User manual

222 - UTILIZAÇÃO 914779682/B
Tabela indicativa das cozeduras com sonda de temperatura (apenas em
alguns modelos)
Rodovalho 1,5
TURBO/
TERMOVENTILADO
2 160 45 - 50
Pizza 1
TURBO/
TERMOVENTILADO
2 260 8 - 9
Pão 1 TERMOVENTILADO 2 190 - 200 25 - 30
Pão
focaccia
1
TURBO/
TERMOVENTILADO
2 180 - 190 20 - 25
Rosca 1 TERMOVENTILADO 2 160 55 - 60
Tarte 1 TERMOVENTILADO 2 160 35 - 40
Bolo de
ricota
1 TERMOVENTILADO 2 160 - 170 55 - 60
Tortellini
recheados
1
TURBO/
TERMOVENTILADO
2 160 20 - 25
Bolo paraíso 1,2 TERMOVENTILADO 2 160 55 - 60
Profiteroles 1,2
TURBO/
TERMOVENTILADO
2 180 80 - 90
Pão-de-ló 1 TERMOVENTILADO 2 150 - 160 55 - 60
Bolo de
arroz
1
TURBO/
TERMOVENTILADO
2 160 55 - 60
Brioches 0,6 TERMOVENTILADO 2 160 30 - 35
Alimentos
Peso
(Kg)
Função Tabuleiro
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
Os tempos indicados na tabela não compreendem os tempos de pré-aquecimento e são indicativos.
Tipo e corte de carne Temperatura objetivo (°C)
Novilho
Rosbife: mal passado 50 - 53
Rosbife: médio 55 - 58
Rosbife: bem passado 65 - 70
Entrecosto: mal passado* 50
Entrecosto: médio* 58
Entrecosto: bem passado* 70
Porco
Lombo de porco assado 80 - 85
Pernil 80 - 85
Salsichas** 75 - 80
Vitela
Assado de vitela 75 - 80