Instruction Manual

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56 - AVERTISSEMENTS 914779902/A

AVERTISSEMENTS 56

Avertissements généraux de sécurité 56

Installation 60

Fonction de l’appareil 61

Ce manuel d’utilisation 62

Responsabilité du fabricant 62

Plaque d’identification 62

Élimination 62

Indications pour les Organismes de contrôle

européens 62

Données techniques sur l'efficacité énergétique 62

Pour économiser l’énergie 62

Sources lumineuses 63

Comment lire le manuel d’utilisation 63

DESCRIPTION 63

Description générale 63

Plaque de cuisson 64

Panneau de commandes 64

Autres parties 64

Accessoires 65

UTILISATION 65

Opérations préliminaires 65

Utilisation des accessoires 65

Utilisation de la plaque de cuisson 66

Utilisation du compartiment de rangement (s’il est

présent) 67

Utilisation du four 67

Programmateur analogique 68

Conseils pour la cuisson 68

Tableau indicatif des cuissons 69

NETTOYAGE ET ENTRETIEN 70

Nettoyage de l’appareil 70

Nettoyage de la plaque de cuisson 71

Manettes 71

Nettoyage de la porte 71

Nettoyage de la cavité de cuisson 73

Vapor Clean (sur certains modèles uniquement) 73

Entretien extraordinaire 74

INSTALLATION 75

Raccordement du gaz 75

Types de gaz et Pays d’appartenance 78

Tableaux des caractéristiques des brûleurs et

injecteurs 78

Positionnement 79

Branchement électrique 81

Pour l’installateur 82

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour

préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute

information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

AVERTISSEMENTS

Avertissements généraux de

sécurité

Dommages corporels

• L’appareil et ses parties

accessibles deviennent très

chaudes durant l’utilisation.

Tenez les enfants éloignés de

l'appareil.

• Protégez vos mains avec des

gants thermiques durant la

manutention des aliments à

l’intérieur de la cavité de

cuisson.

• N’essayez jamais d’éteindre

une flamme/incendie avec de

l’eau : mettez l’appareil hors

tension et couvrez la flamme

avec un couvercle ou une

couverture ignifuge.

• Cet appareil peut être utilisé

par des enfants de plus de 8

ans et des personnes ayant des

capacités physiques,

sensorielles ou mentales

réduites, ou manquant

d’expérience et de

connaissances, s’ils sont

surveillés et instruits sur

l’utilisation sûre de l’appareil et

Summary of content (27 pages)

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AVERTISSEMENTS 56 Avertissements généraux de sécurité Installation Fonction de l’appareil Ce manuel d’utilisation Responsabilité du fabricant Plaque d’identification Élimination Indications pour les Organismes de contrôle européens Données techniques sur l'efficacité énergétique Pour économiser l’énergie Sources lumineuses Comment lire le manuel d’utilisation 56 60 61 62 62 62 62 DESCRIPTION 63 Description générale Plaque de cuisson Panneau de commandes Autres parties Accessoires 63 64 64 64 65 UTIL
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• • • • • • • • sur les dangers possibles liés à ce dernier. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante. Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance.
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• • • • • • • • • compartiment de rangement (si présent) peuvent devenir chaudes. N’ouvrez pas le compartiment de rangement lorsque le four est allumé et encore chaud. Les objets laissés dans le compartiment de rangement (s’il est présent) pourraient être très chauds après l’utilisation du four. Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte de l’appareil. Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation. Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche (si elle est installée).
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à une bonne ventilation dans la cuisine, en particulier lorsque l'appareil est utilisé : maintenez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique. • Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une ventilation supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre ou une ventilation plus efficace, par exemple en augmentant la puissance d'une éventuelle aspiration mécanique.
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• • • • • • • • • • selon les modèles) en la positionnant sur le fond comme support pour la cuisson. Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu’il ne gêne pas la circulation d’air chaud à l’intérieur du four. Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte. Les récipients ou les grils à viande doivent être placés à l’intérieur du périmètre de la table de cuisson.
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• • • • • • • réglage de l'appareil. Cet appareil n’est pas raccordé à un système d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux réglementations pour l'installation en vigueur. Portez une attention particulière aux prescriptions en matière de ventilation. Les conditions de réglage de cet appareil sont indiquées sur l’étiquette de réglage du gaz. Le raccordement au gaz doit être réalisé par un technicien autorisé.
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motels et des résidences ; • dans les bed & breakfast. Ce manuel d’utilisation • Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil. • Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil. • Les explications fournies dans ce manuel comprennent des images qui décrivent l’affichage habituel à l’écran.
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• Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur. • Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. • Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four. • Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur.
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7 Ventilateurs 8 Compartiment de rangement Niveau du cadre Plaque de cuisson AUX = Brûleur auxiliaire SR = Brûleur semi-rapide R = Brûleur rapide UR-3c= Brûleur ultra-rapide triple couronne Panneau de commandes 1 Manettes des brûleurs de la plaque de cuisson Utiles pour allumer et régler les brûleurs de la plaque de cuisson. Enfoncez et tournez les manettes dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur la valeur pour allumer les brûleurs correspondants.
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haut (voir Description générale). Grille pour lèchefrite Turbine de refroidissement La turbine refroidit les fours et se met en marche durant la cuisson. Le fonctionnement de la turbine crée un flux d’air normal qui s’échappe par l’arrière de l’appareil et peut continuer pendant un court moment même après son extinction. N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur. Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire.
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d’arrêt. • Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l’extraction accidentelle de la grille doivent être orientés vers le bas et vers la partie postérieure de la cavité de cuisson. Introduisez à fond les grilles et les lèchefrites délicatement dans la cavité de cuisson. pas suffisamment chaud. Attendez quelques instants et répétez l’opération. Maintenez la manette enfoncée plus longuement.
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Utilisation du compartiment de rangement (s’il est présent) Voir Avertissements généraux de sécurité. Le compartiment de rangement se trouve dans la partie inférieure de la cuisinière. Il est accessible en le tirant vers soi. Il peut être utilisé pour ranger les casseroles ou les objets métalliques qui sont nécessaires pour l’utilisation du four.
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Pendant la fonction ECO, les temps de cuisson (et d’un éventuel préchauffage) sont plus longs et peuvent dépendre de la quantité d’aliments introduits dans la cavité de cuisson. VAPOR CLEAN (sur certains modèles Cette fonction facilite le nettoyage grâce à la vapeur générée par une petite quantité d’eau versée dans l’emboutissage prévu sur la sole.
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successive, en sélectionnant éventuellement un temps de cuisson supérieur. Conseils pour la cuisson sur deux niveaux : • Nous vous conseillons de vous munir de 2 grilles (vous pouvez les demander aux centres d’assistance agréés). • Pour faciliter le flux d'air, placez les moules/ casseroles au centre des grilles et assurezvous que leur largeur/diamètre ne dépasse pas 30 cm. • Placez les grilles en gardant un niveau vide entre les deux.
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Mets Poids Temp.
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et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. Taches d’aliments ou résidus Évitez absolument d’utiliser des éponges en acier et des racloirs tranchants susceptibles d’endommager les surfaces. Utilisez les produits normalement préconisés, non abrasifs, en vous servant éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique. Rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre.
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formant un angle d’environ 30° et extrayezla. 3. Pour remonter la porte, introduisez les charnières dans les fentes prévues à cet effet sur le four en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes. 4. Abaissez la porte puis, après l’avoir positionnée, sortez les pivots des trous des charnières. Nettoyage des vitres de la porte Il est conseillé de nettoyer constamment les vitres de la porte. Utilisez du papier absorbant de cuisine.
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arrière dans leurs logements avec une légère pression. Nettoyage de la cavité de cuisson Pour une bonne conservation de la cavité de cuisson, il faut la nettoyer régulièrement après l’avoir laissée refroidir. Évitez de laisser sécher des résidus d’aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson pour ne pas endommager l’émail. Sortez toutes les parties amovibles, avant tout nettoyage.
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Fin de la fonction Vapor Clean 1. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour quitter la fonction. 2. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté légère avec un chiffon en microfibre. 3. Éliminez les incrustations les plus résistantes avec une éponge anti-rayures à filaments en laiton. 4. En cas de résidus de graisse on peut utiliser des produits pour le nettoyage des fours. 5. Éliminez l’eau résiduelle présente à l’intérieur de la cavité de cuisson. 6.
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INSTALLATION L’appareil doit être installé par un technicien qualifié et dans le respect des normes en vigueur. pas dépassés. Le raccordement avec un tuyau en caoutchouc conforme à la norme en vigueur peut être réalisé seulement s’il est possible d’inspecter le tuyau sur toute sa longueur. Raccordement du gaz Voir Avertissements généraux de sécurité. Le raccordement au réseau du gaz peut être réalisé avec un tuyau flexible en acier à paroi continue et conformément aux prescriptions de la norme en vigueur.
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caractéristiques visées par la norme en vigueur. 1 2 3 Vissez soigneusement le raccord 3 au raccord du gaz 1 de l’appareil en interposant toujours le joint 2 fourni. Raccordement avec un tuyau flexible en acier avec un raccord à baïonnette Effectuez le raccordement au réseau de distribution du gaz en utilisant un tuyau flexible en acier avec un raccord à baïonnette conforme à B.S. 669. 1 2 3 4 Appliquez du matériau isolant sur le filet du tuyau de gaz 4 avant d’y visser l’adaptateur 3.
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Évacuation des produits de la combustion L’évacuation des produits de la combustion peut être assurée par une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel au fonctionnement sûr ou bien par une aspiration forcée. Un système d’aspiration efficient doit être minutieusement conçu par un spécialiste habilité, en respectant les positions et les distances indiquées par les normes. À la fin de l’intervention, l’installateur devra délivrer un certificat de conformité.
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montre. Lubrification des robinets de gaz Avec le temps, il peut arriver que les robinets de gaz tournent difficilement et se bloquent. Nettoyez-les à l’intérieur et remplacez la graisse lubrifiante. Après avoir effectué l’adaptation à un gaz différent du gaz réglé à l’usine, remplacez l’étiquette de réglage du gaz appliquée à l’appareil par celle qui correspond au nouveau gaz employé. L’étiquette se trouve à l’intérieur de l’enveloppe contenant les injecteurs (si elle est prévue).
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4 Gaz Méthane G2.
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C1 min. 300 mm D 881 ÷ 936 mm 2 105 ÷ 160 mm E H 750 mm I 450 mm L3 900 mm Montage du dosseret 1 Distance minimale des murs latéraux ou de tout matériel inflammable. 2 Course des pieds. 3 Largeur minimale de l’armoire (=A) Dimensions de l’appareil Le dosseret doit toujours être positionné et correctement fixé sur l’appareil. 1. Dévissez les deux écrous (B) situés à l’arrière de la plaque. 2. Positionnez le dosseret au-dessus de la plaque en faisant correspondre les axes (C) et les trous (D).
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1. Vissez la plaquette de fixation au mur sur le dos de l’appareil. 2. Réglez la hauteur des 4 pieds. 3. Assemblez la bride de fixation. 4. Alignez la base du crochet de la bride de fixation sur la base de la coupe de la plaquette de fixation au mur. 6. Considérez une distance de 50 mm du côté de l’appareil aux trous de la bride. 7. Déplacez la bride sur le mur et marquez la position des trous à réaliser dans le mur. 8.
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techniques, le numéro de série et le marquage est placée dans une position bien visible sur l’appareil. N’enlevez jamais la plaque. Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long que les autres câbles d’au moins 20 mm. L’appareil peut fonctionner dans les modalités suivantes : 220-240 V 1N~ 3 x 1,5 mm² câble tripolaire Les valeurs indiquées se réfèrent à la section du conducteur interne.