User manual

Uso
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IT
Al termine della cottura
Quando la temperatura obiettivo impostata
per la sonda di temperatura viene
raggiunta, gli elementi riscaldanti vengono
disattivati e l’apparecchio emette una serie
di segnali acustici.
1. Premere un tasto dell’orologio
programmatore per interrompere la
suoneria.
2. Aprire la porta.
3. Rimuovere la sonda dall’alimento e dalla
presa.
4. Estrarre l’alimento dal vano cottura.
5. Assicurarsi che il coperchio di protezione
sia ben chiuso.
3.7 Consigli per la cottura
Consigli generali
• Utilizzare una funzione ventilata per
ottenere una cottura uniforme su più
livelli.
• Aumentare le temperature non abbrevia i
tempi di cottura (il cibo potrebbe risultare
molto cotto all’esterno e poco cotto
all’interno).
Consigli per la cottura di carni
• I tempi di cottura, variano a seconda
dello spessore, della qualità del cibo e
dal gusto del consumatore.
• Utilizzare un termometro per carni
durante la cottura di arrosti, oppure
semplicemente premere con un
cucchiaio sull’arrosto. Se questo risulta
sodo è pronto, diversamente deve
essere cotto ancora per qualche minuto.
Consigli per le cotture con Grill e Grill
ventilato
• La grigliatura di carni può essere
effettuata sia a forno freddo, sia a forno
preriscaldato se si desidera cambiare
l’effetto della cottura.
• Nella funzione Grill ventilato, è
raccomandato il preriscaldamento del
forno prima della grigliatura.
• Si raccomanda la disposizione del cibo
al centro della griglia.
• Nella funzione Grill, si consiglia di
ruotare la manopola temperatura sul
valore più alto in corrispondenza del
simbolo per ottimizzare la cottura.
• I cibi devono essere aromatizzati prima
della cottura. Anche olio o burro
liquefatto devono essere spalmati prima
della cottura.
• Utilizzare la teglia forno sul primo
ripiano in basso per la raccolta dei
liquidi prodotti dalla grigliatura.
Cottura a bassa temperatura con sonda
(solo su alcuni modelli)
• Si consiglia questo tipo di cottura per
carni tenere e magre che non devono
superare i 65°C al cuore. Impostare una
temperatura del forno tra gli 80° e i
90°C. Questo tipo di impostazione
allunga il tempo di cottura, ma preserva
le caratteristiche qualitative dell’alimento
e impedisce una riduzione di volume
eccessiva dello stesso.
• Per un miglior risultato, prima di
procedere con la cottura a bassa
temperatura, rosolare la carne a fuoco
vivo in padella per 1 o 2 minuti su ogni
lato.