Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Märkplåt Denna bruksanvisning Bortskaffande Hur man läser bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör Anvisningar Rengöring av ytorna Rengöring av spishällen Rengöring av luckan Rengöring av ugnen Pyrolys Särskilt underhåll 5 Installation 5.1 5.2 5.3 5.4 5.
Anvisningar 1 Säkerhetsanvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • När man ska röra om i maten eller när tillagningen avslutats ska man först öppna luckan 5 centimeter och hålla den i det läget i ett par sekunder, och låta ångan avdunsta, innan man öppnar luckan helt. • Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. • Föremålen inne i förvaringsutrymmet kan vara mycket varma efter att ugnen använts.
Anvisningar • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor som kan fatta eld om de överhettas.
• Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Diska inte lösa tillbehör som hällens galler, flamspridare eller kåpor i diskmaskin. • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten.
Anvisningar • Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5 - 2 Nm. • Innan monteringen, se till att de lokala distributionsförhållandena (typ av gas och motsvarande) tryck och regleringen av hushållsapparaten är kompatibla. • Regleringsvillkoren för denna hushållsapparat står på etiketten för gasregleringen. • Denna hushållsapparat är inte ansluten till en enhet med utsläpp av förbränningsprodukter.
1.6 Bortskaffande Denna apparat, som överensstämmer med kraven i det europeiska direktivet om elektriskt och elektroniskt avfall WEEE (2012/19/EU), ska kasseras separat från annat avfall när den nått slutet på sin livstid. Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande europeiska direktiv. Vid bortskaffande av apparaten: • Kapa av nätsladden och avlägsna den tillsammans med kontakten.
Anvisningar 1.7 Hur man läser bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Anvisningar Allmän information om användning, säkerhet och slutgiltigt bortskaffande. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör, råd om tillagning. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll AUX = Extra brännare SR: Halvsnabb brännare 2.
Beskrivning 5 Indikeringslampa luckspärr Används för att visa klockan, ställa in programmerade tillagningar och programmera minuträknaren. Tänds när programmet startas för automatisk rengöring (pyrolys). 2 Temperaturvred Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Vrid tillbaka vreden till läge för att stänga av brännarna.
Beskrivning under en kortare tid även efter att apparaten har stängts av. Djup ugnsplåt Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor. Inre belysning Apparatens inre belysning tänds: • när man öppnar luckan; • när man väljer någon av apparatens funktioner, med undantag av funktionen . Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk.
Beskrivning SV Stödgaller Används för små kärl. Stödgaller wok Används för wokpannor. Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Användning 3 Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen under användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig ugnen när den är i drift.
Användning • Spruta inte med sprayflaskor i närheten av apparaten. • Man får inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av apparaten eller förvaringsutrymmet. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av maten. • Sätt inte in stängda skålar eller behållare i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter och oljor. • Ta bort alla formar och galler som inte används under tillagning.
Användning 3.2 Användning av tillbehör Galler och plåtar Stödgaller Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. Galler för ugnsplåt Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet separat från den mat som tillagas.
Användning Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen för maximal låga tills brännaren tänds. Vrid vredet till om inte brännaren tänds inom 15 sekunder. Vänta i 60 sekunder innan du försöker tända den igen. Håll vredet intryckt några sekunder efter tändning så att termoelementet värms upp.
Användning 3.4 Användning av ugnen Starta ugnen För att starta ugnen: 1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet. 2. Välj temperatur med hjälp av temperaturvredet. Lista över funktioner Över-/undervärme Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Denna traditionella tillagningsfunktion är lämplig när man tillagar en rätt åt gången.
Varmluft med fläkt Kombinationen av fläkten och varmluftselementet (som är inbyggt i ugnens bakre del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera nivåer, förutsatt att de kräver samma temperaturer och samma tillagningstid. Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika nivåer) utan att lukterna och smakerna blandas.
Användning 3.5 Programmeringsklocka Inställning av klockslag Man måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. Knapp för minskning av värde Knapp för klocka Knapp för ökning av värde Se till att programmeringsklockan i samband med tillagning visar symbolen . I annat fall kan man inte starta ugnen. Tryck på knappen för att nollställa programmeringsklockan. 1.
Användning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. Håll klockknappen symbolen intryckt tills visas. 2. Tryck på klockknappen igen. Displayen alternerar mellan att visa symbolen klockan. , texten och Man kan inte ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar.
Användning 4. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. (till exempel 1 timme) 5. Tryck på menyknappen . Displayen alternerar mellan att visa texten och aktuell tid plus den tid för tillagning som tidigare har ställts in. (Den sluttid för tillagning som visas blir 18:30.) 6. Använd knapparna eller för att ställa in sluttiden för tillagning. (till exempel 19:30) Tänk på att det till tillagningstiden läggs till ett par minuter för att ugnen ska hinna bli varm. 7.
Användning Minuträknaren avbryter inte tillagningen men aviserar användaren när inställt antal minuter har förflutit. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. 1. Håll klockknappen intryckt i några sekunder: Displayen visar siffrorna och symbolen blinkar mellan antalet timmar och minuter. 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning för att ställa in önskat antal minuter. 3. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att slutföra inställningen av minuträknaren.
Användning 3.6 Användning av förvaringsutrymmet I apparatens nedre del finns förvaringsutrymmet, till vilket man får åtkomst genom att dra handtaget mot sig. Utrymmet kan användas för förvaring av kastruller och metallföremål som används till apparaten. Råd vid tillagning med Grill • Inför grillning kan man sätta in köttet i kall ugn, eller föruppvärmd ugn om man önskar ändra effekten av tillagningen. • Om man använder funktionen grill med fläkt ska man värma upp ugnen innan man startar grillningen.
Användning SV Råd vid upptining och jäsning • Placera den frysta maten, utan förpackning, i en behållare utan lock, vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • Om bröd och frukt delats i bitar tar de lika lång tid att tina oberoende av mängd och total vikt.
Användning Indikativ tabell för tillagning Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Grill med fläkt Turbo / Varmluft Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft 2 2 4 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 280 200 180 - 190 1
4 Rengöring och underhåll 4.2 Rengöring av ytorna 4.1 Anvisningar För att bevara ytorna i gott skick ska man rengöra dem efter varje användningstillfälle, efter att de har svalnat. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Rengöring och underhåll 4.3 Rengöring av spishällen Flamspridare och brännarlock Vred Brännarlocken och flamspridarna kan tas av för att förenkla rengöringen. Rengör dem i varmt vatten och med icke slipande rengöringsmedel. Avlägsna varsamt alla beläggningar och låt delarna torka helt. Sätt tillbaka flamspridarna och se noga till att de placeras korrekt tillsammans med tillhörande brännarlock.
4.4 Rengöring av luckan Demontering av luckan För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en diskhandduk. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna.
Rengöring och underhåll 3. Avlägsna det mellanliggande glaset genom att lyfta den uppåt på samma sätt som för det invändiga glaset. Var emellertid försiktig med att inte trycka glaset framdel (2) inåt apparaten. 4. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel. 5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till demonteringen. 32 6.
4.5 Rengöring av ugnen Rengöring av galler och plåtar För att behålla ugnen i gott skick ska man alltid rengöra den när den svalnat. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar. Rengör gallren och plåtarna med varmt vatten och icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och torka de fuktiga delarna noga. Avlägsna stödramar för galler/plåtar Genom att ta bort stödramen underlättar man vid rengöring av sidodelarna.
Rengöring och underhåll 4.6 Pyrolys Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida. • Under denna funktion kan ytorna bli varmare än vanligt. • Barn bör hållas på avstånd. Inställning av pyrolys 1. Vrid funktionsvredet till symbolen .
7. Luckan förblir spärrad tills temperaturen inne i ugnen sjunker till en säker nivå. 8. Vänta tills ugnen svalnat innan du torkar upp resterna med en fuktad mikrofibertrasa. Inställning av programmerad pyrolys Starttiden för pyrolysen kan programmeras på samma sätt som tillagningsfunktionerna. 1. När pyrolysen satts igång (se “Inställning av pyrolys”), tryck och håll in knappen i 2 sekunder. 2. Fortsätt att trycka in knappen texten tills visas på displayen. 3.
Rengöring och underhåll Byte av glödlampa för invändig belysning 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Delar under elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Var noga att inte repa lacken på ugnens sidor. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna.
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande ska man kontrollera att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov ska man använda en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Skruva noga fast slanghållaren 3 vid gaskopplingen 1 (½” gänga ISO 228-1) på apparaten och placera packningen 2 mellan de två delarna. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slanghållaren 4 vid slanghållaren 3. Efter att man skruvat fast slanghållaren/slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 vars egenskaper ska överensstämma med gällande föreskrifter.
Anslutning till flytande gas Ventilation av lokaler Använd en tryckregulator och genomför anslutningen till behållaren i enlighet med de anvisningar som anges i gällande föreskrifter. Apparaten får endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter. Det krävs en god cirkulation i lokalen där apparaten installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig ventilation av lokalen.
Installation 5.2 Anpassning till olika typer av gas Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna. Byte av munstycken 1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor.
Installation SV Inställning av lägsta effekt för flytande gas Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt. 3. Sätt tillbaka brännarna på korrekt plats. Inställning av lägsta effekt för metangas eller stadsgas Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort gaskranens vred och vrid justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell) tills korrekt minimilåga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil.
Installation Gastyper och ursprungsland IT GB- FR-BE DE NL AT ES Typ av gas PT SE RU DK PL HU 1 Metangas G20 G20 20 mbar • • • • • • • • • • • G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 • 25 mbar 3 Metangas G25 G25 25 mbar G25.3 25 mbar • • 4 Metangas G25.1 G25.1 • 25 mbar 5 Metangas G25 G25 • 20 mbar 6 Metangas G2.350 G2.
Installation 1 Metangas G20 - 20 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 2 Metangas G20 - 25 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 3 Metangas G25/G25.3 - 25 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) 4 Metangas G25.
Installation 7 Flytande gas G30/31 - 30/37 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) Nominell effekt G30 (g/h) Nominell effekt G31 (g/h) 8 Flytande gas G30/31 - 37 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) Förkammare (tryckt på munstycket) Reducerad effekt (W) Nominell effekt G30 (g/h) Nominell effekt G31 (g/h) 9 Flytande gas G30/31 - 50 mbar Nominell termisk effekt (kW) Munstyckets diameter (1/100 mm) För
5.3 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen dörr Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte den öppna dörren för överdrivet tryck. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst Y mm.
Installation Apparatens storlek B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) A 700 mm B 600 mm C1 D min. 150 mm 900 - 915 mm H 750 mm I 450 mm L2 700 mm 1 Minsta avstånd från sidoväggar eller annat brännbart material. 2 Minsta bredd för skåpet (=A). C - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Installation Positionering och nivellering SV Apparatens dimensioner: placering av gas- och elanslutningar (mm) Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. Efter att man utfört elanslutningen ska man skruva fast de fyra stödfötter som medföljer apparaten A 174 B 32 C 92 D 650 F min. 70 - max. 110 H 803 L 698 För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet.
Installation Fixering vid vägg 3. Montera beslaget för förankring. För att undvika att apparaten tippar över måste man installera stabiliseringsanordningarna. 1. Skruva fast plattan för fixering vid väggen på baksidan av apparaten. 4. Rikta in beslaget i linje med den utskurna delen av plattan för fixering vid väggen. 2. Reglera höjden för de fyra stödfötterna.
5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten. 6. Beakta avståndet på 50 mm från apparatens sida till beslagets hål. 7. Flytta beslaget till väggen och markera positionen för de hål som ska göras i väggen. 8. Efter att man har borrat hålen i väggen ska man använda pluggarna med skruvar för att fixera beslaget vid väggen. 9. Skjut spisen mot väggen och för samtidigt in beslaget i plattan som har fixerats vid den bakre delen av apparaten.
Installation Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och man måste fästa den vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1. Använd en skruvmejsel och lossa de fyra skruvar (A) som sitter på hällens baksida (två på varje sida). 2. Placera listen på täckplåten. 3. Se till att skårorna i listen (B) överensstämmer med skruvarna (A). 4. Fäst listen vid hällen genom att skruva åt de fyra skruvar som tidigare avlägsnats. 50 5.
5.5 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C.