User manual

Uso
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Encendido del horno auxiliar
Gire el mando de la temperatura/de las
funciones hasta la temperatura deseada
comprendida entre 50 °C y 245 °C o
bien hasta la función deseada (a la
máxima temperatura).
Funciones del horno auxiliar
Consejos generales
Utilice una función ventilada para
obtener una cocción homogénea en
más niveles.
No se pueden reducir los tiempos de
cocción aumentando las temperaturas
(los alimentos podrían cocerse mucho
por fuera y poco por dentro).
Con un peso igual, el tiempo de cocción
de la pieza troceada es menor respecto
al tiempo de cocción de la pieza entera.
Lámpara
Enciende la lámpara dentro del
compartimiento de cocción
Estático (mín. 50 °C - máx.
245 °C)
El calor, que proviene a la vez de
la parte superior y de la parte
inferior, hace que este sistema sea
adecuado para cocinar
determinados tipos de alimentos. La
cocción tradicional, denominada
también estática es adecuada para
cocinar un solo plato a la vez. Ideal
para asados de cualquier tipo, pan
o tartas rellenas, es indicado, sobre
todo, para carnes grasas, como
ganso o pato.
Inferior (245 °C)
El calor procedente solo de la parte
inferior permite completar la
cocción de los alimentos que
requieren una temperatura básica
mayor, sin consecuencias en la
doradura. Ideal para tartas dulces
o saladas, pasteles y pizzas.
Grill pequeño (245 °C)
Esta función permite, mediante la
acción del calor irradiado solo por
el elemento central, asar pequeñas
porciones de carne y pescado,
para preparar pinchos, tostadas y
todas las guarniciones de verduras
a la parrilla.
Grill
El calor que surge de la resistencia
del grill permite obtener óptimos
resultados al cocinar, sobre todo
con carnes de medio/pequeño
grosor y permite dar al final de la
cocción un dorado uniforme. Ideal
para chorizos, costillas o panceta.
Esta función permite asar de forma
uniforme grandes cantidades de
comida, sobre todo carnes.