‪ ،‬يجب تنظيفھا بصفة‬ ‫منتظمة بعد االستخدام‪ .‬دعھا تبرد أوالً‪.‬‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر تلف األسطح‬ ‫• تجنب استخدام النفاثات البخارية لتنظيف الجھاز‪.‬‬ ‫• تجنب استخدام منتجات التنظيف التي تحتوي‬ ‫على الكلور أو األمونيا أو مواد التبييض على‬ ‫األجزاء الحديدية أو األجزاء المكسوة بالمعدن‬ ‫)مثل األسطح المطلية بأكسيد األلمنيوم أو النيكل‬ ‫أو المطلية بالكروم(‪.
PAGE 42
‫التنظيف والصيانة‬ ‫الوسخ الذي قد يسقط على الموقد أثناء تنظيف الخس‬ ‫أو البطاطس قد يؤدي إلى خدش السطح عند تحريك‬ ‫األواني‪.‬‬ ‫لذلك‪ ،‬قم بإزالة أي وسخ من منطقة الطھي على‬ ‫الفور‪.‬‬ ‫تغيير اللون ال يؤثر على التشغيل وثبات الزجاج‪.‬‬ ‫ھذه ليست تغيرات على مادة الموقد‪ ،‬ولكنھا البقايا‬ ‫التي لم تتم إزالتھا وتفحمت‪.‬‬ ‫األسطح الالمعة قد تتكون بسبب قواعد األواني‬ ‫السيما المصنوعة من األلمونيوم‪ ،‬والفرك الذي‬ ‫يحدث على السطح‪ ،‬وبسبب استعمال منظفات غير‬ ‫مناسبة‪ .
PAGE 43
‫التنظيف والصيانة‬ ‫يمكن فك الباب ووضعه على منشفة شاي أو غطاء‬ ‫حماية آخر لسھولة التنظيف‪.‬‬ ‫لفك الباب‪ ،‬اتبع الخطوات التالية‪:‬‬ ‫‪ .1‬افتح الباب بالكامل وأدخل مسمارين في الفتحتين‬ ‫الموضحتين في الشكل‪.‬‬ ‫‪ .2‬أمسك الباب من جانبيه بيديك‪ ،‬وارفعه مشكالً‬ ‫زاوية قدرھا حوالي ‪ 30‬درجة وانزعه‪.‬‬ ‫‪ 4.3‬تنظيف زجاج الباب‬ ‫يجب الحفاظ على نظافة زجاج الباب‪ .‬استخدم ورق‬ ‫المطبخ الماص‪ .‬وفي حالة وجود بقع مستعصية على‬ ‫ِّ‬ ‫ومنظف عادي‪.
PAGE 44
‫التنظيف والصيانة‬ ‫‪ 4.4‬تنظيف الفرن من الداخل‬ ‫للحفاظ على الحالة الجيدة لألفران‪ّ ،‬‬ ‫نظفھا بشكل‬ ‫منتظم بعد تركھا حتى تبرد‪.‬‬ ‫• أخرج كافة األجزاء القابلة لإلزالة‪.‬‬ ‫• قم بتنظيف أرفف الفرن باستخدام الماء الساخن‬ ‫ومواد ِّ‬ ‫منظفة غير كاشطة‪ .‬اشطف األجزاء‬ ‫الرطبة وجففھا بعناية‪.‬‬ ‫يجب تشغيل الفرن بدرجة الحرارة‬ ‫القصوى لمدة تتراوح من ‪ 15‬إلى ‪20‬‬ ‫دقيقة تقريبًا بعد استخدام منتجات تنظيف‬ ‫وذلك بغرض حرق البقايا المتروكة داخل‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫لتتمكن من التنظيف بسھولة؛ قم بفك‬ ‫الباب‪.
PAGE 45
‫التنظيف والصيانة‬ ‫خاصية التنظيف بالبخار‬ ‫‪ Vapor Clean‬ھي عبارة عن عملية‬ ‫تنظيف مساعدة تسھل إزالة األوساخ‪.‬‬ ‫يمكن بفضل ھذه العملية تنظيف دواخل‬ ‫الفرن بسھولة تامة‪ .‬تقوم ھذه الخاصية‬ ‫بتطرية بقايا األوساخ بواسطة الحرارة‬ ‫وبخار الماء مما يسھل إزالتھا‪.‬‬ ‫استخدام غير صحيح‬ ‫خطر تضرر أسطح الجھاز‬ ‫• ّ‬ ‫نظف دواخل الفرن من بقايا المواد الغذائية‬ ‫والسوائل المُنسكبة الناتجة عن عمليات االسابقة‪.‬‬ ‫• قم بعمليات النظافة المساعدة ھذه فقط عندما يكون‬ ‫الفرن بارداً‪.
PAGE 46
‫التنظيف والصيانة‬ ‫نھاية دورة التنظيف بخاصية التنظيف بالبخار‬ ‫)‪(Vapor Clean‬‬ ‫‪ .4‬افتح الباب واعمل على إزالة األوساخ األقل‬ ‫التصاقا ً باستخدام قطعة قماش من األلياف الدقيقة‪.‬‬ ‫‪ .5‬ومع القشور الترسيبية العنيدة استخدم قطعة‬ ‫إسفنجية مقاومة للخدوش ذات شعيرات نحاسية‪.‬‬ ‫‪ .6‬وعند وجود بقايا ُدھنية فإنه يمكنك استخدام‬ ‫منتجات محددة لنظافة األفران‪.‬‬ ‫‪ .7‬اخرج جميع المياه المُتبقية من الفرن‪.
PAGE 47
‫التنظيف والصيانة‬ ‫يُوصى بتنظيف وتجفيف صينية التبخير وغطاء‬ ‫التقطير بعد استخدام وظيفة البخار المباشر‪.‬‬ ‫يمكن استخدام منتجات التنظيف الشائعة‪ :‬تجنب‬ ‫استخدام المنتجات شديدة الخشونة و‪/‬أو الحمضية‪.‬‬ ‫يمكن غسل الغطاء والصينية في غسالة األطباق‪.‬‬ ‫في حالة تكون ترسبات جيرية‪ ،‬استخدم مزيل‬ ‫الترسبات الجيرية لألسطح الصلبة‪.‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫تنظيف صينية التبخير والغطاء )الفرن المرطب(‬ ‫‪ .2‬ارفع بحرص طرف عنصر التسخين السفلي‬ ‫لبضع سنتيمترات ثم نظف قاع الفرن‪.
PAGE 48
‫التنظيف والصيانة‬ ‫إلغاء تنشيط ذراع قفل الباب يدو ًيا )فرن االنحالل‬ ‫الحراري(‬ ‫‪ .1‬حرك ذراع قفل الباب إلى اليمين حتى يتوقف‪.‬‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر الحروق‬ ‫• يجب أال يتم تنفيذ العمليات التالية إال بعد إيقاف‬ ‫تشغيل الفرن وبعد أن يبرد تمامًا‪.‬‬ ‫• ال تحاول أب ًدا إلغاء تنشيط ذراع قفل الباب أثناء‬ ‫دورة االنحالل الحراري‪.‬‬ ‫يوجد ذراع قفل الباب في الفتحة األولى على اليسار‬ ‫أسفل لوحة التحكم‪ ،‬في الجزء العلوي من الجانب‬ ‫األمامي من الفرن‪.‬‬ ‫)منظر من أعلى(‬ ‫‪ .2‬حرر ذراع قفل الباب برفق‪.
PAGE 49
‫التنظيف والصيانة‬ ‫التنظيف باالنحالل الحراري ھو إجراء‬ ‫تلقائي لتنظيف الفرن تحت درجة حرارة‬ ‫عالية حيث يؤدي إلى تفكك األوساخ‪.‬‬ ‫وبفضل ھذه العملية يمكن تنظيف الفرن‬ ‫من الداخل بسھولة أكبر‪.‬‬ ‫سوء االستخدام‬ ‫خطر تلف األسطح‬ ‫• أزل أي بقايا أطعمة أو انسكابات كبيرة ناتجة عن‬ ‫عمليات الطھي السابقة من داخل الفرن‪.‬‬ ‫• عند استخدام ھذه الوظيفة‪ ،‬قد تصبح‬ ‫درجات حرارة األسطح أعلى من‬ ‫المعتاد‪.‬‬ ‫• فأبعد األطفال بمسافة آمنة عنھا‪.
PAGE 50
‫التنظيف والصيانة‬ ‫‪ .6‬في نھاية دورة االنحالل الحراري‪ ،‬تومض‬ ‫جميع األرقام الموجودة على الشاشة وسيصدر‬ ‫صوت صافرة لإلشارة إلى نھاية دورة التنظيف‬ ‫التلقائي‪.‬‬ ‫‪ .7‬حرك مقبض الوظائف إلى الوضع ”‪.“0‬‬ ‫‪ .8‬يظل الباب مغلقا ً حتى تعود درجة حرارة الفرن‬ ‫الداخلية إلى مستويات آمنة‪.‬‬ ‫‪ .9‬انتظر الفرن حتى يبرد وجمع العوالق المتبقية‬ ‫بالداخل باستخدام قطعة قماش نسيجية رطبة‪.‬‬ ‫إعداد دورة االنحالل الحراري المبرمجة‬ ‫يمكن برمجة وقت بدء دورة االنحالل الحراري على‬ ‫نحو مماثل لكافة وظائف الطھي األخرى‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 51
‫التنظيف والصيانة‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 4.6‬الصيانة االستثنائية‬ ‫‪ .4‬اسحب مصباح اإلضاءة وفكه‪.‬‬ ‫األجزاء الحاملة للتيار‬ ‫خطر الصعق الكھربائي‬ ‫• افصل الفرن‪.‬‬ ‫• استخدم القفازات الواقية‪.‬‬ ‫‪ .1‬قم بإزالة جميع الملحقات كليًا من داخل‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫‪ .2‬أزل إطارات دعم الدرج‪/‬الصينية‪.‬‬ ‫‪ .3‬فك غطاء المصباح باستخدام أحد األدوات‬ ‫)كمفك المسامير(‪.‬‬ ‫انتبه كي ال تخدش طالء تجويف الفرن‪.‬‬ ‫تجنب لمس مصابيح الھالوجين بأصابعك‬ ‫مباشرة‪ ،‬بل لفھا بمادة عازلة‪.‬‬ ‫‪ .5‬تركيب المصباح الجديد‬ ‫‪ .
PAGE 52
‫التنظيف والصيانة‬ ‫إزالة وتركيب السدادة )الفرن المرطب(‬ ‫إلزالة السدادة‪:‬‬ ‫يمكن إزالة سدادة الباب للسماح بتنظيف الفرن‬ ‫اإلضافي بصورة أفضل‪ .‬يوجد مشابك على الجوانب‬ ‫األربعة وفي المنتصف لربطھا بحافة الفرن‪.‬‬ ‫• اسحب السدادة للخارج عند جميع النقاط لفك‬ ‫المشابك‪.‬‬ ‫لالحتفاظ بسدادات الباب نظيفة‪ ،‬استخدم إسفنجة غير‬ ‫كاشطة وماء فاتر‪ .‬يجب أن تكون السدادات طرية‬ ‫ومرنة‪.‬‬ ‫إلعادة تركيب السدادة‪:‬‬ ‫• ثبت الماسكات الموجودة في ‪ 4‬زوايا وفي‬ ‫المنتصف فوق السدادة‪.
PAGE 53
‫التركيب‬ ‫‪ 5.1‬توصيالت الغاز‬ ‫استخدم منظم ضغط مناسب وقم بتوصيله بأسطوانة‬ ‫الغاز متبعًا اإلرشادات المنصوص عليھا في اللوائح‬ ‫المعمول بھا‪.‬‬ ‫تسرب الغاز‬ ‫خطر حدوث انفجار‬ ‫• بعد إجراء أي عملية‪ ،‬تأكد أن عزم الشد‬ ‫لوصالت الغاز يتراوح بين ‪ 10‬و‪ 15‬نانومتر‪.‬‬ ‫• وإذا لزم األمر‪ ،‬استخدم منظم ضغط مطابق‬ ‫للوائح المعمول بھا‪.‬‬ ‫يجب أن يتوافق ضغط مصدر اإلمداد بالغاز مع القيم‬ ‫الموضَّحة في الجدول ”أنواع الغاز والدول“‪.
PAGE 54
‫التركيب‬ ‫التوصيل بخرطوم صلب بتوصيلة مرنة‬ ‫قم بتوصيل الجھاز بمصدر الغاز الرئيسي باستخدام‬ ‫خرطوم صلب بتوصيلة مرنة متوافق مع معايير‬ ‫‪ .B.S. 669‬ضع مادة عازلة على أسنان موصل‬ ‫خرطوم الغاز ‪ 4‬ثم أحكم ربط المھايئ ‪ 3‬كما ھو‬ ‫موضح بالشكل‪ .‬اربط المجموعة بالموصل ‪1‬‬ ‫المتحرك مع وضع مانع التسرب المرفق ‪ 2‬بينھما‪.‬‬ ‫اربط موصِّل الخرطوم ‪ 3‬بحرص في موصِّل غاز‬ ‫الجھاز ‪) 1‬سن ½ بوصة ‪ ،(ISO 228-1‬وضع‬ ‫مانع التسرب المرفق ‪ 2‬بينھما‪ .
PAGE 55
‫التركيب‬ ‫ھذا الجھاز المنزلي غير متصل بجھاز‬ ‫الستخراج نواتج االحتراق‪ .‬ويجب تركيبه‬ ‫وتوصيله وف ًقا للوائح التركيبات المعمول‬ ‫بھا حاليا ً‪ .‬ويجب االنتباه بصورة خاصة‬ ‫لمتطلبات التھوية الخاصة بالجھاز‬ ‫المنزلي‪.‬‬ ‫يمكن استخراج مخلفات االحتراق بواسطة األغطية‬ ‫المتصلة بمدخنة السحب الطبيعية ذات الكفاءة العالية‬ ‫أو عن طريق استخراجھا عنوة‪ .
PAGE 56
‫التركيب‬ ‫ضبط إعداد الحد األدنى للغاز ال ُمسال‬ ‫أحكم ربط المسمار الموجود على جانب عمود دوران‬ ‫المحبس في عكس اتجاه حركة عقارب الساعة إلى‬ ‫أقصى حد ممكن‪.‬‬ ‫‪ .3‬ضع كل شعلة في مكانھا الصحيح‪.‬‬ ‫عند ضبط الجھاز على نوعية غاز غير‬ ‫التي كان عليھا في األصل‪ ،‬استبدل ملصق‬ ‫بملصق‬ ‫إعداد الغاز المثبت على الجھاز‬ ‫ٍ‬ ‫يتوافق مع نوعية الغاز الجديدة‪ .‬يوجد ھذا‬ ‫الملصق داخل عبوة الفوھات )إن وجدت(‪.‬‬ ‫ضبط أدنى إعداد للغاز الطبيعي أو غاز المدينة‬ ‫تشحيم محابس الغاز‬ ‫أوقد الشعلة واضبطھا على الحد األدنى‪ .
PAGE 57
‫التركيب‬ ‫أنواع الغاز‬ ‫‪ 1‬الغاز الطبيعي ‪G20‬‬ ‫‪ 20‬مللي بار‬ ‫‪G20‬‬ ‫‪ 20/25 G20/25‬مللي بار‬ ‫‪ 2‬الغاز الطبيعي ‪G20‬‬ ‫‪ 25‬مللي بار‬ ‫‪G20‬‬ ‫‪ 3‬الغاز الطبيعي ‪G25‬‬ ‫‪ 25‬مللي بار‬ ‫‪G25‬‬ ‫‪ 25‬مللي بار‬ ‫‪G25.3‬‬ ‫‪ 4‬الغاز الطبيعي ‪G25.1‬‬ ‫‪ 25‬مللي بار‬ ‫‪G25.1‬‬ ‫‪ 5‬الغاز الطبيعي ‪G25‬‬ ‫‪ 20‬مللي بار‬ ‫‪G25‬‬ ‫‪ 6‬الغاز الطبيعي ‪G2.350‬‬ ‫‪ 13 G2.
PAGE 58
‫التركيب‬ ‫جداول خصائص الشعالت والفوھات‬ ‫‪ 1‬غاز طبيعي ‪ G20 - 20‬مللي بار‬ ‫شبه السريعة‪:‬‬ ‫الشعلة السريعة‬ ‫‪UR2 int.‬‬ ‫‪UR2 ext.‬‬ ‫طاقة التسخين المقدرة )كيلو واط(‬ ‫‪1.80‬‬ ‫‪97‬‬ ‫‪Z‬‬ ‫‪500‬‬ ‫شبه السريعة‪:‬‬ ‫‪3.0‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪H9‬‬ ‫‪800‬‬ ‫الشعلة السريعة‬ ‫‪0.9‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪H1‬‬ ‫‪400‬‬ ‫‪UR2 int.‬‬ ‫س‪3.30‬‬ ‫‪128‬‬ ‫‪F3‬‬ ‫‪1200‬‬ ‫‪UR2 ext.‬‬ ‫‪1.80‬‬ ‫‪94‬‬ ‫‪Z‬‬ ‫‪500‬‬ ‫شبه السريعة‪:‬‬ ‫‪3.0‬‬ ‫‪110‬‬ ‫‪H8‬‬ ‫‪800‬‬ ‫الشعلة السريعة‬ ‫‪0.8‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪H1‬‬ ‫‪400‬‬ ‫‪UR2 int.‬‬ ‫‪3.
PAGE 59
‫التركيب‬ ‫‪ 7‬الغاز النفطي المسال – ‪G30/G31 30-37‬‬ ‫طاقة التسخين المقدرة )كيلو واط(‬ ‫‪1.80‬‬ ‫قطر الفوھة )‪ 1/100‬مم(‬ ‫‪65‬‬ ‫حجيرة سابقة )محفورة على الفوھة(‬ ‫‬‫معدل التدفق المخفض )بالواط(‬ ‫‪500‬‬ ‫معدل التدفق المقدّر ‪) G30‬ج‪/‬س(‬ ‫‪131‬‬ ‫معدل التدفق المقدّر ‪) G31‬ج‪/‬س(‬ ‫‪129‬‬ ‫‪ 8‬الغاز النفطي المسال ‪ G30/31 - 37‬مللي بار شبه السريعة‪:‬‬ ‫‪3.0‬‬ ‫‪85‬‬ ‫‬‫‪800‬‬ ‫‪218‬‬ ‫‪214‬‬ ‫الشعلة السريعة‬ ‫‪0.90‬‬ ‫‪44‬‬ ‫‬‫‪400‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪64‬‬ ‫‪UR2 int.‬‬ ‫‪3.
PAGE 60
‫التركيب‬ ‫‪ 5.3‬تعيين موضع الجھاز‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫مخاطر االنكسار‬ ‫• ضع الجھاز في قطع الخزانة بمساعدة من‬ ‫شخص آخر‪.‬‬ ‫الضغط على الباب المفتوح‬ ‫خطر إلحاق األضرار بالجھاز‬ ‫يجب تثبيت أي وحدة من وحدات الجدار فوق سطح‬ ‫الطھي بمسافة ال تقل عن ‪ Y‬مم منھا‪ .‬في حال‬ ‫تركيب شفاط تھوية فوق الموقد‪ ،‬راجع دليل‬ ‫المستخدم المرفق مع الشفاط للتأكد من ترك المسافة‬ ‫المناسبة بين الموقد والشفاط‪.
PAGE 61
‫التركيب‬ ‫‪AR‬‬ ‫أبعاد الجھاز الخارجية‬ ‫‪ - B‬الفئة ‪ 2‬الفئة الفرعية ‪1‬‬ ‫)جھاز مدمج(‬ ‫‪A‬‬ ‫‪ 1200‬مم‬ ‫‪B‬‬ ‫‪ 600‬مم‬ ‫‪C1‬‬ ‫‪D‬‬ ‫حد أدنى‪ 300 .‬مم‬ ‫‪ 900‬مم‬ ‫‪H‬‬ ‫‪ 750‬مم‬ ‫‪I‬‬ ‫‪ 450‬مم‬ ‫‪L2‬‬ ‫‪ 800‬مم‬ ‫‪ 1‬المسافة الدنيا من الجدران الجانبية أو غيرھا من‬ ‫المواد القابلة لالشتعال‪.‬‬ ‫‪ 2‬عرض الكابينة األدنى )=‪.(A‬‬ ‫*في حال تركيب شفاط تھوية فوق الموقد‪ ،‬راجع دليل المستخدم‬ ‫المرفق مع الشفاط للتأكد من ترك المسافة المناسبة بين الموقد‬ ‫والشفاط‪.
PAGE 62
‫التركيب‬ ‫أبعاد الجھاز‪ :‬موضع الوصالت الكھربائية ووصالت‬ ‫الغاز‬ ‫موضع الوصالت الكھربائية ووصالت الغاز‬ ‫)القياسات الواردة بالملليمتر(‪.
PAGE 63
‫التركيب‬ ‫‪ .4‬اربط القاعدة الجانبية باستخدام برغي‪.‬‬ ‫‪ .3‬اربط القاعدة األمامية باستخدام البراغي التي‬ ‫سبق إزالتھا‪.‬‬ ‫تثبيت القاعدة الجانبية‬ ‫بعد تثبيت القاعدة األمامية‪ ،‬ينبغي أيضًا تثبيت القاعدة‬ ‫الجانبية‪.‬‬ ‫‪ .1‬ضع القاعدتين الجانبيتين على جانب القاعدة‬ ‫األمامية‪.‬‬ ‫‪ .2‬أدخل األلسنة في الفتحات الموجودة خلف‬ ‫نھايات القاعدة األمامية‪.‬‬ ‫‪ .5‬تأكد من تثبيت القاعدتين باتباع التعليمات‬ ‫المقدمة‪.‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ .2‬قم بمحاذاة القاعدة األمامية مع الفتحات المقابلة‬ ‫في الجھاز‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 64
‫التركيب‬ ‫تركيب المسند‬ ‫يعد المسند المرفق جزء ال يتجزأ من‬ ‫المنتج‪ ،‬لذا يجب تثبيته بالجھاز قبل‬ ‫التركيب‪.‬‬ ‫يجب دائمًا وضع المسند على الجھاز وإحكام ربطه‬ ‫بالجھاز على النحو الصحيح‪.‬‬ ‫‪ .1‬ضع المسند على الموقد‪ ،‬وقم بمحاذاة فتحات‬ ‫البراغي‪.‬‬ ‫‪ .2‬أحكم اربط المسند بالموقد باستخدام براغي‬ ‫التثبيت‪.‬‬ ‫‪ 5.4‬التوصيل الكھربائي‬ ‫جھد مصدر الطاقة‬ ‫خطر الصعق الكھربائي‬ ‫• يجب إجراء التوصيالت الكھربائية بواسطة فني‬ ‫مؤھل‪.‬‬ ‫• استخدم معدات الحماية الشخصية‪.
PAGE 65
‫التركيب‬ ‫‪AR‬‬ ‫يمكن أن يعمل الجھاز في األوضاع التالية‪:‬‬ ‫• ‪ 220-240‬فولت ‪ 1N‬تقري ًبا~‬ ‫الوصول إلى اللوحة الطرفية‬ ‫لتوصيل كبل مصدر الطاقة‪ ،‬يجب عليك الوصول‬ ‫إلى اللوحة الطرفية على الغطاء الخلفي‪.‬‬ ‫‪ .1‬أزل البراغي التي ُتثبِّت اللوحة بالغطاء‬ ‫الخلفي‪.‬‬ ‫كبل ‪ 6× 3‬مم‪ ²‬ثالثي األقطاب‪.‬‬ ‫• ‪ 380-415‬فولت ‪ 2‬دخل~‬ ‫كبل ‪ 2.5× 4‬مم‪ ²‬رباعي األقطاب‪.‬‬ ‫‪ .2‬أدر اللوحة برفق وأزلھا من مكانھا‪.‬‬ ‫• ‪ 380-415‬فولت ‪ 3‬دخل~‬ ‫كبل خماسي األقطاب مقاس ‪ x 2.5 5‬مم‪.
PAGE 66
‫التركيب‬ ‫لفني التركيب‬ ‫‪ 5.5‬تعليمات‬ ‫ّ‬ ‫يوصى بإرخاء برغي مشبك الكبل قبل‬ ‫تركيب كبل اإلمداد بالطاقة‪.‬‬ ‫‪ .4‬عند االنتھاء‪ ،‬استبدل اللوحة الموجودة على‬ ‫الغطاء الخلفي وثبتھا في مكانھا باستخدام‬ ‫البراغي التي تمت إزالتھا مسب ًقا‪.‬‬ ‫• يجب أن يظل القابس في وضع يمكن الوصول‬ ‫إليه بعد التركيب‪ .‬تجنب ثني كبل الطاقة أو‬ ‫إعاقته‪.‬‬ ‫• يجب تركيب الجھاز حسب مخططات التركيب‪.‬‬ ‫• ال تحاول فك الكوع المسنن لتجھيزات الربط أو‬ ‫ربطھا بالقوة‪ .‬فقد يؤدي ذلك إلى إتالف ھذا الجزء‬ ‫من الجھاز وإبطال الضمان‪.