Instruction Manual

68 - UTILISATION 914779902/A
VAPOR CLEAN (sur certains modèles
uniquement)
Programmateur analogique
A Bouton de réglage
B Aiguille de début de cuisson
Réglage de l’heure
• Pour la mise au point de l’heure, tirez et
tournez le bouton de réglage A en sens
horaire.
Cuisson manuelle
Tournez le bouton de réglage A en sens horaire
jusqu’à ce que l’aiguille de début de cuisson B
coïncide avec le symbole .
Cuisson temporisée
1. Après avoir sélectionné une fonction et une
température de cuisson, tournez le bouton
de réglage A.
2. Positionnez l’aiguille de début de cuisson B
sur le temps souhaité indiqué au centre de
l’horloge (0... 180 minutes).
3. Lorsque le temps fixé est écoulé, tous les
éléments chauffants sont désactivés et une
sonnerie se déclenche.
4. Pour désactiver la sonnerie, tournez le
bouton de réglage A en sens horaire sur le
symbole .
Conseils pour la cuisson
Conseils généraux
• Utilisez une fonction ventilée pour obtenir
une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.
• En augmentant la température il n’est pas
possible de réduire les temps de cuisson (les
aliments risquent d’être trop cuits à
l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur).
Conseils pour la cuisson des viandes
• Les temps de cuisson dépendent de
l’épaisseur, de la qualité des aliments et des
goûts du consommateur.
• Tournez l’aliment pour faire dorer les deux
côtés.
• Utilisez un thermomètre pour viandes durant
la cuisson des rôtis ou appuyez simplement
avec une cuiller sur la viande. Elle est prête
lorsqu’elle est ferme ; dans le cas contraire,
poursuivrez la cuisson pendant quelques
minutes.
Conseils pour la cuisson au Gril
• Vous pouvez griller vos viandes en les
enfournant dans le four froid ou préchauffé
si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson.
• Dans la fonction Gril ventilé (si présente), on
recommande de préchauffer la cavité de
cuisson avant de griller.
• On recommande de disposer les aliments
au centre de la grille.
•Dans la fonction Gril, on conseille de
sélectionner la température sur la valeur la
plus élevée pour optimiser la cuisson.
Conseils pour la cuisson des gâteaux et
biscuits
• Utilisez de préférence des moules foncés en
métal : ils permettent une meilleure
absorption de la chaleur.
• La température et la durée de cuisson
dépendent de la qualité et de la
consistance de la pâte.
• Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : à la
fin de la cuisson, piquez un cure-dent au
sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas
au cure-dent, le gâteau est cuit.
• Si le gâteau retombe après son
défournement, réduisez la température
sélectionnée de 10°C lors de la cuisson
Pendant la fonction ECO, les temps de
cuisson (et d’un éventuel préchauffage)
sont plus longs et peuvent dépendre de
la quantité d’aliments introduits dans la
cavité de cuisson.
Cette fonction facilite le nettoyage
grâce à la vapeur générée par une
petite quantité d’eau versée dans
l’emboutissage prévu sur la sole.
On entend par cuisson temporisée la
fonction qui permet de commencer une
cuisson et de la terminer après le temps
sélectionné par l’utilisateur.