Operation Manual

Anweisungen für den Benutzer
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11.2 EMPFEHLUNGEN UND MASSNAHMEN WÄHREND DES GARVORGANGS
RATSCHLÄGE FÜR DEN GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS:
• Nur Originalbleche von SMEG verwenden.
• Der Griff des Blechs muss nach dem Einschieben zur Ofentür gerichtet sein.
• Die Bleche so weit wie möglich in den Ofen schieben.
• Nur Originalroste von SMEG verwenden.
• Das Rostprofil muss nach dem Einschieben nach unten gerichtet sein.
• Die Roste so weit wie möglich in den Ofen schieben.
• Nur Originalroste von SMEG verwenden.
• Die Roste so weit wie möglich in den Ofen schieben.
• Für eine optimale Garung wird empfohlen, die Behälter in die Mitte des Rosts zu stellen.
ALLGEMEINE RATSCHLÄGE:
• Es wird empfohlen, die Speisen erst in den Backofen zu schieben, nachdem man
ihn vorgeheizt hat. Geben Sie daher die Speisen erst dann in den Backofen, wenn das
Symbol auf dem Display zu blinken aufgehört hat und der Signalton ertönt ist, der
signalisiert, dass die eingestellte Temperatur erreicht wurde.
• Beim Backen auf mehreren Stufen wird empfohlen, eine Funktion mit Ventilation zu
verwenden, um ein gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu erhalten.
• Allgemein können die Garzeiten nicht verkürzt werden, indem man die Temperatur
erhöht (die Speise würde außen zu stark und innen zu wenig gegart werden).
• Während des Backens von Süßspeisen oder Gemüse könnten Tropfen unter der Tür
entstehen. Es handelt sich um ein natürliches physisches Phänomen, das vor allem auftritt,
wenn man Speisen vor der Beendung des Vorheizens einführt. Um dieses Phänomen zu
vermeiden, die Tür während des Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig öffnen.
RATSCHLÄGE ZUM GAREN VON FLEISCH:
• Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der Qualität der
Speisen und nach dem individuellen Geschmack.
• Um bei der Zubereitung von Braten Strom zu sparen, wird empfohlen, die Speisen in
den kalten Ofen zu geben.
• Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu
verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er nachgibt
und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten
werden.
RATSCHLÄGE ZUM BACKEN VON SÜSSEN BACKWAREN UND KEKSEN:
• Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Backdauer hängen von der Qualität und der Beschaffenheit des
Teigs ab.
• Die Tabellen geben die Temperaturbereiche an. Anfangs versuchsweise einen
niedrigeren Wert eingeben (eine niedrigere Temperatur gewährt eine gleichmäßigere
Bräunung). Falls die Süßspeise nicht gelingen sollte, die Temperatur beim nächsten
Backen erhöhen.
• Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend durchgebacken ist: Ungefähr 10 Minuten
vor dem Ende der Backzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der Süßspeise
stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist die Speise gebacken.
• Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem Ofen genommen wird, beim
nächsten Backen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10 °C senken und dabei
eventuell eine längere Backzeit wählen.