User manual

Использование
423
RU
Рекомендации по приготовлению
мясных блюд
Время приготовления зависит от
толщины, качества продукта и от
вкусовых предпочтений потребителя.
Рекомендуется использовать термометр
для мяса во время приготовления
жареных блюд или просто нажимать
ложкой на поджариваемое мясо. Если
оно плотное, значит, оно готово, в
противном случае следует продолжить
приготовление в течение еще нескольких
минут.
Приготовление при низкой
температуре с датчиком
Данный тип приготовления
рекомендуется для нежного и
нежирного мяса, температура внутри
продукта не должна превышать 65°C.
Установите температуру духовки
между 90° и 100°C. Это увеличит
время приготовления, но позволит
сохранить качественные
характеристики пищевого продукта и
воспрепятствует чрезмерному
уменьшению его объема.
Чтобы получить лучший результат,
рекомендуется перед приготовлением
при низкой температуре подрумянить
мясо на большом огне в сковороде 1
или 2 минуты с каждой стороны.
Советы для приготовления на гриле
Приготовление мяса на гриле может
выполняться как в не разогретой, так и в
предварительно разогретой духовке,
если вы желаете изменить эффект
приготовления.
В режиме гриля + конвекция
рекомендуется предварительно
разогреть рабочую камеру духовки.
Рекомендуется размещать продукты по
центру решетки.
В функциях гриля рекомендуется
повернуть рукоятку температуры на
самое высокое значение для
оптимизации жарки.
Рекомендации по приготовлению
десертов и печенья
Рекомендуется использовать темные
металлические формы, так как они
обеспечивают лучшее поглощение
тепла.
Температура и продолжительность
приготовления зависят от качества и
консистенции теста.
При готовке на нескольких уровнях
желательно размещать блюда на 2-
ом и 4-ом уровнях, увеличить время
приготовления на несколько минут и
использовать только функции с
вентиляцией.
Чтобы проверить готовность: по
окончании выпекания вставьте
зубочистку в самую высокую точку
приготавливаемого блюда. Если тесто
не прилипнет к зубочистке, значит,
выпечка готова.
Если после выемки из духовки выпечка
оседает, то при следующем выпекании
уменьшите установленную температуру
приблизительно на 10 °C, установив в
случае необходимости большее время
приготовления.
Время приготовления безе и заварных
пирожных зависят от размеров порций.