User manual

Anvendelse
86
Tænding af hjælpeovnen
Drej temperatur-/funktionsvælgerknappen
til den ønskede temperatur mellem 50°C
og 245°C eller til den ønskede funktion
(ved maksimal temperatur).
Hjælpeovnens funktioner
Generelle råd
• Brug en ventileret funktion for at opnå en
ensartet tilberedning på flere niveauer.
• Det er ikke muligt at reducere
tilberedningstiden ved at hæve
temperaturen (maden kan være meget
bagt/stegt udenpå og for lidt
indvendigt).
• Lige som med vægten, er
tilberedningstiderne mindre for udskårne
stykker end tilberedningstiderne for et
helt stykke.
Lys
Tænder ovnlyset inde i ovnrummet
Statisk (min 50°C - maks 245°C)
Varmen, som både kommer fra oven
og fra neden, gør dette system
velegnet til tilberedning af særlige
typer mad. Traditionel tilberedning,
også kaldet statisk, er velegnet til
tilberedning af en enkelt ret ad
gangen. Ideel til alle typer steg,
brød, tærter og især velegnet til
fede typer kød som gås og and.
Bundvarme (245°C)
Varmen kommer kun nedefra og gør
det muligt at færdigtilberede mad,
som kræver en højere temperatur i
bunden, uden at bruningen
påvirkes. Ideel til søde tærter eller
quicher, frugt- og marmeladetærter,
og pizzaer.
Lille grill (245°C)
Denne funktion gør det muligt, ved
hjælp af varmen kun fra det
midterste varmelegeme, at grille
små portioner kød og fisk, og at
tilberede grillspyd, toast og alle
slags grillede grøntsager.
Grill
Varmen som kommer fra
grillmodstanden, gør det muligt, at
opnå optimale resultater ved
tilberedning af kød, som skal grilles,
især kød som er mellemtykt eller
tyndt, og giver efter endt
tilberedning kødet en ensartet,
gylden farve. Ideel til pølser,
spareribs, bacon. Denne funktion
gør det muligt at grille store
mængder mad, især kød, på en
ensartet måde.