User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsCooking centersMixed Cooking Centers

300 - VARNING 914779682/B

VARNING 300

Allmänna säkerhetsanvisningar 300

Installation 305

Apparatens syfte 306

Denna bruksanvisning 306

Tillverkarens ansvar 306

Identifikationsdekal 306

Bortskaffning 306

Indikationer för europeiska kontrollorgan 307

Tekniska uppgifter om energieffektivitet 307

Spara energi 307

Ljuskälla 307

Hur man läser bruksanvisningen 307

BESKRIVNING 308

Allmän beskrivning 308

Spishäll 308

Kontrollpanel 309

Andra delar 310

Tillbehör 310

ANVÄNDNING 311

Förberedelser 311

Användning av tillbehör 311

Användning av hällen 311

Användning av förvaringsutrymmet (i förekommande

fall) 314

Användning av ugnen 314

Digital programmerare 315

Användning av temperatursonden (endast på vissa

modeller) 317

Råd vid tillagning 319

Indikativ tabell för tillagning 320

Indikativ tabell för tillagning med temperatursond

(endast på vissa modeller) 321

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 322

Rengöring av apparaten 322

Rengöring av glaskeramikhällen 322

Vred 322

Rengöring av luckan 322

Rengöring av ugnen 324

Vapor Clean (endast på vissa modeller) 324

Särskilt underhåll 325

INSTALLATION 325

Placering 326

Elektrisk anslutning 328

För installatören 329

Vi rekommenderar att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information som

behövs för att bevara apparatens utseende och funktion. För mer information om produkten:

www.smeg.com

VARNING

Allmänna säkerhetsanvisningar

Skador på person

• Apparaten och dess åtkomliga

delar blir mycket varma vid

användning. Håll barn på

avstånd från apparaten.

• Apparaten blir mycket varm vid

användning. Var försiktig så att

du inte kommer åt

värmeelementen inne i ugnen.

• Skydda händerna med

grillvantar när du flyttar mat

inne i ugnen.

• Försök aldrig släcka en låga/

brand med vatten utan stäng av

apparaten och täck lågan med

ett lock eller en brandfilt.

• Barn över 8 år och personer

med nedsatt fysisk, sensorisk

eller mental förmåga eller med

bristfällig erfarenhet av

användning av elektriska

apparater får endast använda

denna apparat under

förutsättning att de övervakas

eller noga instruerats

angående en säker

användning av apparaten och

förutsatt att de förstår eventuella

Summary of content (30 pages)

PAGE 1
VARNING 300 Allmänna säkerhetsanvisningar Installation Apparatens syfte Denna bruksanvisning Tillverkarens ansvar Identifikationsdekal Bortskaffning Indikationer för europeiska kontrollorgan Tekniska uppgifter om energieffektivitet Spara energi Ljuskälla Hur man läser bruksanvisningen 300 305 306 306 306 306 306 307 307 307 307 307 BESKRIVNING 308 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillbehör 308 308 309 310 310 ANVÄNDNING 311 Förberedelser Användning av tillbehör 311 311 Använ
PAGE 2
• • • • • • • • • risker som är förbundna med användningen. Låt inte barn leka med apparaten. Barn under 8 år får vistas vid apparaten endast under förutsättning att de är under uppsyn. Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift. Rengörings- och underhållsarbete får utföras av barn endast under förutsättning att de är under uppsyn. Var ytterst försiktig eftersom kokzonerna värms mycket snabbt. Undvik att värma upp tomma kastruller. Fara för överhettning.
PAGE 3
• Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten (i förekommande fall). • ANVÄND ELLER FÖRVARA INTE BRÄNNBART MATERIAL INNE I FÖRVARINGSUTRYMMET (I FÖREKOMMANDE FALL) ELLER I NÄRHETEN AV APPARATEN. • ANVÄND INTE SPRAYFLASKOR I NÄRHETEN AV DENNA APPARAT MEDAN DEN ÄR IGÅNG. • UTFÖR INGA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN. • Innan något arbete utförs på apparaten (installation, underhållsarbete, placering eller förflyttning) ska personlig skyddsutrustning bäras.
PAGE 4
andra liknande anordningar måste säkerställa att funktionen av deras apparater inte äventyras av det induktiva fältet, vars frekvensområde är mellan 20 och 50 kHz. • I enlighet med bestämmelser angående elektromagnetisk kompatibilitet tillhör spishällen med elektromagnetisk induktion grupp 2 och klass B (SS-EN 55011). Skador på apparaten • Använd inte aggressiva slipande rengöringsmedel eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glas eftersom det kan repa ytan och göra att glaset splittras.
PAGE 5
• • • • • • • • • • • • blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. Kokkärl eller grillpannor ska placeras innanför spishällens kanter. Använd alltid kokkärl med jämn och plan botten. Om det kokar över eller rinner över, torka bort vätskan från spishällen. Var noga att inte hälla ut sura ämnen på hällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. Häll inte socker eller söta blandningar på spishällen vid tillagning.
PAGE 6
• • • • • • • • • • • • skyddslocket av metall är stängt. Temperatursonden får inte lämnas oövervakad. Låt inte barn leka med temperatursonden. Var försiktig så att du inte skadar dig på temperatursondens vassa delar. Dra inte i sladden för att dra ut temperatursonden ur uttaget eller ur maten. Se noga till att temperatursonden eller dess sladd inte fastnar i luckan. Se noga till att temperatursonden eller dess sladd inte kommer i kontakt med värmeelementen inne i ugnen.
PAGE 7
som tål minst 90 °C. • Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm. • Var uppmärksam om du ansluter ytterligare elektriska apparater! Anslutningskablarna får inte komma i kontakt med varma kokzoner. • Installation och eventuellt byte av den elektriska strömkabeln måste utföras av behörig teknisk personal. • Om nätkabeln skadas ska man för att undvika fara omedelbart kontakta den tekniska supporten som sörjer för att kabeln byts ut.
PAGE 8
(2012/19/EU), ska kasseras separat från annat avfall när den nått slutet på sin livstid. Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande europeiska föreskrifter. Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Koppla ut nätsladden ur elsystemet. Vid bortskaffning av apparaten: • Kapa den elektriska strömkabeln och avlägsna den.
PAGE 9
BESKRIVNING Allmän beskrivning 1 Spishäll 2 Kontrollpanel 3 Uttag till temperatursond (endast på vissa modeller) 4 Lampor 5 6 7 8 Tätningslist Lucka Fläktar Förvaringsutrymme Stödramens nivå Spishäll Zon Mått H x L (mm) 1 Ø kokkärl Ø kokkärl Förbrukad effekt i Maximal effektförBooster-funktion brukning (W)* (W) * min.
PAGE 10
Zon Mått H x L (mm) 5 210 x 210 Ø kokkärl min. (mm) Ø kokkärl Förbrukad effekt i Maximal effektförrekommenderad brukning (W)* Booster-funktion (W) * (mm) 120 210 2300 3000 * dessa effektvärden är ungefärliga och kan variera beroende på vilket kärl man använder samt på de inställningar man valt. Fördelar med tillagning på induktionshäll Apparaten är försedd med en induktionsgenerator för varje kokzon.
PAGE 11
Andra delar Ugnsplåt Positioneringsnivåer Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se Allmän beskrivning). Kylfläkt Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning. Fläktens funktion leder till ett normalt luftflöde som kommer ut från apparatens baksida vilket kan fortsätta under en kortare tid även efter att apparaten har stängts av.
PAGE 12
ANVÄNDNING Förberedelser Galler för ugnsplåt Se Allmänna säkerhetsanvisningar • Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens in- och utsida samt från tillbehören. • Avlägsna eventuella etiketter (förutom etiketten med tekniska specifikationer) från tillbehör och hyllplan. • Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör (se kapitel ”RENGÖRING OCH UNDERHÅLL”). Första uppvärmning 1. Ställ in en tillagning på minst en timma (se avsnitt ”Användning av ugnen”). 2.
PAGE 13
placera det på kokzonen och slå på plattan. Om symbolen visas på displayen betyder det att kärlet inte är lämpligt. Begränsning av tillagningens längd Spishällen har en automatisk anordning som begränsar funktionstiden. Såvida inte inställningarna för kokzonen ändras, beror den maximala funktionstiden för varje enskild kokzon på den effektnivå som valts. När anordningen för begränsning av drifttid aktiveras, stängs kokzonen av. En kort signal ljuder och symbolen visas på displayen om kokzonen är varm.
PAGE 14
2. Ställ tillbaka den främre vänstra kokzonens vred till läget 0 och vrid den bakre vänstra kokzonens vred till läget 9. Nu hörs en längre ljudsignal. Värmhållning Med denna funktion kan man hålla redan tillagad mat varm. För att aktivera funktionen Varmhållning, vrid temperaturvredet för den önskade kokzonen till ett läge mellan 0 (avstängd) och effektnivå 1, tills symbolen visas på motsvarande display. 3. Använd den främre vänstra kokzonens vred för att ställa in önskad effekt.
PAGE 15
samtidigt (till läget “M-A” respektive “A”) och håll kvar positionen i 3 sekunder. 2. Håll dem vridna tills displayen visar symbolerna . 3. Släpp upp vreden. För att avlägsna funktionsspärren upprepas momenten som beskrevs tidigare. Efter ett längre strömavbrott kommer funktionsspärren att inaktiveras. I sådant fall ska den aktiveras enligt den tidigare beskrivningen. På displayen för den vänstra bakre zonen och den högra bakre zonen visas texten “7.“ och “4” (effekt vid 7,4 kW). 3. Släpp upp vreden. 4.
PAGE 16
ÖVER/UNDERV Traditionell tillagning som passar för att tillaga en rätt åt gången. Passar för tillagning av stekar, fett kött, bröd, pajer. UNDERVÄRME MED VARMLUFT Ger möjlighet att snabbt avsluta tillagning av mat som redan tillagats på ytan men inte inuti. Idealisk för pajer, passar för alla typer av maträtter. GRILL Ger möjlighet att uppnå utmärkta resultat vid grillning och gratinering. Om den används i slutet av tillagningen bryns maträtterna jämnt.
PAGE 17
apparatens display. 1. Tryck in klockknappen i två sekunder. Pricken mellan timmar och minuter blinkar. 2. Ställ in klockan via knappen för ökning och knappen för minskning . Håll knappen intryckt för att öka snabbare. 3. Vänta i 7 sekunder. Pricken mellan timmar och minuter upphör att blinka. 4. Symbolen på displayen visar att apparaten är redo att starta en tillagning. För att ändra klockan håller du samtidigt nere knappen för ökning och knappen för minskning i två sekunder.
PAGE 18
9. När tillagningen slutförts stängs värmeelementen av. Symbolen försvinner från displayen, symbolen blinkar och en ljudsignal aktiveras. 10. Vrid tillbaka funktions- och temperaturvredet till läge 0. 11. För att stänga av ljudsignalen trycker man på någon av programmeringsklockans knappar. 12. Tryck samtidigt in knapparna och för att nollställa den inställda programmeringen. 4. Tryck på knappen för minskning stänga av ljudsignalen.
PAGE 19
maten ligger på. Kontrollera också att den inte sticker ut ur livsmedlet. 6. Använd knapparna och för att ställa in måltemperaturen mellan ett min- och max-värde. • Lägsta måltemperatur: motsvarar den momentana temperatur temperatursonden uppmätt, plus 2°C. • Högsta måltemperatur: 99°C För en exakt temperaturmätning mitt i livsmedlet se till att sondens spets inte kommer i kontakt med ben eller feta delar.
PAGE 20
kommer värmeelementen att inaktiveras och apparaten avger ett antal ljudsignaler. 1. Tryck på en av programmeringsklockans knappar för att stänga av ljudet. 2. Öppna luckan. 3. Ta ut temperatursonden ur maten och ur uttaget. 4. Ta ut maten ur ugnen. 5. Kontrollera att skyddslocket har stängts ordentligt. Råd vid tillagning Allmänna råd • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer.
PAGE 21
Indikativ tabell för tillagning Maträtter Vikt Nivå Temp.
PAGE 22
Maträtter Vikt Nivå Temp. Tid (°C) (minuter) Profiteroles 1,2 TURBO/VARMLUFT 2 180 80 - 90 Sockerkaka 1 VARMLUFT 2 150 - 160 55 - 60 Risgrynspud ding 1 TURBO/VARMLUFT 2 160 55 - 60 0,6 VARMLUFT 2 160 30 - 35 Brioches (Kg) Funktion Tiderna som anges i tabellerna omfattar inte uppvärmningstid och är endast ungefärliga. Indikativ tabell för tillagning med temperatursond (endast på vissa modeller) Typ av kött Måltemp.
PAGE 23
RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Rengöring av apparaten Se Allmänna säkerhetsanvisningar Rengöring av ytorna För att bevara ytorna i gott skick ska de rengöras efter varje användningstillfälle, efter att de svalnat. Vanlig daglig rengöring Använd alltid och uteslutande särskilda produkter som inte innehåller slipmedel eller klorbaserade syror. Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka därefter med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
PAGE 24
1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 2. Placera låsstiften i gångjärnens hål så att luckan inte kan stängas oavsiktligt (se avsnitt “Nedmontering av luckan”). 3. Dra försiktigt det invändiga glasets bakre del uppåt i den rörelse som visas av pilarna (1). 2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. 4.
PAGE 25
8. För att sätta tillbaka det invändiga glaset ska man föra in den övre delen i listen i luckan och sätta de 2 bakre stiften på plats genom att trycka lätt. Rengöring av ugnen För att behålla ugnen i gott skick ska man alltid rengöra den när den svalnat. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet. För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av: • Luckan; • stödramar till galler/plåtar.
PAGE 26
2. Öppna luckan och torka bort den smuts som lossnat med hjälp av en mikrofibertrasa. 3. Använd en icke slipande svamp med mässingstrådar för att avlägsna mer envisa beläggningar. 4. Om det finns rester av fett kan man använda särskilda ugnsrengöringsprodukter. 5. Torka upp resterna av vatten från ugnens insida. 6.
PAGE 27
Placering Se Allmänna säkerhetsanvisningar. Denna apparat tillhör, beroende på installationstyp, följande kategorier: Kategori 1 894 - 904 mm 750 mm I 450 mm L2 900 mm 1 Fristående installation Kategori 2 - underkategori 1 D H Inbyggd Apparaten kan placeras intill väggar som överskrider arbetsskivans höjd, på ett min. avstånd på X mm från apparatens sida. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst Y mm.
PAGE 28
Fixering vid vägg 5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten. Symbolerna ovan hänvisar till faran vid avsaknad av stabiliseringsanordningarna och vikten av deras korrekta installation. För att undvika att apparaten tippar över måste stabiliseringsanordningarna installeras. 1. Skruva fast plattan för fixering vid väggen på baksidan av apparaten. 2. Reglera höjden för de fyra stödfötterna. 3. Montera beslaget för förankring. 6.
PAGE 29
bakre delen av apparaten. Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard SSEN 60335-2-6). Extra u-formad hake Elektrisk anslutning Se Allmänna säkerhetsanvisningar Allmän information Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de värden som anges på dekalen. Identifikationsdekalen med tekniska data, serienummer och märkning har placerats väl synlig på apparaten. Dekalen får aldrig avlägsnas.
PAGE 30
2. Vrid luckan något och ta loss den från dess plats. 3. Installera därefter matningskabeln. Vi rekommenderar att man lossar kabelklämmans skruvar innan man installerar matningskabeln. 4. När arbetet avslutats ska man sätta tillbaka luckan på det bakre skyddet och fästa med de skruvar man tidigare tog bort. För installatören • Vid anslutning med kontakt (i förekommande fall) ska kontakten alltid vara lättåtkomlig efter installationen. • Nätkabeln får inte vikas eller snurras.