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WARNHINWEISE - 83914779902/A

WARNHINWEISE 83

Allgemeine Sicherheitshinweise 83

Installation 88

Zweck des Gerätes 89

Dieses Bedienungshandbuch 89

Haftung des Herstellers 89

Typenschild 89

Entsorgung 89

Leitfaden für europäische Kontrollstellen 90

Technische Daten zur Energieeffizienz 90

So können Sie Energie sparen 90

Leuchtquellen 90

Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss

BESCHREIBUNG 91

Allgemeine Beschreibung 91

Kochfeld 91

Bedienblende 92

Weitere Teile 92

Zubehör 92

GEBRAUCH 93

Vorhergehende Eingriffe 93

Gebrauch der Zubehörteile 93

Gebrauch des Kochfeldes 94

Nutzung des Stauraums (wo vorhanden) 94

Gebrauch des Backofens 94

Analog-Zeitschaltautomatik 96

Ratschläge zum Garen 96

Tabelle der Garvorgänge 97

REINIGUNG UND WARTUNG 98

Reinigung des Gerätes 98

Reinigung des Kochfeldes 99

Drehknebel 99

Reinigung der Backofentür 99

Reinigung des Backraums 100

Vapor Clean (nur bei einigen Modellen) 101

Außergewöhnliche Wartung 102

INSTALLATION 102

Gasanschluss 102

Gasarten und Länder 106

Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften

106

Positionierung 107

Elektrischer Anschluss 109

Für den Installateur 110

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige

Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere

Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com

WARNHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise

Personenschäden

• Das Gerät und seine

zugänglichen Teile erhitzen sich

stark während des Gebrauchs.

Kinder von dem Gerät

fernhalten.

• Während des Verstellens von

Speisen im Inneren des

Backraums die Hände mit

Wärmeschutzhandschuhen

schützen.

• Niemals versuchen, eine

Flamme oder einen Brand mit

Wasser zu löschen. Das Gerät

ausschalten und die Flamme mit

einem Deckel oder einer

Löschdecke abdecken.

• Dieses Gerät darf von Kindern

ab 8 Jahren sowie von

Personen mit eingeschränkten

körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten

oder Personen verwendet

werden, die keine Erfahrung im

Umgang mit Elektrogeräten

haben, sofern diese

beaufsichtigt und über die

sichere Verwendung des

Summary of content (28 pages)

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WARNHINWEISE 83 Allgemeine Sicherheitshinweise 83 Installation 88 Zweck des Gerätes 89 Dieses Bedienungshandbuch 89 Haftung des Herstellers 89 Typenschild 89 Entsorgung 89 Leitfaden für europäische Kontrollstellen 90 Technische Daten zur Energieeffizienz 90 So können Sie Energie sparen 90 Leuchtquellen 90 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 90 BESCHREIBUNG 91 Allgemeine Beschreibung Kochfeld Bedienblende Weitere Teile Zubehör 91 91 92 92 92 GEBRAUCH 93 Vorhergehende Eingriffe 93 Gebrauch
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• • • • • • • • Gerätes und die mit ihm verbundenen Gefahren angewiesen sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen. Die Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
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• • • • • • • • • des Stauraums (wo vorhanden) können heiß werden. Die Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) sehr heiß sein. Es muss vermieden werden, sich an die offene Tür des Gerätes anzulehnen oder sich darauf zu setzen. Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten. Den Stecker (wo installiert) niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen.
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• ACHTUNG: Die Verwendung eines Gaskochgeräts führt zur Erzeugung von Wärme, Feuchtigkeit und Verbrennungsprodukten in dem Raum, in dem es installiert ist. Deshalb ist für eine gute Belüftung in der Küche zu sorgen, insbesondere wenn das Gerät in Betrieb ist: Die natürlichen Belüftungsöffnungen stets offen halten, oder eine mechanische Belüftungsvorrichtung installieren. • Bei intensivem und längerem Gebrauch des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung erforderlich sein, z. B.
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• • • • • • • • • • verwenden. Keine Dosen oder geschlossene Behälter in den Backraum einführen. Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen. Den Backofenboden mit Alufolie oder Stanniolpapier nicht abdecken. Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backraumboden stellen. Bei Bedarf kann das Rost für das Backblech (das je nach Modell zum Lieferumfang gehört oder separat verkauft wird) als Ablage für das Garen auf dem Boden benutzt werden.
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verwenden. Installation • DIESES GERÄT DARF NICHT AUF BOOTEN ODER IN WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN. • Dieses Gerät darf nicht auf einem Sockel installiert werden. • Den Türgriff nicht zum Anheben oder Versetzen dieses Gerätes verwenden. • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. • Um mögliche Überhitzungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer dekorativen Tür oder einer Platte installiert werden.
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gegen eine Temperatur von mindestens 90 °C beständig sind. • Das Anziehmoment der Schrauben der Speiseleitungen der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm entsprechen. • Dieses Gerät kann bis zu einer maximalen Höhe von 2000 Metern über dem Meeresspiegel verwendet werden. Zweck des Gerätes Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Privathaushalten bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen.
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Sammelstellen abgeben. Verpackungen aus Plastik Erstickungsgefahr • Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen. • Den Backraum stets sauber halten. Leuchtquellen • Dieses Gerät weist Lichtquellen auf, dessen Leuchtelemente vom Bentuzter ausgetauscht werden können. • Vermeiden, dass Kinder mit den Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
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BESCHREIBUNG Allgemeine Beschreibung 1 2 3 4 5 Aufkantung Kochfeld Bedienblende Lampen Dichtung 6 Tür 7 Kühlgebläse 8 Stauraum Schiene des Rahmens Kochfeld AUX = Hilfsbrenner SR = Mittelstarker Brenner R = Starkbrenner UR - 3c= Dreikranz-Blitzbrenner 914779902/A BESCHREIBUNG - 91
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Bedienblende 1 Drehknebel der Kochfeldbrenner Zum Einschalten und Regulieren der Kochfeldbrenner. Die Drehknebel drücken und sie entgegen dem Uhrzeigersinn auf den Wert drehen, um die entsprechenden Brenner einzuschalten. Die Drehknebel im Bereich zwischen Höchstund Tiefsttemperatur bewegen, um die Flamme zu regulieren. Die Drehknebel wieder auf die Position stellen, um die Brenner auszuschalten.
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Rost für Backblech können, über dem Backblech angeordnet werden. Tiefes Backblech Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen. Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Rost Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen GEBRAUCH Vorhergehende Eingriffe Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. • Eventuelle Schutzfolien auf den Außenflächen oder im Inneren des Gerätes einschließlich des Zubehörs entfernen.
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Rost für Backblech Der Rost für Backblech wird in das Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden. Gebrauch des Kochfeldes Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des Gerätes befinden sich auf der Bedienblende. Neben jedem Drehknebel ist der zugehörige Brenner angegeben. Das Gerät ist mit einer elektronischen Zündungsvorrichtung ausgestattet.
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Einschalten des Backofens Um den Backofen einzuschalten: 1. Die Garfunktion mit dem Funktionsknebel wählen. 2. Die Temperatur mit dem Temperaturknebel wählen. 3. Mittels der Analog-Zeitschaltautomatik einen manuellen Garvorgang oder einen zeitgesteuerten Garvorgang einstellen. Sicherstellen, dass der Zeiger für den Garbeginn auf das Symbol gerichtet ist, andernfalls kann der Backofen nicht eingeschaltet werden. Liste der traditionellen Garfunktionen Bei einigen Modellen sind nicht alle Funktionen vorhanden.
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Analog-Zeitschaltautomatik A Einstellknopf B Zeiger für Garbeginn Einstellung der Uhrzeit • Zur Einstellung der richtigen Uhrzeit den Einstellknopf A ziehen und im Uhrzeigersinn drehen. Manueller Garvorgang Den Einstellknopf A so lange im Uhrzeigersinn drehen, bis der Zeiger für den Garbeginn B auf das Symbol zeigt. Zeitgesteuerter Garvorgang Der zeitgesteuerte Garvorgang ermöglicht einen Garvorgang zu starten und nach einer vom Benutzer eingestellten Gardauer wieder zu beenden. 1.
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• Um den Luftfluss zu erleichtern, die Formen/ Töpfe in die Mitte der Roste stellen und sich vergewissern, dass ihre Breite/ihr Durchmesser 30 cm nicht überschreitet. • Die Roste so positionieren, dass ein Freiraum dazwischen bleibt. • Je nach Speise und der Menge im Backraum könnte das Garen auf zwei Ebenen ein paar Minuten länger dauern als das auf einer Ebene. • Für das Garen auf zwei Ebenen sind die Funktionen HEISSLUFT und UNTERHITZE HEISSLUFT geeignet.
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Gerichte Rinderfilet Lachsforelle Gewicht Temp.
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trocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie die emaillierte Beschichtung im Inneren des Gerätes beschädigen können. Reinigung des Kochfeldes Gitterroste des Kochfeldes Die Gitterroste herausnehmen und in lauwarmem Wasser mit einem nicht scheuernden Reinigungsmittel reinigen. Darauf achten, alle Verkrustungen zu entfernen. Trocknen und auf das Kochfeld aufsetzen.
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Aussparungen A fest auf den Schlitzen aufliegen. 4. Die Innenscheibe aus der vorderen Leiste (2) herausziehen, um sie von der Tür zu lösen. 4. Die Tür senken und, sobald sie in die richtige Position gebracht wurde, die Zapfen aus den Scharnieröffnungen herausziehen. Reinigung der Türverglasung Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets sauber zu halten. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem handelsüblichen Reiniger entfernt werden.
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Teile ausgebaut werden: • die Tür; • die Halterahmen für Roste/Backbleche. Es empfiehlt sich, das Gerät bei der Verwendung von Spezialprodukten ungefähr 15 bis 20 Minuten bei Höchsttemperatur in Betrieb zu lassen, um eventuelle Rückstände zu beseitigen. Trocknung Beim Garen der Speisen wird im Inneren des Backraums Feuchtigkeit erzeugt. Dabei handelt es sich um eine vollkommen normale Erscheinung, die den korrekten Betrieb des Gerätes nicht beeinträchtigt. Am Ende eines jeden Garvorgangs: 1.
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empfohlen, den Backraum abzutrocknen und gleichzeitig einen Katalysezyklus durchzuführen. Es empfiehlt sich, während dieser Vorgänge Gummihandschuhe zu tragen. Es muss darauf geachtet werden, die Beschichtung der Backraumwand nicht zu verkratzen. 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Die Ofentür kann ausgebaut werden, um die manuelle Reinigung der schwer erreichbaren Teile zu erleichtern. Außergewöhnliche Wartung Ratschläge zur Wartung der Dichtung Die Dichtung muss weich und elastisch sein.
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unter Einhaltung der von den einschlägigen Bestimmungen vorgegebenen Richtlinien erfolgen. Zur Speisung mit anderen Gasarten siehe im Kapitel „Anpassung an die verschiedenen Gasarten“. Der Gaseingangsanschluss hat ein Außengewinde ½” Gas (ISO 228-1). Anschluss an einen Gummischlauch ü Sicherstellen, dass die folgenden Bedingungen erfüllt sind: • Der Schlauch ist über die Schlauchschelle auf dem Schlauchnippel befestigt.
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Anschluss mit Edelstahlschlauch und Bajonettanschluss Den Anschluss an das Gasnetz mit einem flexiblen Stahlschlauch mit Bajonettanschluss gemäß BS 669 vornehmen. 1 2 3 4 Auf das Gewinde des Gasversorgungsschlauchs 4 ein Isoliermaterial auftragen und den Adapter 3 anschrauben. Schrauben Sie den Block an den beweglichen Anschluss 1 des Gerätes. Legen Sie dabei die mitgelieferte Dichtung 2 zwischen die Baugruppe und den Anschluss.
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auszustellen.
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und das Schmierfett wechseln. Das Schmieren der Gashähne muss durch einen Fachtechniker erfolgen. Gasarten und Länder Gasarten 1 Erdgas G20 20 mbar G20 20/25 mbar G20/25 2 Erdgas G20 25 mbar G20 3 Erdgas G25.1 25 mbar G25.1 4 Erdgas G2.350 13 mbar G2.
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5 Flüssiggas G30/31 - 30/37 mbar Nennwärmeleistung (kW) Düsendurchmesser (1/100 mm) Vorkammer (auf Düse gedruckt) Reduzierte Leistung (W) Nennleistung G30 (g/h) Nennleistung G31 (g/h) 6 Flüssiggas G30/31 - 37 mbar Nennwärmeleistung (kW) Düsendurchmesser (1/100 mm) Vorkammer (auf Düse gedruckt) Reduzierte Leistung (W) Nennleistung G30 (g/h) Nennleistung G31 (g/h) 7 Stadtgas G110 – 8 mbar Nennwärmeleistung (kW) Düsendurchmesser (1/100 mm) Vorkammer (auf Düse gedruckt) Reduzierte Leistung (W) AUX 1,0 50 400 7
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L3 900 mm 1 Mindestabstand zu den Seitenwänden oder anderen entzündbaren Materialien. 2 Einstellung der Stützfüße 3 Minimale Schrankbreite (=A) Abmessungen des Gerätes 3. Mithilfe eines Schraubendrehers die Aufkantung durch Anziehen der Schrauben (A) am Kochfeld befestigen. Die mitgelieferte Aufkantung ist fester Bestandteil des Produktes und muss vor der Installation am Gerät befestigt werden.
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4. Die Hakenbasis des Befestigungsbügels auf die Schnittbasis der Befestigungsplatte für die Fixierung an der Mauer ausrichten. 7. Den Bügel an die Wand versetzen und die Position der in die Mauer zu bohrenden Löcher markieren. 5. Die Basis des Befestigungsbügels bis zum Boden ausrichten und die Befestigungsschrauben anziehen. 8. Nach der Bohrung der Löcher den Bügel mittels Dübel und Schrauben an der Wand befestigen. 9.
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funktionieren: 220-240 V 1N~ 3 x 1,5 mm² dreipoliges Kabel Die angeführten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des Innenleiters. Die Netzkabel weisen Abmessungen unter Beachtung des Gleichzeitigkeitsfaktors auf (in Übereinstimmung mit der Norm DIN EN 60335-2-6).